請教各位鄉親一下,
斗六車站前面的刈包攤, 宵夜與早餐是同一家嗎? (上大虎咬豬??)
多謝 3Q~
同時也有33部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,近日經歷過阿布泰一事,大家對良心經濟圈的熱情又再次燃起。對於良心店,一律建議分散投資。第一集我們先鎖定新蒲崗,新蒲崗屬於黃大仙區,在過去的一屆區議會選舉,是最早得到全數民主派的議席的地區。雖然這區仍是舊樓和工廈林立,沒太多娛樂設施,比較少「區外客」,但其實這裏臥虎藏龍,一個新蒲崗就有近30間黃店。 ...
「上大虎咬豬」的推薦目錄:
上大虎咬豬 在 果籽 Youtube 的最佳解答
近日經歷過阿布泰一事,大家對良心經濟圈的熱情又再次燃起。對於良心店,一律建議分散投資。第一集我們先鎖定新蒲崗,新蒲崗屬於黃大仙區,在過去的一屆區議會選舉,是最早得到全數民主派的議席的地區。雖然這區仍是舊樓和工廈林立,沒太多娛樂設施,比較少「區外客」,但其實這裏臥虎藏龍,一個新蒲崗就有近30間黃店。
說起新蒲崗有甚麼好吃,就要數到大排長龍的懷舊風Cafe「窩子」,主打鹹甜窩夫、疏乎厘pancake等等,開業將近七年,人氣依然有增無減。記者邀請到居住在新蒲崗超過20年的街坊Winnie同行,Winnie指店舖樓上不時會舉辦市集,通常會指示在窩子旁邊的樓梯上去,所以住這裏的居民就算未曾光顧,也會知道窩子的名字。慢煮手撕豬腩窩夫三文治是店內的特色窩夫之一,酥脆鬆軟的窩夫配上鹹食,比起一般的水果配搭更有新鮮感。手撕豬腩肉以燒烤醬調味,十分惹味。另一款人氣甜品是意大利芝士忌廉梳乎厘鬆餅,看見鬆餅震動的樣子可見其空氣感十足,鬆軟質感軟綿,入口即融,每一口都是濃郁的Tiramisu味,表面撒滿的脆片更是錦上添花,顯得鬆餅特別軟熟。創新口味還有慢煮口水雞薄餅,店內自製的酥皮薄餅融合川味慢煮雞扒,味道就像吃麻辣米線一樣,口感卻是香脆酥皮,香辣口味令人忍不住多吃幾塊。
第二站來到新蒲崗廣場,Winnie說隨着新蒲崗越來越多發展,新建的大型商場更吸引人流,現在新蒲崗廣場已變得平民化,比較多興趣班和補習社。「還有神奇的一件事,在這個廣場裏竟然有個公共圖書館。」正因為新蒲崗公共圖書館座落於此,所以會有很多街坊和小朋友過來,也招徠了一些特色小店。在商場二樓就有一間同時經營日本料理和泰菜的餐廳,老闆Alvin在新蒲崗扎根多年,曾經營過泰國餐廳近六年,受疫情影響和租金壓力而結業。後來,他在大集團的居酒屋工作時,機緣巧合下結識了當時的廚房經理,「我看見他工餘時間會拿着料理書來看,而他看的料理書並非餐廳的食物,他會不停學習更多日本菜的知識。我很欣賞他煮食的理念,還有他的堅持。」Alvin於是向他提議一起開店,又找回泰國餐廳的舊拍檔,合作做一間新穎的東南亞餐廳。
兩個舖位沒有明顯分隔,但從擺設上就能一眼看出日本餐廳的精緻和泰國餐廳的風情。日式串燒全部選用日本材料,就連免治雞肉棒也是自家製的,而不是用到貨材料。簡單如燒雞翼,也是經過廚師的巧手,熟練地翻轉四五十次,才燒至皮脆肉嫩。老闆特別推介的還有日本銀杏,外皮沾上少許油份,燒至微焦,十分香口。雞皮餃子以原塊雞皮包裹着餡料,咬開多汁同時帶豐富的雞油香氣。另一邊廂,泰國菜必備的海南雞飯是老闆的得意之作,海南雞飯肉質鮮嫩,雞皮特別爽滑,雞皮下有一層啫喱狀的膠原蛋白,晶瑩剔透,是冰鎮過後的精華所在。油飯不像坊間做法使用黃姜粉,而是用雞湯和泰國香料來煲飯,主要靠濃郁雞湯令油飯色香味俱全。
在新蒲崗遊走一天,記者除了感受到區內的人情味,還有店家的隨性。Winnie表示新蒲崗的小店都會不定期休息,即使上網查資料也未能作準,就像拍攝當天,記者到達餐廳後才得知休店。如果選擇周末到訪,最好還是先打電話查詢營業時間,以免摸門釘。
編輯註:
《果籽》以幫助同路店為初心,決定拍攝掃良心店掃區系列。拍攝當日記者曾向理想餅店店員查詢立場,獲對方員工表明是黃店。惟影片公開後引起爭議,記者再次向理想餅店求證,對方未有明確表明立場。由於存在懷疑,現已將理想餅店的採訪片段刪走,日後定當小心求證。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
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#新蒲崗黃店 #五一懲罰祭 #良心經濟圈 #新蒲崗廣場 #窩子 #良心掃區
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
上大虎咬豬 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
回應一眾港人恨去旅行的訴求,《籽想旅行團》請來駐當地導遊,讓大家用眼睛去旅行!今次金剛帶大家來到台南來一個懷舊復古之旅,先到超過40年歷史的昭安理理髮廳體驗當地人都讚不絕口的採耳手藝,金剛親身體驗老闆用刀採耳。第二站帶大家來到由日戰時期防空用地改建的永樂市場,1960年代九龍城寨風格,老闆小義是以《阿飛正傳》作藍本設計的香港主題咖啡廳和藏身於民居之中的古着店,最後一站當然跑到一樓掃台南美食:碗粿、割包、鱔魚意麵及青草茶!
《籽想旅行團》金剛台南復古之旅
日期:2021年3月6日(星期六)
時間:晚上10時半
直播平台:果燃台及果籽YouTube
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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上大虎咬豬 在 Lee Winly Youtube 的精選貼文
24-01-2021
‼️大欖角天后廟→雷達站→桃坑峒→西脊落主壩→引水道口上脊→大石頂前北走→虎地郊遊徑→藍地‼️
?全程大概 17k
⌚慢腳的我 約9小時
?屯門公路轉車站
3⭐ 長途團
鄭重提醒大家真係要食早餐先好行山
如果唔係就好似我咁樣樣去到夜晚黑加埋畀風吹完一大輪,我突然間頭痛到爆炸, 作嘔作悶好似有小中暑跡象 ,然之後落唔到山 (類似青山腹地嗰啲浮沙碎石其實落咗一半)
好彩 搵到一條郊遊徑,我哋避風加上d路比較平穩,冇乜上上落落, 兩位團友 陪著我慢慢摸返落山,最後夜晚九點先落到馬路
呢條路段唔算話出名,除咗桃坑峒比較多人上 為咗千島湖 ,但係其實影唔到千島湖㗎囉
亦都係因為依條路太多人,當時赶著避開人群衝上山,我忘了食早餐, 因為我有習慣係初段路一路行一路食嘅???
我哋嘅目的係玩屯門嘅浮沙碎石,想試下練習浮沙碎石 嘅落腳位
最後 衝過三個水壩上咗一條 山脊,反而 就係喺桃坑峒對面山 ,望落去千島湖一望無際,仲要冇人行呢條山脊
我本身係死都唔去千島湖嘅人嚟㗎,因為最憎熱門打卡位,反而呢個山脊一路上就一路望住千島湖, 望到我唔想再見到佢呀 , 畀下第二啲景色我好唔好 ??
落山經過地盤走第一次有隻狗唔係吠呀係衝出嚟囉,跟住幾驚佢咬我哋呀
我哋三個即刻好鎮定繼續行唔理佢
但係咁喺我哋隻腳度吠呀好驚佢咬落嚟
仲要佢一吠呢跟住呢連帶側邊兩三隻都衝埋嚟幾驚呀???
1145am 大欖角天后廟
2pm 桃坑峒
240pm 主壩
340pm 引水道上脊
6pm 開始落山
730pm 虎地郊遊徑
845pm 出藍地
更多的照片可遊覽 : 行山, 大自然 hiking, nature (2014~2021)
https://www.facebook.com/media/set/?s...
HONG KONG 香港遺跡 香港街拍 (2013~2021)
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sunset(2008~2021)
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上大虎咬豬 在 叁記刈包斗六創始店 的推薦與評價
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