我的IH爐終於有電了真的謝天謝地,立刻來做閉嘴紅燒肉還有時髦最近常吵著要吃的荷包蛋!!!
吃完飯閃亮又吵著要她的髒熊,這時時髦直接拿著抹布走到閃亮的餐椅旁邊,幫閃亮把餐桌擦乾淨,跟她說弄乾淨才能抱熊熊,最後還把髒抹布拿去給在水槽沖碗的肯吉...
天啊,怎麼會有這麼棒的孩子啊,除了假日不睡覺外,真的快要無懈可擊了,我期待他五歲變成打掃達人🤣
噴油罐真的是世界上超聰明的發明,做菜再也不用顧火候又要開蓋倒油急急忙忙,直接輕鬆的噴一下就搞定,主婦們真的不能錯過😏
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Aiko Chiu 肯吉。好爹日常
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,九龍城美食|小食店$11/4條腸粉 自製麻醬又香又滑 街坊:惹味過其他店 https://bit.ly/3wAxhpR 蒸的火候及時間控制亦重要,腸粉蒸久一點變老了,就只能扔。最講究還是醬料,是小店鎮店之寶,特別是麻醬,以芝麻醬、花生醬、麻油和花生油炒成,質地稠稀適中,入口不會過份油膩,入口香噴噴...
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忙到現在才有空po照片和大家分享今晚我煮的年夜飯🏮
往年因為都回家鄉
沒有機會大展身手
今年終於有機會了!
我出動了全家 4台Thermomix
1台Recolte 氣炸鍋和 Robam蒸箱
在短短兩個小時內和女傭一起備料
完成了
~香菇鮑魚燉海參
~臘味飯
~古早味Lobak (我家妹蚊子負責包)
Thermomix 打肉餡
~鮮甜大白菜雞湯
~自己打的紅辣椒釀豆腐
~先前燉好的海參豬腳
~甜品是潮州芋泥
飲料是
~古早味陳皮吉子汁(禮盒送的😃)
~新鮮椰子水
之後的宵夜是
~生魚片撈生
~貓山王榴蓮
~最後再來一瓶燕窩
整個飽到不行 😂😂
因為我在做最後的衣櫥整理大掃除
所以差不多5點多才開始備料和煮
完全沒有開火
就是在我小小的濕廚房完成這一切
真的用 Thermomix 超級方便
而且多台一起用真的那個感覺很爽
因為年菜很多要長時間燉煮
其中一台我就讓她來做一些快速攪打的作用
燉的時候也不用顧火候
我可以專心去洗菜切菜等等
蒸的部分我就讓Robam蒸箱來幫忙
方便到不行
小賽也第一次體驗和我們一起撈生
我們一起撈到12點進入年初一
最後她還用自己的睡前奶和姨丈換了燕窩
真的是小吃貨😃
謝謝小賽的貼心和乖巧
今天我整理房間大半天她一直坐在床上默默看著我們忙碌完全沒打擾
偶爾和我們對話再看個繪本
吃飯的時候也津津有味還一直搞笑弄到大家超開心😆
有小賽小可愛一起渡過新年真的覺得很感恩
也祝大家新年快樂哦❤️
明晚我們有直播深夜彈唱 10pm
記得進來和我們一起賀新年✌🏻
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週末的午餐就是要這種懶懶散散的一鍋熟😃
做了芋頭飯
搭配白蘿蔔排骨湯
很飽足又好味
芋頭先用氣炸鍋炸一下
之後用Thermomix爆香蝦米,香菇,肉片等等佐料
然後加百米一起炒
再加入炸好的芋頭,加調味料
炒香後
放上蒸鍋蒸
就是完美的芋頭飯啦
這個同時再用TM6做個炸油蔥酥
20分鐘不用理它不用顧火候
也沒有油煙不用擦廚房
優雅廚娘的不會臉油油又省時省力料理就這樣完成啦😃
真的好容易又好吃✌🏻
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九龍城美食|小食店$11/4條腸粉 自製麻醬又香又滑 街坊:惹味過其他店
https://bit.ly/3wAxhpR
蒸的火候及時間控制亦重要,腸粉蒸久一點變老了,就只能扔。最講究還是醬料,是小店鎮店之寶,特別是麻醬,以芝麻醬、花生醬、麻油和花生油炒成,質地稠稀適中,入口不會過份油膩,入口香噴噴,撒在表面的芝麻,也是每天炒香﹕「因為我試過用現成的 ,味道不夠香,所以一定要自己炒。」
Very Good Eat
地址:九龍城侯王道97號置金閣地下10號舖
電話:6360 8125
營業時間:星期二至日11:30am-7:30pm
粉嶺美食|近30年家庭式腸粉檔 $7/4條蒸腸粉 $4/7粒魚蛋 客人:去粉嶺一定要食
https://bit.ly/39QpNW5
住在粉嶺二十多年的客人葉先生也是四眼仔腸粉的粉絲:「他們走平民大眾化路線,以前他們生意很好,我一年吃不到一次,但疫情之下不用排隊,我便多來光顧。比起外面的腸粉店,他們價格真的很低。腸粉很滑溜,配上混醬真的很美味,能刺激食慾。」客人袁先生一個月也吃好幾次:「我主要是吃腸粉,因為這裏的腸粉比較熱,溫度保持得好。」
四眼仔腸粉
地址:粉嶺和隆街40B號地下
電話:從缺
營業時間:6am-6pm
沙田美食|$12/4條混醬腸粉 麻醬要煮一個鐘 又香又滑 日賣1,300條 熟客:日日落嚟買
https://bit.ly/3wyYtWd
開業兩年,生意上軌道,但原來老闆本是門外漢:「我自己本身做手機生意,始終已經式微了,後來失業。」正當他苦思出路時,看到姐姐在大埔經營的宜昇小食店生意相當好,就向姐姐學習各樣煮小食的技巧,最後在沙田開業:「我在這條邨長大,自小媽媽喜歡帶我到街市吃腸粉,小時候很喜歡吃,每天放學跑去吃,在這條村賣自己喜歡吃的,也比較開心。」
港鮮人氣腸粉
地址: 沙田禾輋邨厚和樓地下SU24號舖
電話: 6893 3699
營業時間:8am-7:30pm
大圍美食|裝修佬轉型賣手撕雞腸粉 日賣3,000條成大圍名物 老闆:腸粉笑口最好味
https://bit.ly/3uwoIuK
人紅是非多,有人稱它為大圍名物,有人說他很難食,老闆也看得開:「我是開心,可以轉型成功再獲得大家認同。如果沒有負面的聲音,我不會成長到今天,如果沒有它們,就沒有今天的光輝。」
華輝小食
地址:大圍積福街積壽里4D號地舖
電話:從缺
營業時間:10am-3am
黃大仙美食|母女檔賣$7/4條蒸腸粉 質感滑醬汁多 日賣800條
https://bit.ly/3uHmMQb
以花生油炒香的花生醬,香味突出;質感不會太稠過稀;加上每份腸粉的甜醬、麻醬都毫不吝嗇,到最後一口,還能蘸滿醬料。所以越來越多街坊回頭,最高峰一天能賣800條。熟客李先生是腸粉頭號粉絲:「我最喜歡都是腸粉、魚蛋,腸粉很滑,加上醬汁調味,很美味。」
易拎腸粉
地址:黃大仙慈雲山雙鳳街37A號舖
電話:從缺
營業時間:8am-7pm
米芝蓮推介 深水埗最強 豬油腸粉
https://bit.ly/3wy5w1b
最新一期港澳米芝蓮名單已經出爐,焦點除了落在摘星餐廳,哪間本地街頭小食店上榜也備受注目。今屆一共有21間食店入圍,當中深水埗就有三間老字號再上榜,續獲米芝蓮街頭小吃推介,恭喜!
合益泰小食
地址:深水埗桂林街121號
電話:2720 0239
營業時間:6:30am-8:30pm
佐敦神秘美食|40年糖水舖獨創$30炒腸粉 「一流一鳳」又酸又甜又鹹又香
https://bit.ly/39yHlGn
能夠創作出這道菜式,除了A A的創意,還有街坊的幫忙。他指附近街坊向來有用手機群組互相通訊,而前陣子不少人都很想支持台灣鳳梨,群組成員又有相熟的生果店,於是就有人提出了一樓一鳳腸粉這個名字,「我覺得很好笑,就嘗試借用這個名字。」雖然價錢相宜,味道又出奇地不錯,但想吃卻要先問店舖有否供應,AA笑言絕非虛張聲勢,而是台灣鳳梨貨源並不穩定,又不想用菲律賓菠蘿代替:「我這道菜叫一樓一鳳腸粉,有一個鳳字,如果用了菠蘿,即是違反了商品說明條例。」AA笑言。
糖水雄
地址:佐敦渡船角文匯街30號文景樓地舖
電話:2771 4628
營業時間:6pm-1:30am
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不用顧火候 在 ㄢㄢ小日常 Ann in Taipei Youtube 的精選貼文
🔥煎煮鍋nononono 😰😰😰😰下面有寫呦
📣 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦:𝐭𝐚𝐢𝐩𝐞𝐢_𝐬𝐞𝐫𝐞𝐧𝐚𝐝𝐞 ▶ 來玩喲:)
📣 𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤:ㄢㄢ小日常 𝐀𝐧𝐧 𝐢𝐧 𝐓𝐚𝐢𝐩𝐞𝐢 ☻
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👉 他們的𝐈𝐆:𝐠𝐨𝐨𝐝𝐨𝐥𝐝𝐝𝐚𝐲𝐬.𝐜𝐨 👈 好老日商行
(๑´ڡ`๑)
先說那個煎煮鍋..我覺得不好用🙃
大家聖誕快樂噢🙂
下禮拜就是聖誕節惹
今年的願望有沒有實現餒?
希望我的會實現><
今年最愛ㄉ改造就是這一支了拔
因為「陽台」是我小時候美好的記憶
我是陽台的狂熱份子(還有浴室)
所以把陽台改造成1個秘密基地
一直是我ㄉ小夢想之一💕
那裡原本放了很多不用的東西⍨
經過一番斷捨離
是不是感覺很棒哪?
今年的斷捨離
就從陽台開始吧!
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❶棉球串燈:https://reurl.cc/3Lg968
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超級喜翻ㄉ一間佈置小物店噢
大家趕快去追他們的IG八!很療癒欸~
📌陽台磁磚刷漆三寶👇
❶虹牌防水底漆467
❷虹牌密著促進劑AD
❸虹牌水性彈性防塵漆SA3000
📌NicoNico煎煮鍋好用嘛...🤷♀️嗯...
它「沒有」火侯可以調節,不能調火侯
同時可以煮+煎的它
火力是沒辦法調整😭
如果要煮泡麵以外的東西,
它就會「沒有辦法」惹。
可以去找「能調火候」的那種噢!
🎵𝐦𝐮𝐬𝐢𝐜
♪ 𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜 𝐛𝐲 𝐑𝐞𝐠𝐠𝐢𝐞 𝐒𝐚𝐧 𝐌𝐢𝐠𝐮𝐞𝐥 - 𝐒𝐧𝐨𝐰𝐟𝐚𝐥𝐥 - 𝐡𝐭𝐭𝐩𝐬://𝐭𝐡𝐦𝐚𝐭𝐜.𝐜𝐨/?𝐥=𝐅𝟗𝟕𝟖𝟔𝟕𝐅𝐁
♪ 𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜 𝐛𝐲 𝐊𝐞𝐥𝐬𝐞𝐲 𝐊𝐮𝐚𝐧 - 𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐂𝐨𝐥𝐨𝐠𝐧𝐞 - 𝐡𝐭𝐭𝐩𝐬://𝐭𝐡𝐦𝐚𝐭𝐜.𝐜𝐨/?𝐥=𝟑𝟓𝟎𝟑𝟑𝟏𝟖𝐅
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在特別的節日用料理連繫親友的心,共享親密的時光,是知名料理達人「愛上早餐」的Ilisa的幸福秘訣。來看看Ilisa怎麼在短短的時間內,用Panasonic蒸烘烤微波爐NN-BS1700變出一桌澎湃的大餐!
聖誕主菜的帶骨肋排,只要放進微波爐就能輕鬆完成~「以前很擔心肉類主菜烘烤的火候控制不好,而且用鍋煎或烤箱很靠經驗。現在有這台蒸烘烤微波爐真的超方便,#396道自動料理行程 一鍵搞定各種料理,廚房新手也不用害怕。」
有著業界首創炫風微波加熱技術,以及頂部全平面燒烤,不僅可以均勻加熱食材,它的#獨家雙面烤盤還有神奇的功能,不用翻面就能讓肋排均勻上色、雙面都金黃酥脆!
更厲害的是,就算煮食材複雜的海鮮湯,#業界唯一64眼紅外線可以偵測不同食材的溫度,隨時調整火力,所以即使將不同食材全部放進微波爐,也不怕湯汁溢出或過生過熟,「做出來的料理可以保有原食材的口感,每樣食材都在最佳狀態被好好照顧到,當然好吃囉!」
只用一台蒸烘烤微波爐,聖誕大餐主菜、湯品、主餐應有盡有,連甜點都能在15分鐘內就烤好香噴噴的瑪德蓮!不僅省時,火侯的掌控讓食物口感變得更美味,色澤也美麗。「每次用Panasonic蒸烘烤微波爐做料理,都能得到親朋好友的肯定,看家人朋友們吃得開心,真的是一件非常幸福的事呢!」
蒸烘烤微波爐NN-BS1700看更多- https://bit.ly/3erIIrr
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