下午茶風景
與孩子們一起做的奶油餅乾
煮婦今日休假一日,但也還是沒走出廚房,前一天就跟孩子們約定,今天一起做餅乾。
要做餅乾的緣由是因為,上週煮婦包餃子,餡還剩著,但皮沒了。拿出家裡唯一一包麵粉,發現是低筋,怎麼辦?
不怎麼辦!照辦!
明知不可行,依舊發揮實驗精神,揉麵醒麵,做了30顆低筋皮餃子便停下來,萬一失敗了,頂多吃30顆也還能接受。
剩餘的肉餡,加入一大把蔥花與一顆蛋,做成公婆來吃說極嫩的肉丸湯。剩餘的麵糰,我灑進少許砂糖揉勻,給孩子們用模具切形,表面抹薄奶油進烤箱烤熟。
非計畫中,玩票性質的做出迷你餅乾,不怎麼甜,但極脆耶!孩子們可樂了,淡淡的麵粉香,他們吃在嘴裡也有滋有味,好唰嘴。
煮婦就跟孩子們約定了,下次來玩真的餅乾吧!
/
若真的照食譜放奶油放糖,餅乾熱量我不敢想,今天一切減半,反正上回什麼都沒有的餅乾也是脆又香,給孩子們玩開心吃開心就好。
「簡易餅乾食譜」
低筋麵粉 200克
奶油 40克 (室溫回軟)
砂糖 25~30克
牛奶 20ml (或水)
蛋黃 1顆
鹽 1克
1.回軟的奶油加入砂糖與鹽打勻,再加入蛋黃拌勻。
2.把低筋麵粉過篩加入攪拌至無顆粒,再用手捏壓成團,不用過度揉壓,成團即可。
3.平鋪一張保鮮膜,麵糰一分為二,取其中一份用桿麵棍桿開成約0.3~0.5cm厚的麵皮,用模具壓出喜歡的形狀。
4.氣炸鍋或烤箱180度烤15分鐘,依餅乾大小與厚度,烤至金黃色即完成!(放涼後更脆)
*我用三明治袋子裝融化的巧克力醬畫圖,紅色的是紅肉李果醬。
#暨佩姬百年鬆餅店開幕後
#佩姬百年餅乾店也開張了
#謝謝光臨
#佩姬的陽光廚房食譜
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「不怎麼辦」的推薦目錄:
不怎麼辦 在 新奇太太的日本戲虎記 Facebook 的最佳解答
兄弟姐妹在一起總是有吵架的時候,即便透瓦大多時候已經很禮讓了,還是會被楷楷氣到;或是透瓦有時硬起來偷偷欺負弟弟的時候,弟弟也會爆炸。
上週某天下課回家後忙著處理工作,被兩兄弟的此起彼落的尖叫聲弄到很煩躁,把兩隻叫出來客廳然後叫他們抱著,就是抱著不要動。
透瓦哭喪著臉抱弟弟、弟弟邊哭邊抱哥哥,就這樣抱了三分鐘不到,兩個忽然就開始笑了⋯而且一笑就停不下來抱著笑開懷這樣⋯
媽媽下令可以回去玩玩具後,整晚就都感情很好的一起玩了。
沒想到抱抱這招這麼有效,媽媽也不用勸解不用罵人三分鐘解決一場兄弟戰爭。
#莫名覺得賺到
在忙於工作的這幾個月,更讓我深思了關於家庭內工作分配的問題。噢,但我只是深思,我們沒有重新分配(笑)。
我真的真的覺得每個媽媽都是正經版的時間管理大師,每天在周旋於工作家事小孩之中時會想:到底為什麼爸爸可以只要做好工作就好?!
媽媽就算想全心投入工作也無法,一定要建立在把家事小孩都照顧好後,媽媽要包山包海包水餃、而爸爸就是以工作或自己為絕對優先。
雖然我們家是隨著生活變化而造成現在的結果,但還是會忍不住覺得一點也不公平啊~
不過有了孩子以後的婚姻真的都是要靠比較撐過來的。自我創業以來,虎吉在家事上雖沒能分擔什麼,但對於忙到沒空煮飯很常買便當叫外賣的老婆,倒是沒有抱怨過一句;甚至老婆在忙到焦躁有點發脾氣時,他也默默承受。當然這些對平常老公就很罩的人來說沒什麼,但偏偏世界上就是有更不可思議的老公,故事聽著聽著,就覺得虎吉還是有他的存在價值。
你們以為我要稱讚虎吉了嗎?nonono!虎吉在家裡真的就是胖虎,老是要故意捉弄我跟兩個孩子,像是故意拿蟲來嚇人呀、搔癢搔到人翻臉呀、躲在暗處嚇人,一定要把我們三個氣到跳腳了他才開心。
#完完全全就是一個小 學 生!
#以後就改名胖虎吧
以前說過胖虎常常很誇大孩子們的身體狀況,像是發燒不觀察症狀就帶孩子半夜衝急診再被醫生退回家這件事就發生過兩次。
皮膚容易發疹子的楷楷也是,總是讓胖虎爸爸皺眉嘆氣,上週末天氣忽然變比較熱,出門曬了個太陽流了好多汗後隔天開始楷楷臉上長了一些小疹子,看起來不痛不癢,我就想說再觀察,也覺得是前一天大流汗造成的,沒想到胖虎一看到那個疹子,整個大驚失色:「楷楷你長水痘了!這一定是水痘!怎麼辦?!怎麼辦?!我們趕快帶去看醫生!」
我真的掐了自己大腿好大一把才忍住沒有對他翻白眼。你真的有看過水痘長什麼樣子嗎?有確認過長水痘該有的症狀再發言嗎?
或是常常孩子稍微跌倒了喊痛就立刻先懷疑孩子是不是骨折⋯
#你才骨折你腦子骨折啦
最近不知道為什麼身邊好多朋友都要跟我討論第三胎,好像我是什麼專門用來生產用的人類一樣説生就生生好生滿生了都不用煩惱怎麼養😂
更誇張的是在我開口前就先為我擔心第三個也生男孩該怎麼辦,喂!我有准你們想這麼遠嗎?
其實也不怎麼辦啊,因為在我們這個男子宿舍裡,最難照顧最麻煩的從來都不是孩子們,而是胖虎。
如果真的我腦子骨折生了第三胎,我倒是比較怕生到女孩⋯連男孩跌倒長疹子都這麼大題小作了,生到胖虎朝思暮想的女孩,我應該要跪著伺候吧⋯
#想到就發抖
#不要想不要問不要說
🔘圖為一直要跟電風扇親密接觸被媽媽罵了後委屈大哭的楷,也只有兩歲才能哭得這麼可愛
不怎麼辦 在 楚狂人 Facebook 的最讚貼文
因為今天大漲,所以移動出場點我會繼續往上調整到5/24高點跟5/25跳空缺口附近,大約16400的位置。
收盤跌破16400,隔天中午站不上去就出場。
從一開始的出場參考5/17高點15719到5/20低點15943,再到現在的16400,已經往上走了大約700點。
而我的帳上獲利也成長到大盤獲利1260點,台灣50賺7塊。
這種盤其實有點欺負人,如果你沒有在5/17風聲鶴唳的時候勇敢買進,最晚隔天一早就要進場的話,後面狂漲幾天,你就買不下手了,而且中間沒有什麼修正給你買,只能被一路軋空上來。
那該怎麼辦?一路被軋空很痛苦。
不怎麼辦,你現在才要進場是真的風險很高,我如果是空手的話,沒有回檔我不會去追高。
記不記得我節目說過很多次的觀念,軋空手是軋不死人的,但追高被套住會死人。
可是如果盤勢繼續往上衝怎麼辦?現在不進場不就很虧?
不怎麼辦,你現在才要進場是真的風險很高,我如果是空手的話,沒有回檔我不會去追高。
我不敢保證你進場能賺到下一段還是隔天就套牢,我只知道這波你不進場就不會受傷。
這次的示範單到現在為止,應該很多人會很有fu,你回想5/17那時候我們剛進場,你當時的想法,對照11天後你的想法就會有收穫了。
你可以把你的想法跟收穫寫在下面,與大夥分享,覺得有收穫就按讚+分享出去
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