❤️十勝產黑毛純血延與牛周六開賣❤️
❤️台灣首發主打肉質香醇A5BMS9❤️
❤️雙北不能內用父親節在家吃最好❤️
💁♂️💁♂️牛種介紹
北海道肉品集團NOBELS
https://n34.jp/garnet/
旗下最強延與/音更牧場出品
原品牌N34石榴石牛因養殖34個月
為台灣量身訂做30個月肥育
註冊銘柄延與牛供應給台灣饕客
💁♂️💁♂️等級介紹
這頭牛大理石油花分數BMS9。
A5是8~12。本牛種主打肉色偏紅
肉色濃縮香氣十足的品味肉品
是屬於不愛吃太油膩的最愛
💁♂️💁♂️價格介紹(照片中有知名肉品公司和牛售價)
@@標價已是外面6折左右,透明不怕比價@@
@@社團再特惠,標價打9折再送切工@@
@@每塊重量不同,所以總價不同@@
@@冷藏可到8月中,冷凍一年@@
💝臀肉:臀肉心3400/公斤、臀肉蓋3800/公斤
💝背肩:翼板4000/公斤、肩捲心3600/公斤、沙朗頭4000/公斤
💝菲力:菲力5300/公斤
💝內胸腹:內胸腹2800/公斤、肋條2800/公斤
💝腿心部:腿三角3800/公斤、和尚頭3200/公斤、和尚頭丸蓋2800/公斤
💝紐約客:紐約客4500/公斤
💝外腹:外胸腹霜降2800/公斤、法蘭克3800/公斤、橫膈膜3800/公斤
💝肋眼:肋眼4700/公斤、肋眼上蓋4000/公斤
💝前腿:前腿/前腿心/板腱上蓋/腱心3200/公斤、板腱4200/公斤、小菲力3600/公斤
💝內後腿:頭刀3200/公斤、頭刀上蓋2800/公斤
💝肩小排:肩小排4500/公斤、肩肋條3200/公斤
💝外後腿:三叉3200/公斤、鯉魚管、外腿腱心2800/公斤
💝前胸:前胸2800/公斤
💁♂️💁♂️修清、切工、運費
可選擇切工:社團特別優惠,免切工費
直切牛排(原本每公斤+100)
修清牛排(原本每公斤+100)
1-2mm火鍋片(原本每公斤+100)
2-3mm壽喜燒片(原本每公斤+100)
5-7mm修清燒烤片(原本每公斤+100)
運費,每箱250
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部位介紹及建議食用法:
★紐約客(Striploin) ★
入口即化 極致享受 上肉 必吃部位
牛排 燒肉 壽喜燒 火鍋
★肋眼(Ribeye) ★
入口即化 油脂與肉質的極致均衡 上肉 必吃部位
牛排 燒肉 壽喜燒 火鍋
★菲力(Fillet) ★
全牛最稀有最頂級部位 口感極嫩 上乘肉品
牛排 燒肉 壽喜燒 火鍋
★外後腿(BottomRound) ★
三叉肉感帶油脂 油花細緻 肉味甜美 火鍋 燒肉
外後腿腱心內有千本筋特殊部位 燒肉 燉滷
鯉魚管適合火鍋口感Q彈好吃
★內後腿(TopRound) ★
頭刀肉質軟嫩 油花美 肉味甜 油脂少 偏瘦
頭刀:壽喜燒 火鍋 燒肉 薄切排 /頭刀蓋:燒肉
★臀肉(Topsirloin) ★
臀肉蓋為巴西窯烤出名牛排部位Picanha 油脂豐厚 特殊部位
臀蓋:牛排 燒肉 火鍋 /臀心:燒肉 骰牛 牛排 火鍋
★背肩(Chuckroll) ★
翼板油花極美肉質上等 肩捲心梅花肉感帶小筋
沙朗頭一面肋眼老饕一面翼板肩捲心 一部位多吃
牛排 燒肉 壽喜燒 火鍋
★肩小排(Chuckshortrib) ★
油花細緻 油脂豐厚 肉質好 是燒肉最佳選擇 牛排 燒肉 壽喜燒 火鍋
★內胸腹(Shortrib) ★
胸腹雪花油脂豐厚 適合焦酥燒肉 香氣十足 貝身肉質加油花超美
牛小排極品
雪花/燒肉 肋條/骰牛 小排/牛排 燒肉 貝身/牛排 燒肉
★外胸腹(shortplate) ★
霜降油花漂亮 油脂豐厚 肉質軟嫩 橫膈膜燒肉極上部位
霜降/直切排做厚燒肉 燒肉 火鍋 橫膈膜/燒肉 法蘭克排/牛排 燒肉
★前胸(Brisket) ★
肉感十足 肉質甜 適合燒肉 大口吃划算的部位 燒肉 /火鍋
★臀芯部(Knuckle) ★
和尚頭肉質軟嫩 有油花但偏瘦
其中芯芯/龜子:牛排 燒肉 壽喜燒 火鍋
腿三角極致油花 高檔燒肉部位 可做燒肉 牛排
★前腿(Clod) ★
板腱油花極致美麗 肉質好 上肉以來最好肉質
小菲力肉質軟嫩 前腿心油花豐富肉質好可牛排
前腿大口吃肉的甜味燒肉部位
板腱:牛排 燒肉 壽喜燒 火鍋
小菲力/前腿心:牛排 燒肉 火鍋
前腿:燒肉 火鍋 前腿腱心:燉滷
★腿腱(Shank) ★
腿腱肉適合燉滷使用 其中嫩的部分 煎烤炙燒也很好吃 骰子牛
★頸脖(NECK) ★
頸脖肉 適合薄切燒肉 吃肉質甜味 有口感 適合配啤酒 燒肉
★肋條(Ribfingers) ★
美妙的平衡體現於肉質與油香的完美搭配
炙燒或煎烤讓表皮有點焦香 入口滿足
是搭配啤酒好料理、正統的燒肉部位
切塊、骰子牛
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Din Xiao-Yu,也在其Youtube影片中提到,五峰旗瀑布天氣熱除了可以去海邊以外,各地的瀑布景點也會是你的好選擇,這次丁小羽要帶你去宜蘭礁溪景點-五峰旗瀑布,通往五峰旗瀑布的步道平緩好走,適合全家大小一起登山健行! 五峰旗瀑布位於宜蘭礁溪,是得子口溪上游支流的瀑布,五峰旗的名字源自於瀑布後方有五座山峰並列,山形類似國劇中的三角大旗,所以稱為為...
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分享一下,最近在節目中介紹的美食。
雖然已經微解封,餐飲界仍是戰戰兢兢,不敢稍有鬆懈,所以仍是全力衝刺外賣外送,把美食料理得更方便更可口。
你拉我一把,我扶你一下,清零與接種在終點線搖旗吶喊,即使還很遙遠,但加油聲已經聽到了!
#LAONEeShop/高雄-天才好食光:防疫大補帖的法式大餐(在家輕鬆上大餐)
#台北鳥喜-精選雞肉串燒禮盒(在家燒鳥真開心,岩生築見的高海拔土雞好滑好甜)
#台北鳥喜-特選雞白湯火鍋禮盒(湯頭黏密不膩香氣足,雞肉已半熟,雞肉丸有紫蘇香)
#鳥哲燒物 #手串本鋪/台北-燒鳥和盲盒便當(烤雞腿乾香不柴,盲盒菜色豐富,調味多變)
#旺興漁業/澎湖-海水燙的超甜冰卷,散發銀光的生丁香魚,清澈海水養殖的菊蠔
#大鵬灣食堂/台北-香烤黑鮪魚翅骨,水醃菜炒肉末
#林老師林國鈞的巴斯克蛋糕/高雄-使用法國燈塔乳酪,散發濃郁蛋香。(
https://www.facebook.com/kuochun.lin.5)
#首府米糕棧/台南-傳統三角米糕和六角形禮盒(可冷凍宅配)
#蘇班長安心石斑/高雄-高品質的龍膽石斑各部位切塊,龍虎斑,鱸魚清肉,虱目魚,調味虱目魚等(太方便了)
#蘋果花x世界冠軍蛋黃酥-集合吳寶春,王鵬傑,李依錫,陳撫洸四位烘焙名廚的蛋黃酥(一盒12粒,每粒平均近150元)
請直接上網搜尋,有外送可自取。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
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[ 跟著阿堯吃濱江 _ 204斷食法的極致體驗]
星期五的早上,由 豊賀大酒家 的頭家阿堯領軍,領著我們來逛濱江市場。
9:00 am,第一站先去找只賣白蝦的吳香梅大姐,以海水養殖的藍鑽蝦,每一隻看來都健康肥美活跳跳。接著到了「朴子魚丸店」,招牌是雪白的白肉旗魚丸和香茹丸,可是由老闆手工刮魚肉、挑魚筋膜後再打成漿,工序繁複且費力。大家試吃了一顆覺得美味Q彈,紛紛掏錢一斤一斤混著買。
這天主場是「上乘海鮮」,要來這吃生魚片和海產粥,恰好店裡竟然有黑鮪,大夥兒一致通過加價升等,翁老闆也阿莎力切了「三角」、也就是靠近下巴的極品部位給我們享用。阿堯則在一旁用噴槍直火炙燒行家才懂吃的皮下邊角肉(行話叫漢堡肉),僅灑上一點鹽,看似不起眼的碎肉,卻是異常美味!
海產粥是另一道主食,肥厚的白蝦、牡蠣、魚肉、香菇丸,樣樣料好實在。問阿堯海產粥美味關鍵?他說,除了食料放入順序有差,身為台南人,一定還要加上三樣東西:蒜酥、芹菜末、胡椒粉,理想中的海產(鹹)粥才得以圓滿。
我們爽吃料多暖胃的豊賀牌海產粥時,飽足感也來到了70%。然而此時,翁老闆竟冷不防加碼切了盤生魚片招待,而且有鮭魚我的愛,上乘海鮮的好感度再加200分!
又嗑完了這一盤,飽足感己來到95%,但阿堯還沒有要結案的意思,提議接下來要去喝紅酒配起司。眾人發出天呀我已經飽了耶的微弱哀嚎,但仍不爭氣地繼續跟隨他的腳步。途中經過他推薦的芭樂攤,腦波弱試吃後皆大歡喜,大家又掏出錢來二顆、三顆、四顆地買。
沒辦法,我眼中的濱江無疑是台北菜市場界的恰圖恰,茫茫攤販中,能有達人指點迷津,阿堯說什麼我們都嘛好。
以為是最後一站來到 好食多,這裡販售各種義大利進口食材,也算是不拘小節的餐酒館。點了約莫十人份的火腿起司滿漢大餐,還有一份麵疙瘩、兩瓶酒、兩份提拉米蘇。同樣地,我們一邊靠腰說太飽吃不下了啦,一邊喝著氣泡酒、將起司沾上蜂蜜掃盤。
又然而此時,店員端上一盤義大利版的孔雀捲心酥「西西里奶油甜餡煎餅捲 cannoli」說老闆招待,我們一臉錯愕(好不容易才吃完!)但感到尊榮,但好險甜食是放進另一個胃裡,所以還有足夠的空間(?)
結帳時,飽足感直上125%,但阿堯竟然說:你們確定不要去吃吃看蛋餅嗎?那家很好吃耶!每個人陷入天人交戰沒多久,我們便坐在帶著越南風情的「滿滿早/午餐店」,分食表皮煎地恰恰的火腿蛋餅配越南咖啡,噢還真的不錯內。(飽足感:155%)
01:00 pm,離開滿滿後,我們散步回到菜市場的主戰場。雖然我算是料理(白)痴漢,但我喜歡感受市場裡生猛有人味的生活感,快門又悄悄按了好幾張。而這吃到恍如隔世的四小時,讓我飽到一整天都沒再進食,彷彿執行204斷食法,但體重肯定是不會掉。
anyway, 謝謝好友 朵貓貓 L'atelier de Dora 揪團,謝謝舊雨新知的團員相伴,謝謝學生時代打棒球的阿堯帶路吃濱江,期待下一次的相見,我要來去吃豊賀大酒家點他坐檯。😁
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五峰旗瀑布天氣熱除了可以去海邊以外,各地的瀑布景點也會是你的好選擇,這次丁小羽要帶你去宜蘭礁溪景點-五峰旗瀑布,通往五峰旗瀑布的步道平緩好走,適合全家大小一起登山健行!
五峰旗瀑布位於宜蘭礁溪,是得子口溪上游支流的瀑布,五峰旗的名字源自於瀑布後方有五座山峰並列,山形類似國劇中的三角大旗,所以稱為為五峰旗。
五峰旗登山步道非常的親民好走,路段清幽宜人,步行約五分鐘便能抵達 #五峰旗瀑布,大約再走半小時可以走到最後一個觀瀑平台,五峰旗瀑布有分為三層瀑布,可以讓你享受不同層次的瀑布景觀►►https://pse.is/3j5wwj
五峰旗瀑布分三層全長約有100公尺。
第一層瀑布長約20公尺,在山谷的樹叢後面, 順流而下有幾處池潭可供來訪的旅客玩水。
第二層瀑布長約30公尺,瀑布由山腰直瀉而下,設有觀瀑亭可眺望,是最佳的觀瀑地點。
第三層瀑布長約50公尺,瀑布直接傾洩而下,水花四濺的水氣,享受夏天裡的清涼。
五峰旗瀑布非常的壯觀,而且氣勢磅礡,又可以吸收滿滿負離子,非常值得一來喔。
欣賞完了五峰旗瀑布,喜歡登山健行的朋友,還能繼續前往另一個知名的 #宜蘭景點 -『聖母山莊』及造訪有『抹茶山』之稱的『三角崙山』,這篇就跟著小羽一起來 #礁溪瀑布景點 吧!
P.S.來看看小羽推薦的運動手錶,你登山健行的好朋友-蘋果手錶Apple watch Series5►►https://pse.is/3lutrn
影片章節:
00:00 影片開始
00:26 五峰旗登山步道口
00:36 五峰旗瀑布第一層
00:49 五峰旗瀑布第二層
01:23 五峰旗瀑布第三層
03:00 聖母山莊登山步道
03:11 聖母朝聖地
05:49 聖母山莊登山口
06:05 通天橋
07:16 小羽的登山穿搭
09:53 總距離時間紀錄
※延伸閱讀-更多的「#宜蘭景點」、「#宜蘭美食」在這邊:
●去宜蘭礁溪的瀑布景點,來趟輕鬆的登山行,欣賞的 #五峰旗瀑布►►https://pse.is/3j5wwj
●在 #草湳湖臨湖步道 賞湖踏青,來一個輕鬆的 #礁溪一日遊►►https://reurl.cc/Dg61LE
●必去的礁溪景點-到訪 #宜蘭 #小太魯閣 之稱的林美石磐步道►►https://reurl.cc/W3L4M9
●#田媽媽泰雅風味餐廳,泰雅族特色料理都在這►►https://reurl.cc/83nl8y
●#Herbelle龍潭湖畔悠活園區,全台最大的貨櫃屋景點就在這►►https://reurl.cc/dG5rAy
●宜蘭版的小日月潭,一起漫遊在 #龍潭湖風景區►►https://reurl.cc/Dg61EE
●#幸福時光happy time,巴士遊戲室、室外大庭院,給你滿滿的幸福時光►►https://reurl.cc/O0qbny
●便宜又好吃的 #宜蘭包子店-#龍潭包子店►►https://reurl.cc/eE85gx
●#金車礁溪蘭花園,免費的 #宜蘭室內景點,來當一天的蘭花仙子►►https://reurl.cc/mL9d2M
●免費看鯊魚、魟魚的室內景點-#金車生物科技水產養殖研發中心►►https://reurl.cc/YO6lbn
●一起去 #清水地熱公園 煮溫泉蛋、煮玉米、泡腳►►https://reurl.cc/gWmv3X
●來去煮溫泉蛋,宜蘭太平山的 #鳩之澤溫泉,是你一定要來的 #宜蘭景點►►https://reurl.cc/YO6lon
●宜蘭太平山的 #鳩之澤溫泉 是你到 #宜蘭泡湯 的好地點!必去一次的 #宜蘭景點►►https://reurl.cc/O0qboX
●在 #東澳烏岩角 體驗獨木舟、走訪海蝕洞、神秘沙灘►►https://reurl.cc/3aL1Q8
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三角魚養殖 在 Dd tai Youtube 的最佳貼文
北緯30°•中國行(1):1、舟山:海天之間;2、舟山:前往東極島;3、舟山:旅程第一站東福山;4、舟山:走進嵊山鎮;5、舟山:枸杞島“海洋牧場”;6、舟山:走進嵊泗縣城;7、舟山:行走東沙古鎮;8、舟山:博物館中看珍藏。
《遠方的家》是中央電視臺中文國際頻道(CCTV-4)於2010年12月精心在黃金時段推出的全新的旅遊欄目。節目容量大、攝製力量強的《遠方的家》欄目充分體現了央視對旅遊業的關注和支持。欄目以“展示中國人的生活方式;表達新生代的旅行態度;溝通多元化的文化價值;構建華語圈的心靈家園”為宗旨;欄目以記者見聞的方式、以人文體驗的手段,展現中國各地的自然風光、人文風情和人物故事。
《北緯30°中國行》是中央電視臺中文國際頻道《遠方的家》欄目 又一大型系列旅遊節目(共推出189集),節目展現北緯30度沿線神奇的自然環境,描繪這片土地上人們的人性美、人情美,以自東向西沿緯度線行走為推進線索,深入關注普通群眾的人生故事和生存狀態,緊扣住中國人的情感脈動,向世界展示中國的北緯30度帶上包括自然風光、歷史文化、民俗風情和社會發展在內的全景式圖畫。節目組橫跨浙江、江西、安徽、湖北、湖南、重慶、貴州、四川、西藏等9個省、自治區、直轄市,最後抵達西藏阿裡地區,沿途將到訪300多個市縣,總行程預計超過2萬公里,節目將著重展現北緯30°沿線的自然風光、歷史文化、民俗風情和普通百姓的生活狀態。節目以“自然、家園、文化”為主題,吸收新聞、專題、紀錄片等不同節目類型的長處,以真取勝、以情動人。《北緯30°•中國行》攝製組從浙江舟山群島出發,沿北緯30°線,自東向西一路行進採訪,橫跨浙江、江西、安徽、湖北、湖南、重慶、貴州、四川、西藏等9個省、自治區、直轄市,最後抵達西藏阿裡地區,沿途將到訪300多個市縣,總行程預計超過2萬公里,節目將著重展現北緯30°沿線的自然風光、歷史文化、民俗風情和普通百姓的生活狀態。
始發站(由東向西):
• 浙江:舟山、寧波、紹興、杭州、金華、衢州、麗水
• 安徽:宣城、黃山、銅陵、池州、安慶
• 江西:上饒、景德鎮、九江、南昌、宜春
• 湖北:黃岡、黃石、鄂州、武漢、咸寧、荊州、仙桃、孝感、荊門、宜昌、十堰、神農架林區、恩施
• 湖南:岳陽、長沙、湘潭、益陽、常德、張家界、湘西
• 重慶
• 貴州:銅仁、遵義
• 四川:瀘州、宜賓、自貢、內江、資陽、遂寧、廣安、達州、巴中、廣元、南充、綿陽、德陽、成都、阿壩、雅安、眉山、樂山、涼山、甘孜
• 西藏:昌都、林芝、山南、拉薩、那曲、日喀則、阿裡
舟山市是中國浙江省下轄的地級市,位於浙江省東北部,其行政區域範圍為整個舟山群島。市境西北隔杭州灣與上海市、嘉興市相望,西南隔海與寧波市相鄰。地處長江口以南,錢塘江、甬江入海口交匯處,杭州灣對出的東海海域,轄境由數以千計的島嶼組成,自北而南為馬鞍列島、嵊泗列島、崎嶇列島、川湖列島、浪崗山列島、火山列島、七姊八妹列島、中街山列島、舟山島及鄰近島嶼和梅散列島。群島之中,以舟山本島最大,為中國第四大島,其「形如舟楫」,故名舟山。全市總面積1,455平方公里,人口116.8萬,市人民政府駐定海區。2011年6月30日,國務院批覆設立舟山群島新區,範圍涵蓋整個舟山市。春秋時,舟山屬越,稱「甬東」(甬江之東),又喻稱「海中洲」。1937年日本全面侵華,舟山落入日軍之手。1942年10月1日,日本軍船里斯本丸運英國戰俘往日本,中途在舟山被美國太平洋艦隊潛艇部隊第81分隊的「鱸魚」號發射魚雷擊中,日軍棄船,千多名英軍戰俘遇害。 當地中國漁民義救出300多名英國軍人。1945年,日本戰敗投降,舟山復歸中華民國。1949年,民國三十八年,因戰時需要,定海縣分為定海、滃州(岱山縣前身)兩縣,馬跡山以北蘇屬各島設立江蘇省嵊泗縣。1950年5月13日夜至16日拂曉,駐舟山的中華民國國軍秘密自舟山撤退,滃州縣實際解散,是爲舟山撤退。中華人民共和國成立後,中國共產黨進占舟山群島,成立定海縣人民政府,屬寧波專區管轄。2017年4月,浙江自貿區成立,涵蓋舟山離島片區78.98平方公里,舟山島北部片區15.62平方公里,舟山島南部片區25.35平方公里共三個片區119.95平方公里。
嵊泗貽貝,浙江省舟山市嵊泗縣特產,中國地理標志產品,舟山方言稱之為"淡菜",別名海紅(東海夫人)、紅蛤、殼菜。嵊泗縣嵊泗縣海域環境優越,水質肥沃,餌料豐富,溫度適中,利于海洋生物棲息,為嵊泗貽貝提供優良的生長環境,被農業部劃為一類貝類生產區,嵊泗人採集野生貽貝供人類使用、交易有悠久的歷史,所產貽貝具有個大、鮮嫩、肉肥、出肉率高、營養豐富、無污染等特點,為海鮮中的佳品。嵊泗屬亞熱帶海洋性季風氣候,四季分明,冬無嚴寒,夏無酷暑,光照充足,溫差較小。春季多海霧,夏季多氣旋,秋季較幹燥,冬季有霜凍。降水量春夏多于秋冬。嵊泗縣海域環境優越,水質肥沃,餌料豐富,溫度適中,利于海洋生物棲息,為嵊泗貽貝提供了優良的生長環境,被農業部劃為一類貝類生產區。漁業資源得漁獨豐,嵊泗是中國十大重點漁業縣之一,地處著名的舟山漁場中心,水產品資源豐富,被稱為"東海魚倉"和"海上牧場",盛產帶魚、大小黃魚、墨魚、鰻魚、鰳魚和蟹、蝦、貝、藻等500多種海洋生物,擁有浙江省最大的貽貝產業化基地和深水網箱養殖基地,是寧波、上海及長三角地區鮮活水產品供應基地。
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短棘鰏(養殖)佳冬俗稱三角仔、金鐘魚,有野生也有養殖,此次推出的是養殖的,三角魚的價格不低,但肉質細嫩好吃因此許多海產店都有使用,他適合做清蒸(樹子)或魚湯 ... ... <看更多>