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#隱藏菜單
外帶回家 自己擺盤 就很有餐廳氣氛～٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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他們家每週都有隱藏版餐點，是不在菜單上的
這兩天是 #泡菜豬肉豆腐鍋
原本是搭白飯
可以加價升級 韓國不倒翁拉麵
吃起來更有滿滿的韓味～
再點份 #韓國海苔飯捲
就夠我們三個人一起吃了
👉👉👉
｜摘自店家餐點說明｜
本週歐爸要準備很多人詢問的豆腐泡菜鍋給大家，本週的隱藏版套餐，有幾項選擇，請寫好日期時間與餐點與份量，謝謝您。
🇰🇷韓式泡菜五花豬肉豆腐湯
A餐附白飯優惠預約價130元.
B餐附韓國冬粉優惠預約價140元
C餐附韓國拉麵優惠預約價150元.
因中午預定取餐時間大部分朋友會有時間重疊，我們會依照訂餐早晚時間順序優先排序給餐，因此餐點無法隨點隨做，會以有預定的客人優先，當天要訂餐，需看是否有多的備料，請見諒，數量有限。
｜店家資訊｜
🔺 #景福宮正宗韓食館
🏠台南市中西區國華街三段73號
☎️0922 890 088
⌚️1030-1800（賣完為止）
🈲️週日公休
這是巨鼠昨天吃的
差點忘記分享😆
今天還有一天。想吃的趕快訂
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他們家每週都有隱藏版餐點，是不在菜單上的
這週是泡菜豬肉豆腐鍋
原本是搭白飯
個人蠻推薦可以加價升級 韓國不倒翁拉麵
吃起來更有滿滿的韓味～
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泡菜飯卷&韓國拌飯
也是我的心頭好❤️
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這次韓國拌飯特別請店家特製無醬版
因為要讓家裡的一歲半小朋友-章魚燒寶寶吃的
少了辣醬，還是很好吃
因為他們的白飯好像有拌韓國的麻油
很有味道～
寶寶默默吃了3分之一呢（拍手👏
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｜店家資訊｜
本週歐爸要準備很多人詢問的豆腐泡菜鍋給大家，本週的隱藏版套餐，有幾項選擇，請寫好日期時間與餐點與份量，謝謝您。
7/2(五) ，，7/3(六)
🇰🇷韓式泡菜五花豬肉豆腐湯
A餐附白飯優惠預約價130元.
B餐附韓國冬粉優惠預約價140元
C餐附韓國拉麵優惠預約價150元.
因中午預定取餐時間大部分朋友會有時間重疊，我們會依照訂餐早晚時間順序優先排序給餐，因此餐點無法隨點隨做，會以有預定的客人優先，當天要訂餐，需看是否有多的備料，請見諒，數量有限。
想念韓國系列! 有無人掛住韓國的拌菜的🙋🏻♀️🙋🏻♀️
這款韓國鍾家的天然健康無添加拌菜超好吃🤤
有時夜晚懶煮飯會開2個拌菜加餸🥢
個人最愛花生魚仔和醬油蓮藕!不過好多人選醬炒魷魚和醬煮豬肉絲鵪鶉蛋! 其他都好好味架🤗
🔗韓國鍾家天然健康無添加韓國拌菜 (8種口味)：https://www.pselectseoul.com/products/jongga-banchan
🔗韓國不倒翁積木湯 1盒5包 (共4種口味)：https://www.pselectseoul.com/products/ottogi-easy-soup
🔗韓國清靜園1日1料理簡易湯料包 (大醬湯 / 嫩豆腐湯 / 部隊鍋 / 韓式炭烤肉醬) (1套2包)：https://www.pselectseoul.com/products/cjw-saucepack
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居韓6年，持韓國商業登記，希望在這裡幫大家找到好用合心水的韓國好物! 🙌🏻
韓國生活百貨 P Select Seoul
每星期定期韓國直送香港 🇰🇷🛫🇭🇰
好多人都知我不識煮飯，但有呢樣東西整韓餐完全無難度 韓國 不倒翁 湯醬料包5款口味A.大醬湯130g B. 豆腐 海鮮湯90g C.部隊鍋110g D.辣海鮮湯110g E. 麻婆 ... ... <看更多>
不倒翁 豆腐湯 在 [問題] 不道地韓式鍋物的湯頭作法- 看板cookclub 的推薦與評價
不好意思標題說不道地
因為不曉得怎麼描述XD
很喜歡百貨公司美食街都會有的韓式豆腐鍋
三媽泡菜鍋 涓豆腐小辣的那種湯頭
上面三種吃起來不完全一樣,但都應該算不道地吧....
總之不是酸又辣的那種
我嘗試過茅乃舍柴魚湯包或雞高湯+泡菜
其實蠻清爽好喝且順口，但是濃郁度還是不如上面那些
可又不能再多泡菜,還想要加其他料不想整鍋泡菜
也做過以下調整
加韓國辣椒醬,會增加表面的(?辣味，湯頭風味好像沒有加多少
加辛拉麵的粉包也如上,而且對我來說有點太辣
不倒翁或是其他韓國品牌賣的調味醬包，春川辣雞/豆腐鍋那種
對我來說太辣太鹹或是太酸
而且不知道為什麼那種辣蠻不舒服，吃完口腔會乾乾的
我想是高湯不夠濃厚？
看過三媽店員會加入醃泡菜的的汁
不過一罐泡菜也沒多少汁可以加...
請大家指點一下方向～～
謝謝！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.146.91 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1646488208.A.05E.html
先感謝上面大家回覆
補充一下 有時候點的是豆腐鍋
也是紅紅的湯頭沒錯 但沒有加泡菜
所以才疑惑是不是除了泡菜 這種湯頭還有其他調味方式
※ 編輯: lushan (1.163.146.91 臺灣), 03/05/2022 22:59:45
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