別小看這些螃蟹。因為這些螃蟹,新北市萬里這個偏鄉,過去4年的人口數成長了5%。
過去幾年,新北市從無到有的創立了「萬里蟹」這個品牌。萬里蟹其實是花蟹、三點蟹、石蟳的統稱。取名萬里蟹,不只因為萬里是台灣最重要的捕蟹漁港,主要是為了突顯海撈的螃蟹「橫行萬里」。
比起大閘蟹,萬里蟹尚青、尚猛、尚在地,是台灣的味道。
7年以來,因為萬里蟹而衍生的週邊產值,從民國100年的2億,爆增到106年的15億。市府補助萬里區做再多建設,都比不上這種帶動在地產業的品牌行銷,創富於民。
新北市還有其他極具潛力的農產品。
金山的台農66號地瓜,由於當地接近大屯山的特殊火成岩地質,再加上背山面海,早晚溫差很大,因此金山地瓜的口感,完全不輸給進口的日本地瓜,但是價格卻只有日本進口地瓜的1/3。
還有三芝的茭白筍。南投埔里是台灣最大的茭白筍產地,幾乎全年都是產期,但是三芝的茭白筍只產於每年的10月到11月之間。農業局的同事告訴我,三芝茭白筍的口感幾近可生吃的水果,一方面是因為品種不同,另一方面則是因為當地流通的排水系統,也很可能是因為接近陽明山的冷泉水質。
當然還有雙溪的山藥。
除了萬里蟹以外,大家等著看我怎麼賣地瓜、山藥和茭白筍吧!
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
三 芝 茭白筍 價格 在 吳恩文的快樂廚房 Facebook 的最佳解答
【直播】超簡單又健康在家也能將乳酪輕鬆入菜,
乳酪師Isabella會現場示範:布拉塔佐季節水果(哈密瓜)、莫札瑞拉捲皮(包芝麻葉和番茄)、煎馬背起司溫沙拉(配烤櫛瓜、茭白筍)。
「 Man Mano慢慢弄‧乳酪坊 」台灣第一家義式手工乳酪坊,乳酪師Isabella遠赴義大利與日本傳統作坊,向職人學習「白色藝術」。所使用的生乳來自台灣榮獲五梅獎與神農獎的優質牧場,希望讓消費者,享受到道地的南義美味!好的新鮮乳酪,原料很簡單,四元素:鮮乳、乳酸菌、酵素、鹽,無需人工添加,只要有好的原料,剩下的,就是職人的功夫,還有等待。
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