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今日晚餐。紅箭蝦仁蒸蛋、薑絲燒魚卵及魚膘、芥末醬油拌秋葵、鹽昆布高麗菜沙拉、泰式酸辣蒸鬼頭刀魚、辣味牛肉炒紅洋蔥、香菇雞湯、白飯。飯後甜點是時常在這裡的鹽味磅蛋糕、無籽葡萄。
大雨中，好友來晚餐。今天做的都是最近做過又愛吃的簡單家常菜，想做給他們嚐嚐，一起輕鬆話家常。今天餐桌的大主角就屬 新合發 SHIN HER FA 了，有三道料理都用上它們家的好食材。鬼頭刀淋上泰式酸辣醬汁、和蝦仁蒸蛋一起進蒸爐，一爐兩菜好方便；魚卵和魚膘和薑絲一起直接乾煎，原味就好。香菇雞湯用了朋友送我的、很厲害的椴木香菇，香氣濃郁，好好喝～
甜點是好友帶來的時常在這裡的磅蛋糕。是說我是第一次吃時常在這裡的甜點耶，謝謝好友分享，總算有機會吃到 😋 我們一邊享用一邊聊天聊得停不下來，一頓吃了六個小時的晚餐，聊的小噗都打哈欠了啊～（笑）直到午夜才散場，意猶未盡，下次再聚喔 ❤️
#不是深夜食堂是深夜才完食食堂
#結果現在大半夜睏睏的好不想洗碗啊啊啊
#這時候真心感謝家裡裝了洗碗機哪～
本集主題：「眼淚的重量：聽23位送行者說他們看到的人生故事」介紹
訪問作者：楊敏昇、芮朝義
內容簡介：
站在死亡面前，我看清了生命的意義。
畫下完美句點，才能迎來新生的契機！
她，是個一睡就叫不醒的睡美人，唯有聽到「要去接體了！」才會從床上彈起。生平最害怕手機不見，因為裡頭都是屍體照片。
他，經營一家像極了深夜食堂的禮儀社，吸毒的、被家暴的、有學習障礙的人，都因他的善意而安定下來。「我從不開除員工，除非他們有更好的發展。」他說。
她和她，是棺材店長大的姊妹花。記憶裡，只要大人不在家，家中的「展示品」就成了孩子們玩躲貓貓的遊樂場，一點也不可怕。
他們不只是亡靈的送行者，對憂傷無助的家屬而言，更是不可或缺的陪伴者。
在生命殞落的幽暗谷底，他們為徬徨憂傷的人們點燃一盞盞照亮前路的明燈。
本書由一群生命閉幕式上的「魔術師（殯葬相關從業人員）」，以娓娓道來的敘事方式，將他們日常工作中觀察到的，許多不為人知、衰朽、破碎與傷感的人生百態，轉化為美好莊嚴的祝福文字。讓讀者可以從一篇篇動人的文章中，了解到是什麼原因讓他們如此熱愛一般人避之惟恐不及的行業，死亡伴隨而來的臭穢與醜惡為何不曾浸染他們溫柔炙熱的心。
作者簡介：楊敏昇
新竹地檢署法醫
CRT教育訓練團隊顧問
玄奘大學/元培醫大兼任助理教授
出身於司法人員家庭，原本攻讀放射、醫檢領域，最後卻「不務正業」改拿解剖刀，協助法醫研究所和檢察署調查各類爭議案件死者的死因，甚至成立遺體修復團隊，替死者維持生前的美好面容；也因此，旁人總說他很「特別」，但他卻說自己只是個站在不同角度看生死的平凡大叔，但這一看，就看了20年。曾協助處理921大地震、國華航空空難、陸軍空騎旅空難等大事件，也是台灣殯葬改革推手之一。著有《遺體處理學》、《拼圖者的生命觀察》等書。
出版社粉絲頁： 台灣東販
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(00:00:12)鮮食燒烤居酒屋 年輕女老闆烤出正面能量
面對挫折的態度，往往也決定了未來成就的高度。這兩個從小在困難環境長大的女生，一起創業經營居酒屋，她們正向、積極，努力學習，更堅持走自己的路，而這樣的能量，是有感染力的，居酒屋成了最溫暖的深夜食堂
店家資訊:
私嚐
電話：(03)5252-719
地址：新竹市東區中正路96巷8號
(00:07:29)花蓮騎樓深夜食堂 貨車日本料理
花蓮路邊的騎樓下，有一個隱藏版美食，每天晚上10點才營業，店面是一台小餐車，掌廚的，是日本料理店的第二代，從父親手中接下棒子之後，受到大環境影響，生意變得很差，遇到挫折，第二代沒有灰心，反而用更積極的態度面對挑戰，每天餐廳打烊之後，他就開著發財車，繼續賣消夜場，沒想到，路邊攤的生意竟然比本店更好，乾脆把店面收起來，專心在騎樓下，經營深夜食堂。奮鬥整整十年，老闆也訂下目標，總有一天，要把父親的老招牌，掛回去。
店家資訊：
王將壽司
地址：花蓮縣花蓮市南京街232號
電話：0932-521-571
(00:16:04)南投田邊深夜食堂 日式屋台拉麵
同樣是深夜食堂，這一家南投草屯的拉麵店，許多第一次來的顧客都會迷路，因為小店就隱藏在稻田旁邊的透天厝庭院。用餐空間的設計，是仿照日本的屋台，老闆會一邊煮麵，一邊和客人聊天，聊著聊著，許多顧客就變成好朋友。其中一個客人，在生命的盡頭，最想吃的味道，就是這一碗充滿溫度的麵。老闆說，每次站在料理檯前，都會想到這個朋友，也時時刻刻提醒自己，端出去的拉麵，不只要好吃，最重要的，是要有滿滿的愛和誠意。
店家資訊：
麵五三屋台ラーメン
地址：南投縣草屯鎮史館路397巷53號
電話： 0933 581 872
11:00–14:00, 17:00–19:00
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▋简介Introduction
#曼食慢语
水波蛋，早餐yyds，蛋白嫩嫩蛋黄流心又duangduang的感觉谁不爱呢？但是怎么才能在家煮出完美的水波蛋呢？作为追求完美“做作星人”，我终于把最简单的方法给大家总结出来了！
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