我們都知道牛肉的碳排放量很驚人，但原來咖啡也不惶多讓啊！
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✔來自葡萄牙的冠軍奶油餅乾
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外包裝看起來還以爲是 Pizza 結果裡面居然是曲奇餅乾也太驚喜了😍
小巧可愛，一口下去也不會有太大的罪惡感🥰非常適當下午茶搭配咖啡、這樣讓曲奇餅乾的風味更加香濃好吃~除了奶油口味的還有巧克力碎片口味的曲奇餅乾哦~巧克力香醇還甜而不膩~而且包裝是皇家貴族藍 送禮自用兩相宜!!
💙皇家英國藍是奶油風味
🤎棕褐色是巧克力風味
可愛的盒裝，裝著滿滿的美味❤️
DANCAKE 始於西元1978年 創立於葡萄牙，是一間40年悠久歷史的公司，致力於麵包烘焙與甜食工業的發展，有一條結合了熟練技術和專有技術的生產線，生產量的75%出口到71個國家。目前是全世界「奶油餅乾」最大的製造商，其中 DANCAKE 是生產丹麥奶油餅的公司之一。
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世界咖啡產量排名 在 Dr. Shu 的旅遊文化攝影筆記 Facebook 的最佳解答
土耳其享譽國際的飲料除了Boza、Salep、咖啡之外，還有就是茶。
如果Dr. Shu問，全世界人均消費茶最多的國家是什麼？您會回答中國（大陸）嗎？對不起，中國（大陸）排名第19（0.57公斤）。而台灣甚至是28（0.29公斤）。而下午茶幾乎等於國家圖騰文化、擁有世界品牌Twinings的英國也只能排名第三（1.94公斤）。排名世界第一的是土耳其，每人每年平均消費3.16公斤，是英國的一倍半多。土耳其茶的產量也佔全球的6%到10%。
不過土耳其的茶文化是二十世紀的事。在咖啡當道的年代，土耳其人並不鍾情茶，雖然歐洲的茶文化已經有了幾百年。
但是隨著鄂圖曼帝國的衰亡，土耳其失去東南部出產咖啡的土地。現代土耳其的國父Atatürk鼓勵百姓改變飲食習慣，因為有一塊區域 – 黑海的東南海岸（土耳其東北方）Rize省非常適合種植茶葉。這樣，土耳其就不需要太仰賴國外的咖啡。而在Rize生長的茶樹，也就是是特有的Rize種。
土耳其茶的沖泡方式也比較特別。大家可以從最後一張圖片看到土耳其茶壺。它分為兩層。沖泡手續是：
一， 下面的大壺裝水、上面的小壺放茶葉。
二， 上下兩壺一起放到爐子上。
三， 等下面茶壺的水燒開，從爐子移開。下壺的部分開水倒入上壺。
四， 再將兩壺疊起放到爐子上燒。視個人喜好等待數秒鐘。上壺的茶水就可以倒入茶杯中飲用。
以下影片有詳細的沖泡方式：
https://www.youtube.com/watch?v=a7RxWSXkpRg
在享用土耳其茶的同時，也不要忘了土耳其甜點。以下網頁介紹了十種土耳其甜點：
https://www.propertyturkey.com/blog-turkey/10-delicious-turkish-desserts-and-sweets-to-try
我們今天只介紹兩種最標誌性的：Lokum以及Baklava。
如果您搭乘土耳其航空，空服員一定會奉上他們的國民甜點：Lokum，也叫做Turkish Delight，可以說是土耳其的軟糖，不過它的口感與味道顯然與我們一般知道的軟糖完全不同。這個可以黏牙的澱粉膠質裡面，加入棗子、開心果、或是胡桃。然後切成小方塊，灑上糖霜。請看附圖。
據說1777年，蘇丹Abdul Hamid I為了讓她幾位喜歡吃醋的後宮佳麗不要沒事興風作浪，於是就下詔書，請人發明甜點讓他們隨時品嘗。有位叫做Hacı Bekir的師父前來應徵，這個民族甜點就誕生了。
不過這僅僅是傳說。但是歷史上的確有位Hacı Bekir是宮廷的甜點主廚。他的後人延續他的廚藝，成了今天Lokum最主要的店家：Ali Muhiddin Hacı Bekir
另外一種土耳其甜點是Baklava，在今天的土耳其、巴爾幹半島、高加索、甚至烏克蘭都非常風行。您可以從附圖看到它的樣子。
Baklava是在一層一層的薄麵皮（Filo Dough）之間抹上奶油與堅果顆粒，烤熟而成。厚厚的糖漿與烤熟的麵皮，讓這道甜點多汁而酥脆，當然熱量也是極高的。
如果您在Baklava風行的國家旅行，當地人一定會說baklava是他們的民族特產。不過比較確信的是土耳其的產物。一方面從語言學的角度來看，baklava這個字發源於突厥語、或是突厥語借用蒙古語而來。另外一方面史料證實，至遲在17世紀之前，鄂圖曼就有Baklava Procession的儀式（Procession是正規遊行的意思）在齋戒月當中舉行。而蘇丹會增以Baklava給他的禁衛軍。
