||台北·小巨蛋
試過濃郁的拉麵湯頭,回頭享用清爽滑順的 #雞湯拉麵,更多了些喜愛(喜歡喝湯又不嗜鹹的我,每次都喜歡跟店家加高湯)
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#鹽味黃金雞拉麵 是偏硬的細麵,吸滿雞高湯的甜,上頭擺上炙燒過的 #舒肥雞叉燒,因為太好吃了許願可以再多一點,黃澄澄的溏心蛋剛剛好
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男友點的 #黑醬炙燒雞拌麵,特製黑醬很帶著濃濃的芝麻油和些許蒜味,配上辣椒醬香氣足夠,麵帶著嚼勁越吃越香
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🏷 #mj_eeeeat
🍜 @lovenoodles11
🧷 #mj_taipei
🤎 #下班跟著孟j吃晚餐 @ 麵試十一次
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||台北·市政府
飛不了越南,吃個河粉可以吧ಥ_ಥ
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選了酸酸辣辣的泰式酸辣河粉,超濃的湯底和超嫩的牛肉,碗中還有一塊鴨血,河粉也很Q彈呢😌
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涼拌生春捲每一塊都有一隻蝦子,蘸著甜酸醬汁,每一口都好滿足🦐
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🏷 #mj_eeeeat
🧷 #mj_taipei
🤎 #下班跟著孟J吃晚餐
@ 武 鼎越豐越南麵食館
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||台北·市政府
對於拉麵可說是又愛又恨,隔天絕對水腫也要吃一碗
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濃厚的蝦/魚湯底爲主打的 #五之神製作,使用新鮮蝦頭熬煮,蝦膏的香氣充滿濃稠的湯頭
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選了 #濃厚豚骨蝦拉麵,豚骨香氣讓整碗麵更厚醇,卻不會鹹死人😅,和吃過的一幻拉麵相比,是不同蝦湯的呈現
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細麵口感我覺得硬度適中,巴著湯汁很滑順,三角形筍乾很脆口,和大片的叉燒好滿足,叉燒偏瘦但有點難咬,不是入口即化
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男友選了 #濃厚豚骨蝦沾麵,大塊叉燒肉掛在碗邊,沾麵醬浮著厚厚的蝦油,Q彈的平打麵沾附超濃的沾麵醬,把味道濃縮後併發在嘴中,享用完畢必須加上熱熱的蝦高湯,更能喝到蝦的甘甜
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拉麵一定要配上清甜流心的 #溏心蛋,我只能說這顆蛋打壞這碗麵的評價,雖然有流心蛋黃,但卻鹹的要命,吃完直接喝兩杯水,可以跳過加溏心蛋😫😫😫
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