3月のファーマーズマーケットに関して。
二転三転してしまい、大変申し訳ございません。
Instagramストーリーに投稿させて頂いたのですが、改めて投稿にさせて頂きます。
ファーマーズマーケットに関して、週頭に3月2週目以降は別の場所での販売、と記載させて頂きましたがファーマーズマーケットにて販売させて頂きます。
(全ての日程キャンセル待ちとの事だったので場所を変えることを決断したのですが、数日前に事務局の方からご連絡頂き全ての日程が今の時点で出店できる、との事でしたのでこのような判断をさせて頂きました。)
3月のファーマーズマーケットでの販売は全ての日曜日。
1日、8日、15日、22日、29日です。
コロナウイルス騒動の最中。
出店するべきなのか、自粛した方がいいのか、ここ数日すごく悩みましたが、ファーマーズマーケットが開催されるのであれば出店する、という意向で自分の意思は固まりました。
ただこんな時期なので、外出を控える方も多いかと思います。
皆様、無理なさらずに。
私は今後もずっと毎週のようにあの場所にいますし、お菓子もいつでもたくさんご用意して皆様をお待ちしています。
なので皆様ご自身の判断で、無理なさらずに、です🙇
1日でも早くこの事態が収束してくれることを
ただひたすら、願うばかりです。
暗いニュースばかりなので、少しでも明るい笑顔の輪が広がるよう、なんとなくこの写真を選んでみました😂
コロナウイルスの影響で各方面に様々な影響が出ているかと思いますが、私だけではない、と毎日自分に言い聞かせプラスに進んでいくよう願っています。
こんな時こそ前向きに。
コロちゃん(コロナ、と言うと気分がどんよりするので非常識かも知れませんが私はコロちゃん、と呼んでいます)
の不安が世間から一刻も早くなくなりますように。
そして最後にどうしても書きたいことを書かせてください。
今月ファーマーズマーケットがキャンセル待ち、という事態に陥った時に、手を貸して下さった友人、私の弱音をひたすら聞いてくださった友人、心当たりある所に話を通してくださった友人には感謝でしかありません。
そしてなにより場所を貸して下さるとお話してくださった
@sanchafarm
さんには心から感謝しています。
@sanchafarm
さんは三軒茶屋にある八百屋さんなのですが。
本当に美味しいこだわりのお野菜がたくさん置いてあります。
有機野菜や自然栽培のお野菜を取り扱っています。
そして更なる魅力に。。
八百屋さんなのですが、自家製のスムージーも取り扱っていて、店舗で飲むことが出来るのです🤗🤗
ホームページに記載していたお野菜についての説明がとっても素敵だったので引用させて頂きます。
是非皆様足を運んでみてね🥰♡
3月のファーマーズマーケットで使うお野菜、三茶ファームさんから1部仕入れさせていただく予定です。
美味しいお野菜を使って更に美味しい焼き菓子が出来上がりそう、とわくわくしています。
****(三茶ファームさんのホームページより引用)
やさい
旬のものが一番おいしい。
そのおいしさにこだわるから、むりに季節はずれの野菜は扱いません。季節ごとの宝さがしを楽しんでいただけたら嬉しいです。
買うときから楽しんでほしい。
だから、お買い物時の会話を大切にしています。一見とっつきにくそうな野菜でも、その特性や食卓にとりいれやすい調理法などをご案内します。
野菜をメインにしたヘルシーレシピを提供できる、管理栄養士の資格を持ったスタッフもおりますので、お気軽にご相談ください。
やさいスムージー
四季を感じてほしい。
旬の素材を組み合わせ、常時6種類くらいのメニューをご用意しています。スムージーで季節の移りかわりをお楽しみください。
メニュー一例
・季節のやさいスムージー 430円(税込)
・ビタミンスムージー 430円(税込)
・バナナ豆乳シェイク 430円(税込)
こだわったのは新鮮さ。
作り置きはせず、ご注文いただいてからその場でブレンドします。できあがるまで、それから味わっていただくときも、ゆっくりとした時間をお過ごしいただけるよう、イートインコーナーをつくりました。
店舗情報
店名 三茶ファーム
営業時間 12時~20時
定休日 日曜日
住所 154-0024
東京都世田谷区三軒茶屋2-13-16
(エコー仲見世商店街)
電話番号 070-5454-8318
(ゼロナナゼロ ゴシゴシ やさい屋)
FAX 03-6745-5736
E-Mail info@sanchafarm.com
同時也有214部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅トッカグンの東京サバイバル,也在其Youtube影片中提到,船ごとの拘りカレーが1つに!護衛艦さわぎりカレーを実食! ★呉の海自カレーセット https://amzn.to/3kMhsaT ★横須賀カレーセット https://amzn.to/3ku9Eu6 ★箱の世界 https://amzn.to/3Dn8hGe 【動画】ボタ山カレー https://y...
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【まるで飲み物】新食感の生わらび餅
【甘味処 甘寛】
@下北沢
この世のものとは思えない食感。
京都の名店で技を磨いた店主のつくる生わらび餅。
素材にこだわり、国産わらび粉を100%使用。
オススメの食べ方は何もつけず、そのまま。
つるっとなめらかな舌触り、一粒で口いっぱいになり、
ごくりと喉を通るのは、まるで飲み物のよう。
わらび餅の風味とほのかな甘みを感じられます。
お店でブレンドするきな粉と自家製の黒蜜をかけても絶品!
店内は大正ロマンを感じさせる素敵な空間。
ーーーーー
商品:生わらび餅 ¥1,100
場所:東京都世田谷区北沢2-9-24 博雅ビル 2F
アクセス:「下北沢」駅徒歩3分
営業時間:12:00~20:00
定休日:月
※店舗情報は取材時のものとなります。
ーーーーー
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グランメゾン東京
本來開始看Grand Maison Toyko這部TBS的日曜劇場的秋劇是因為澤村一樹有演。看了之後大為感動,不管是在選角、劇情節奏與起伏、人物刻畫與各自背負的包袱,都深深嘆服。而其中特別細膩的部份,就是料理了。
《グランメゾン東京》中,木村拓哉所飾演的尾花夏樹,原本是在巴黎米其林三星餐廳工作,後來自己出來開業並得到米其林二星的天才法國菜廚師。不過因為一次造成餐點過敏的意外,而使得他一蹶不振,後來與鈴木京香飾演的女主角一同回到東京,立誓要在這裡一舉拿下米其林三星。
光是看前兩集,就很好奇劇中的法國菜是出自東京哪間餐廳主廚之手了。原來,負責料理監修尾花夏樹(木村拓哉)所做的料理的,是位於東京品川的米其林三星餐廳「カンテサンス」(Quintessence,為「精髓」之意)的主廚岸田周三。
岸田周三於1974年8月8日出生於日本的愛知縣,畢業於名古屋調理師專門學校。1993年,他進入了三重縣的志摩觀光飯店的主廚為高橋忠之的「ラ・メール」(LaMer)餐廳工作。在「ラ・メール」工作了三年後,他離開了這間餐廳來到了東京,進入當時位於澀谷的「カーエム」(KM)這間餐廳(現已遷至銀座,為一完全預約制的法國餐廳)。「カーエム」的主廚曾經前往法國,學習法國名廚喬治斯·奧古斯特·埃斯科菲耶(Georges Auguste Escoffier)的古典法國菜。2000年,岸田周三離開了「カーエム」,前往法國修業。一開始在小酒館(brasserie,法文的字面意思為啤酒館,在法國是規模略大於提供簡單餐點的小飯館bistro,又沒有提供多道菜色的套餐,並且嚴格要求服務品質的正式法國餐廳restaurant那麼正式的餐廳)工作,後來又從米其林一星到三星的好幾間餐廳工作。2003年,岸田周三進入了僅有24個座位,被稱為巴黎最難訂位的米其林三星餐廳L'Astrance。
不過岸田周三進入L'Astrance時,L'Astrance尚未得到米其林三星。師從主廚Pascal Barbot,岸田周三僅花了一年的時間就升上了L'Astrance的副主廚。而L'Astrance則於2005年得到米其林二星,2007年又獲得了米其林三星(不過不幸的,就在今年,它被降為了二星)。
而岸田周三自己則於2005年底離開了L'Astrance,並回到了日本。其「カンテサンス」於2006年開店,只用一年的時間,便在2007年史無前例地地獲得的米其林三星,並在接下來的12年連續保持著米其林三星。2019年東京米其林三星三家法國餐廳 - Joel Robuchon、L'Osier、Quintessence –中,只有Quintessence的主廚岸田周三是日本人。
而在劇中飾演尾花夏樹對手的丹後學,則是屋號為音羽屋的歌舞伎演員尾上菊之助。
尾上菊之助本名寺嶋和康,其父尾上菊五郎、祖父尾上梅幸、曾祖父尾上菊五郎三代,都被認定為重要無形文化財保持者,也就是人間國寶。姐姐則是演員寺島忍。
尾上菊之助所飾演的丹後學在巴黎的時候,原本與尾花夏樹(木村拓哉)一同在米其林三星餐廳修業,但自知沒有尾花夏樹的料理天才。尾花夏樹出事後,他也回到了日本,並被投資開了「gaku」這間高級法國餐廳,在本劇一開始時為一星,劇末升為二星。而正如同劇中尾花夏樹與丹後學料理的對決,在料理監修上,劇組也找了不同於Quintessence的東京的另外一家餐廳,「INUA」(イヌア,東京都千代田区富士見2-13-12 KADOKAWA富士見ビル 9F)。
「INUA」在去年(2018)才於東京的飯田橋開業,出生於1983年的主廚湯瑪士.費貝爾(Thomas Frebel)原本是曾於「世界五十大餐廳」四次奪冠的丹麥餐廳Noma的餐品研發龍頭。費貝爾於2009年進去Noma,並曾經於2015年到日本短暫做客一個半月(限定出店)。也就是在那段時間,費貝爾有感於日本風土之美,以及食材豐富的魅力,發誓之後一定要來日本開店,結合北歐的料理哲學與日本的食材,並將Noma的遺傳基因帶到日本。
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世田谷区 名物 食べ物 在 一二三渡辺 Youtube 的精選貼文
ホンダNS250R HONDA NS250R 埼玉県熊谷市
またのご来店をお待ちしてます
https://youtu.be/Lu2PIFVzWWQ
今週のランチ チキンのから揚げ
ご飯大盛り大サービス MACHⅢ週替りランチ
名物チキン唐揚げ¥860
そしてプラス¥200で、 I/H珈琲紅茶いずれか
https://youtu.be/J9zLRD0Fl6k
#マッハママ #手作り #ランチ #チキンのから揚げ #ご飯 #大盛り #大サービス #MACHⅢ #週替りランチ #名物 #チキン唐揚げ #チキンカラ揚げ
緊急事態宣8月31日迄延長、ゴールドステッカー頂きました、
天気は晴れ、ダチョウ冷麺大人気です、
ワクチン接種二回目から10日過ぎ、体調も絶好調に戻りました、
時短営業中です、
営業時間は19時ラストオーダーです、
ダチョウ生ハムサンド復活、
みなさんのお越しをお待ちしております、
2021年の8月の店休日
第一火曜日とその翌日
第三火曜日とその翌日
8月3日火曜日・4日水曜日
8月17日火曜日・18日水曜日です
ゴールドステッカー認定・認証です、
ダチョウ冷麺始まりました、夏限定
夏が終わるまで 唯一無二の冷やし中華
夏本番 ダチョウ冷麺 堺冷麺 日本唯一
https://youtu.be/TTNJNNMLzFw
関西で最初のご当地名バーガー🍔堺バーガー売り切れ御免
7月1日より12月31日まで食べて応援バイクでカフェ巡りスタートです、
エアコン入れ替えで快適空間演出中、
みなさんのご来店をお待ちしてます、
https://youtu.be/_nMIxihzDj4
堺バーガー、堺冷麺、マッハ白いカレー、
美味しくお待ちしてます
https://youtu.be/xP7u7tXKDdw
夏限定のダチョウ冷麺あります、
緊急事態宣
通常営業時間8時~22時(ラストオーダー21時)
大阪府から営業時間短縮要請により営業時間を下記の通り変更いたします
営業時間8時~20時閉店(19時ラストオーダー)対象期間令和3年8月2日~8月31日
又、期間中のアルコール類の提供は控えさせていただきます。
*なお、緊急事態宣言の延長が確定した場合、宣言に従い対象期間を変更いたします
堺 ハンバーガー MACH3は日本のダチョウ料理店のパイオニアです。
ダチョウのカツ・ステーキ・刺身・タタキ、ダチョウの鍋(堺鍋)、
関西初のご当地名バーガーはダチョウのハンバーガー(堺バーガー)
https://youtu.be/CADXEdy9_do
堺の観光スポット
限定八食売り切れ御免 みなさんのお越しをお待ちしております、
お歳暮に白いカレー6個入りお勧めです、
毎日堺バーガー販売🍔してます、売り切れ御免、
https://youtu.be/0o4aejMCjxw
ダチョウ生ハムサンド復活、
唯一無二のダチョウ生ハムサンドイッチ
人気メニュー Raw ostrich ham sandwich
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コロナ対策で、営業時間が変わります、
ラストオーダー19時、20時閉店させて頂きます。
冬の醍醐味、世界初の鍋料理、
堺鍋ご予約受付中、
https://youtu.be/jpGT0g7mR3A
みなさんのお越しをお待ちしております、
コロナ対策品、猫の尻尾🐈⬛🐱🐈
サンプル置いてます、
純度の高い銅製品です、
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072-361-3171
ライダーズカフェ マッハⅢ
http://www.kurocco.com/cgi-bin/mach3/
コロナ対応で、営業時間はが変わります、
ラストオーダー19時、20時閉店させて頂きます。
電車でお越しの方は
南海高野線「初芝駅」または「北野田駅」から
南海バス「北余部(きたあまべ)」バス停から2~3分です
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マッハマスター
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