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#怎麼開鍋?
超好保養,開鍋用冷水清洗一下就好
#有哪幾種尺寸?
這次開團有20cm、28cm、30cm,有分鍋蓋組和沒有鍋蓋組,自行選購,Tiss試用的是20cm平煎鍋、28cm深炒鍋+鍋蓋
#有挑爐具嗎
完全不挑爐具,直火就可以使用,IH爐請另外選IH爐的選項
#贈品
不管買哪個鍋,下單就送四件組,真的很超值!
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#韓式炸雞 #經典洋釀口味
J個韓式炸雞有沒有紅亮紅亮der,韓式炸雞最經典的就是那個洋釀醬,它的酸甜感是有層次的,還要帶點微辣,因此我用了幾種糖和不同的酸度去堆疊味道,改了幾次的比例,今天噗媽吃過後,跟我說:
「欸~比xxx的韓式炸雞好吃欸」
是不是~🙈
韓式炸雞通常是用帶骨雞腿肉,不過帶骨雞肉要不是炸不熟,就是炸過頭,我改成用無骨雞肉,熟度較好掌控,大家做起來更容易成功~熟悉以後再用帶骨雞肉,炸粉部分,我是用乾粉,而非常見的濕粉漿,同樣是為了提高成功率,濕漿要炸的好需要一點經驗,乾粉不會比較差,我調和了三種粉,雞皮非常酥脆😁
照慣例,作法寫在圖片中,食材我放留言處,以下是工商時間✌️
9/29 WMF Taiwan在momo購物有一日閃購,也是WMF今年最大手筆的折價,我常推薦的WMF的fusiontec鍋具也在其中,之前有朋友想買鍋具給老婆,我也是推這套,這系列的鍋子保溫性極佳,我拿煎炒鍋當炸鍋用,降溫少炸起東西容易酥脆,下面給活動資訊
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【炒青江菜】保持翠綠油亮,簡單不黑秘訣告訴你!
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你是不是常常不小心炒太老?
導致不好看讓你食慾不振呢?
青菜料理啊,要如何炒得好看又不失美味
你一定要學起來!
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你還想學什麼青菜料理?都可以在下方跟我說!
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🌈不只是配角!🌈
青江菜富含鈣、維生素C,不管是大人、小孩、長輩都可以多吃青江菜,攝取鈣質維持骨骼與牙齒健康,真的是好處多多別把它當配角啊!
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉青江菜 200克
👉香菇 40克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香油 1(1/2小匙)
👉鹽巴1(1/4小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
👉太白粉水 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油下香菇,炒出香氣後加入辣椒、蒜頭翻炒
②先下菜梗翻炒,再加入些許水
③下菜葉、水、鹽巴、糖、白胡椒調味
④加太白粉水勾芡及淋上香油拌勻,即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
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#青江菜
#蔬菜
#蔬食料理
#簡單哥
不沾炒鍋推薦 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
金黃【薯餅】好酥脆,冰箱常備品這樣做~教你超簡單DIY!
「馬鈴薯還能怎麼料理?」
「那薯餅怎麼做呢?」
馬鈴薯啊總是大人小孩的最愛
早餐店更需要來一片這個!「薯餅」!
酥酥脆脆的馬鈴薯有誰不愛啊~
加點番茄醬也是必備!
今天就在家裡教你做出
金黃美味的「薯餅」!
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⛱簡單哥小前置:將馬鈴薯切成丁後,泡水靜置!
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🌈簡單哥小技巧:馬鈴薯好營養
含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂、鉀、維他命B、維他命C以及含有大量的碳水化合物。
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(今日份量:5人份 )
🥣需要準備的材料🥣
👉去皮馬鈴薯 330克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉玉米粉 40克
👉水 4.5大匙
👉無鹽奶油 15克
👉匈牙利紅椒粉1(1/8小匙)
🥣自由食材🥣
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉烘焙紙 2張
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🥘開始簡單製作🥘
①將切好的馬鈴薯丁泡水、瀝乾
②放入無鹽奶油,再下馬鈴薯丁並炒軟
③調味放入匈牙利紅椒粉、胡椒、鹽巴及水,並拌炒均勻
④將玉米粉和些許水,與馬鈴薯丁拌勻,並捏製成團
⑤將薯餅鋪在烘焙紙上桿壓成型,再切片備用
⑥熱一油鍋,將薯餅下鍋煎炸至兩面金黃,即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
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#薯餅
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原來做菜也可以這麼簡單!富士電通多功能燒烤盤集煎烤盤、章魚燒烤盤、深湯炒鍋於一身,煎烤炒煮通通難不倒它。輕巧美型的質感機身,讓你在家防疫自「煮」也能樂趣滿滿!
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不沾炒鍋推薦 在 [挑選] 炒鍋推薦(非不沾鍋) - 看板e-shopping 的推薦與評價
★挑色/挑尺寸/挑款式: 可以炒蛤蠣的鍋子
☆個人資料簡述:
目前已經有28公分的不沾平底鍋和28公分的不沾炒鍋,除了怕傷塗層不敢拿來炒蛤蠣以外
,也覺得有點太小,炒菜的時候很難翻,所以想買一般那種不鏽鋼炒鍋來炒菜用,也用比
較習慣,蝦皮看到兩款不知道好不好用的鍋子,希望有用過的人可以給點意見,也歡迎推
薦價位差不多的好用炒鍋,感謝!
★挑選需求:
選手1號
《好媳婦》牛頭牌公司貨【calf小牛炒鍋35cm】304不鏽鋼鍋/炒菜鍋/單
柄炒鍋/頂級特厚牛頭鋼/2.8mm厚/複合金
★物品連結: https://shopee.tw/product/8903943/6904586068?smtt=0.23441214-16230
51979.9
☆猶豫不決: 是304不鏽鋼材質,沒用過這牌子,但看起來不錯,也賣出蠻多的,中國製
選手2號
【西華SILWA】冷泉科技炒鍋35cm
★物品連結: https://shopee.tw/product/102049146/1803776523?smtt=0.23441214-162
3052310.9
☆猶豫不決:曾國城代言的西華鍋具,台灣製,宣稱硬度比不鏽鋼大兩倍以上、少油煙,
但賣出數量很少,沒什麼評論可以參考
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.253.63 (臺灣)
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