【賽馬會特義公民行動 #GlocalAhead 】
Ch. #未來愛情聲與色 EP5 #異婚法則
婚姻本身已經係好大嘅學問,仲要遠嫁 🇧🇹不丹人、🇹🇭泰國人同 🇩🇪德國人?!👰🤵夫妻間帶住不同成長與文化,由語言、飲食、信仰到價值體系等等每件大小事都可以引發騷動💥。3位🇭🇰香港女將同大家分享最真實嘅生活、最親密嘅相處之道,從 #異國婚姻 看見大世界🌍❤️!
嘉賓介紹:
【卓德藍 Lam Lam】
10年前到不丹做義工,遇到當地唐卡畫師,火花發展成婚姻,在港結婚生小朋友,最快樂國家與最快速城市,係融和定對峙?
【陳迪敏 Phoebe】
由昔日以筆會友嘅紙上世界公民,到今日科技年代,認識喺北京工作嘅德國丈夫,本以為對方生活工整,但都會瀟灑隨性?
【李嘉嘉 Maggie】
聯合國環境署(UNEP)曼谷辦事人員,97前移居加拿大,曾旅居星加坡。加拿大老華僑遇上生於泰國的他,會擦出乜嘢火花?
#定義現在_義定未來
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👩🏻💻👨🏻💻Glocal Ahead 節目重溫:
Ch. #未來人口留與動
EP1 #我要離開嗎? 📌bit.ly/glocalaheadep1
EP2 #我離開之後? 📌bit.ly/glocalaheadep2
EP3 #我離開之後?#衝出亞洲版
📌bit.ly/glocalaheadep3
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Ch. #未來愛情的聲與色
EP4 #管她他的愛情 🌈 📌bit.ly/glocalaheadep4
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,"近年,手作市集與工作坊興起,很多香港人都愛趁周末去參加木工、皮革、陶瓷等工作坊,學習不同技能。坊間有一工作坊並非人人都可以參加,即使有參加資格也未必能應付,那是「珍寶藏唐卡及不丹產品」舉辦的唐卡工作坊。 唐卡是來自藏族文化的繪畫形式,擁有過千年歷史。唐卡畫的內容離不開宗教佛像、文化風俗、歷史,被形...
不丹飲食文化 在 慢嚐食光 Facebook 的最佳貼文
🏠小西藏
台中市西屯區慶和街2號
⏲️11:30-14:30;17:30-22:30(週一公休)
☎️04-2452-2452
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🔺鐵鍋香料牛肉煲 300元
🔺奶油雞肉咖哩 300元
🔺窯烤半雞 280元
🔺藏式青稞牛肉濃湯 50元
🔺印度烤餅(原味)40元
🔺印度烤餅(蒜味)50元
🔺藏式炸餅 40元
🔺藏式凝乳 50元
🔺西藏酥油茶(熱)50元
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位在逢甲的小西藏,不知不覺間已經開業十年!其實早在大學時期就已經知道這家店的名號,這次和朋友相約逢甲想往巷弄美食探險,所以就決定去拜訪口袋深名單的「小西藏」囉!
其實台中也存在不少特色餐廳,但很少看到主打西藏料理的店家。小時候學地理老師常提到西藏的地理位置處在很微妙之處,印度、不丹、緬甸等等都是鄰居,所以西藏的飲食文化也深受這些鄰居的影響。
從整桌的菜色而看,不難知道西藏飲食受到最深影響的國家就是印度了!印度菜最讓人印象深刻的部分就是在香料的運用,其菜餚的美味度難以被取代,每一道菜都有它專屬的味道。
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今天品嚐的主菜有三道——
鐵鍋香料牛肉煲非常特別!使用洋蔥、青椒、番茄、薑蒜爆炒,帶出辛辣滋味外,卻又有蔬菜的鮮甜,它看似重口味的菜餚,實際上卻完全不會,拿來配飯根本完美。
印度菜絕對少不了的窯烤系列,來小西藏無論如何都要點一道品嚐。
我們選擇的是烤半雞,使用了印度多種香料和店家自製的優酪乳醃製,平常有在做菜的朋友應該知道使用優格醃製的肉品會變得軟嫩不柴。
小西藏對於窯烤系列可是非常下功夫,肉品醃製一天以後,還使用「泥爐」用木炭窯烤,讓雞肉帶上炭火香氣。
淋上些許檸檬汁,整道菜變得好清爽,美味度更加提升了!
再來是主菜中我最愛的奶油雞肉咖哩!這道咖哩的味道富有層次,絕對要沾著印度烤餅或藏式炸餅享用。很難用任何文字描寫出它的厲害,連寫文章的時候都可以回想自己吃到奶油雞肉咖哩時,眼睛為之一亮的畫面,真心的要大推這道!
另外,也要一併點印度烤餅和藏式炸餅。兩者完全是不同的口感,印度烤餅的口感Q彈有勁;藏式炸餅的口感像法國麵包軟中帶嚼勁,我覺得印度烤餅很香很好吃,但藏式炸餅又更勝一籌。
喜歡喝湯的朋友,可以試試藏式青稞牛肉濃湯。
青稞是西藏主要生產的農作物之一,磨成粉後加到濃湯中,有點像外面加了小米的玉米濃湯,只是把湯的基地換成牛肉。
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經過一連串的主菜,作為收尾的甜點和飲料當然也不能馬虎。
西藏的特色美食——酥油茶和藏式凝乳不容錯過!
酥油茶的基地是伯爵茶,另外加了酥油調味,喝起來有點像奶茶,但完全不會甜。
藏式凝乳白話的說法是西藏風味的奶酪,上面灑上腰果和葡萄乾,那濃郁的奶香和綿密的口感一定會讓你久久難忘。
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真的很喜歡小西藏,店家不僅裝潢很有特色,連餐盤和桌巾都美得像畫一樣,會讓人捨不得離開。
帶著一點口音的老闆娘很熱情把每一組來的客人當作自家人看待,那天用餐有遇到主廚他們,也是非常的親切客氣。
現在這個世代很多都是拼誰的裝潢可以讓客人打卡,所以特殊風情的店家越來越少,但仔細的去感受,你會發現這些美和味道是多麼難得。
相信不管本地人或外地人都已經逛逢甲夜市逛到膩了,所以下次你們有來的話可以去小西藏吃吃,會有很難忘的一餐哦!
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不丹飲食文化 在 FAKE 文青 Facebook 的精選貼文
不丹的性觀念好開放
話說今日我們同導遊一齊遠足,作為一個讀sex 的前學生,當然要同導遊談討下不丹的性學。
我:「我嚟不丹前已經study 過不丹性觀念,聽說不丹性觀念好開放?」
導遊:「我地就算拍拖都有好多SP, 女不丹人,一係要錢,一係looking for big dick,所以我地盡量唔會結婚,到真係有bb先結婚,但婚後我地又會忠於婚姻,唔會出去玩。」
我:「但你地佛教唔會禁止casual sex or open relationship 嗎?」
他:「唔會啦,因為女人下體要結合男性下體才是完整。」
我:「咁你通常係邊度搵食?」
他:「Pub囉,啲女仔飲小小就開始興奮,開始想要啲excitement,咁男仔就有機會入手。不如我地星期五去pub yo 下? 」
之後,佢直頭係森林入面show 俾我地睇佢嘅A 片珍藏,仲要show video 俾我地睇「how human fuck a horse」,但人獸交我真係無興趣,仲有show 黑人porn video,佢望住部手機話:「what a nice pussy。」
首先,我地成個hiking 都係為行去佛寺,我地亦無expect 過要係森林睇A 片,身邊仲有10 幾隻蒼蠅圍住我飛。
其次,亦從來無想過不丹作為一個保守和傳統佛的國度,但他們的性觀念卻如此現代化,SP, friend with benefit, sugar daddy 這些的概念,在不丹卻很普遍。不丹人以前甚至不用condom,但政府為了避免性病的傳播和懷孕,在大城市都設有condom自動售買機,亦提高他們避孕的意識。
當然作為一種性文化,並沒有對同錯,但更重要是在不丹人的心中,性並不是一種禁忌,它只是人的基本需要,就如飲食一樣,不可缺少。
誠實面對自己的慾望,而不如禁忌般將之壓制,才是對性的最好方法。性本身並沒有錯,而SP, friend with benefit 只是性其中一種呈現的方法而已⋯⋯
IG: Fakemanching1607
不丹飲食文化 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
"近年,手作市集與工作坊興起,很多香港人都愛趁周末去參加木工、皮革、陶瓷等工作坊,學習不同技能。坊間有一工作坊並非人人都可以參加,即使有參加資格也未必能應付,那是「珍寶藏唐卡及不丹產品」舉辦的唐卡工作坊。
唐卡是來自藏族文化的繪畫形式,擁有過千年歷史。唐卡畫的內容離不開宗教佛像、文化風俗、歷史,被形容為藏族百科全書。唐卡畫等同於佛的化身,以前的人會隨身攜帶這些捲軸畫,隨時隨地都可以拜佛。唐卡有用彩緞遮蓋佛相,當人們供奉時便會將之打開,吃飯時則把畫遮蓋起來,宗教角度上,進食令人的身體生產負面的氣息,不讓佛像觸碰是一重尊重。
「珍寶藏唐卡及不丹產品」由不丹唐卡畫師竹二建良(Nima)及香港人太太Lam Lam成立。二人同為佛教徒,在不丹的廟宇中結緣,婚後一起在香港生活。工作室除了舉辦唐卡班之外,也有出售不丹人製作的手工香、手織外套、披肩等產品。"
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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不丹飲食文化 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最讚貼文
去年,我們去了一趟香港,紀錄許多道地港食和未來性產品
今年,剛從中國成都回來,吃了半個月的重鹹實在太想念台灣菜XD
而下個月,我們又要去新加坡繼續找蔬食囉🇸🇬
素食者出國旅遊難免不便
因此,行前的功課萬萬不可偷懶☝️
這集我們邀請到 #阿玩旅遊 的創辦人一起聊聊
從 #行前準備、#語言、#飲食文化 三大主題
整理出5個必看的旅行重點哦🔥
⬇️影片重點貼心整理給你⬇️
0:52 航空餐種類超多!我該怎麼選?
2:23 素食者找住宿小撇步!行李「這個」必帶!
3:51 語言不通該怎麼溝通素食需求?
5:47 素食文化大不同!最特別的素食在「這裡」!
8:17 私心推薦國家!第一次自由行去「這裡」就對了!
1. 下載素食翻譯懶人包
https://veganplayer.com/vegan-travel-knowledge/download-mag/
2. 不丹旅遊常見問題大全 FAQ
https://veganplayer.com/about-bhutan/bhuttan-travel-faqs/
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