『香軟芝麻麵包』～ 很香很軟
我好久沒有在早晨就拿起相機拍麵包了！ 今天一早有點空擋可以拍，真是開心。 這款麵包是昨天直播跟大家分享的，我覺得很好吃耶～ 順順的香香的不知不覺就吃完了。
(小樂這兩天打疫苗，害我有點緊張，但目前看來似乎狀況還穩定，希望可以順順地度過啊！ )
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高筋麵粉 200g （使用麥典工坊麵包專用粉）
雞蛋 20g
冰水 105g
砂糖 20g
速發酵母 2g
鹽巴 2g
奶油 15g
內餡
黑芝麻粉 75g
砂糖 45g
沙拉油 15g
(所有材料混合均勻就好)
1.麵包機：所有麵團材料放入麵包機，使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』。 行程為：揉麵約20分鐘＋第一次發酵60分鐘
2.取出麵團，排氣滾圓，分割成6等分休息10分鐘
3.將麵團拍平，包入約17-18g不等的餡料，麵團底部捏緊。
4.於溫度35-40度左右室溫，發酵50分鐘。
5.大波預熱190度＋一顆蒸汽，趁預熱時候，麵團上方噴點水，放上少許黑芝麻點綴。(沒有蒸汽也可以烤)
7.大波烘烤約11分鐘(第五分鐘將蒸汽關掉)，其他烤箱要自己斟酌。
不知不覺就吃完了 在 [商品] 阿奇儂X鮮乳坊<生>巧克力戀乳雪糕- 看板CVS 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：<生>巧克力戀乳雪糕
【便利商店/廠商名稱】：全家/阿奇儂X鮮乳坊
【規格/內容物/熱量】：
【評分】：85
【心得】：
甜苦甜苦
甜多過苦
不難吃，巧克力味道也是蠻重的
看到鮮乳坊聯名，原以為外面巧克力裡面包的是鮮乳坊的牛奶雪糕之類的
但我錯了整隻都是巧克力！
對不吃巧克力的人來說很濃郁
雖有點苦韻但還是偏甜，吃到後面有點小膩
喜歡巧克力的人應該會喜歡 可以買
剛好碰上全家買一送一家人買的
買多少我就不清楚了（樓下有吃過的朋友歡迎補充
反正我蹭到一隻免費的╰(*°▽°*)╯
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.89.198 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1691033031.A.A29.html
我也覺得融化的很快，即使是在室內吃也一樣
※ 編輯: waterblue2 (49.216.89.198 臺灣), 08/03/2023 14:02:43
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