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✨歐客佬的世界冠軍咖啡禮盒✨
咖啡粉末很細緻、香氣四溢~共有五種不同烘焙方式的口味,每一種風味都不同!
平常有喝咖啡習慣的一定要來品嚐👍
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世界冠軍 烘 豆 曲線 在 咖啡空少 world coffee shops Facebook 的最佳解答
《世界咖啡師大賽冠軍 Berg Wu 吳則霖分享會》
《除了感動,還有感謝》
真的很感謝Berg Wu 吳則霖 The Lobby Of Simple Kaffa | Hotel V 興波團隊,James Chen 的無私分享和 Taiwan Coffee Laboratory 台灣咖啡研究室 提供這麼棒的場地一起舉辦這樣機會難得又沒有收費的世界冠軍經驗分享會,真是台灣咖啡界的福氣。
《訂了位,報了名,佔了位置卻又不來》
看了 Berg 的臉書才知道有40位報了名卻沒有來,心情是難過而沈重的,這樣的活動機會超級難得,加上國外聽一場冠軍分享是要收費的!身邊也很多朋友想報卻因為額滿沒報到名。結果卻還是有這麼多的人報了名卻也選擇缺席,或許有少部分人因故沒辦法來,但40位真的有點誇張,台灣人的文化素養還是有待加強。
《把握每一次可以成長的機會》
透過這樣的分享會或之前的大師論壇都可以聽到前輩們將寶貴的經驗濃縮在幾個小時裡無私地跟大家解說,尤其現場 Q&A Berg Chee James Chen 有問必答,從生豆的選擇,濃縮分數的拆解,烘豆曲線等等都是非常實用的資訊。每一次這樣的活動都是成長的機會,需要好好把握。
連結有蔡炎龍大哥整理分享會的筆記!
https://www.facebook.com/yenlung/posts/10209014389289438
會場花絮照片
https://www.facebook.com/taiwancoffeeassociation/posts/537415639794106
世界冠軍 烘 豆 曲線 在 咖啡因的地圖 Map of Caffeine Facebook 的最讚貼文
Coffee Arts - 桃園店
桃園藝文特區的 #精品咖啡版圖 越來越精彩可期!
Coffee Arts 從新竹起家,開業兩年多,經營理念明確,「沖煮咖啡是一門藝術,而我們要讓藝術融入生活。」第一間分店選擇桃園,上星期五開始試營運!今天很幸運遇到新竹店的老闆娘Joy姐,很親切又熱情的跟我說明Coffee Arts 的初衷與對推廣精品咖啡的堅持 :「用紅外線烘焙及電腦系統精準控制烘焙曲線,#北歐式烘焙法,保留濃郁的果酸酵素同時焦糖化,提供世界冠軍豆及十幾支精品咖啡豆。」
喜歡這裡的空間設計,現代簡約有質感,視覺穿透感十足,牆上的塗鴉又增添一種美式的休閒感,有VIP空間、小包廂、沙發區、吧台分享桌、戶外空間等。
目前試營運,提供手沖咖啡、義式咖啡系列、帕尼尼及鬆餅,未來會有蛋糕,下午茶等更多選項! 自己覺得店家的定價在桃園的咖啡市場會是個挑戰,目前算是中偏高價位,但,這也是店家跟客人要一起成長的過程啊 ! 只要你端出來的咖啡/食物真的優質,培養一段時間,客人會知道的...(會吧?!) 呵呵!
Coffee Arts:
http://www.coffeeartstw.com/
藝文店
桃園市桃園區南平路478號
Mon - Sun / 10:00 - 21:30
竹北店
竹北市勝利三街101號
Mon - Sun / 10:00 - 21:30