(EP27直播食譜) 創意果汁機料理！巴西大蒜香草起士麵包＆日式核桃豆腐
詳細食譜：https://goo.gl/cxVbS6
只拿果汁機打果汁、濃湯太可惜啦～簡直就像你有一台重機卻只騎50km速度而已😂。基本上，只要有一定液體份量、需要攪拌均勻的料理/麵包/甜點都可以使用果汁機。
遇到乾性的食材，譬如堅果打成堅果奶油、花生打成花生醬，或是堅果粉的話，可能量要稍微大些，強力的果汁機都可以做到，太少的話容易卡在刀片的底部打不到。
料理部分像是湯、醬汁、沾醬、打成泥、肉餅混合、蘿蔔糕...等等，麵包的部分的話，不需要發展出麵筋的麵包或是水分較多酵種，或是所謂的香蕉麵包都適用。甜點部分更多了，鬆餅、銅鑼燒、瑪德蓮麵糊、奶酪、布丁、布朗尼....反正 #不需要打發只要攪拌均勻的用果汁機都可以做，而且因為果汁機的設計，不用擔心出筋的問題。
飲品跟冰品更是果汁機的最佳運用，這次使用的 Electrolux 智能調理果汁機還內建一鍵到底的果汁、濃湯、冰砂的模式，一指神功按完之後完全不用理它自動開始→變速→完成實在是太方便了！
這次直播緊湊的呈現兩道料理：
十分鐘內完成的巴西大蒜香草起士麵包＆日式核桃豆腐
簡單快速上桌，希望大家會喜歡 <3
＃巧兒料理灶咖 ＃巧兒麵包灶咖
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