#柚子甜來讀書 #踏上心中的返鄉之路
有書陪的日子真好。
會這麼說是因為,老天總是在我火熱地處理什麼課題的時候,送來相應的書、電影、文章來給我。
《回家種田》這本書,講的是返回美濃老家種田的故事;但其實背後真正要說的,是顛沛流離的心尋找安棲之所。
而我,最近正巧在不斷探索原生家庭的議題。
***
其實會讀這本書,本身也是個意外。
我自己是不太會主動讀這類書籍的人,但之前參與荒野夢二書店的選書活動,那個活動很有意思,是老闆會憑直覺選一本認為我會喜歡的書寄來,即成為當月的選書。而那本《我願成為山的侍者》,正是這個作者上一本作品。
我看了之後驚為天人,後來意外得知某個熟識的朋友認識作者,因此還親手寫了一封感言請朋友轉達,以表達我的敬佩之意。
後來看到這個作者出了新書,並且即將舉辦一場小型對談,我馬上報了名又下了單,打算在對談之前把這本書好好看完。
在看這本書之前,我本來以為自己看了不會有太大的共鳴:我是土生土長台北小孩,鄉下長輩已經全數過世,家族連結很淡,連過年都不用南下,不曾有過「土地」的記憶,所以本來以為,這本書的內容跟我無關。
但我錯了。明明作者文筆很樸實,明明只是淡淡地細膩地講種田的辛勞,勾勒返鄉的辛酸,講現實與理想間的不斷妥協和調適。但我看前半部的時候,每一篇都會讓我眼眶泛淚;看到種田如何重新牽起家族連結,牽起整個家族的記憶和傳承時候,我竟然發現自己淚流滿面,接著聽到自己嚎啕大哭。
我分不清那股眼淚從何而來,但隱隱約約地感覺是羨慕,還有寂寞。
啊,回家。原來我的內心深處,其實很渴望這樣的連結,只是我從來沒有過,甚至以為自己不需要。
這剛好是我最近在苦苦思索的議題,被這本恰好出現的書打到。我在書裡面找到很多相似的影子:曾經以為自己很獨立,曾經以為自己堅強到不需要家族的情感,曾經拼命地想逃,結果發現我錯了,於是我也跌跌撞撞地想找回家的路,卻不知道如何叩門,但至少開始了,也知道無法再逃避。
回家不是假裝父慈子孝,委屈乖巧,那樣的家,誰都想逃;唯有赤裸裸地面對真實和傷口,才能真正地找到自己的位子,重新取回溫度。
我連對環保的執著也跟作者一樣,在台北我是出門環保杯環保袋環保餐具都會帶齊的人,回收也做得漂漂亮亮,還會數落家人分類錯誤;看到作者回到美濃鄉下,各種環保堅持被鄉下環境所打得七零八落,原本的堅持如何重新調適,學習放過自己也放過別人,在理想和家人的愛之間取得平衡,就覺得忍不住莞爾,也同時領悟了什麼。
***
「要知道自己是誰,怎麼這麼難。」
我還記得書中這樣一句話。我不是第一次聽到別人自問自答「我是誰」,身心靈圈很愛問,但以前總引不起我太大的興趣。
但我對腳踏實地去撞去闖,在一次次的希望和失望,摸索出家族和血緣脈絡,一次次地在「自我」和「家族」之間找到歸屬,在「獨立」和「連結」之間找到不完美的完美,卻感到非常動容。
踏上那樣的路來找自己是誰,真的好難。可是回家那條路,會剝除掉好多東西:迷惘、自大、逃避、情緒、傷痕。我想作者要告訴我們,回家種田一點都不浪漫,但是那條路,他找到他要的東西,也就是讓我流下眼淚的東西。
回家的感覺,還有,「我是誰」。
#回家種田(這個就是書名)
#劉崇鳳
同時也有385部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the...
不完美的完美 意思 在 一本好小說的誕生(拿起筆就能寫) Facebook 的最讚貼文
《屍速列車》的結局可以拿來作為成功者的教學範例。
但但但……它同時也可以拿來作為失敗者的範例。
為什麼?為什麼?為什麼?
通俗劇的結局「最好」回應故事情節的伏筆。
好的戲劇結局則「一定要」回應人物性格的伏筆。
結局:故事的火車何時該停下來 (摘)
#怕被爆梗的不要看喔
#許榮哲小說課
《屍速列車》的六種結局
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《屍速列車》的結局可以拿來作為成功者的教學範例。
但但但……它同時也可以拿來作為失敗者的範例。
為什麼?為什麼?為什麼?
通俗劇的結局「最好」回應故事情節的伏筆。
好的戲劇結局則「一定要」回應人物性格的伏筆。
結局:故事的火車何時該停下來
觀眾對一部電影的評價,百分之七十建立在最後短短兩三分鐘的結局裡。
聽起來有點誇張,不過如果再加上一個條件──以「戲劇張力」為賣點的電影,這個說法就很有說服力了。
既然如此,戲劇性的電影該如何結局?南韓導演延尚昊的《屍速列車》作了一個很好的示範,其故事梗概如下:
主人翁碩宇是個自私的證券基金經理人,長期忙於工作,忽略妻女,導致老婆跑了。女兒生日這一天,碩宇又因工作忘了去參加女兒的班級活動,以致於寂寞的女兒想去釜山找媽媽。無奈之下,碩宇只好帶著女兒,搭上開往釜山的火車。
開往釜山的火車,除了這對關係緊繃的父女之外,還有喪屍。
只要被喪屍咬上一口,活人就會遭病毒感染,變成猙獰的野獸,喪失所有的記憶,見人就咬,直到撕爛為止。
故事的場景百分之九十在高速飛馳的火車上,在躲避喪屍追殺的過程中,父女失散。為了救女兒,碩宇必須穿越一節又一節的喪屍車廂,不停地打怪再打怪。
關關難過,關關過,代價就是一個又一個夥伴的生命。
乍看之下,喪屍是電影裡的反派。錯了,真正的反派是一個又一個因為恐懼,而引爆人性陰暗面,變得比喪屍還可怕,只要自己能活下去,別人都去死也無所謂的失心瘋,我們姑且稱這些人為「活失」,活人喪失。
當碩宇和他的夥伴好不容易救出妻女時,「活失」們害怕碩宇等人已遭到感染,因而佈下層層阻礙不讓他們進入安全車廂。後有喪屍追殺,前有活失阻攔,戲劇來到最高潮。
陰錯陽差,活失們的自私舉動,反而救了碩宇等人。
最後,當火車翻覆,一整列火車只剩下四個活人了。
碩宇、女兒、孕婦,三個正方人物,以及一個反派大魔王,千里馬客運營運長,為了活命不惜犧牲他人的自私鬼。
當碩宇為了保護女兒和大魔王纏鬥時,故事已經來到尾聲,時間也將近兩個小時了,電影隨時都可能喊停,打上The End。
問題是……電影該停在哪裡,才是最好的選擇,最好的結局?
■結局一:三人新世界
碩宇苦戰變成喪屍的大魔王,最後好不容易勝出。
此時,全世界彷彿只剩下三個人。
讓我們回憶一下浩劫餘生的三個人,他們初登場時,都是缺了一角的人物。
父:自私自利,只為自己而活
女:寂寞,渴望父母的關愛
孕婦:強勢,被老公寵壞的女人
然而經歷了這場浩劫之後,餘生的三人都起了變化。
與夥伴併肩作戰的父親不再自私,寂寞女兒如今充分得到父愛,親眼目睹丈夫死亡的孕婦不再把愛視為理所當然,三個人各自缺乏的一角,此時稍稍被彌平了,但還不夠,只要時間一拉長,他們就會慢慢回復到缺了一角的原點,所以他們需要可以走得更遠的東西,例如……家。
於是父親牽起女兒的手,女兒牽起孕婦(象徵母親)的手,孕婦另一隻手托起肚裡的胎兒,三(四)個人相互扶持,帶著共同的回憶,一起走向未知的未來。
三個人,三個支點,合力撐起搖搖欲墜的世界。雖然這是一個危險的平衡,不完美的完美,但世界暫時站穩了腳步,得到了喘息,並且還有一個新希望在孕婦的肚子裡。
家園重建的象徵,這樣的結局有七十五分了。
■結局二:悲劇英雄
碩宇苦戰變成喪屍的大魔王,最後好不容易勝出。但是……
但是碩宇不小心被咬了一口,眼看就要變成喪屍了。已經開始神智不清的他,即將由人類變成野獸,所有的記憶都將被刪除了。這時,他的腦海裡只能出現最後一次的記憶。
編劇給碩宇的最後記憶是女兒出生時,抱到自己懷裡的畫面。
父親與女兒最初的相逢,是為了鋪陳下一秒,父女之間最後的死別。
為了女兒的安全,碩宇必須做最後一次戰鬥,然而這次的戰鬥對象,不是喪屍,而是殺死自己。
當女兒大聲哭喊「爸爸,不要走」時,碩宇跳下火車,死了。
悲劇英雄收場,就是要煽情,就是要催淚,編劇成功了,讓觀眾帶著遺憾的感動回家,這樣的結局有八十分。
■結局三:開放的隧道
碩宇跳下火車,死了。但是……
但是旅程還沒結束。此時,火車停了下來,小女孩扶著孕婦,繼續往前走,他們與目的地釜山之間,還隔著一個「東西」。
喪屍?不,是隧道。
隧道非常具有象徵性,入口與出口之間,隔著不知道多久才會結束的黑暗。
隧道裡,一片全然的黑,最無助的人物走在最無助的空間裡,沒有人知道前方等著他們的是什麼。
非常好,真的可以結束了,已經有八十五分了。
但……這是劇情片,不是文藝片,觀眾無法忍受這麼開放的結局。導演也很清楚,這部片的目標是破票房紀錄,而不是為了參加影展。所以雖然電影裡的火車停了,但驅動故事的火車,還得繼續開下去。
真正的結局,還在隧道外等著他們。
伏筆:故事停泊的地方
《屍速列車》真正的結局即將到來。
走著、走著,小女孩和孕婦還在黑暗的隧道裡,看不見洞口的光,然而觀眾先看到了。
隧道的盡頭是……槍口瞄準她們的狙擊手。
狙擊手用無線電問長官如何處置,長官請他判斷對方是否受到感染?
黑暗中的兩人,尤其是孕婦走起路來搖搖晃晃,看起來確實有那麼一點像喪屍。
士兵回答:「無法判斷。」
長官冷冷地說:「那就殺了。」
什麼?殺了!
啊──,觀眾此時的驚叫聲,比起之前喪屍橫行的任何一個時刻都還要巨大,因為小女孩的父親死了、孕婦的丈夫也死了,所有可能阻止這一切的英雄都死了。
不可能,唯二的倖存者就這樣死了吧?
況且殺小孩和孕婦是不道德的,但眼下,真的沒有其他人了。
真的一點希望都沒有了嗎?
還有什麼?還有什麼伏筆沒用到,快點出來啊!觀眾的心都快跳出來了。
當狙擊手扣板機的手指,緩緩壓下來,一切都要結束了。
十、九、八……
難道故事要結束在槍聲響起?這樣的結局當然可以,只是讓人不甘心,先前所有的努力和犧牲都白費了。
四;三、二……
Until we meet again……
(直到相遇之日)
然而,響起的不是槍聲,而是歌聲,熟悉的歌聲。
誰在唱歌?
不是所有人都死了嗎?
不,請牢牢記住一句話:溺水的時候,還有水母漂──沒人來救你,那就自己救自己。
■結局四:貫穿頭尾的伏筆
隧道裡突然傳來小女孩的歌聲,狙擊手鬆了一口氣,放下槍,因為他終於百分之百確定隧道裡的人沒有受到感染。
小女孩的歌聲救了自己。
幾乎所有觀眾都在這裡流下無法自己的眼淚,這就是通俗的力量。
為什麼這裡掉淚的觀眾比父親死掉那一場還多?讓我們來理解一下此處的感動究竟是怎麼來的。
答案是伏筆,引爆連瑣效應的伏筆。
為什麼小女孩這時會突然唱歌?絕不是天外飛來一筆,當事情發生時,已經悄悄發生一段時間了,編劇早在前面埋了兩次伏筆。
電影開端,女兒生日前一天,爸爸因為忙於工作而失信,沒到學校看女兒的歌唱表演。當晚,藉由錄影機錄下的重播畫面,缺席的爸爸這才看到女兒唱到一半,突然中斷的畫面。
導演利用父親的觀點,刻意誤導觀眾以為這是女兒忘詞。隨後特寫錄像裡,忘詞女兒的眼睛定定地望向鏡頭外的父親。女兒的冷峻,讓鏡頭外的父親,一陣寒意,既尷尬又內疚,隨即立刻關掉錄影機。然而事實上,女兒真的是在看父親,她在怒視那個缺席的父親。
以上是第一個伏筆。
這個伏筆在中後半段解開,當父女在喪屍的追殺下,面臨生離死別時,女兒才說出她並沒有忘詞,而是承諾會來看她表演的爸爸居然沒來,這才失望不願繼續唱下去。女兒這話一出口,父女的誤會跟著冰釋了。
喔,原來如此。
不,不只如此。
表面上,歌的伏筆用完了,然而事實上這是第二個伏筆。
故事結尾,生活中總是缺席的父親為了救女兒而犧牲生命。女兒在極度想念父親之下,自然地唱起了那首原本就是要唱給父親聽的歌,只是萬萬沒想到這一唱,正好救了自己一命。
唱給父親聽的歌,不只貫穿了電影的頭中尾,更是啟動了整個故事的「源頭」,因為父親食言沒來聽女兒唱歌,導致難過的女兒想去釜山找媽媽,父女倆這才意外搭上死亡列車。
然而當女兒再次唱起這首歌時,父親已經死了,再也聽不到了。只是沒想到唱歌給父親聽這份心意,反而回過頭來,拯救了小女孩。彷彿冥冥之中,父親依然在暗地裡保護女兒似的。
觀眾在看電影的當下,不可能也不需要想這麼多,因為光是小女孩得救與歌聲的渲染力這兩件事,就足以把所有觀眾的眼淚都逼出來。
然而正是這個貫穿頭中尾的伏筆結局,電影才有了厚度,以及後座力。因為電影一旦結束,回到現實人生,歌聲不再迴盪,我們也不再擔心小女孩的安危,所有觸發淚腺的東西都消失了。此時,如果你仍為電影的結局而感動,這才是真正的好結局。
伏筆的設計,會使得感動像電流一樣,帶領觀眾,逆流而上,尋找最初的源頭。最後,再從源頭回到結局,來回貫穿的感動才能超越當下,起了逼近永恆的力量。
■結局五:角色性格的伏筆
以上是《屍速列車》的結局分析,前面三個結局,不管停在哪裡,都已經有相當的水準了。至於第四個結局,完全就是會熱賣的通俗劇範本(事實也證明了這一點),它已經可以拿來作為成功者的教學範例了。
但但但……它同時也可以拿來作為失敗者的範例。
既是成功者,又是失敗者?
為什麼?
這樣的結局設計絕對不會得到任何的劇本獎項,因為它違反了「性格決定命運」的最高準則。
通俗劇的結局「最好」回應故事情節的伏筆。
好的戲劇結局則「一定要」回應人物性格的伏筆。
所以,我心目中最好的結局是──自私自利的主人翁不能違反他的性格。
他的性格是什麼?劇情前半段非常用力的鋪陳,包括坑殺散戶、關門擋住孕婦、叫女兒不要讓座……
所以過程中,主人翁可以因為種種原因,而短暫的變成一個好人,但他的骨子裡終究是個自私的人,尤其是在最危急的時候,他一定要變回他自己。
自私的人就應該做自私的事,而不是大突變,逆轉成觀眾心中渴望的催淚英雄。
所以從人物性格的伏筆來看,結局「可能」是這樣的……
故事最後,主人翁在最危急的時候,面臨了二選一的難題:自己死,或女兒死?
主人翁是自私者,所以自己死,絕對不是選項。
但也絕不會選擇女兒死,自私不等於畜生。
主人翁是個聰明過了頭的傢伙,他會把目光轉向最後一個人,孕婦。這就是她一直活到現在的原因。主人翁會犧牲孕婦來救女兒,而不是犧牲自己的性命。
意思就是……為了救自己的女兒,危急之下,主人翁幾近本能的把孕婦推向喪屍,但這實在是太殘忍、殘忍、殘忍了。殺孕婦是不道德的,會遭天打雷劈,所以主人翁必須在同一時間付出最大的代價。
孕婦被喪屍咬中,掉下火車之前,主人翁再次本能的拉住她的手。
一瞬間,兩個人的眼睛對上了,男主角充滿了愧疚(他真的只是自私,不是畜生啊),孕婦則充滿了理解(眼前的男人只是跟我一樣,深愛著自己的孩子啊啊啊)。
愧疚與理解,失神的瞬間,人類情操最高的時刻,然而美好從來都是瞬間即逝的,兩人隨後都掉下高速行駛的火車,死了。
最後,只剩下小女孩一人活下來,繼續她的旅程。
當小女孩走進黑暗的隧道,一個人唱著送給父親的歌。
然而悲傷的,不是因為父親死了。而是……日後小女孩將活在巨大的矛盾裡:我不喜歡自私的父親,但我正是因為這個自私的父親,才有機會活下來的啊啊啊。
很苦、很悲,但這才是他父親的真實樣貌──小小的,自私的愛,只給自己的女兒;而不是大大的,無私的愛,只為了討好台下的觀眾。
■結局六:重複的禮物
電影開頭時,父親不小心挑了一份重複的生日禮物送女兒,為的是凸顯他忙於工作,忽略了女兒。但結局時,父親又送了一份重複的禮物。
只是這一次,重複的不是禮物本身,而是人物的性格。
一個自私者,所送出的,最無私的愛。
同樣一份禮物,以前讓人討厭,現在則讓人……許久、許久都說不出話來。
那……是愛嗎?
難道……不是愛嗎?
──完
不完美的完美 意思 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.
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一整天的觀察下來,儘管只是短短一天,即使只是一碗麵,都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言,只是三十分鐘的晚餐時間,但對於背後付出心力的店家來說,就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味,但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制,只要抓出想要的方向,就能大膽的實驗,就算是定番料理,都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段,不可忽略的就是試吃,確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎,用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人,但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一,平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」,在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵,關鍵在於時間。任何一個小環節,都需要花時間。熬一份美味的雞白湯,起跳就是4小時,才能達到膠質口感,讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中,費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯,24小時。前置準備越充裕,才能在客人面前看起來輕鬆自在,但其實所有的費盡苦心與汗水,都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅,在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材,想要用在拉麵當中?他的回答是有趣的「沙茶醬」,如果未來回到日本開拉麵店,他會在他的湯頭當中添加沙茶醬,放一點點就會是很棒的味道。
另外,他也推薦下次去東京玩的時候,可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」,是他心中認為非常有意思,也會想一去再去的好店。
這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多,希望我能吸收這次的經驗,做出一碗我自己相當滿意,也同樣美味好吃的日本拉麵。
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