年過70依然精神抖擻的東家周師傅,忙進忙出,一邊招呼我們這些來客,一邊在廚房忙碌,手上透明如水的高梁一杯接一杯,不時和客人談笑風生分享過往生活及料理的精彩之處,勸酒互動的熱情風範真是如其「海派」店名,真是豪爽的好老闆!
涼菜就顯其用心,醬色入味的滷牛三寶,㸆墨魚;蓮霧、黃瓜、素鮑魚切絲的涼拌菜,特別是切花的大片腰花灑滿手切蒜粒,上桌搶眼,入口爽脆鮮調味佳,充分感受周老闆對於料理烹飪的高度熱情!
驚人的龐然一品鍋( 大蹄膀、金華火腿、干貝、全鴨、全雞,據說這熬煮到乳白的湯頭最適合來當福州名菜佛跳牆的湯底)紅燒燉煮入味的子排加上寧波年糕也是一絕;豪氣的超大蝦,飽滿的大沙公,彰顯周師傅的海派性格;厚切圓鱈,用蜂蜜、茶葉、紅糖來煙燻,這燻香和熟度可見功力,入口質地鬆軟帶咬勁,風味絕佳,師傅眉飛色舞地形容結果松樹的枝幹更是薰香的絕佳素材,期盼有緣能嘗到!
最後壓軸的韭黃鱔魚拌麵,鑊氣十足的爆炒澆頭淋上剛煮熟的手工麵條,搭配上醋和自家辣椒油,真是完美的Ending ! 目前平日午間都有在供應上海風味的菜飯及各類麵食,一兩個人都很方便來品嚐體驗 ~
有特色的好店,推薦給各位老饕朋友
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過715的網紅KK 我,走著、走著、走著,,也在其Youtube影片中提到,台北捷運美食松江南京站附近的中式料理餐廳 #尚品園手作創意料理,中山上海菜推薦、中山川菜推薦,想吃上海菜或是川菜的料理,別錯過! 尚品園手作創意料理 是位在 #有園飯店 的二樓餐廳,餐廳座位有80席(有兩間包廂),建議假日需預約訂位,也有外送服務。像是在母親節、父親節等節日,也會提供特別套餐,就來...
上海菜台北 在 Facebook 的最佳解答
環境居家 料理用心 食材尚可 收費合理
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上海菜台北 在 Facebook 的最佳貼文
曉鹿鳴樓 上海菜 (台北)
說西餐我很熟, 但論中餐不是我熟悉的領域, 畢竟一個人吃中餐相較下難度高許多, 也因此中餐只有家裡聚餐或是朋友相揪時才會常吃
胡姐約大家吃曉鹿鳴樓, 台大這區我已經好久沒來, 這陣子因為手捏陶藝課開始慢慢和台大公館這兒又有了交集, 曉鹿鳴樓在羅斯福路大馬路旁, 這棟建築物還有小蔬杭, Lacuz等等餐廳, 後方有停車場, 公館站2號出口走過來大概三分鐘, 算是滿便利的地點
既然是與長輩們的聚餐, 點餐自然交由他們決定, 我們小輩只要負責吃就好 🙈 感想稍後補在照片說明欄裡喔
銷魂東坡肉(帶夾)
峭壁石斛燉雞雞 盅
曉鹿鳴樓翡翠菜飯
蔥油芋艿
紹興醉雞腿
麻辣牛肚筋
清蒸臭豆腐
油爆大蝦
新菜名字不清楚就不標了 😵 東坡肉看起來很肥但是入口即化鹹度適中一定要試試喔
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台北捷運美食松江南京站附近的中式料理餐廳 #尚品園手作創意料理,中山上海菜推薦、中山川菜推薦,想吃上海菜或是川菜的料理,別錯過!
尚品園手作創意料理 是位在 #有園飯店 的二樓餐廳,餐廳座位有80席(有兩間包廂),建議假日需預約訂位,也有外送服務。像是在母親節、父親節等節日,也會提供特別套餐,就來 尚品園 家庭聚餐吃一頓吧!
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✅文章連結(菜單):
https://halokkvision.com/taipeifood-shangpin2020
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用餐日期: 2020年6月1日 (星期一) 晚餐
📍 #尚品園手作創意料理
地址:台北市中山區南京東路三段 16號 2樓
(🚇 #松江南京站 5號出口,步行約 5 分鐘 / 停車建議 : 建國停車場 )
電話:02 2507 0798
營業時間:11:00-14:00/ 17:30-21:00
服務項目:上海菜、川菜,有單點、套餐、桌菜 (需加收10%服務費)。
📣店家活動:
Google 五星好評 & IG追蹤 @shangpin.2020 照片標記 & FB按讚打卡 ,贈鉑金流沙包/過兒菇菇包/駱神酸梅湯(三選一,依照當桌參與人數贈送)。
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老媽看了電視節目介紹
一直很想去吃信義新光A4 米其林一星的夜上海
所以母親節就帶老媽去那慶祝
可能因為期待太大
吃完之後我們有點小失望~
不過口味是很主觀的
純粹只是是我們個人感受分享
請自行比較
畢竟每個人口味不同阿!
【夜上海】
📍地址:台北市信義區松高路19號5樓(新光三越A4)
📍電話:02-23450928
📍營業時間:11:30 - 14:30 / 18:00 - 21:30
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104 臺北市台北市民生東路2段115巷5號. ... 封面相片:盧記上海菜館的相片。 ... 經典雙人套餐- 550元上海菜販小份干絲肉絲(豬肉) 小份蔥爆牛肉小份盧記臭豆腐小份 ... <看更多>