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在上環新開cafe這個產品中，有3篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅蘋果的化妝箱 by Meling Lam，也在其Facebook貼文中提到， [手沖咖啡遊 ep.2 - 上環 BlueBird Coffee] 提及 BlueBird Coffee 大家應該最記得在西營盤的第一家店 店面小小但精緻舒適 咖啡menu範圍廣闊，既有特色咖啡 如 Marshmallow Latte, Nutella Latte 又有手沖單品咖啡，虹吸、冷泡及冰...

上環新開cafe 在 蘋果的化妝箱 by Meling Lam Facebook 的精選貼文

蘋果的化妝箱 by Meling Lam By 蘋果的化妝箱 by Meling Lam

2021-04-28 02:52:03 有 6 人按讚
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[手沖咖啡遊 ep.2 - 上環 BlueBird Coffee]

提及 BlueBird Coffee
大家應該最記得在西營盤的第一家店
店面小小但精緻舒適
咖啡menu範圍廣闊，既有特色咖啡
如 Marshmallow Latte, Nutella Latte
又有手沖單品咖啡，虹吸、冷泡及冰滴咖啡
仲做埋咖啡基底嘅 Frappe 及原創特飲
好難想像咖啡師如何摩打手搞掂哂全部飲品

之前有幫襯過西營盤店，期間有好多熟客出現
搞到想坐耐啲又有少少唔好意思
終於 BlueBird Coffee 在上環新開旗艦店
足足兩層超大空間
有勁好坐嘅蛋形大梳化又有歡迎軟攤 😅 嘅雲石地板
上星期約咗三個女性朋友在此食tea
順便飲手沖啡又食埋甜品
唔使排隊仲可以hea足3小時

我問咖啡師 Doris 有咩推介
我喜歡 Fruity，佢推介 Ninety Plus Drima Zede
帶有無花果、黑朱古力及丁香味道
混合發酵處理法，乾香帶點腐乳味
沖煮後，熱/溫/冷時喝得到明顯的微酸帶甜->順滑層次
之後再試試 Ice Drip 及 Nutella Latte
Nutella Latte 並不如想飲般的甜，可可味比較重
Ice Drip 冰釀咖啡(不知道為什麼會再加冰)
有酒感又不會酸苦就是合格

甜品方面我哋4個女生分享咗:
- Chocolate Fondant with House Blend Affogato
- Strawberry Mango Cheesecake
- Canele 及 Mini Praline Finger
味道方面 Praline Finger 及 Strawberry Cheesecake 都唔錯
Cheesecake 上面嘅草莓係現場逐粒加 mirror glaze
酥餅類就全部即點即加熱
不過店內沒有熱食如全日早餐或意粉
比較飽肚的只有三文治或雞扒/燒牛肉沙律等輕食

*值得一提是門口有兩大個 pet friendly 位置
牆上有"勾狗帶"扣位十分貼心
而且有瓦遮頭，落雨也不怕
狗狗仲可以點返杯 Puppychino 享受吓~

#handdripcoffee #foodie #coffeeshop #cafe #lightmeal #singleorigincoffee #petfriendly #手沖咖啡 #pourover #dog #寵物友善餐廳 #IceDrip #coldbrew #ninetyplus #latte #dessert #Cheesecake

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蘋果的化妝箱 by Meling Lam

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資深傳媒人。美容專欄作家。ZenRing® 導師。Keto Coach 營養顧問。IG：@apple113
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上環新開cafe 在 香港人.遊香港 hkppltravel Facebook 的最佳解答

香港人.遊香港 hkppltravel By 香港人.遊香港 hkppltravel

2021-01-09 17:00:25 有 35 人按讚
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#上環美食：【打卡一流！異國風摩洛哥主題咖啡店！歎慢煮手撕豬肉吐司/寵物友善！】

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#香港人遊香港美食 #hkppltravel #hkfood #香港人遊香港 #香港 #香港好去處 #hkiger #hkigers #觀塘美食 #工廈美食 #香港美食 #FoodieHK #花膠 #稻庭烏冬 #車仔麵
圖片來源：@nacasa_hk、@foodnwinehunter
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上環新開cafe 在 飛嚐生活 by Dorothy Ma Facebook 的最佳解答

飛嚐生活 by Dorothy Ma By 飛嚐生活 by Dorothy Ma

2017-05-28 14:40:26 有 40 人按讚
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在上環新開業的新cafe［半路咖啡］，店子最近很紅。點了一杯Piccolo，沖得不錯；小小的檸檬撻，擺盤漂亮，幾有heart，撻皮不錯幾鬆化，檸檬餡甜酸平衡得宜，找天要再去。

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飛嚐生活 by Dorothy Ma

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熱愛美食，懂吃也懂下廚。同時熱愛旅遊，喜歡發掘高質素的餐廳，覺得去旅遊也要吃得好、吃得有價值，被朋友稱為懂得「吃喝玩樂」的女生 。
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