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昨天說過我以前因為工作關係，所以經常出國，
那時候不忙的話一個月最少要飛一次，
而忙的話，一個月可能要出國兩到三次，
正因為這樣，令我有段時間變的非常不喜歡坐飛機，
因為公司為了節省開支，當然不會讓我們一行幾人也坐商務艙，
如果飛短途，去馬來西亞或新加坡這麼近的還好，
基本上吃個飛機餐就已經快到了，
但如果飛美國，杜拜這些遠一點的地方，
只是坐那麼多個小時，我已經覺得好累，
之後還要排長長的隊伍去出入境，更累～
(因為我曾經有過排隊入境等了一個半小時的經驗😓😓)
不過，我還是非常享受自己的工作的，
只是不喜歡坐飛機，和之後還要排好久的隊去出境入境罷了～
但有時候還是會很幸運的被升級到商務艙，那就舒服多了😄
不過來到歐洲後，我就再沒有這種感覺了，
因為在歐盟國家內不用再出境入境，
所以到機場後直接上飛機，到達目的地後直接就能出去，
所以對我來講，在這坐飛機就如坐巴士一樣方便😆😆
到IG上看更多旅遊照片😊😊
@zoie.citarella
www.Instagram.com/zoie.citarella
#免酵母快速比薩 🍕（薄皮）/#雙起司披薩/
是的！不用酵母、不用等發酵的比薩！做起來很快速簡單喔！可以一次打多一點麵糰，一次做起來冷凍。我滿常做，因為是很好的清冰箱料理😆
沒有圓烤盤也沒關係，麵糰直接拉擀開就好。
然後做比薩最重要的，就是要注意的就是餡料不要使用水份多，或容易出水的食材，而且不可以鋪太多，導致比薩皮口感不好。當然像起司乳酪絲這種就沒關係，鋪好鋪滿囉！
簡單、快速、好吃！最適合忙碌的日子！
#雙起司比薩食譜：（可做2個8吋薄比薩）
1.高筋麵粉200克+鹽4克+橄欖油10克+水110克
2.麵團揉至均勻光滑，抹油後靜置鬆弛半小時
3.麵糰分成兩等份，拉開或擀開成薄片，約8吋圓片或直徑約20公分，沒有圓盤也沒關係，直接擀開也可以。(盡量擀薄喔！這是薄比薩，厚的比薩有不同食譜配方。）
4.鋪上比薩專用乳酪絲，份量隨意，我鋪三大把。再灑上帕瑪斯起司粉。
（另一個麵糰也可以先擀開製作成比薩，冷凍起來，要吃不用退冰拿出來烤。或是麵糰直接用保鮮膜包起來冷凍，要做再解凍製作成比薩也可以。）
5.現做麵糰烤溫時間：阿拉丁210度烤8-12分鐘（不用預熱）。一般烤箱預熱到210度c的烤箱中烘烤12-15分鐘。至麵皮熟了，起司呈金黃色即可。
（每台烤箱不同，比薩厚度不同，請自行調整溫度時間。）
…....................
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//老姐當「可麗餅攤看板娘」😘//
不好意思，這週末突然被小廚師抓去擺攤😃，所以沒發文
小廚師擔任外燴餐廳的主廚，此公司有個「SOS服務」
白話文：其他廠商出包時，就會求救於小廚師的公司😅
本次植物與小農博覽會🌿，小廚師的公司常年負責三個鹹食餐廳
可麗餅攤位，則是其他廠商承包，但今年突然中止合作(傳聞是素行不良，搞惹了周圍擺攤的小農，結果就被罷免了😰)
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恩，簡而言之，這個可麗餅攤子就被丟給了小廚師的公司
但通知的很臨時，#不到一週非常倉促，加上公司也沒承包過「現做可麗餅」的業務
最後這個攤子就轉嫁到小廚師手上😅，＃畢竟只有他能快速地在三台220度高溫的可麗餅機上_做出漂亮的可麗餅
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—可麗餅豆知識🤗—
可麗餅是法國廚師考試的項目之一，2017老姐考法國廚師CAP Cuisine證照，考題主餐加甜點，其中甜點就是福袋可麗餅，但法國可麗餅機非常貴，＃所以考試跟一般餐廳皆為使用平底鍋製作，老姐絕技是 #同時使用4個平底鍋_當時驚艷三位主考官😎，ㄜ...但使用可麗餅機，小廚師是魔王開掛級別👾
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回歸正題，突然多了一個攤要顧，就需要一個服務生
服務生要負責：攤位前置、幫忙備料與補充備品、收銀不污錢、結束時整理攤位收攤
（擺攤一天超過十小時是常態，但有些法國人工作8小時後就急著閃人，收攤收的很隨便😰）
老闆找不到適任的人選，#最後老姐就被小廚師抓來當看板娘‼️
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這算是我們夫妻第一次合作，小廚師並不知道我以前打工當服務生的細節，＃但他知道以我的人品_至少我不會污錢💰
另外在台灣烘焙展，他曾經看過我跟顧客介紹攪拌機👀，雖然聽不懂中文，卻發現我在顧客面前非常有耐心跟活力，
小廚師表示「太恐怖了，認識你快十年，我都不知道你有這一面😳，在巴黎工作時只聽聞你雖然個子小，但卻很嚴格」
我「為了提供顧客高品質的甜點，#甜點坊帶人本來就該嚴格；至於直接跟客人接觸，#則是真誠待人本來就該面帶微笑💪」
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總之，#做什麼事_就要有什麼樣子，在其他外燴公司當服務生打工時，受到了很多特殊待遇：時薪比同事高、被派去支援廚房所以不用搬重物、被客戶抓去拍宣傳照🌸
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曾發生過有同事抗議為何我身為外國人、年資又淺，薪水卻比較高⁉️
老闆「Phoenix雖然看起來從容，但不管在上菜、供應酒水、前置與收場，＃速度都是你們的兩倍，在內場看起來很嚴肅，但一到外場，隨時都在微笑....（以下老闆碎碎念省略）」
恩，端盤子都多虧了之前在小廚師餐廳的磨練、供應酒水有效率也是在事前就把酒塞先轉到只剩四分之一、紙巾全都疊成螺旋狀以方便拿取、穿高跟鞋走得快是靠耐力忽略疼痛🤕、東西排列很齊是因為有強迫症🤣、在客人面前微笑是尊重，平時我是面癱😂
.
—👾回到正題，擺攤行程分隔線👾—
每天六點起床，七點前開著小卡車出發，八點前到達現場擺攤，晚上九點多才到家
回家還要吃飯、算帳、洗衣、準備隔天的待辦事項，#每晚平均睡不到4個半小時🤣
實在太倉促，很多貨來不及送達，第二天早上凌晨四點，小廚師還殺去食材批發商補貨Cidre布列塔尼蘋果酒跟其他食材👍
這是我第一次參與小型攤販的活動，獲得了寶貴的經驗，非常有趣❣️
＃照片皆有小插曲解說_歡迎觀看🥰
週末再跟大家詳細分享老姐的第一次擺攤心得文😘
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我是一路從最高點安排下來，第一個跟第二個景點很近可以踩在11:30前拍完因為中午的太陽其實是粉大的內，前往餐廳後點完餐12:30吃飯花一個半小時時間是14:00很適合前往第三個景點，餐廳的話我覺得來基隆應該大家都會選擇海鮮，我還真的吃不出來海鮮的好壞所以無法推薦海鮮餐廳(因為我通常都吃義大利麵)，我的設想最後到海灘(下午的陽光最適合拍照以及不會那麼曬)，看完日落拍完美照可以前往基隆夜市當最後一站，雖然基隆夜市真的沒什麼好吃的可是大家來玩不免俗就是把那邊逛完才會回家的啦至少會買個三明治吧XD
前兩個景點真的是非常的人煙稀少風景又超級無敵漂亮的啦!!不要再往八斗子去了，除了阿根廷造船廠稍微有點仙氣可供俊男美女拍攝以外那邊還有和平島公園以外完全00000000000000分，結案
有其他推薦的私房景點歡迎留言或者傳訊息到我IG跟我說唷~~~
感謝大家!!!!!!!!!!!!!
#林萌之居然把停車場搬到家裡
#塔塔懷特掀好物 #蝦皮兒童玩具大賞
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每次出門，林萌之總會大喊：「停車場」、「坐爸爸車」、「好多車」哈哈三句不離車。在家看影片轉到「地球黃金線」，還會要求停下來看，對於車車狂林萌之來說，夢幻玩具當然是所有跟車車有關的玩具呀！
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#家中有車車狂寶寶快看過來
我們想了好久，終於決定兩歲的生日禮物就是：「瑞典Viking toys 城市三層停車場」畢竟不常見的停車場玩具真的太酷了，在蝦皮找禮物時，第一眼就被吸引住了！
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VikingToys是瑞典知名品牌，專為嬰幼兒打造玩具，材質使用食品級材料環保無毒，孩子咬也不怕，重點是以圓角進行設計，讓玩具使用上更安全！登登登登！本尊超澎湃，質感也很棒！不僅是三層停車場，還有加油站及洗車場耶，而且還有附上兩台小車、一台直升機和兩三隻人偶，一買來就能玩喔～
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#三層停車場互動機關多多又有趣
包含加油站和洗車場，能夠互動的機關很多！
林萌之最愛的就是將車子從三樓一路溜到一樓(現實生活中這樣很危險喔XD)
還有活動式電梯可以自由上下樓層，重點是真的有電梯清脆鈴聲耶，超酷！！
充電站與加油處有活塞式設計，讓孩子的小手手去轉動與按壓，互動性滿分。
我們覺得最特別的是洗車場還有設計超擬真刷毛，超用心的，可以隨時幫小車洗澡呀～對了，軌道組還可以無限擴充，讓孩子充分發揮想像力，愛怎麼玩就怎麼玩，完全是車車控男孩的最愛呀～
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#天天都玩車也不會膩的男子啊啊啊灑花吧
每天從吃飯完就要摸摸停車場摸個半小時，爸媽真是太欣慰了(淚)，終於可以安靜一下了XD
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#好康看過來
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【粉專活動進行中】
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#生日禮物清單分享 #抽好禮的時刻又來囉
#玩具 #兒童 #生日
#停車場
#每天下課就是固定玩半小時以上
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【塔塔懷特。生活有樂町】
Food．Travel．Baby．Life．Pet
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