#蛋捲配方作法與製作小撇步大公開
#歡迎分享留言
『🔥三能蛋捲模免運中🔥』
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烘小編從小就最愛吃蛋捲,每次總是一口接一口,一盒又一盒,而且誇張到連只要我看到桌上有蛋捲屑屑我都不放過,所以在我最近使用過三能蛋捲模後,我整個粉開心,因為以後要吃多少有多少啦~~~~以下是配方與詳細步驟分享給大家:
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💋配方:
全蛋:4顆
細砂糖:100g
低筋麵粉:110g
鹽:1/4匙
無鹽奶油:100g
香草莢(或是香草精適量):1/4根
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💋作法:
1.糖,鹽,奶油拌勻製糖溶解
2.蛋分次加入至拌勻
3.香草莢與過篩的低筋麵粉拌合
4.蛋捲模小火預熱,取湯勺將材料搖起約20g放入中心點,雙層夾緊後煎至30秒翻面
5.煎好後用蛋捲棒捲圓冷卻
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💋捲蛋捲小撇步
捲蛋捲的動作要快,時間久了蛋捲如果餅皮變脆就會不好捲,而捲起後,放到定型即可將蛋捲棒抽出。直接在蛋捲模裡面捲是最好的,因為要鍋內有熱度,比較不容易變脆。
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💋製作小撇步
煎的時候顏色不要太焦黃(煎到底部焦黃,邊緣變黃即可),也就是不要太乾,要不然除了會不好捲之外,口感也不好吃。蛋捲如果不夠酥脆或是因為放太久而受潮,可入烤箱烤140度,烤7分鐘左右即可
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅蝴蝶兒,也在其Youtube影片中提到,喜歡的話歡迎下方留言💕 幫我點個喜歡👍 還沒訂閱我的點這邊 ► https://www.youtube.com/c/蝴蝶兒 還有記得開啟小鈴鐺🔔 才不會錯過新影片通知 謝謝大家🙂 💗 更多可愛的我 小蝶 Instagram ► https://www.instagram.com/butterfu....
三能蛋捲模 在 烘焙找材料 Facebook 的最讚貼文
『‼免運中‼三能蛋捲模上架😍』
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小編本身超愛吃蛋捲的啦~~~真的超好吃的(有人跟我一樣喜歡嗎),而且我最愛吃的蛋捲就是福義軒的~~~每次買回家,全家都在瘋搶耶!!!
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但是我今天要來公布比福義軒還好吃的蛋捲配方
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『其實只要我們自己手做的吃起來都是最好吃的』
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有沒有人覺得被騙的感覺,但我說得是真的啦!自從有了這款『三能的蛋捲模』後,我都覺得我自己做的最好吃喔
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捲蛋捲過程中,真的很療癒。尤其我這次是跟家人一同完成的,做的過程會很有參與感。(超適合跟小朋友一起做)🙋♀🙋♀
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三能蛋捲模 在 Juling's Blog Facebook 的精選貼文
po出手工蛋捲後,陸續收到一些留言,想知道蛋捲模那裡買?我的蛋捲模是在台灣的烘焙材料行買的,一支不沾蛋捲模附一支鐵管棒,可以另外多買鐵管棒,如果不想多買,可簡易自製捲棒,將白紙捲成緊實的棒狀,再包上鋁箔紙就可以代替捲棒,我買的是三能蛋捲模
http://www.wxsanneng.com/tw/detail.php?uID=146&cID=209&Key=1345
下面網站有賣
http://www.pcstore.com.tw/shiido/M08310476.htm
美國網站(aliexpress)我只找到一款一樣的,是平面沒花紋的,一般都只賣做ice cream cone的機器,這機器做出的餅皮有花紋,就無法將餅皮壓的很薄,amazon沒賣蛋捲模,aliexpress有找到。可以參考
http://www.aliexpress.com/item/Baking-mould-gas-water-Chicken-rolls-die-crispy-machine-ice-cream-cone/1929674278.html
三能蛋捲模 在 蝴蝶兒 Youtube 的最讚貼文
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小蝶英雄聯盟
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小蝶好聲音
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#蝴蝶兒 #小蝶 #萌萌小蝶 #小蝶蝶 #英雄聯盟 #LOL
三能蛋捲模 在 鳳梨妹 Vickypan Youtube 的最讚貼文
#拍照拳擊 #カメラボクシング #鳳梨妹精華
最近網路很流行的拍照拳擊大賽
😀遊戲規則:
拿手機拍照的拳擊遊戲
腳不能移動、不能連拍、不能用影片模式
拍到對方眼口鼻任一即得1分
臉部跑出框框就是0分
遊戲時間30秒,分數高者勝出。
⛑參賽者:
鳳梨妹、SoBaD、丁特、殺梗
蛋捲、綠寶、安妮、普利珠
👍第一回合(八強)
01:54 鳳梨 VS 安妮(鳳梨慘跌場)
02:53 蛋捲 VS 普利珠
04:36 鳳梨 VS 安妮
07:12 殺梗 VS 丁特
09:04 綠寶 VS SoBaD
👍第二回合(四強)
10:51 安妮 VS 蛋捲
12:16 殺梗 VS 綠寶
👍第三回合(冠軍賽)
13:41 殺梗 VS 安妮
大家希望下次找誰來參賽?
歡迎留言告訴我們!
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三能蛋捲模 在 明聰 Youtube 的最佳解答
材料表:
雞蛋3顆
低筋麵粉80g
全脂奶粉15g
細砂糖40g
無鹽奶油40g(需先隔水加熱液態化)
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