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本文摘錄自【文學星空下──聯副70紙上展：我與聯副二三事之2】
#林懷民／文青小林成長物語（上）
「我的童年不好玩。我沒玩過尪仔標或彈珠。家裡的規矩是放學就回家，回家就做功課。人生目標只能有一個：考上台大。我總是快速做完作業，然後抓起叔叔們讀爛的，上海商務出版的《紅樓》《三國》《水滸》，不求甚解地翻來翻去。
考上台中一中初中部的暑假，我發現書櫃上方堆著厚厚幾疊雜誌。站上椅子搬下來，是好幾年份的《自由中國》半月刊。整個夏天，我沒想出門，似懂非懂的讀胡適，殷海光的文章，癡迷反覆閱讀後半冊的文學欄：梁實秋的「雅舍小品」，吳魯芹的「雞尾酒會」，徐訏的「江湖行」，聶華苓的「翡翠貓」，還有林海音的「城南舊事」。」
#聯合副刊 #報時光UDNtime
零廚藝的懶人媽咪，忙到沒時間的職業媽咪
今天是為了你們分享的！
因為我以上皆是😅
很羨慕別人餐餐都能端出美味料理嗎？
來～充滿鮮味的上海餃子，你也能輕鬆出菜囉🥢
榮獲2020.2021蟬聯2年的米其林必比登推介，
快爆餡的餃子🥟🥟，有很多口味可選擇，
吃起來可是跟台灣傳統餃子很不一樣，
手工辣椒更是一絕，香氣十足辣度也很夠，
文末有線上訂購的方法及優惠喔❤️
來來來～你家中必備的水餃是什麼口味？
交流一下吧！
▪滬舍餘味
▪04 2258 6111
▪台中市南屯區公益路二段537號
▪營業時間：am11:00-19:30
#台中 滬舍餘味
因為最近必比登推薦、米其林推薦的餐廳名單非常夯，
所以美媽也想試試這樣的美味!
第一次嘗試滬舍餘味的水餃與手炒辣椒醬，印象非常的好。
滬舍餘味的主廚是一位來自上海的中醫師
把自己的家鄉味帶來台灣的台中，讓大家都吃到這份家鄉的美味🥰
⏩除了好吃，還多了一份獨特記憶的味道。
👍推薦給您-台中餐廳-2021必比登名單-滬舍餘味!
#冷凍宅配就能吃到的美味
https://gobbyyang0501.pixnet.net/blog/post/230976457
(00:00:12)思念水煎包 留住媽媽的味道
市場水煎包攤位的老闆娘癌症過世以後，老闆害怕觸景傷情打算收掉攤位，但是為了留住媽媽的味道，在外打拼的兒子決定回家延續母親的好手藝。
店家資訊:
舞陽點心舖（原大師兄水煎包）
地址：台中市北屯區遼寧路一段376號
電話：0916-063-173
(00:15:09)中醫師大轉行 醫生牌小籠包紅遍中台灣
工作上沒能學以致用，發揮專長，許多人都會覺得很遺憾，甚至自艾自怨，但是這一個跟著太太來台灣定居的大陸中醫師，因為在台灣根本無法執業看診，他乾脆心念一轉，去學做他愛吃的上海點心，現在這個醫生牌的小籠包，已經為他創造人生另一個事業高峰。
店家資訊：
店家：滬舍餘味
地址：台中市南屯區公益路二段537號
電話：04-2258-6111
(00:24:30)士官長鍋貼 爆漿爆出好業績
靜下心來做一件事，往往是成功的要件之一，像是台中這家鍋貼老闆，從士官長退伍之後中年轉行，一開始他做了很多品項，賣過 牛肉麵 蔥油餅 蚵仔煎，但是始終沒有定性，撐沒多久就想換別的東西，氣得老婆不願意跟他一起共事，結果沒有賢內助的幫忙，士官長迫於現實，只能認真鑽研一樣東西，也或許就是心無旁鶩，最後他端出了爆漿鍋貼，也終於找到人生新的出路。
店家資訊：
店家：小六鍋貼
地址：台中西屯區華美西街二段235號
電話：04-23160520
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
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地表最強胡椒鴨2.0版 手刀買起來👉https://bit.ly/31SKuw4
台中米其林指南究竟是不是「畫虎蘭」？繼上次威風拉將北部必比登給搜刮認證一番後，這次就來到台中對米其林下戰帖！究竟米其林推薦的星級美食是不是在「虎蘭」，就讓熱血三兄妹來為大家一一解答！除了有書上評審推薦的排骨草袋飯以外，沒想到賣最好的雞腿飯反而擄獲威風拉的心；半肥半瘦，滷進骨頭裡的富鼎旺豬腳；中西合併，湯頭熬煮10小時以上的Gubami牛肉麵；瘋狂漏湯汁的上海道地生煎包；以及好看又好吃，讓人垂涎三尺，榮獲米其林餐盤的頂園全鴨坊的火焰櫻桃鴨。趕快跟著威風拉的腳步來吃遍台中米其林美食！
網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329695
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329698
00:00│滬舍餘味
07:43│Gubami
17:44│富鼎旺（中正店）
24:35│頂園全鴨坊
34:39│范記金之園草袋飯（總店）
40:02│食尚玩家購物網x【踏輕X謝師傅】薑胡雙鴨組
#朵拉Dora謝雨芝👉https://family.tvbs.com.tw/detail/12
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香港今日社論2021年03月11日(100蚊獅子頭)
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明報社評
政府推進新冠疫苗接種，除了增加優先接種組別，稍後亦將安排10間規模較大院舍優先接種。本港院舍多次爆疫，當局為院舍長者接種疫苗，有其理由，不過放眼歐美，院舍「針後亡」事件一般較多，港府處理必須分外慎重，以免「疫苗猶豫」情緒進一步升溫。各地政府緊急批准接種新冠疫苗，前提都是效益大於風險，然而不同地區疫情輕重迥異，公眾感染病毒的機率，現實差距明顯。在歐美，不少人擔心染疫亡遠多於「針後亡」，反觀內地與澳門疫情「基本清零」，當局推動疫苗接種，有餘裕穩陣為先、循序漸進。
蘋果頭條
中國科興疫苗上月26日開打，至今出現至少3宗接種後死亡個案，首兩宗個案死因均被認定屬死者自身病情，與接種疫苗無關。武肺疫苗臨牀事件評估專家委員會共同召集人孔繁毅透露，衞生署數日內會發出指引，清晰表列不適合接種疫苗的情況，包括血壓高於160／100、糖尿病HbA1C數值長期達10以上，以及長期吸煙而自知或懷疑患冠心病等。據了解，當局最快於本周五（12日）公佈給予家庭醫生接種疫苗的具體指引。
東方正論
仗義疏財還會換來一聲讚賞，但港府大慷納稅人之慨「泵水」打救國泰航空，卻如同將錢投入黑洞，巨額公帑消失得不明不白，無影無蹤。早就跌出全球三甲排名的國泰航空昨日公布去年全年業績，一如所料錄得史上最大虧損。港府公帑注資注定打水漂不用說，只怕國泰病入膏肓，捱得了一時，捱不了一世，長貧難顧才是最大問題。國泰虧到甚麼程度，看一看下列數字便一清二楚。2020年期內收益469.34億元，按年大跌56.1%，國泰航空股東應佔虧損達到逾216億元之巨，相對2019年盈利為16.91億元，由盈轉虧；每股虧損424.3仙，不派股息。
星島社論
新冠肺炎肆虐，環球旅遊業癱瘓，首當其衝的國泰航空（293）昨天公布全年業績一片紅，全年虧損超過二百一十六億元，是公司成立以來最差業績。國泰航空主席賀以禮昨天在業績記者會表示，預期今年下半年業務會有起色，但今年全年合計，國泰的營運能力，仍會遠低於疫情前的一半。有分析員預計，國泰最快要到明年下半年，才可以恢復盈利。國泰由盈轉虧，業績從二〇一九年的接近十七億元盈利，大幅惡化至去年的逾二百一十六億元虧損，每股虧損四點二四三元，不派第二次中期股息。
經濟社評
深圳低調寬減入境限制，港人北上隔離由21天縮至14天，審慎回應了本港恢復自由通關的訴求。有了疫苗接種這一道全新板斧，港府當即要竭力鼓勵接種，改善檢測和溯源力，全面壓低感染率，回應深圳和北京所展善意，亦要盡快拿着趨穩的疫情數據，向台灣、新加坡等地爭取進一步撤銷入境限制，才有望重新振興本地經濟。正如本欄早前倡議，昨天有中港營商人士向本報透露，深圳已在一定範圍口頭傳達新政策，由即時起，港人入境後只需集中隔離14天，其後不用再接受7天社區管理，看齊上海要求。
