誰說鳳梨酥只能用吃的!中秋佳節推出可以喝的鳳梨酥‼自釀金鑽鳳梨尬鮮乳還有滿滿的特製餅乾碎太酷了吧!
三重鳳梨酥 在 Facebook 的精選貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅阿戎，也在其Youtube影片中提到，【粉專】 https://goo.gl/ukTpeM 【蛋糕系列】 【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8 IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg 【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu....
三重鳳梨酥 在 夠維根Go Vegan Facebook 的最佳解答
#中秋月餅怎麼挑 #嫦娥說他流口水了
從以前苦苦找尋純素月餅，到現在琳瑯滿目的選項
已經困擾到要怎麼選了?
我知道大家也一定很苦惱
這次推薦了四家我們精挑細選的月餅禮盒
小學生都在過愚人節
中學生都在過情人節
大學生都在過光棍節
剩下的小資白領都跑去過兒童節了～
中秋夜一定要在家，因為有人會牽掛
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📍 Green Bakery綠帶純植物烘焙
🔎 台北市松山區延壽街171號
☎️ 02 2747 7668
🕓 11:00-20:00
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現金折抵優惠(限官網下單，數量有限售完為止)
💁🏻♂️ 綠帶以美食家的角度，設計出三款老饕級的風味組合！
「鹽之花檸檬鳳梨酥」以法國頂級鹽之花、檸檬醬與台灣土鳳梨餡
搭在一起，滋味豐富又清新。
「黑松露白葡萄鳳梨酥」以法國黑松露、白葡萄揉合台灣土鳳梨，
咬下絕對讓你驚艷。
「馬告巧克力鳳梨酥」以台灣野生香料之王馬告(山胡椒)，搭配法
國Cacao Barry巧克力，濃厚的甜點卻隱約帶點檸檬與薑的香
氣，吃的當下味蕾奔放～
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📍 SOi植物系甜點
🔎 台南市東區裕信路28號
☎️ 06 331 4413
🕓 13:00-18:00(週日週一公休)
🔖 在SOi官網訂購中秋禮盒，輸入優惠碼序號：goveganfoodie，即可享85折優惠，優惠期限到9/15 14:00
💁🏻♂️ 透過⽔果堅果塔來傳遞滿滿祝福， 六種風味與多層次的味覺饗宴！
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#美國限定風味切達起司 -這款口味有種鹹派的回憶，配上純素起司，特愛
#法國限定風味鹽之花可可 -100%可可原⾖濃郁香氣，適合愛吃甜的朋友哦
#台灣限定風味芒果 -一吃到愛文芒果就讓我聯想到兒時夏日芒果冰，解暑～
#台灣限定風味⾼⼭⽔蜜桃 -水蜜桃味道酸甜酸甜不死甜
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📍 八木田職人烘焙仿
🔎 新北市三重區仁義街167巷30號1樓
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🕓 10:00-16:00(週六週日公休)
💁🏻♂️ 「鳳凰酥」添加手工酥旦黃，而且不會太甜膩，使用的是低脂糖粉。「月圓酥」內含燕麥奶，味道蠻濃郁的～
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📍 一之軒（旗艦店）
🔎 台北市松山區南京東路五段1號(光復北路口)
☎️ 02 2764 6868
🕓 7:00-22:00
💁🏻♂️「新魯肉小月餅」內含新餐肉及台灣香菇，
滿滿的蛋白質！
「紅豆麻糬酥」甜而不膩的烏豆沙以及美國
進口的核桃，配上軟Q麻糬，多層次口感
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#月圓人更圓
三重鳳梨酥 在 我是Ivy•心有靈希 Facebook 的最佳解答
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結合台灣人喜歡吃的土鳳梨餡，酥脆的餅皮與高纖土鳳梨餡完美融合。
加上日本海藻糖，# 低卡 #低熱量 健康時尚新口感。
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外觀印上精緻的法布甜Logo, 濕軟的內餡由白鳳豆沙揉合鹹蛋黃製成，滿滿濃郁的蛋黃～～～入口細緻、口感滑順🤤🤤🤤
三種方式可品嚐：1.常溫綿密
2.冷藏冰心
3.微波流心 !
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不油膩、也不會太甜，黃金比例搭配堅果之王夏威夷豆 &蔓越莓乾 &南瓜籽 &杏仁片，擁有豐富酥脆層次口感！！
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#推薦 #送禮首選 #優惠活動 #折扣 #下殺 #折扣優惠 #吃貨 #下午茶點心 #甜點 #甜點控
三重鳳梨酥 在 阿戎 Youtube 的最佳解答
【粉專】
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【蛋糕系列】
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】 !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
重點提要:
台中名產太陽餅
你知道太陽餅是如何製作的嗎?
你知道太陽餅裡沒太陽只有麥芽餡嗎?
來來來~把影片看下去你就清楚囉~
【材料】
麵皮:
高筋麵粉:110克
低筋麵粉:60克
糖粉:15克
無鹽奶油:50克
冰水:77克
油酥:
低筋麵粉:190克
無鹽奶油:115克
鹽:少許
麥芽餡:
無鹽奶油:40克
麥芽:50克
水:10克
糖粉:120克
奶粉:5克
低筋麵粉:65克
注意事項:
1.確實做好鬆弛動作不可省略
2.包麥芽餡要包好否則烘烤會爆裂
3.上下火各170度烤20~22分
4.太陽餅本身沒刷蛋黃.影片求好看若不喜歡也可省略~
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鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
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#台中名產 #太陽餅裡沒太陽
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若看阿戎的影片你覺得很棒想給我點鼓勵請點:
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三重鳳梨酥 在 阿戎 Youtube 的精選貼文
【蛋糕系列】
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
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【麵包系列】
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
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肯德基【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
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製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
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【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
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年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
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【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
重點提要:
造型荷花酥
有看過愛心形狀的荷花酥嗎?
這次步驟雖麻煩了點但做出來
絕對會讓您心花怒放阿~
【材料】
(麵皮)
高筋麵粉:105克
低筋麵粉:60克
糖粉:15克
起司粉:10克
無鹽奶油:50克
冰水:78克
(油酥)
低筋麵粉:190
無鹽奶油:110
鹽:少許
烏豆沙:420克
注意事項:
1.上下溫度180度進去10分鐘拿出來上蛋溫度不變再進去20~25分
2.確實做好鬆弛
3.皮.酥.軟硬度要一樣.太硬就加水太黏就加粉((最多不超過5克))
4.分量為12個
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#開花囉 #荷花酥
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三重鳳梨酥 在 阿戎 Youtube 的精選貼文
【蛋糕系列】
❤巧克力香蕉生乳捲❤搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
寵物蛋糕 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
❤蛋糕壽司❤這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
日式烤乳酪:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
蜂蜜蛋糕(家庭版)❤在家裡也能做出好吃的蛋糕❤:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味 元寶 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 蘋果乳酪 電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
日式銅鑼燒製作 (簡易免烤箱)小叮噹の最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕❤DIY製作零負擔❤:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
❤玫瑰蘋果酥❤ !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
蘋果麵包製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
❤奶油餐包❤用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 胡椒餅 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基 比司吉 簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
髒髒包(韓國人氣商品) 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單(高鈣吐司)早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手 驚悚餅乾:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作 西瓜餅乾 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
❤熊熊棉花餅❤ 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
❤童年的回憶❤古早味餅乾:https://youtu.be/khl4aln-DEg
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【零嘴系列】
黃金地瓜乳酪燒 絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點?? ((蜜漬澄片)):https://youtu.be/1IxcFzWivpo
沙其馬 超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
麻花捲 古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
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年節禮品 花生糖製作 免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
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中秋節第3集
這次製作(古早味綠豆椪)
難度可以說是增加了不少
但最後成品做出來心中的那份感動
絕對是無比的開心和興奮.
講到這了你還不趕緊來試試看~
配方:
(油皮)
高筋麵粉:85克
低筋麵粉:80克
糖粉:10克
無鹽奶油:50克
冰水:75克
(油酥)
低筋麵粉:160克
無鹽奶油:100克
鹽:少許
(配料)
後腿肉.絞肉:180克
紅蔥頭:3辯
醬油:35克(注意顏色要夠自行調整)
米酒:20克
白胡椒:少許
油蔥酥:10克
熟白芝麻:少許
(綠豆仁)
綠豆仁:200克
水:250~300克(最少要淹過綠豆仁)
細砂糖:240克
無鹽奶油:25克
注意事項:
1.油皮夏天一定要使用冰塊水(冰水一半碎冰一半)
2.油皮勿過度揉捏亮面後停手
3.油皮油酥因個牌麵粉含水量不同請適當的加入麵粉(勿加太多)
4.油皮和油酥軟硬度必須相同((手粉不要過度增加))
5.所有半成品鬆弛時間都要蓋上保鮮膜防止乾化
6.絞肉醬油可多放 偏鹹能壓過綠豆的甜
7.芝麻事先烘烤或著炒過(勿用生芝麻.會有怪味)
8.紅蔥頭可換油蔥酥 可加可不加(建議加入增加風味)
9.烘烤時注意上火溫度若烤箱無上下火
烤約25分鐘開始上色後蓋上白紙防止繼續上色.
10.一定要烤熟!!一定要烤熟!!一定要烤熟!!很重要講3次!!!!
最少也要烤30分鐘 試吃無粉粉口感就代表你成功了!!
若你覺得看阿戎影片有收穫想給我點鼓勵
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鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
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台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
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#這就是我要的綠豆椪#白白胖胖碰高高
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