#濱江市場 是全台北市最熱鬧、最好的食材來源,如果不是沒有之一,也絕對是前兩名了吧。所有最當季、漂亮的蔬果在這裡一定都能夠找得到,只要會找(像我小嫩咖還在摸索當中)一定都能找到平時在賣場或超市難以見得的稀奇珍寶,品質幾乎都是比一般來源好上數倍有餘。
不過儘管來到濱江市場好處多多,但並不代表一切都是完美的,菜販隨意丟棄不要的蔬菜、成堆的垃圾堆在路邊,都不算是一件好事...廢棄物處理欠缺系統流程,也會導致食品安全大打折扣,這也是我為什麼除了認識的以外,我很不太喜歡跟路邊肉販買肉的原因。63度粉嫩豬肉我敢吃也愛吃,但來源從這來我可敬而遠之,也因此間接造就了大家認為豬肉一定要吃全熟的觀念。
最後一張照片是在遭受疫情衝擊以後的上引水產,空蕩蕩的貨架真的只有令人擔憂形容...新鮮海鮮的保存期本來就很短暫,需求銳減以後真的不敢亂把食物放上來賣,只怕帳面虧損更加嚴重。跟店員聊了一下,現在最好都是事先跟他們確認想要的商品是什麼,進貨有貨再通知過來取貨結帳。這大概就是所謂疫情之下,元氣恢復前最能避免問題的新常態了~
走趟濱江市場得到的感觸頗多,也讓我覺得以後更要多走走到市場看看,能夠體會到的東西絕對會更加得多
🔆豬肉一定要吃全熟嗎:https://youtu.be/bRVQ9gbz17A
🔆逛一趟濱江市場:https://youtu.be/kZQtkmjj0WI
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【台北中山區*上引水產】
上引水產的生鮮超市有很多新鮮食材可以選擇,有蔬菜、水果還現撈海鮮,另外還有生魚片、壽司和各種熟食餐點可以買回家享用,感覺都十分美味啊!而且大概到了晚上八點後很多食材就會開始打折出清,如果想要撿便宜的話,可以晚上去看看喔!
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生鮮超市除了熟食之外,就真的像個超市喔,有水果、蔬菜、肉類、飲料等 ... 上次帶香港朋友來,香港把上引水產列入觀光景點了而且他們一直說生鮮區的生魚片和握壽司很 ... ... <看更多>
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B7 我這三盒打折加起來是460元,然後是生鮮區(最便宜的)生鮮區的話上面每一盒都會有標價,當然上引水產還有現握壽司、火鍋、代客烹煮(比較高價位). ... <看更多>