被得獎巧克力和冰啤酒拯救的午後/
前陣子,收到 微笑台灣319鄉+ 編輯的邀請,昨天傍晚,一同參加了他們母公司 天下雜誌 40週年的線上茶會。
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天下雜誌在1981年6月創刊(啊!比我大了8個月),今年生日,因應疫情精心策劃了兩場鑑往知來的線上相聚,主題環繞在80和90年代,窩在家哪都不去已一段時間,線上看到前輩們各抒己見,覺得好熱鬧,好歡樂,也聽到許多精彩故事。
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前幾天,就先從快遞那接到一個神神秘秘的精美小禮盒,裡頭除了有紀念價值的創刊號,還附了剛奪下素有「巧克力界奧斯卡」之稱、ICA 2020-21世界巧克力大賽獎項,由 #長榮空廚吳坤霖主廚設計 的巧克力(這次共有十個台灣品牌奪獎,恭喜!),還塞了一瓶 UGLY HALF BEER 酉鬼啤酒 釀造的「戀夏365日 SAISON/ENDLESS SUMMER SAISON」(這個之後再來另外分享)
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萎靡多日後,我的眼睛瞬間閃閃發光。
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線上,大家從解嚴、卡帶、經濟起飛、ptt、聊到BBcall,話題有軟有硬,但再怎麼樣都沒有巧克力甜。
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巧克力共分成五款, #百香果胡椒、#山葵、#草莓芥末籽、#鹽之花焦糖、#馬告鳳梨,其中前兩款為本次得獎之作,草莓芥末籽則是專為這場活動而設計。
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五款巧克力,在味道上都有讓人驚喜之處,拿天南地北的食材對撞,產生和諧的對比度,是共同的設計邏輯和脈絡。
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我個人最愛的是奪下「鑲餡牛奶巧克力類」全球銀牌殊榮的那款百香果胡椒。百香果肉的酸鮮透過轉化幽微穿梭在巧克力裡,嘴裡咬到喀滋喀滋的碎粒,不是百香果籽,卻是特別調製的黑胡椒粒,帶點辣香,帶點衝突的魔幻感。
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馬告鳳梨口味的設計,我感覺是相同邏輯,帶點檸檬清香的馬告,恰好結合了鳳梨果泥的酸,但甜膩度稍微高些,風味有點被壓制住。
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第二喜歡的是草莓芥末籽。芥末籽的辛嗆巧妙結合了巧克力的苦甜,外撒的可可粉也帶點微苦,草莓果泥卻是甜得畫龍點睛,酸甜苦辣全在一口之中,是會吮指的過癮。
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另一款得獎的山葵口味排第三,山葵的嗆涼有如掛著阿里山上林野間清雅醒神的風,但山葵依附的卻不是生魚片,只是巧克力化掉的瞬間,那濃郁和綿密,真的有吃生魚片的錯覺。
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鹽之花焦糖則是以台南鹽之花為核心味道來定調,鹽之花的特殊鹹甘氣,拉出了焦糖和巧克力間的立體風味。
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謝謝邀請。雖然演講和案子目前全都暫緩,但真的覺得,自己還是幸福的。
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邁向下一個40,6/25的線上發佈會,天下邀請了蔣勳老師以「永續幸福」為題,已經開放報名。線上可以預先看到他以<#學會孤獨和自己在一起>為題,分享疫情時代如何好好自處,我已經看完,非常推薦。(連結在留言框)
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另外,如果想參加這場線上茶會的朋友,6/30還有一場,報名相關資訊,連結也同樣放留言框。七月在微笑台灣的粉絲頁也會有一系列線上活動分享呦。
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#我在微笑台灣的專欄___島嶼晃遊者___
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伊布之歌
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手指謠律動
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Baby Shark
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おどるんようび
https://www.youtube.com/watch?v=svKHqR9nuvQ
ドーナツたいそう
https://www.youtube.com/watch?v=DpCFQ2Qa9tQ
洗手體操
📣 手指謠
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【經典手指謠】
1. 蕃茄(22) https://youtu.be/a6jLlNRZ5_o
2. 炒蘿蔔(37) https://youtu.be/Ca87gE_pzlk
3. 打電話(39) https://youtu.be/bsUDFtMgmbU
4. 鵝爸爸來了(09) https://youtu.be/Ny_PS-lXzBQ
5. 小猴子盪鞦韆(16) https://youtu.be/7D266iBKyqY
【防疫手指謠】
洗手歌(31) https://youtu.be/h6fy5gY2ozs
【大自然手指謠】
1. 小小地(04) https://youtu.be/KSKySeKXoNs
2. 葉子(25) https://youtu.be/EBWqahIhvnw
【數字手指謠】
1. 五個好兄弟(14) https://youtu.be/dITYw-e33go
2. 一到五的手指謠(12) https://youtu.be/C69YXgLYc_Y
3. 六到十的手指謠(35) https://youtu.be/DWSn9BuLRZk
4. 一到十的手指謠(24) https://youtu.be/a7_hq0lmJcA
5. 手指運動一到十(30) https://www.youtube.com/watch?v=rrJJv4WHbyg
【小豬手指謠】
1. 五隻小豬(01) https://youtu.be/9mrwtViwoy8
2. 粉紅豬(08) https://youtu.be/OFKVivoXgU4
3. 小木桶(15) https://youtu.be/hJ9ByFTlarg
4. 小豬愛唱歌(33) https://youtu.be/OwuE3aXMPOo
【動物手指謠】
1. 螃蟹歌(36) https://youtu.be/L4SalwIMni4
2. 調皮的小老鼠(13) https://youtu.be/P6TPIlhxjXM
3. 小老鼠上燈台(23) https://youtu.be/UrKFnt6GByg
4. 小猴子盪鞦韆(16) https://youtu.be/7D266iBKyqY
5. 大象來了碰碰碰(38) https://youtu.be/5SDEXKYeHx4
【食物手指謠】
1. 十根薯條(21) https://youtu.be/jQwGl83P4Mw
2. 漢堡薯條(26) https://youtu.be/8AJSWpxgNIE
3. 蕃茄(22) https://youtu.be/a6jLlNRZ5_o
4. 木瓜樹(32) https://youtu.be/gafP3EApFiM
5. 炒蘿蔔(37) https://youtu.be/Ca87gE_pzlk
【節慶手指謠】
1. 萬聖節派對(03) https://youtu.be/nnYUYY-QnQo
2. 冬至到(10) https://youtu.be/zgIhgvrfTCQ
3. 新年到(11) https://youtu.be/eM401tOtlWgI
📣 聽故事
【愛智繪本館線上親子共讀】
1.甲蟲消防隊,出動!
https://www.youtube.com/watch?v=1YgCVGqD6Qw
2.是誰偷走了池塘
https://youtu.be/DMCnM2S6eig
3.黑白村莊
https://youtu.be/a3gpc9PECvU
4.誰撿到這架紙飛機
https://youtu.be/dFvC1Y-XO0s
5.超級啦啦隊
https://youtu.be/JiwQ9ZV3Ngk
6.1個變100個
https://youtu.be/WQh_7wRe8VA
7.親愛的Hello
https://youtu.be/UA69KqCAygE
8.香蕉阿奇
https://youtu.be/ZV5Y_XILSkI
9.小青的祕密
https://youtu.be/mhq0G3dkjb4
10.小廚師阿諾
https://youtu.be/RgTkhyo7EVs
📣 K歌時間
【音圓伴唱機】
只要輸入要找的歌名,就會顯示出歌曲的曲號及演唱人,就可以歡唱了。
1. 所有歌曲總攬(可聽歌,查詢編號)
https://is.gd/ZZGZpI
2. 國語點播排行
https://is.gd/mT1zgP
3. 國語合唱排行
https://is.gd/UZpjr2
4. 台語點播排行
https://is.gd/iJrqAj
5. 台語合唱排行
https://is.gd/00qW6U
5. 台語合唱排行
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📣 幼兒畫圖
【各式著色畫】
卡通人物著色畫
https://tinyurl.com/yg56sok9
工藤紀子系列繪本著色畫
https://tinyurl.com/yg9zz6zn
艾瑞卡爾系列繪本著色畫
https://tinyurl.com/yzj8choa
冰雪奇緣著色畫
https://tinyurl.com/yhug2ub2
佩佩豬著色畫
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這裡也有很多著色畫可下載 http://kids-nurie.com/
📣 居家活動分享
【PTT媽咪的無私分享】
1-2Y居家活動分享-遊戲篇
https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1622042611.A.54F.html
1-2Y居家活動分享之畫畫篇
https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1622024244.A.4CA.html
居家共學共玩好工具:撲克牌也能當教具
https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1621909944.A.707.html
在家也能玩的挖沙考古遊戲
https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1621907399.A.F73.html
一歲左右居家玩耍遊戲分享
https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1621841378.A.4ED.html
Active Arcade 小孩在家運動放電app
https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1621925136.A.B0C.html
疫情之下居家陪玩遊戲分享
https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1621739864.A.422.html
在家消耗時間的拯救動物冰塊遊戲
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嗨嗨有些人明明現場看到有夠正但是拍照的時候就會覺得嗯好像跟本人不太一樣為什麼會有這 ... 2 F →jpgjpg2005: 醜就醜沒什麼不上相的問題 03/28 12:57. ... <看更多>
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為什麼有帥哥正妹明明帥又正照片怎麼拍都不好看結果看到本人才驚為天人這是什麼巫術? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.75.112.120 ... ... <看更多>
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為什麼有帥哥正妹明明帥又正
照片怎麼拍都不好看
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.75.112.120 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1560968618.A.6C4.html
※ 編輯: a135791hdhc (211.75.112.120 臺灣), 06/20/2019 02:29:14
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