＃水果到底能不能吃
酮生活的你不能不知道～
快讓謝旺穎醫生告訴你，
水果跟三酸甘油脂的秘密吧！
＃水果到底是不是好東西
＃我好久沒吃水果了
＃現在只偶爾吃藍莓跟芭樂
#水果到底可不可以吃呢 #謝醫師告訴你
💡執行生酮飲食，水果可以吃嗎？
👨⚕️我說，我幾乎沒吃。
「幾乎沒吃」，是我個人的選擇。執行生酮飲食的人，只要把份量計算好，當然可以吃水果。
⭐️莓果類，是屬於碳水量較低的一群，相對於其他水果，攝取量可以較多一些。
⭐️酪梨🥑含大量的油脂及纖維，是非常安全的水果！
💡為什麼醫師選擇幾乎不吃？
👨⚕️這是我個人N=1的經驗。
🎯三酸甘油脂標準：<85
🎯血糖標準：<90
在我生酮飲食一陣子後，發生了這樣一個小插曲。
有一段時間，想說很久沒有吃水果了，家裡訂購了網路很流行的宅配水果箱。裡面的水果，都非常優質，好甜好好吃。因為每週都有一箱，我們家又屬於小家庭，因此，我們得每天吃才行。
那段時間，飲食習慣、運動習慣、生活作息都沒有特別的改變。吃了三個月，乍看之下，體重沒改變，血糖也維持的很好，但每月的血液報告，卻顯示出三酸甘油脂不斷的上升。
於是，我停止水果箱的訂購，但還是想利用這個機會，把觀察數據收集完整。我將攝取量降為一週一次，繼續每月抽血，收集數據。
再三個月後，恢復成偶爾吃一點。
下圖，是這幾個月收集到的數據，每一個數據間，間隔一個月。在這段有吃水果的期間，血糖看起來沒有太大的變化，但三酸甘油脂卻有大大的變化。
為什麼會這樣呢？
其實，水果裡的糖，屬於「果糖」。它不升糖，卻會造成肝臟細胞發生胰島素阻抗的現象。又果糖經吸收後，在肝臟，會直接轉換成三酸甘油脂，導致血糖看似正常，但三酸甘油脂卻漸漸升高的現象，因此，想吃水果，又不確定有沒有吃過量的鄉親，監測三酸甘油脂，也是一個很好回推攝取量的方法喔。
本文來自- 中壢謝旺穎親子診所 謝旺穎醫師
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