Carol好物-好評追加團,吃了還想吃的煌輝系列來了~嚴選中秋連假必備的零食,烤肉絕配蒜系列與洋蔥,隱藏版洋芋片及台灣味爆米花一次買足開心過中秋
#中秋烤肉沒新意今年想來點特別的調味
#好喜歡吃零食但添加物好多吃完好負擔看這邊不用怕
#為何餐廳料理蒜味好濃好香自己卻作不出來現在大揭密
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➤中秋烤肉絕配
炸蒜片$265(原價$300)
香蒜片$265(原價$300) 以上任選二罐還送保冷袋
蒜香胡椒鹽粉$140(原價$180)
洋蔥絲$420(原價$450)
➤台灣製造解膩果乾
牛奶蜜棗乾$180(原價$250)
蘋果脆片4+1$520(原價$660)
蘋果脆片$135(原價$165)
➤不一樣的零食
手工爐烤胡豆$160(原價$250)
紅玉紅茶爆米花、茉莉綠茶爆米花、洛神花茶爆米花、
東方美人茶爆米花、文山包種茶爆米花每包$125(原價$180)
奶油香蒜脆餅$120(原價$150)
綜合奶糖脆餅$120(原價$150)
➤隱藏版好物
醋香檸檬洋芋片$150(原價$180)
馬鈴薯粗粉$130(原價$180)
馬鈴薯細粉$140(原價$200)
德國紫靈油滾珠瓶$320(原價$420)
熱銷洋芋片好評再追加
你是不是已經開始期待中秋連假呢?不論耍廢追劇或是出遊,零食買起來!超市洋芋片平常都可以買得到,過節當然要來特別的,而且大量吃選對身體負擔少的零食很重要。所以雖然已經熱銷到缺貨了,但Carol還是想盡辦法拜託廠商分一些貨來開團,不像一般市售洋芋片大都不是馬鈴薯原切,而是澱粉塑型做成的。
煌輝洋芋片是正宗台灣鮮切洋芋片,以臺灣在地馬鈴薯手工鮮切,天然無負擔吃過一次就難忘的天然鮮味。上次開團許多人一吃上癮,驚呼原來這才是洋芋片!一直跟Carol敲碗要我再開團,因為台灣本地秋冬變冷就沒有馬鈴薯了,大家一定要把握這次機會~天然的東西就是看季節,之後想買也沒貨了~(因為輝煌只用台灣馬鈴薯,沒有馬鈴薯可用就沒有洋芋片😂)
#堅持無化工添加 #中秋零食最佳選擇
中秋隱藏版,限量醋香檸檬口味(薄片、奶素)
很多長輩都吃素,這款很適合一家老小同樂,酸爽開胃最適合大魚大肉的中秋節。
➤以石虎檸檬切片、烘乾、磨粉製作
➤爽口酸甜,淡淡天然檸檬香氣
➤無添加、100%原食材製作!
➤外銷澳洲,丹麥的台灣在地零食
➤每年限量,錯過再等一年!
➤超越進口洋芋片的涮嘴,美味又健康的洋芋片!
中秋烤肉最佳配角都在這
從1981年起煌輝堅持做安心食品、堅持挑選好品質原料、選用台灣本土農產品。生產出來的食品不只要賣出去,也是秉持讓家人安心吃的品質。除了洋芋片、煌輝還生產料理用洋蔥絲、蒜酥片,是許多五星飯店、連鎖餐飲集團的第一選擇,市佔率更高達70%
想讓中秋烤肉更美味,Carol嚴選最適合搭配烤肉的蒜香系列與酥脆洋蔥絲。
炸蒜片以特殊脫油技術處理後封罐,酥香不油膩能提升肉類的美味,香蒜片是以低溫烘乾,不經過炸過,適合搭配油脂多的肉類、香腸等,另外Carol還搶到了獨家新品蒜香胡椒鹽粉,原本只用在蒜味洋芋片上,但因為太好吃所以作成獨家調味粉,絕對是今年中秋得亮點,在家也能烤出燒肉店得美味。
🧄獨門天然香料與蒜香,誘人食指大動;適度與潤口的鹹度,讓食物更加美味。
🧄蒜片與天然香料,以獨家比例製作混合,再以手工研磨成粗細適中的蒜味。
🧄可直接灑在喜愛的食物上,也可以拿來做醃肉粉,增添食物獨家風味!
🧄調味罐特選日本進口兩用罐體,細孔可以小面積灑粉,適合熟食調味;也有大口徑可以大量出料。蒜粉用完,罐子還能裝其他調味料!
洋蔥絲也是烤肉好夥伴,一起入口可以增加香氣與口感!也可以拌入沙拉或涼菜中提升風味,或是用來煮法式洋蔥濃湯、各式濃湯,讓中秋烤肉大餐更豐盛,在家享受五星主廚的美味~
➤暢銷四十年的洋蔥絲!
➤國際AA無添加認証食材 最高三星認証!
➤半真空包裝/無人工添加劑或防腐劑
➤連鎖餐廳飯店指定調理聖品
中秋連假和小朋友一起玩傳統點心
這次隱藏版商品還有馬鈴薯粉(太白粉),除了平常用在油炸跟勾芡外,也可以和小朋友一起作簡單的點心像是芋圓、粉圓都很有趣。
#炸物🍤(適用粗粉)- 取代炸粉,將醃製好的肉品,拍上煌輝馬鈴薯粉油炸,口感超酥香,沒有額外添加物的炸粉,真正的料好實在;油炸後油質不易混髒,還可延長炸油的次數。
#勾芡🥘(適用細粉)- 少許的勾芡,增加菜色光澤,以及微微的濃稠口感;讓勾芡粉再也不是傳說中的健康殺手太白粉,而是健康飲食的好。
➤百分百台灣馬鈴薯製成
➤細緻雪白的質地顏色讓人著迷
➤煌輝隱藏商品,自產自銷最實在
➤馬鈴薯原料有限、所以數量有限
不一樣的零食讓假期更開心
80歲烘焙老師父手工爐烤胡豆,你絕對沒吃過的豆類零食,多種繁雜的工法,才能讓天然辛香料結合在光滑的胡豆上。
✅8小時低溫純手工烘烤,創造不油不膩的新鮮口感
✅不需額外添加劑和香料色素,100%純天然香料,安心又好吃!
外銷美國,台灣在地茶葉包覆氣爆爆米花,茶香濃郁,中秋節都是吃重口味,所以清爽的茶香很適合當中秋零食!而且吃平常不常吃的零食,才有過節的感覺,回老家或訪友當伴手禮也很不錯喔!
#傳說的送禮自用兩相宜好物 #清新茶香最有中秋氣氛得零食
不像一般都是油爆爆米花,,用棕櫚油比較油膩,容易有反式脂肪的負擔感。這系列的爆米花都用更健康的椰子油氣爆,更健康可安心給家人好友一起吃!
#用料好是輝煌出品的一貫堅持 #古意老品牌秉持給家人吃的心把關原料與製程
➤臺灣在地頂級茶葉茶粉研磨製造
➤氣炸爆米花加上獨家包裹技術口感絕佳!
➤470項農藥零檢出、黃麴毒素零檢出、生菌數大腸桿菌數檢測通過
🏆紅玉紅茶爆米花:適合愛喝茶的老饕,口感層次變化豐富、鮮爽甘醇,入喉後,帶有淡淡的薄荷涼爽口感與天然的肉桂香氣。
🏆茉莉綠茶口味:以茉莉花即有機綠茶合併研磨而成,適合喜愛不苦澀、味道清爽,風味甘甜回潤的你。
🏆洛神花茶爆米花:酸酸甜甜的滋味,就像初戀般的感覺,以百分之百原朵原花低溫研磨,保留原有香氣及色澤。
🏆東方美人茶爆米花:圓潤輕盈不膩的風韻,與爆米花完美結合,細膩的天然蜜香入口宛如在舌間舞動一般迷人。
🏆文山包種茶爆米花:被譽為台灣十大名茶之一,不薰花卻能散發花香味的茶中極品
【布朗主廚】低糖低油貝果脆餅-綜合奶糖&奶油香蒜
➤採用布朗主廚新食感手工貝果
➤二次低溫烘烤製作,打造爽脆口感
➤嚴選歐洲進口頂級食材
➤零添加低糖低油配方,無負擔又涮嘴
➤綜合奶糖香酥微甜,奶油香蒜鹹香濃郁
忙烤肉就夠累了懶得切水果就吃果乾
➤新鮮蘋果脆片🍎🍎
每六公斤才能製成一公斤的濃縮美味!天啊!怎麼會有水果脆片這麼美味,
不但保留蘋果的香氣,還有蘋果脆脆甜甜的好滋味。一片一片超涮嘴停不下來了啦!
重點重點,這個是用無毒蘋果切片製作的,沒有任何添加物跟防腐劑,超安全超健康啦!這款蘋果脆片用低溫過油乾燥,裹上薄薄麥芽,又是台灣生產製造,比國外進口的還好吃喔~
➤南台灣牛奶蜜棗乾
整顆新鮮牛奶蜜棗,遵循傳統手法,費時24小時製作而成。口感Q軟不膩,保留牛奶蜜棗豐富營養價值。
✅ 來自南台灣的鮮甜美味!
✅ 契作牛奶蜜棗整顆製作
✅ 純天然、無添加、無防腐劑
✅ 果肉厚實軟硬適中,不黏牙不費牙
✅ 保留蜜棗滋味,微甜不膩,回甘潤口
✅ 營養價值豐富,全家大小都愛的美味
➤貼心小物推薦
德國進口草本紫靈油為什麼會出現在中秋團?因為出遊舟車勞頓或是追劇熬夜,常常會覺得腦沉沉甚至有點頭痛,這時候隨身攜帶一個滾珠瓶就很方便,可以提神醒腦,或是覺得聞太多烤肉味有點油膩,也可以聞一下淨化呼吸。
Schwarzwald有機精粹紫靈油由100%薰衣草+胡椒薄荷精油調配而成,
不含🚫防腐劑、🚫化學香精、🚫人工色素、🚫化學添加劑、🚫農藥殘留
精油以食品和藥品的嚴格規範要求,製作出獲得歐盟、美國和BIO認證的食品級的有機精油, 讓精油更多了安全。
➤中秋烤肉絕配
炸蒜片$265(原價$300)
香蒜片$265(原價$300) 以上任選二罐還送保冷袋
蒜香胡椒鹽粉$140(原價$180)
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➤台灣製造解膩果乾
牛奶蜜棗乾$180(原價$250)
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➤不一樣的零食
手工爐烤胡豆$160(原價$250)
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東方美人茶爆米花、文山包種茶爆米花每包$125(原價$180)
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅巴打台,也在其Youtube影片中提到,香港今日社論2020年09月14日(100蚊獅子頭) https://youtu.be/QRqRh17f_c0 請各網友支持, 課金巴打台 (過數後請標明所支持的節目或主持, 把入數收據WhatApps 至 : 94515353 ) - 恒生 348 351289 882 - 中銀 012 885...
「三食 六島 國際 餐飲集團」的推薦目錄:
三食 六島 國際 餐飲集團 在 Ying C. 一匙甜點舀巴黎 Facebook 的最佳解答
[餐飲新聞 / News] 寒冬將至、前途黯淡的法國餐飲業 / Restaurants in France prepare for a very long winter
數個月前,當新冠肺炎剛剛開始席捲全球時,許多評論者便非常憂慮,疫情將對餐飲業造成不可逆轉的改變。數個月後過去,由於台灣疫情控制得當,除了三、四月時曾有短暫恐慌,隨後日常生活幾乎復原。甚至前幾週,台北、台中版的 2020 米其林指南頒獎典禮還在台中國家歌劇院盛大舉行。
然而,在法國,狀況可完全不同。
9/18、9/19兩日,#法國的單日確診人數皆超過13000人,目前破萬幾乎是常態。各項傳染病指標包括病毒傳染力、住院、重症、死亡率皆緩步升高。
#餐飲評鑑公信力遭到質疑
雖然 2021 年的法國米其林指南( Guide Michelin )在今年四月時宣布不延期,將於 2021/01/18 於法國干邑(Cognac,即以「干邑白蘭地」聞名的產區)舉行頒獎典禮,但由於許多餐廳受到嚴重打擊,閉店、無限期停業的所在多有,在疫情間做的評鑑是否有效、值得信任,也早就引起不少討論。目前美國版與英國、愛爾蘭版的米其林指南則宣布延期。而全球僅次於米其林的第二大美食評鑑、在世界 23 個國家皆有發行的 Gault&Millau France 指南更宛如風中殘燭。2019 年年初被俄羅斯集團併購、三天前又將上任才二十個月的總監換掉。 多個國家的發行商皆指出,G&M 法國總部從一月開始就沒有人接聽電話、也毫不關心當地評鑑的發展進度,只在乎是否收到授權費。
#高級餐廳復業之路迢迢
於此同時,雖然許多高級餐廳預計在九月底緩步恢復營業,但也有許多餐廳復業遙遙無期:二星餐廳 Restaurant Le Meurice Alain Ducasse 在 9/21 恢復營業後僅在週一到五供應晚餐、而名廚 Alain Passard 則表示,在新冠肺炎疫苗上市前,他的三星蔬食餐廳 Restaurant Arpège 也不會重開大門。原本預計在今年春天和傳奇百貨公司 Samaritaine 重新開幕一起登場的巴黎白馬酒店(Cheval Blanc Paris)則預計延遲到明年春天。
#大型餐飲博覽會多取消或延期
至於各個大型餐飲博覽會,如每年十月底、十一月初舉行的巴黎巧克力大展(Salon du Chocolat),已決定直接取消,改為明年續辦;巴黎餐飲旅館管理大展(EquipHotel Paris)也延至明年;而萬眾矚目的里昂國際餐飲博覽會(Sirha)據說則在昨天下午重新召開會議討論是否要取消。這可能也連帶影響被譽為「廚藝屆奧林匹亞」的「包庫斯金獎廚藝比賽」(Bocuse d'Or)的決賽日程。
#瑪德蓮廣場上一片蕭瑟
如果你還記得,擁有 130 年歷史的高級食品品牌 FAUCHON 在今年六月底申請破產,最近法院裁定結果剛剛出爐:Fauchon 位於巴黎瑪德蓮廣場上的三家店需要關掉兩家、裁員 77 人。而同樣為於瑪德蓮廣場上的 Café Pouchkine 旗艦店也岌岌可危,據說最近巴黎房地產仲介商都在說:「瑪德蓮廣場上所有東西都在出售」,但因為房租過高(如 Fauchon的三家店店租約為 250 萬歐元/年),所以很難找到買主。
#甜點業所受衝擊較小
甜點業則有一些新開幕、重新整修的消息,如 Fou de Pâtisserie 預計將在 9 月底於巴黎左岸 Rue de Seine 新開一家茶沙龍、一星餐廳 Septime 則預計在年底於同一條街上(Rue de Charonne)上新開一家甜點店、以蒙布朗和熱巧克力全球知名的 Angelina Paris 也將在九月底,將其位於盧森堡博物館旁的分店重新裝潢後開幕。新裝潢將更為年輕、現代、不矯揉做作,且會有露天座位與中島型吧台,目標是附近的居民而非遊客。
#巴黎人生活如常
看了前面的確診數字和各項指標的惡化,相信亞洲人都嚇得半死。但你大概無法想像,其實現在在巴黎,走在路上的感覺和在台灣完全相同,絲毫沒有任何疫情嚴峻的跡象。持續了超過一年的黃背心運動,在 9/12 仍然舉行了一次。巴黎人照常吃喝、見朋友,雖然規定外出一定要戴口罩,但隨己意愛戴不戴的大有人在。而我回到巴黎時,沒有任何強制隔離措施、海關甚至沒有收走我的健康聲明書。
從疫情開始到現在,其實我看法國的高級餐飲業與旅遊業,一直都很悲觀,而且持續感到更為悲觀。巴黎尤其嚴重。在這裡生活的八年中,這個城市(與國家)在各方面挑戰了我的世界觀與價值觀,然而,這是我第一次對「個人自由」的價值產生如此巨大的懷疑。雖然很不願意說,但是這個創造了現代餐廳產業的城市,或許也會見證它的凋亡或徹底翻轉。
窗外的巴黎正在享受著秋天來臨前最後的暖陽,但 2020 年的寒冬顯然會很長。希望明年櫻花盛開時,這裡的餐飲業還能和大自然一樣,感受春回大地的爛漫。
🔖 延伸閱讀:
130年全球知名品牌 Fauchon 不敵連續打擊,向法院申請破產:https://tinyurl.com/y5w4aupu
#yingc #paris #france #COVID19 #疫情之下的法國餐飲業
三食 六島 國際 餐飲集團 在 巴打台 Facebook 的最佳貼文
香港今日社論2020年09月14日(100蚊獅子頭)
https://youtu.be/QRqRh17f_c0
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明報社評
圍繞俄羅斯異見人士納瓦爾尼(Alexei Navalny)懷疑遭落毒一事,德國與俄羅斯兩國間的外交爭議上周升級,柏林要求俄方提供資料配合調查,莫斯科傳召德國大使,要求德方拿出證據,抗議所謂「造謠宣傳運動」,而包括總理默克爾在內的德國政府高層則威脅,不排除中止與俄方合作的北溪天然氣管道二號線(簡稱「北溪-2」項目)建設,來制裁莫斯科。這不僅意味德俄關係急轉直下,歐盟與俄關係也將出現新的全面危機,而美國則成為這場地緣政治劇變的最大贏家。8月20日,俄國異見領袖、反腐基金會創始人納瓦爾尼,在國內航班上身體不適,緊急降落後被送院治療。
蘋果頭條
近月積極處理賣盤的星島(1105)主席、身兼全國政協常委的何柱國,與其兒子何正德曾涉違規使用工業園用地。《蘋果》偵查發現,兩人經營多間私人公司中,最少兩間曾使用星島於將軍澳工業邨駿昌街七號的地址,與科技園地契用途相違背。公司更「巧合」地在上個月一同更改註冊地址,懷疑為「補鑊」,其中何正德現為科技園董事會成員。現時何柱國一共在8間香港註冊公司擔任董事,大部份與家族煙草生意及報業有關。惟其中一間帝域(香港)有限公司,並非經營報業,但註冊地址卻在屬科技園所有的將軍澳工業邨。而公司疑似是炒賣物業的控股公司——2006年7月以1,980萬元購入柴灣嘉業街百樂門大廈3樓共5個單位,持貨近10年,於2016年4月售予寶領有限公司,作價1.1億元,賬面淨賺9,020萬元。
東方正論
新冠肺炎疫情發展至今,進入全球疫苗競賽階段,中、美、英、俄都宣稱很快有疫苗應市,港府亦來湊熱鬧,透過專家顧問放風,指最快明年第二季有第一批疫苗抵港。誠然,疫苗面世能大大降低病毒威脅,惟港府廢官抗疫表現向來差強人意,愈拍胸脯保證愈無保證,最怕過分樂觀,到時候再次方寸大亂。政府抗疫督導委員會專家顧問、中大呼吸系統科講座教授許樹昌透露,第一批疫苗在明年四至六月抵港後會優先為高風險人士接種,包括長者、長期病患者及醫護人員;衞生署已向國際機構訂購疫苗,數量足以供應全港三成半人口接種,署方亦自行採購多三款疫苗以覆蓋另外六成半人口,並鼓勵全部費用由政府「找數」。
星島社論
新冠肺炎重挫本港零售市道,仍有即將落成的商場蓄勢待發,對未來前景感樂觀。據了解,市建局旗下觀塘市中心重建項目第二、三發展區的基座商場,最快下月底取得入伙紙,擬於明年首季開幕,局方近日已主動出擊,率先接觸一批心儀進駐的零售商及飲食集團。消息指,市建局擬向心儀的租戶拋出兩大優惠方案,包括個別店鋪月租可減近半,或透過減免部分租金而延長租期,務求商場開幕初期即帶動強勁人流。據悉,商場可租用的樓面由四百方呎的「細鋪」,至五千方呎的「巨鋪」,有業界人士指即使疫情下零售市道低迷,但市場看好觀塘市中心在重建後人流更加暢旺,存有很大商機,料重建項目內的基座商場鋪位,會是零售和飲食界必爭之地。
經濟社評
限聚令放寬的首個周末,街頭人潮湧現,業界籲市民勿報復性消費,免疫情反彈。財政司司長陳茂波提出強化檢測作控疫常規戰備,有助加快經濟復甦。惟要提升本港檢測能力,港府宜盡快總結全民檢測經驗,克服人手及設備等軟硬件短板,才能做到控疫與穩經濟兼顧。過去兩天,部分商場和食肆出現排隊人龍,甚至有食肆違規在店外加設座位。街上人流大增,固然與市民在第三波疫情忍耐已久,隨着限聚令放寬,而全民檢測又進入尾聲,近172萬人採樣後,大部分結果呈陰性,令市民放心外出消費。商界對此既喜且憂,喜的是生意回升,憂的是擔心疫情反彈,餐飲聯業協會會長黃家和更呼籲業界和市民勿報復性消費,要嚴守防疫控制。
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明報社評
圍繞俄羅斯異見人士納瓦爾尼(Alexei Navalny)懷疑遭落毒一事,德國與俄羅斯兩國間的外交爭議上周升級,柏林要求俄方提供資料配合調查,莫斯科傳召德國大使,要求德方拿出證據,抗議所謂「造謠宣傳運動」,而包括總理默克爾在內的德國政府高層則威脅,不排除中止與俄方合作的北溪天然氣管道二號線(簡稱「北溪-2」項目)建設,來制裁莫斯科。這不僅意味德俄關係急轉直下,歐盟與俄關係也將出現新的全面危機,而美國則成為這場地緣政治劇變的最大贏家。8月20日,俄國異見領袖、反腐基金會創始人納瓦爾尼,在國內航班上身體不適,緊急降落後被送院治療。
蘋果頭條
近月積極處理賣盤的星島(1105)主席、身兼全國政協常委的何柱國,與其兒子何正德曾涉違規使用工業園用地。《蘋果》偵查發現,兩人經營多間私人公司中,最少兩間曾使用星島於將軍澳工業邨駿昌街七號的地址,與科技園地契用途相違背。公司更「巧合」地在上個月一同更改註冊地址,懷疑為「補鑊」,其中何正德現為科技園董事會成員。現時何柱國一共在8間香港註冊公司擔任董事,大部份與家族煙草生意及報業有關。惟其中一間帝域(香港)有限公司,並非經營報業,但註冊地址卻在屬科技園所有的將軍澳工業邨。而公司疑似是炒賣物業的控股公司——2006年7月以1,980萬元購入柴灣嘉業街百樂門大廈3樓共5個單位,持貨近10年,於2016年4月售予寶領有限公司,作價1.1億元,賬面淨賺9,020萬元。
東方正論
新冠肺炎疫情發展至今,進入全球疫苗競賽階段,中、美、英、俄都宣稱很快有疫苗應市,港府亦來湊熱鬧,透過專家顧問放風,指最快明年第二季有第一批疫苗抵港。誠然,疫苗面世能大大降低病毒威脅,惟港府廢官抗疫表現向來差強人意,愈拍胸脯保證愈無保證,最怕過分樂觀,到時候再次方寸大亂。政府抗疫督導委員會專家顧問、中大呼吸系統科講座教授許樹昌透露,第一批疫苗在明年四至六月抵港後會優先為高風險人士接種,包括長者、長期病患者及醫護人員;衞生署已向國際機構訂購疫苗,數量足以供應全港三成半人口接種,署方亦自行採購多三款疫苗以覆蓋另外六成半人口,並鼓勵全部費用由政府「找數」。
星島社論
新冠肺炎重挫本港零售市道,仍有即將落成的商場蓄勢待發,對未來前景感樂觀。據了解,市建局旗下觀塘市中心重建項目第二、三發展區的基座商場,最快下月底取得入伙紙,擬於明年首季開幕,局方近日已主動出擊,率先接觸一批心儀進駐的零售商及飲食集團。消息指,市建局擬向心儀的租戶拋出兩大優惠方案,包括個別店鋪月租可減近半,或透過減免部分租金而延長租期,務求商場開幕初期即帶動強勁人流。據悉,商場可租用的樓面由四百方呎的「細鋪」,至五千方呎的「巨鋪」,有業界人士指即使疫情下零售市道低迷,但市場看好觀塘市中心在重建後人流更加暢旺,存有很大商機,料重建項目內的基座商場鋪位,會是零售和飲食界必爭之地。
經濟社評
限聚令放寬的首個周末,街頭人潮湧現,業界籲市民勿報復性消費,免疫情反彈。財政司司長陳茂波提出強化檢測作控疫常規戰備,有助加快經濟復甦。惟要提升本港檢測能力,港府宜盡快總結全民檢測經驗,克服人手及設備等軟硬件短板,才能做到控疫與穩經濟兼顧。過去兩天,部分商場和食肆出現排隊人龍,甚至有食肆違規在店外加設座位。街上人流大增,固然與市民在第三波疫情忍耐已久,隨着限聚令放寬,而全民檢測又進入尾聲,近172萬人採樣後,大部分結果呈陰性,令市民放心外出消費。商界對此既喜且憂,喜的是生意回升,憂的是擔心疫情反彈,餐飲聯業協會會長黃家和更呼籲業界和市民勿報復性消費,要嚴守防疫控制。
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香港今日社論2020年05月20日(100蚊獅子頭)
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明報社評
一連兩天的世界衛生大會閉幕,中國國家主席習近平、德國總理默克爾等多國領袖均有視像發言,然而在疫情最嚴重的美國,總統特朗普不僅未有亮相,甚至擺出杯葛態度,批評世衛是「中國傀儡」,並以美國永久中止資助及退出世衛作為要脅。全球疫情嚴峻,大國應該通力合作,加快疫苗研發,確保人人可享用,可是華府在大會的不合作態度,卻令人擔心疫苗面世後,會否變成價高者得、專利獨享。COVID-19肆虐,國際社會應對一敗塗地,大會決議檢討全球疫情應變有其必要,關鍵是檢討工作必須全面,不會偏離汲取教訓本意,淪為大國政治鬥爭或諉過於人的操作。
蘋果頭條
遭連番打壓的香港電台昨再添傷口。《頭條新聞》2月14日播出的一集因多次諷刺警隊,惹來警務處長鄧炳強親自投訴。通訊事務管理局收到逾3,300宗投訴,昨裁定三項投訴成立,其中一項是指節目環節「驚方訊息」主持人王喜的打扮暗寸警察是廢物,污衊和侮辱了警隊。通訊局向港台發出警告,敦促嚴格遵守節目守則。由邱騰華領導的商務及經濟發展局即時下令港台道歉,港台傍晚宣告完成本季《頭條》後將暫停製作,並向警察致歉。記協憂慮香港言論空間收窄,再容不下政治諷刺節目。
通訊局裁定投訴成立有三方面,包括節目資料準確性、污衊和侮辱警隊,以及節目不夠持平。據了解,港台3月初收到通訊局通告須就投訴申述,局方4月初步裁決指三方面投訴成立,港台隨即上訴並強調節目資料準確、警隊非受保護的弱勢,須接受公眾批評。但通訊局的最終裁決完全無視港台的抗辯
東方正論
抗疫難,搵食一樣艱難。今年首季本地生產總值預先估計數字,按年實質下跌百分之八點九,是四十多年有紀錄以來的最大跌幅,主要受新冠肺炎疫情打擊,再加上暴潮未息,短期內經濟缺乏反彈迹象,更恐怕低處未算低。百業蕭條,僱主有難,僱員也難有好日子過。減薪放無薪假未算最差,裁員潮及結業潮令到更加多人加入失業大軍。
政府統計處昨日公布,失業率由百分之四點二上升至百分之五點二,反映疫境下實況,是超過十年來的高位,更是三十多年來最大升幅。失業人數上升至二十萬人,增加四萬失業大軍,而就業不足率亦上升一個百分點。旅遊業、餐飲服務及建造業等重災區失業率更貼近一成,勞工市場慘不忍睹。專家曾預言失業率有機會見「八」,每一個百分點都觸目驚心,牽涉多少家庭的生計。
星島社論
在疫情仍未受控及經濟下行陰影下,於上周五截標的觀塘安達臣道首置盤地皮,在昨日開標,由長實以四十九億五千一百萬元勇奪,擊退其餘八家財團,每方呎樓面地價四千五百多元,符合市場預期,惟比對〇八年初同區批出的私樓地皮,每呎地價達一萬二千元,跌幅逾六成。
安達臣道首置盤地皮為港人上車盤先導項目,亦為首個作混合式發展項目,該項目於上周五截標,當時吸引九家財團入標,主要為本地藍籌發展商之爭。地政總署昨日公布,由長實以四十九億五千一百萬奪地,樓面呎價約四千五百四十六元,力壓其餘八家財團得手,而其餘入標發展商分別為會德豐地產、華懋、信和、 嘉華、佳明、中國海外、另外恒基、遠展及帝國集團則合資。
經濟社評
本港最新失業率急升至5.2%,經濟形勢嚴峻,市民搵工要先自我增值外,政府力推保就業計劃之餘,更應考慮推動大型基建工程,並以新思維積極推展智慧城市,創造更多就業機會,帶動經濟轉型,重建公眾對未來前景信心。
統計處公布2至4月份失業率為5.2%,較上期大增1個百分點,創逾10年新高,當中與消費及旅遊相關行業的失業率更由6.8%升至9%,餐飲業則由8.6%急升至12%。
失業率急升,固然與當局因應第二波疫情爆發而採取限聚令和停業令有關,令遊客已大減的零售消費業雪上加霜。即使港府在4月初公布第二輪防疫抗疫基金,破天荒提出代僱主為每名員工最多補貼9,000元薪金計劃,但有企業在計算後,覺得就算有津貼也未必捱得住,寧願結業裁員,推高失業率。
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