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鑄鐵鍋多好用你們都知道，這款【美國AMERCOOK】多彩加厚白琺瑯鑄鐵鍋
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當然，我還是會先體驗過，體驗完覺得～超好用，原來 #不挑爐具才是好鍋，一體成形外加 #不銹鋼的鍋蓋頭，直接進烤箱，多方便，我拿它煎、煮、炒、燉，都 #超好用。
現在鑄鐵鍋這價錢 真的真的 超～便～宜 ，有用鑄鐵鍋的人一定都知道，不入手很可惜
另外鍋子特色重點我整理好嘍
🔸手工製造琺瑯鑄鐵鍋不沾鍋悶煮效果佳
🔸3mm加厚鍋壁，堅固耐用燉、悶、涮、煲、炒
料理一鍋搞定
🔸琺瑯鑄鐵材質受熱均勻、保溫佳
🔸鍋蓋汲水設計，水蒸氣遇到凸點形成水滴遇熱再形成水蒸氣達到熱循環作用，封存食物鮮味和香氣。
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不銹鋼的鍋蓋頭 在 [問題] 大家喜歡玻璃或不鏽鋼鍋蓋? - 看板cookclub 的推薦與評價
小弟最近在網路上挑選鍋子。
最後決定買網路上某長輩牌的產品。
當然還要順便買個鍋蓋。
他們家的鍋蓋有玻璃以及不鏽鋼兩種。
玻璃貴個 50 元。
原本這也不是什麼問題啦!各有所好!
但最後我想了好久，發現其實還是各有優缺點的!
玻璃鍋蓋:
1. 透明食材變化看的見。
(其實這是真的嗎?一加熱玻璃全是水珠，還是得開鍋蓋吧!)
2. 好清潔的程度。
(我原本設想玻璃應該比較好清洗，可後來想想 ...
不管是被刮花還是頑垢 ... 玻璃應該超顯眼的吧 ?)
(不鏽鋼充其量就是髮絲紋，看起來還比較順眼一點!)
3. 重量。
(玻璃應該超重的吧?不鏽鋼可能比較輕。)
你們呢?
你們喜歡哪一種鍋蓋? :)
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