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走進道地的維也納餐廳，你可能會很驚訝招牌菜竟然是來自匈牙利的「匈牙利燉牛肉」，而奧地利人對於牛肉料理的研究，更是世界首屈一指。這究竟是怎麼回事呢？其實，奧地利人愛吃牛肉的故事，要從中世紀開始說起，現在就讓我們一起來場「牛肉饗宴」吧！
＃自煮練廚藝 ＃在家讀系列
待在家的日子讓我們說故事給你聽 💛 ➙ http://bit.ly/gushibyurside
我的旅遊記事｜Miravet 桃花源
西班牙可以參觀遊覽的地方非常多，我通常除了那些旅遊書會介紹的景點外，其實也非常鍾情於許多在海外沒那麼有名的小鎮。它們有自己的風味，有自己的故事。我知道或許此刻大家還無法出國旅遊，也知道就算能旅遊也可能無法前往這麼冷門的地方，但是，我仍想跟你們介紹這座我很喜歡的桃花源，Miravet。
Miravet位在西班牙加泰羅尼亞南方的塔拉戈納（Tarragona）省的Ribera de Ebro大區裡，沿著這條河流，能聽到許多歷史故事。以前這一帶曾是商業和通訊的主要路線，從中世紀起，人們在河流地緣的重要性戰略位置定居，社會經濟與文化跟著發展起來。
Miravet非常適合週末來散步走走，不可錯過的當然是位在山頂重要戰略位置且屹立不搖的聖殿騎士城堡，它可算是加泰隆尼亞境內最後落入基督徒手中的城堡之一。當時Miravet的居民以摩爾人與猶太人為主，而聖殿騎士也在這裡進行過多場戰爭，直到1307年底，阿拉貢君主Jaime II下令逮捕所有的聖殿騎士，並圍攻Mirave進行戰爭長達一年；之後，大部分人都投降了，但仍有6位騎士拒絕服從投降命令，並把自己鎖在城堡的一座塔裡。兩天後，他們被交出並立即處決，這座塔也被後人稱之為血之塔。
一直到19世紀初，Miravet經歷過許多歷史事件，一再成為權利與戰爭下的犧牲品。不過現在，這裡卻是我眼裡最祥和的一處依山傍水的小城鎮，尤其是每年二月中旬到三月中旬的花季，大量多處的鮮花綻放，讓Ribera一帶變成多彩繽紛的世界；其中以桃樹居多，杏樹次之。沒疫情時，我每年都會來這裡，欣賞大自然帶來的春天賀禮，看一場桃花舞春風。
我也喜歡找一家河旁的彩屋前的小酒館露天座位，停下來喝杯飲料，看著河上的傳統渡輪，得益於船夫處理海流的能力，不用引擎就能穿越埃布羅河。
此外，每年六月的櫻桃季，還有附近的Marevelles洞穴，都是讓當地人津津樂道，也本是我今年想前往一探的，但是因為這場疫情，我都不知道什麼時候能實現了。
不過，我相信一定會有機會的。
Osteria Contemporanea Venissa
米其林星級主廚加持│隱匿在潟湖中的葡萄園
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到威尼斯旅遊，用餐不想跟觀光客人擠人？推薦大家寧靜的馬佐爾博島(Mazzorbo)，低調的Venissa度假莊園與Osteria Contemporanea當代小酒館，由義大利新銳廚師Francesco Brutto和Chiara Pavan帶領的星級團隊，以親民的價格享受重新詮釋的威尼斯傳統美食，搭配世界上最稀有的金色果實「多羅納」所釀製的Venissa葡萄酒。透過淺嚐葡萄酒饗宴的時光，以味覺紀錄一段曾經消失於威尼斯潟湖的文化與滋味。
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點選連結閱讀「Osteria Contemporanea Venissa餐廳」全介紹
CHIH.｜去威尼斯生活提案
Instagram : @chih.dailylife
在中世紀建立自己的王國，並到各個世界冒險。
模組包名稱:Medieval Minecraft，不過我有做了些修改。
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#中世紀旅店 #酒館經營
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1. Cockles And Mussels / Daisy, Daisy / Abide With Me 2. Yes Sir, I Can Boogie / Sorry, I'm A Lady 3. Dancing Party / Under The Moon Of Love 4. Don't Cry For Me, Argentina 5. Get Back / Ob-La-Di Ob-La-Da 6. La Felicidad 7. Games That Lovers Play #4
特拉利 (Tralee) 是位在愛爾蘭凱里郡的一座迷人小鎮。這裡充滿了許多的名勝古蹟、酒館、酒吧和餐廳。登上山頂，還能眺望丁格爾半島 (Dingle Peninsula) 的壯麗景觀。郡立博物館則擁有獨特非凡的收藏，您可以欣賞到眾多無價的考古文物。這座城市以其所舉辦的國際性比賽而聞名，廣受世界各地愛爾蘭社群的喜愛。「特拉利玫瑰 (Rose of Tralee)」會在每年的 8 月份舉行，用以頌揚愛爾蘭文化。在這項節慶活動之中，會有各種街頭表演、市集、戲劇及煙火秀。而活動的重頭戲就是由具有影響力的年輕女性來共同角逐「特拉利玫瑰」的后冠。坐落在市中心的 特拉利城市公園 (Tralee Town Park)，可讓您享受一整天的戶外時光。園內打造了令人賞心悅目的花園、步道和紀念噴泉。您將會發現一座美麗的玫瑰園，這座玫瑰園擁有愛爾蘭規模數一數二的玫瑰花收藏。來到公園的中央，您還能看到一座用來緬懷首位「特拉利玫瑰」瑪麗‧歐康納 (Mary O’Connor) 的紀念雕像。在凱里郡立博物館 (Kerry County Museum) 的主要展廳之中，您可以參觀年代可追溯至西元前 3000 年的青銅號角；在考古文物展廳之中，則可了解考古學家們如何運用特殊工具來發掘古代文物。不僅如此，博物館還打造了一座中世紀體驗館，遊客們可在此深入探索 15 世紀特拉利居民們的生活樣貌。您可以參觀鉅細靡遺、比照實物大小所打造的展覽內容。小朋友們還能體驗古代服裝。走訪 布蘭納維爾風車 (Blennerville Windmill)，可讓您了解傳統風車的運作方式。這座美麗而高聳的建築物，高度超過 65 英呎 (20 公尺)，且開放民眾入內參觀。從特拉利市中心出發，只需短短的車程即可抵達布蘭納維爾風車。特拉利位於愛爾蘭西南部的凱里郡。這個擁有悠久歷史的地區距離 都柏林 (Dublin) 約 190 英哩 (300 公里)，距離 科克 (Cork) 約 70 英哩 (110 公里)。您可以在此找到飯店、旅館或自助式公寓住宿。特拉利蘊藏著悠久的歷史，若想要領略愛爾蘭人的傳統生活方式，這裡是絕佳旅遊目的地。
詹姆斯•拉斯特（德語：James Last，1929年4月17日－2015年6月9日），原名「漢斯•拉斯特」，德國作曲家、大樂隊指揮、輕音樂大師，其創立的詹姆斯•拉斯特樂團與法國波爾瑪麗亞樂團、英國曼陀瓦尼樂團並稱為三大輕音樂樂團。拉斯特出生於不萊梅，1946年進入當地交響樂團。1948年，他組建了自己的樂團，1955年樂團解散後，他投入寶麗金旗下，並組織了詹姆斯•拉斯特樂團。他致力於將古典音樂改編為晚會休閒音樂，取得了很大成功。生前，他往來於佛羅里達和德國之間，他於美國時間2015年6月9日病逝於佛羅里達家中，公祭預定在數周後於德國漢堡舉行
詹姆斯•拉斯特（James Last），原名Hans Last，德國著名輕音樂大師，1929年4月17日生於不萊梅市Sebaldsbrück區Helmholtzstraße街33號。他的父親路易斯•拉斯特是不萊梅市政部門的一個小幹部，他的生母是他父親第二個妻子。
詹姆斯•拉斯特的音樂生涯開始於1939年，他在那年上了有生以來第一堂鋼琴課。第二次世界大戰剛剛打響時，詹姆斯•拉斯特不願像他兩個兄長一樣去軍工廠工作，而是選擇了從事音樂事業，於1943年進入布克博格（Bueckeburg）的希爾斯音樂學校（Heeresmusikschule）學習，當時他的目標就是有朝一日能夠指揮世界著名交響樂團。
