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最近試左 Jou Sun 早晨 嘅服務,買左好多無激素新鮮豬肉、雞件及蔬菜,最初以為網上買嘅食材千篇一律,質素大致都係咁,唔會有太大期望,但試完佢哋送黎嘅食材後,我發覺係比起自己喺街市或超市買嘅,質素真係好好多,對於忙碌嘅在職或全職媽媽而言,有時真係唔得閒買餸,但又唔忍心屋企小朋友捱飯盒,想老公放工有靚湯水同健康住家飯食,咁“早晨”就幫到手!
“早晨”係香港最大型嘅網上農墟市集平台,喺到可以買到來自超過50個本地農場及進口商千種以上嘅食材,當佢哋收到訂單後,貨品都係送貨當日朝早直接從農場、食品工場同進口商等地方新鮮收割提取,下晝即刻送去屋企,源頭直送可以確保食物新鮮,亦減少左食物浪費同碳排放。
今次我買左本地新鮮免治黑毛豬肉及新鮮黑毛豬排,連鋸扒蔬菜包煮左豐富嘅西餐!試左豬肉質素極高,塊豬排好食過扒房,無豬肉腥羶味,老土都要講句肉汁真係非常Juicy,肉質爽彈,一啲都唔會韌。
其實除左豬肉,平台提供嘅食材種類都十分多元化,有新鮮蔬果、肉類海鮮、麵包糕點、甚至中式湯水及配料都有得買,唔少更係有機食材,一日三餐嘅材料都可以喺早晨買到。至於操作呢就相當簡單,直接去佢地網站,簡單登記一個戶口,就可以自己睇分類揀想買嘅食材放入購物車。每日晚上八點截單,付款時可以揀選兩種唔同嘅送貨方法,分別係“低碳送貨” 及 “尊尚送貨”:
⭕選低碳送貨的話,只要購滿港幣$200即可免運費,食材會於兩日後送貨。
⭕而尊尚送貨,只要購滿港幣$400就可免運費,食材會於翌日早上收割/準備,
再於當日下午送到家,而且更有兩小時送貨時段,如無人喺屋企收貨,可選「放於門外」嘅送貨方式,食材會加入更多冰包喺保溫袋包裝好。
🚚至於送貨時段更新增星期六,範圍亦擴大至涵蓋愉景灣、馬灣及屯門等地區(現時全港九新界也配送)
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|天水圍新北江—劏舖之城5呎闊舖位月租曾上天價2萬2 咖喱皇創招牌清邁紫沙骨 大隻仔師承荃灣刀削麵名師入行20年摩打手削麵 天水圍的私營商場有11個,而新北江1992年落成,已有27年歷史,這衍生了不少環境問題。在新北江做皮革維修的黃生本身是廣州人,之前在內地做塑膠業務,亦做過中港車司機。「天水圍有...
「上網買餸都好新鮮」的推薦目錄:
上網買餸都好新鮮 在 大少奶's Delicatessen Facebook 的最佳解答
包包放暑假後要陪佢放電參加唔同嘅暑期活動,令我比從前更忙。從前佢放學後我可以靜靜地去諗下寫乜食譜?煮乜好呢?煲乜湯好?不過即使依家空餘時間唔多,幸好可以上網睇下有乜新鮮或特別食材可以送上門。今次相片中就有法國油封鴨腿、英國黑松露芝士、加拿大三文魚、仲有一包本地市場湯料。值得一提…新鮮湯包還可以選擇你想要類型,我呢個係補氣血湯水,你想要清熱又有、健脾又有,任你選擇,以上全部食材都係晌 Jou Sun 早晨購返來,仲第二日即時送上門。
早晨除了提供入口貨外,仲係香港最大型網上農墟市集平台,新鮮貨品係按訂單每日直接從本地有機農場、進口商同食物工場等地方即日收割或提取,令顧客用最少時間及用合理價錢買到新鮮及時令食材;網上仲會標明貨品出自農場及供應商嘅詳細資料同埋有機認證,購買時更加感覺安心。
最方便係晚上8pm截單都仲趕得及第二日送貨,滿$200仲免運費添;無人收貨的話仲可以揀放於門外,早晨會放多d冰包入保溫袋確保食物質素。星期六都有送貨架!住愉景灣、馬灣、屯門等都會送貨。
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|天水圍新北江—劏舖之城5呎闊舖位月租曾上天價2萬2 咖喱皇創招牌清邁紫沙骨 大隻仔師承荃灣刀削麵名師入行20年摩打手削麵
天水圍的私營商場有11個,而新北江1992年落成,已有27年歷史,這衍生了不少環境問題。在新北江做皮革維修的黃生本身是廣州人,之前在內地做塑膠業務,亦做過中港車司機。「天水圍有廿幾萬人,所以也一定有生意。但因為這裏離大陸近,也有人會拿上大陸補鞋,順便去大陸買餸。這裏過去深圳灣也不用一小時。」現時主要做熟客生意,「長情客人,我叫他掉也不肯掉;也許是人家老公送的,現在老公都走佬了。有些是小朋友初初出生,一歲左右時媽媽買給他,到現在三十多歲用作留念。」他指「這裏夏天熱,冬天凍;空氣不流通,夜裏很多老鼠蟑螂現身。夏天時只有一個冷氣系統,令商場處處像一個小型蒸籠。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200513/JE3MA27GFCQGDRD33YVANAV2AM/
亂中帶序是新北江商場食肆的特色,美食更是許多人慕名而來的原因。商場除了有多個劏舖,中間位置是食肆集中之地,亦是最繁華的地帶。這裏有出名吃Q餅和煎釀三寶的「真意小食」、出名辣度和麻度可調,主打麻辣米線的「麗江雲南米線」。剛開業約一個月的「皇者咖喱」,老闆梁志超曾在酒店業打滾多年,去年在新田購物城開店賣保健產品,卻因人流太少而蝕本離場。不足一年便在這再覓機會,主打非高溫熱油炮製的串燒,醬汁是泰國海鮮醬加清邁配方,招牌有清邁紫沙骨,配上用新鮮菠蘿肉和泰國椰糖、青檸等材料做成的菠蘿醬,感覺清新,紫沙骨肉味濃郁惹味,令人想喝杯泰國象啤或來個冰凍椰青。「有位太太說,她的小朋友從小都不吃豬肉,但有次太太買了紫沙骨回家,那小朋友卻吃個不停。之後太太每次看到我的盤有多少條,都一次過買掉。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200513/6O6IQPQRNXMVNYQLXSZOOI4IJY/
位於新北江商場一樓的「樂湖刀削麵」主打正宗刀削麵,食客可透過開放式廚房欣賞師傅即席搓麵糰,將麵糰翻在半空,再將麵糰一分五、五分十、十分二十的做麵技藝。另一招牌是用左手托着美人瓜狀的麵糰,右手以摩打速度用刀片削下片片薄麵,更曾有食客偷偷拍下「大隻仔」師傅削麵的相片,再放上網討論。師承「山西刀削麵皇」,老闆何展威(阿威)指:「開放式廚房是想讓客人看到做麵的過程,剛剛阿姐幫她下了單,很快便看見師傅拿起麵粉開始手起刀落,知道這碗麵是她的。有點表演的感覺。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190430/ZJ2X6JU5JHGBJN727SEWMDXZ6U/
影片:
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第一集 買雞蛋
煮餸無頭緒時,蛋大派用場。所以,大師姐的家,經常準備不同雞蛋,方便做不同菜式。
第一款必備的就是意大利雞蛋,amyo 全世界最靚、最好食的雞蛋,打開,蛋黃橙紅色,顏色非常漂亮,又大又挺身,蛋白濃稠,很新鮮。所以,味道也特別香甜,其他蛋無得比。
這款意大利蛋可以上網向一間叫Stable Trading公司訂購,他們主力入口高級意大利食材,批發給酒店、餐廳像Ritz Carlton,這款蛋來自意大利有機小農場,全部有機飼養。
大師姐推介平日蒸蛋,煮薑醋,用意大利蛋很合適.。別以為價錢貴,其實,$7.5一隻,好抵食,比市面超市有售的意大利蛋還要平。
另一款蛋就是紐西蘭蛋有機走地蛋,早前無日本蛋時候,多數食佢,因為安全、衛生,因為紐西蘭有機蛋,質素好,有保證,不怕食到農藥或者化學物。而且方便買得到,在百佳超市間中也有售,50元6隻。就算簡單用來煎燶邊荷包蛋,半生熟,入口溶化,吃得到蛋香。
最後一款雞蛋是台灣蛋,現在亦很流行食用,很多地方都有賣,價錢平;大師姐早前發現在西營盤有機食材店買的台灣蛋,蛋黃size細少少,不過顏色橙黃,蛋味濃,一盒12隻,賣$78,比意大利蛋還要貴,全因母雞屬走地飼養,無打激素或用荷爾蒙催谷,全部食中草藥飼料,所以,生出來雞蛋好夠味,所以每一盒蛋也會現有大有細。用來做經典名菜像瑤柱炒蛋,簡單易做,食到蛋香。
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