有幸用我的三顧茅廬之術,在去年邀請到超難受邀的郭老闆上我的Podcast節目,還記得當時為了要得到他的答應,硬是要在店裡結束營業的時間到店裡跟郭老闆聊天,9點半到的我在郭老闆侃侃而談的故事洗禮下,一不小心就聊到了半夜2點。
在那場訪談當中,得到老闆許多人生的智慧和經驗,有印象的一段是,小時候的他不是很喜歡自己家裡開的肉粽店,很擔心被人瞧不起,連女朋友路過小時候家裡的肉粽攤,都要躲得遠遠的、深怕被自己的女友認出,會因為他的身世而離他遠去。最後,抗拒化作了妥協、妥協又話作了認同,他跟我說:「他已經把自己嫁給了肉粽」。
更有印象的是郭老闆從小到大的創新精神和思維,在開始幫忙家裡的肉粽事業後,有一次他覺得為什麼我們不在店裡面開冷氣,為了這件事情跟父母大吵一架,並且喊出一句:「我就是要當肉粽界裡的麥當勞!!!」這個勇於嘗試的心態和精神,在後來也逐漸嘗試宅配、外送、禮盒,甚至店裡也成為台灣少數使用「智慧點餐系統」的傳統店家,沒想到經過十餘載,郭老闆真的將店面變成像是麥當勞一樣了!!
知道郭老闆退休的消息還是非常震驚,即便到前陣子,已經做到如此成功(房子都不知道賺了幾棟XD)的時候,還是堅持每天都到店裡面親自向消費者服務,真的是非常了不起。不過,同時心情也覺得非常認同他的退休,從被迫嫁給肉粽、妥協到接納的過程,也成功將家裡的小攤販作到肉粽界的麥當勞,另外還將所取所得回饋給社會,成立了郭音樂廳,用平易近人的租金支持年輕的音樂藝術家,也持續願意貢獻所學,支持年輕的後生晚輩。
不過,未來還是吃得到郭家的好味道,郭家肉粽現已改名「肉粽泰」,繼續在原店址傳遞幾十年的的好味道。謝謝郭老闆願意用他的故事為我的節目點綴,並分享他寶貴的人生經驗給我。
「阿也沒什麼了不起呀....就那樣呀,就一直堅持努力做,就會有成果呀」簡短的幾句簡單的話,卻非常堅定而實際的提醒著大家。郭老闆的一生真的沒有太多虛華的招數,應該就是「開始做、一直做」而已吧!(偷偷置入自己的話語XD)
#回顧我和郭老闆的聊天紀錄
#請回去收聽節目S1EP28
#收聽連結在下面
https://open.firstory.me/story/ckbx319xzwmrq0918nbetgyp4/platforms
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji,也在其Youtube影片中提到,#清遠雞#農家菜#品城記 #探店 #美食 來這裡除了吃飯,還可以看做是旅遊! 對於一家餐廳來說,出品固然是最重要的,但環境同樣不能忽略!我們說的環境,未必要裝修得富麗堂皇,美輪美奐;但是,跟吃的東西一定要搭!就好比吃西餐,環境一定要優雅、舒適,吃烤串,最好就是在露天大排檔,放幾張桌子幾張折凳,一幫...
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三顧茅廬營業時間 在 Facebook 的最佳解答
#台中小吃 #台中北屯 #臭豆腐
一直想到楚留香,我是不是暴露年齡了?#胡鐵花是吳孟達
完全離題~~XD
偶然在北屯松竹路巷子裡發現的一家臭豆腐~
連續撲空兩次,一直到第三次才吃到,正所謂三顧茅廬~
臭豆腐外酥內嫩,炸功台中市排得到前五名~
疫情時期仍有提供外帶,排隊請注意社交距離喔~
https://bit.ly/3j4zQwl
永留香臭豆腐
406台中市北屯區松竹路二段67巷(近松竹路口)
+886912062208
營業時間:17:30~24:30
公休日:週一
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#台中小吃 #台中北屯 #臭豆腐
一直想到楚留香,我是不是暴露年齡了?#胡鐵花是吳孟達
完全離題~~XD
偶然在北屯松竹路巷子裡發現的一家臭豆腐~
連續撲空兩次,一直到第三次才吃到,正所謂三顧茅廬~
臭豆腐外酥內嫩,炸功台中市排得到前五名~
疫情時期仍有提供外帶,排隊請注意社交距離喔~
https://bit.ly/3j4zQwl
永留香臭豆腐
406台中市北屯區松竹路二段67巷(近松竹路口)
+886912062208
營業時間:17:30~24:30
公休日:週一
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#清遠雞#農家菜#品城記 #探店 #美食
來這裡除了吃飯,還可以看做是旅遊!
對於一家餐廳來說,出品固然是最重要的,但環境同樣不能忽略!我們說的環境,未必要裝修得富麗堂皇,美輪美奐;但是,跟吃的東西一定要搭!就好比吃西餐,環境一定要優雅、舒適,吃烤串,最好就是在露天大排檔,放幾張桌子幾張折凳,一幫人圍坐在一起有說有笑;今天,Vin姐就要帶嘉升去到清遠,吃一家環境非常不錯的農家菜館!這家店的老闆,可以說是我們見過最大手筆的了,他包下了130畝地,將整個餐廳做成了一個園林式景區!在這裡,除了吃飯,還可以觀賞小橋流水、亭台樓閣,心情舒暢之餘,食慾也變得更大更好!當然啦,這邊的出品都是可圈可點的,就拿其中一道菜釀豆腐來說,這家店專門三顧茅廬,請了一位非物質文化遺產傳承人、專做豆腐的老師傅出山來主理,真可謂是匠心獨運了!
店名:清遠美麗鄉村園林食府
地址:107國道銀盞雄興工業園旁(新都廣場對面)
電話:0763-3608288
人均:115元
口味:3.85 環境:3.93 服務:3.87
營業時間:週一至週日 11:00-14:00 16:30-21:00
消費賬單:無
BGM:
1.阿鯤 - 菜板上的跳動
2.神前暁 - 深窓の令嬢
3.西郷憲一郎 - のんびりした場所
4.Pink Martini - Bitty Boppy Betty
5.SEGA - Theme of False Emperor
6.竹笛緒-王哲發 - 歡沁
7.神前暁 - こなたのテーマ、インドバージョン
8.加藤達也 - 暖かな日差し
020-83738144
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
傳統中華美食,西餐,網紅美食,平民小吃!
只要是好吃的,我們絕不放過!
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三顧茅廬營業時間 在 GP Channel Youtube 的最佳解答
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#扭蛋獵人 #扭蛋 #偽裝狙擊手
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三顧茅廬 來了三次 總算看到地板了
怎麼說呢?
之前每次來人滿到爆炸
這次我提早半小時就在門口等
沒想到還有一個妹妹更早就在排隊
老闆也很好心 準備好就開門了
不然外面快熱死人
這間扭蛋店不只有扭蛋這麼簡單
我玩的超開心
一起來看看吧~
店家資訊: 扭蛋獵人
地址: 10491台北市中山區中山北路一段135巷18-1號
營業時間: 13:00~21:00
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三顧茅廬營業時間 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
香港的土地問題影響民生,一碗充滿家庭溫暖的自家湯水,原來對於劏房戶來講也是奢求,看準這點三位90後年輕人決定在太子創業開燉湯鋪,只希望為大家送上一點家的感覺,再苦的生活也能嘗到一點甘甜。
位於太子橫街的椰小盅燉湯專門店,與人流最暢旺的地帶一段當距離,不是住在附近的街坊根本不會路經此鋪,為何這處能吸引三位90後前來開湯水鋪?今年25歲的店鋪牽頭人樊兆國(Zico)就有另一番睇法,「租金高昂當然是一個理由,我明白這處人流唔多,生客亦唔會多,前幾條街亦充滿不同的食肆,但這裏有很多唐樓劏房,住的大部分是三十多歲的單身人士,他們的生活環境連廚房也難以容納,更莫論一碗住家湯,他們就正需要我這充滿住家感覺的燉湯,我相信這區的需求比其他區大得多,所以我在這裏起步。」
一個椰子打開創業夢
Zico年紀輕輕,原來已不是第一次創業,在年多前他就在廣州搞桌遊會所生意,雄心壯志可惜碰到一面灰,最後損手離場。雖然蝕了廿多萬,卻令他賺到經驗,其間更令他產生起做椰子燉湯的念頭。話說他在廣州的鄰居家中初遇到一部開椰子機,一見難忘,更想到用椰子作燉湯,試過在桌遊會所內試賣四款燉湯,竹笙烏雞燉椰子、竹笙排骨燉椰子、花生豬手燉椰子及冬瓜薏米燉椰子,見顧客反應不俗,經過改良後決定回港創業。兩拳難敵四手,Zico第一時間找來兩位年紀相若的好友,分別是由細玩到大的麥浩霖(Martin)及大學金融系同學黎杰鋒(Jeff),二人飲過Zico炮製的燉湯之後,都被那甜味所吸引,認為這門椰子燉湯的生意大有可為,願意投資共同創業。
不可不說的是Martin與Jeff其實是毫不認識的,他們信的是Zico找來的夥伴,必定也是位好人。就憑這股儍勁,Jeff拿出所有積蓄,Zico與Martin則向銀行借貸,可惜Zico剛大學畢業,銀行對於這初出茅廬的小子不願作出貸款,於是比他更早投身社會,現時做測量的Martin就為兄弟出手,向銀行借了一大筆錢後,再私人名義借給Zico創業,這兄弟真的可算是幫到盡。
真材實料留食客
找到這間位於太子的頂手鋪位,面積只得大概250呎,只容得下五張細枱,鋪子雖小仍不損他們的決心。三兄弟決定要在一個月內搞好裝修,由做裝修行的Jeff領頭,每日Jeff與Martin就朝頭早返工,放工後回到鋪到工作的生活。他們試過在店內瞓睡袋,每天只休息兩三小時就趕上班的日子,總算捱到開業。憑着一絲不苟的製作,揀選最好的老椰子,打開後逐一為椰水試味,品質稍遜即被丟棄,然後再逐一挖出果肉來燉湯。每盅湯加入的藥材及肉類也很講究,以烏雞及土雞為例,大概一隻雞只用得上三分二,皆因雞殻部分會被丟棄,只會留下多肉的雞翼、雞胸及雞髀部分,再燉上四小時以上,令這燉湯不單好喝,湯渣也極之香甜軟腍,配飯就是豐富的一頓。
正因為高水準的製作,得到傳媒的報道,不少客人慕名而來,但這刻店內唯一是全職的Zico卻因手骨骨折住院,店鋪被迫在日間休業。就算只有晚巿這短短的營業時間,他們仍堅持每個步驟。最後有幸Martin媽肯落場幫手,終可算渡過難關。短短半年,椰子燉湯由四款變成七款,最好賣的除了是固有的織金竹笙烏雞椰小盅外,還有生力軍蟲草花干貝土雞燉鮮鮑,得到客人的垂青,令他們日開一百個椰子也能全部售罄。三位小伙子打算從太子區的劏房戶做起,再蔓延到其他有需要的區域,希望每個香港人都會試過他們的椰子燉湯,想起燉湯就記起椰小盅,懷着這信念希望以真誠感動到大家。
記者:蔡婉儀
攝影:黃健峰
椰小盅燉湯專門店
地址:太子荔枝角道130號白楊街地下2A號鋪
電話;從缺
營業時間:12nn-11:30pm
詳情: http://bit.ly/2QtmR9m
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三顧茅廬營業時間 在 三顧茅廬• 麻辣滷味 - Facebook 的推薦與評價
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