🍓《#草莓麵包》🍓
造型麵包系列~~~水果篇之一
超萌超Q~~充滿少女心❤的🍓🍓🍓🍓🍓🍓麵包來囉!!
#水果造型麵包首發
#草莓季單藍要來應景一下
#不甜的火龍果太好用了
材料:
紅色果肉部份:
高粉400g
糖25g
蛋1個
原味優格100g
火龍果肉130g
速酵4g
鹽4g
無鹽奶油30g
綠色蒂頭部份:
高粉100g
小山園青嵐抹茶粉2g左右
糖5g
牛奶65g
油5g
速酵1g
鹽1g
白色豆豆部份:
揉綠色麵團時,抹茶粉最後放,先把麵團揉光滑,取出30g白色麵團,其餘麵團再加抹茶粉,太乾可以加一咪咪水揉勻揉光滑即可。
內餡:隨個人喜好加入,我是包芋泥餡
※基發1小時,分成9個,綠色及白色麵團會有剩下
※烤溫200/200預熱20分,200/200烤10分,蓋鋁箔紙後180/180再烤30分
※整好型再黏上白色豆豆的時間,剛好後發完畢,即可入烤箱烘烤
※烤溫只是參考,還是要以自家烤箱溫度為主
※試做分享請註明出處
※歡迎試做分享於留言處
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不甜的火龍果太好用了 在 心甜 Christy Youtube 的精選貼文
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☺ 使用相機 / Panasonic LUMIX GX8
✂ 剪輯軟體 / Adobe Premiere
⚠ 這是合作影片
♫ BGM / 全都來自創作者工作室
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