∥ 桃園
桃園難波萬の雞白湯拉麵，打進 #台灣拉麵愛好會2020年度金賞 絕對不意外，身為桃園人的孟J也是首推外地好友 #三冬麵舖 吃起來🙌🏻
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第一口雞白湯，嘴角是微微上揚，濃厚甘醇，點綴的青蔥和洋蔥放，更襯托雞湯的清香和甜度爆發，湯涼後的鹹度直線提升（ps.後來再訪都直接選了減鹽超級讚）
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#特製雞濃厚拉麵 適合肉食主義的我，最大片的慢烤豬叉燒直接掛在碗邊，肥瘦均勻一咬下去軟嫩剛剛好，舒肥雞雞和炙燒叉燒也是水準之上
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我超愛的 #柚子胡椒 ，沾附在碗邊更提供轉味的效果，真的擊中我的心臟啊～～～
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在一碗湯頭，叉燒、配料技能點好點滿的狀態下，麵條相較起來中規中矩
對了！ #叉燒飯 如果有肚子也是必須推，炙燒過後的叉燒和醬汁拌在一起，飽到不行還是一口接一口
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#世界第二好吃焦糖布丁 絕對飯後一人一顆，綿密細緻的口感，在拉麵店吃到會讓人回味無窮
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感謝 #台灣拉麵愛好會 @twramenclub 的邀請，期待更多桃園的優質拉麵店也能發揚光大🙌🏻🙌🏻
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#和孟J一起吃麵
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🏷 #mj_ramen
🍜 @chiang0102
🧷 #mj_taoyuan
世界第二好吃焦糖布丁 在 [食記] 三冬麵舖- 看板Taoyuan - 桃園 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
店名：三冬麵舖
地址：桃園市桃園區同德十街17號
聽說是桃園最好吃的拉麵，17:00抵達的時候店門口站了一堆人，我前面登記了46組客人
，登記好了之後就走到附近的全家坐著滑手機，約莫20分鐘後走回店門口想要瞭解消化了
幾組客人，正好店員出來叫號，原來這裡不是一定照登記順序排，剛好只剩一個位子的時
候會先請單獨一位的客人入內用餐，所以我就直接進去了，幸運。
我點的是三冬雞濃厚拉麵特制，濃厚雞湯的味道很不錯，紅洋蔥強烈的味道比起青蔥更適
合搭配這種濃湯，三種叉燒各有特色，口感不錯都還滿好吃的，不過對我而言溫度還是不
夠。上頭放了那個紅紅的應該是乾燥小番茄，我的感覺是有點突兀，味道跟湯頭不合。仔
細看左邊有一小坨柚子胡椒鹽，混入湯裡面會覺得太鹹了，整體來說是一碗不錯吃的拉麵
，有機會會再試試其他口味。
另外還點了一碗辣味叉燒飯，名為辣味但其實一點也不辣，只有隱約一些些若有似無的辣
感。切丁的叉燒是豬、雞混合的，米飯煮的還不錯，米粒飽滿且帶點晶瑩剔透，或許是叉
燒的油脂的功勞也說不定。叉燒飯份量不多小小一碗，算是稍稍填補吃完拉麵之後剩餘的
空間。
最後一道是甜點：世界第二好吃焦糖布丁，有人說這份布丁才是這間店的本體，但吃起來
的感覺跟我在日本吃過的幾個布丁差不多，比起統一那種化學布丁是好吃很多沒錯啦，但
要說是世界第二好吃就…之一吧。
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※ 編輯: hellofatty (101.10.95.39 臺灣), 04/17/2021 09:28:11
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