Search
#端午節快樂
謝謝星星國共學團⭐️提醒了我們今天才是端午節😆中午舉行了一場 #線上百人立蛋粽子吃播派對，整個很熱鬧很有過節的氣氛～ #節慶還是需要一些儀式感👍🏻
回想上次立蛋是國三基測前 #暴露年代，當時已經停課，全班仍到學校唸書衝刺。中午班導進來發給每人一顆蛋，教室瞬間不見人影，因為所有準考生都趴在地上立蛋😂當時成功立起來真是超興奮的～但今天完全沒有耐心挑戰，看兩兄弟拿著蛋倒來倒去、時不時「有點用力」放在地上，實在是令人太 緊 張 了！ #都要宮縮了 #不要這樣對待安胎的me🙈據說很多家庭因此午餐多了幾道蛋料理🤣
這個端午連假沒有回南部，原本的回娘家耍廢計劃從3月時就一延再延，按照目前疫情控制狀況，這次生(產)前是回不去了🥲感謝理想阿罵空投宅配台南粽子給我們，吃粽懷念台南很可以，相信明年我們就是一家五口回去吃爆端午系列美食！ #然後三隻小孩都給阿罵顧(壞)
感謝辛苦的物流人員，連假人們無法往來，但愛的禮物還是可以即時送達。吃完粽子，用青鳥旅行．蛋捲的100種可能配個熱茶做甜點，為端午佳節劃下美好的句點🥰
#差點要寫月圓人團圓
#不好意思那是中秋節
#那祝大家粽圓人不圓
▼文字食譜在下方喔▼
中秋節來了！先祝各位廢寶中秋節快樂，要烤肉的也一定要遵守政府的防疫規範喔！
每年到這個時候家裡都會出現海量柚子，永遠都吃不完，放著那邊不管還會無性生殖給你看（？
去年我們在頻道裡教大家柚子果醬的作法，今年則是我在泰國旅行學了就念念不忘的泰式鮮蝦柚子沙拉！真的非常好吃，作法也很簡單，推薦大家都在家裡做看看。
最近因為跟許多喜歡的品牌合作，不好意思用我自由的靈魂玷污他們，忍得很辛苦，所以這一集，各位廢寶注意了，請繫好安全帶，讓我帶著你們一路狂飆，還沒打算幫家裡小朋友做成人教育的父母，請先把帶小朋友上床睡覺，或是找藉口把他們支開，準備好，我們就開車出發囉：）
柚子沙拉
食材 2人份
花生 1小把
蝦米 1小把
椰子絲 1小把，可省略（拍片時沒買到
蝦子 10尾，去腸泥
柚子 1 顆
薄荷、香菜 1小把
紅蔥頭 5顆，切薄片
醬汁
魚露 1又1/2 大匙
檸檬汁 1顆
糖 1大匙
蒜碎 1大匙
辣椒碎 1/2大匙，可省略
做法
1.花生放入乾鍋內，中火加熱約 3-5 分鐘，不要過頭會太苦喔
2.最後加入蝦米炒香1分鐘
3.蝦子去掉腸泥，滾水內加一把鹽巴，把蝦子燙熟，約需 1 分鐘，取出後放涼，然後剝殼備用
4.柚子把肉挑出來（最辛苦就這裡了！
5.混合沙拉醬的所有材料，拌勻等糖溶解，試吃調整味道
6.香草切碎，紅蔥頭切薄片
7.混合餡料和醬汁拌勻，入味後即可上桌，也可吃冰的喔！
--
00:00 開始
02:11 備料
07:39 組合
08:21 試吃
--
廚房廢寶索艾克
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
