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超便宜CP漁貨 澎湃海鮮宅烤爽爽吃 小菜私藏在家居酒屋菜單 這樣準備好輕鬆 ｜乾杯與小菜的日常
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身為資深吃貨外加烤肉控的我，
看到 我們三重人【241】推薦的 #雷米夏舖子
#澳洲短角和牛海鮮烤肉組
裡面除了有被稱為肉中驕子的短角和牛外，
還有超大顆的生食級干貝喔😋
全部內容有
挪威薄鹽鯖魚片(100-120g/片) *2片
越南活凍草蝦(280g/盒，每盒12隻)
活凍阿根廷魷魚(真空包600g±10%/2尾)
生食級日本干貝(S規格,300g/真空包,9-10粒/包)
澳洲短角和牛種 和牛雪花Karubi燒肉片150g/盒
澳洲短角和牛種 和牛前腿心(保樂肩)燒肉片150g/盒
想買點這:
https://reurl.cc/bnXmvr
食材精緻美味，當然要開箱品嘗，
而且家裡有電烤盤，
不必等中秋隨時都能烤起來啦~
僅此一堂‼️僅此一堂‼️
#聽說此麻辣醬已經被買，以後都不會再開課，趕緊把握機會報名吧⋯
必上麻辣醬：這堂上完麻辣醬應該可以直接畢業啦～
此麻辣醬征服很多麻辣醬老饕呢～
授課老師：朱建宇老師
課程時間：10/15（五）10:00～15:00
課程費用：2000元
1.香辣醬製作與應用
香辣醬用途廣範可與食物拌均後直接食用或拿來做麻辣鍋底醬
一個有深度的香辣醬不管直接與食物混合或融於水後，還可以繼續保持麻、辣、鮮、香才是厲害！
有實力的名師就是不一樣，不使用不好取得的食材，或複雜的炒製步驟，只需要隨手就可取得的食材，輕鬆教您⋯如何才能正確取得食材香氣，炒製好的香辣醬即便融於水後還可保持香醇麻香，絕對讓您意想不到、簡單到不行，就可做出讓人驚豔的香辣醬
⚠️重點:低成本高產量，不吃葷還可以改素，如果要接單、餐廳使用更適合不過了
2.重慶烤魚
將烤過至半熟魚，放入調好的醬汁略煮，魚肉麻香夠味，讓人一吃難忘，很多人成為烤魚的忠實粉絲！
連不吃辣的人也無法抗拒烤魚的美味！
烤魚好不好吃香辣醬非常重要、香辣醬對味道就對了！
3.麻辣鍋
烤魚吃完，加入適當比例的調味，再加入喜歡吃的食材，還可煮成麻辣鍋，非常美味呢！
⚠️不吃辣的人可不用擔心，辣度都可自由調整，香氣一樣不會減少！
4.四川水煮牛
也是令人無法抗拒必學的一道經典川菜，四川水煮牛、如何將鮮香麻煮在其中又不違和、是很棒的下飯菜、大人小孩都愛
5.乾鍋花菜：
川菜館必點的一道菜，乾鍋花菜的前處理是有學問的、如何炒出香氣四溢的花菜、除了好吃帶便當更棒，還能說什麼呢？一定要學起來才是！
獲獎🏆無數的金牌主廚🏅️#朱建宇老師現任：台北新東南海鮮松山館行政主廚，負責研究新菜，賦予老菜新樣貌
🌈經歷：
1.中華廚藝交流協會理事
2.台灣國際年輕廚師協會研發委員，並且在各項賽事中獲獎無數，是一個不只對廚藝有想法，更對料理界有理想的料理人。
3.拿手菜：粵菜，台菜，海鮮料理，一身廚藝穩扎穩打
📌#三重My Chef最後一堂麻辣醬課程，您一定要來上課哦，別家教室連開兩堂🈵班(.)錯過就真的沒有啦💕💕
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（已修正）
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新北市三重區自強路一段32號旁邊（明海鮮） 在地20年老店。商品沒有華麗的包裝ㄝ沒有美麗的介紹只有實實在在做生意的心。努力讓客戶有舒適購買的環境。 ... <看更多>
三重買海鮮 在 [問題] 三重的菜市場- 看板BigSanchung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近都自己料理三餐
請問大家喜歡去哪裡買菜
哪個菜販比較新鮮 價格也比較漂亮
哪個雞、豬肉攤比較新鮮
火鍋料比較好吃
對了...三重有哪家牛肉是比較OK的嗎??
因為不知道哪一家比較好
都跑到民生東路的第二果菜市場 太遠...
三重的菜市場好像有這麼多
1.三重三和夜市 2.中央北路菜市場 3.大智菜市場
4.力行菜市場 5.大同南路菜市場 6.三和菜市場
7.溪尾菜市場 8.幸福菜市場 9.龍門菜市場
我住的地方靠近溪尾街
但是青菜比較常跑去力行路菜市場買 比較大好逛阿...
(大部分都去 修德國小 中藥大批發旁邊買菜)
買豬肉都去富華街的老店買 靠分子尾 (OK超商旁)
想知道多一點地方 謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 36.228.199.252
今天去力行路菜市場
買了一堆菜 後來看到九層塔1包10元
想說順路買個蛤蠣來煮湯
結果挑了一間"離肉販不遠的魚攤" 買了一斤
https://imageshack.us/a/img546/4843/5c8k.jpg
都怪我沒認真看他的蛤蠣 買回來煮 才發現大概死了一半 =
有些味道怪怪 有些不會 但整體而言感覺有放三四天以上了
哀 = = 不熟亂買就中槍了
給有買蛤蠣的人 要是看到蛤蠣皮有脫落 就表示不新鮮了
※ 編輯: mimi90337 來自: 36.228.199.252 (10/09 19:10)
同一家 他說白蝦白天都活得 但下午死白蝦 還給我報價1斤170
大概當我沒買過蝦吧...我印象中白蝦大概110~150
不知道是不是蝦子現在貴了?? 以前記得都買再110~130
※ 編輯: mimi90337 來自: 36.228.199.252 (10/09 20:42)
深深覺得食材便宜與否 新鮮程度都很重要
而且我對民生用品的價格 記憶力是特好 = =
明天我想去菜市場買牛腱自己滷 不知道大家有沒有推薦的
※ 編輯: mimi90337 來自: 36.228.199.252 (10/10 04:51)
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