0424新加坡聯合早報
*【風險日增 代價越高 多國寄望美帶頭採取更多行動應對氣候變化】
氣候變化帶來的風險日益增加,許多國家已經採取了應變行動。受颶風溫斯頓重創的斐濟安排國民大遷徙,意識到氣候變化會帶來糧食危機的卡達已投巨資資,要讓糧產翻番。多國寄望主辦領導人氣候峰會的美國能帶頭採取更多行動。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210424-1141736
*【各國領袖:抗擊氣候變化 有助推動全球經濟增長】
參加地球日線上氣候峰會的世界各國領袖一致認同,抗擊氣候變化有利於推動全球經濟增長。美國總統拜登、中國國家主席習近平、國際貨幣基金組織總裁格奧傑娃等與會領袖支持加徵碳稅以及大規模投資於綠色能源,以遏止氣溫繼續上升。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210424-1141742
*【億萬富豪馬斯克提供1億美元 獎勵從大氣層除碳發明者】
億萬富豪、電動汽車製造商特斯拉總裁馬斯克為獎勵人們積極研究除碳技術,週四宣佈提供高達1億美元賞金,獎勵能夠開發從大氣層或海洋中去除二氧化碳的發明者。馬斯克當天發表視頻說:“現在我們只有一個地球,即使發生災難的可能性只有0.1%……但是,為什麼要冒險呢?這很瘋狂!”馬斯克強調世人應嚴正看待氣候變化的影響,設法克服這個全球挑戰。他希望從技術上找出可行的方法,每年自大氣層內去除1000噸的碳。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210424-1141738
*【報告:中國電力10年內須減排66%才能達到碳中和目標】
中國科學院研究報告指出,中國要想實現本世紀中葉的氣候目標,其電力排放在十年內必須減少三分之二。根據彭博社報導, 這份研究報告的發佈正值美國總統拜登正在主持全球氣候峰會,而中國國家主席習近平在此次峰會上重申了中國2060年實現碳中和的目標。這份報告週四晚些時候發表在《科學》雜誌上。資料凸顯世界各國需要迅速行動,轉向無排放能源,以防止全球溫度上升超過1.5攝氏度,按照目前的發展,全世界可能在2034年3月達到這一閥值。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210424-1141827
*【王毅:美國還沒找到與中國打交道正確路徑】
中國國務委員兼外交部長王毅同美國對外關係委員會視頻交流時說,中美關係正在進入新的十字路口,關鍵在於美國能否接受一個社會制度、歷史文化、發展階段不同的大國和平崛起。他希望美國客觀認識和理性對待中國的發展,並說中國強調“平視”,不認為這個世界上有高人一等的國家,不接受熱衷從所謂“實力”出發,對其他國家發號施令。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210424-1141814
*【英媒:中國央行嘗試掌控 螞蟻龐大消費者貸款資料】
英國媒體披露,中國央行正嘗試掌控螞蟻集團龐大的消費者貸款資料庫,要求螞蟻將有關資料交給官方控制的新公司。據《金融時報》報導,知情人士透露,這家信用評分公司將由央行前高管經營,其服務物件包括與螞蟻在貸款業務競爭的其他金融機構,例如國有銀行。消息人士稱,螞蟻堅持要帶領這家新公司,並說:“政府的過多干預,將使行業陷入困境。”但中國人民銀行認為,螞蟻的要求將產生利益衝突。一名人行前官員說:“螞蟻的信用資料,對銀行具有很大的價值。”
https://www.zaobao.com.sg/finance/china/story20210424-1141757
*【東京大阪等四地疫情轉急 日第三次發佈緊急事態宣言】
日本政府昨日對冠病疫情急轉直下的東京、京都、大阪、兵庫啟動《緊急事態宣言》,實施日從下週一開始,直至5月11日黃金周假期結束為止。日本這次是繼去年4月、今年1月之後第三次發佈緊急事態宣言。第二次緊急宣言在3月22日解除,日本首相菅義偉那時誓言,儘量不再宣佈這一緊急事態;但僅僅一個月後,當局不得不採取這一緊急措施。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210424-1141739
*【法國解除部分防疫限制】
法國總理卡斯泰宣佈,由於境內冠病疫情有所好轉,當局決定解除部分防疫限制,但宵禁將持續到疫情受控為止。卡斯泰週四在記者會上說:“第三波疫情已經過去。”他說,3月31日開始的第三次全國封鎖實行近三周後逐漸見效,政府決定從5月3日起恢復境內旅行,學校週一起複課,晚上7時至隔天6時的宵禁則維持。法國民眾目前只能在住所10公里範圍內活動。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210424-1141740
*【泰新增病例再達單日新高 累計病例逾5萬起】
泰國第三波冠病疫情持續惡化,23日新增確診病例再次成為單日新增病例新高,累計確診病例超過5萬起。泰國衛生部昨天通報新增2070起確診病例,其中三分之一來自首都曼谷,累計確診病例達5萬零183起,另有四起新增死亡病例,使得累計死亡病例達121起。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210424-1141734
*【珀斯封城三天 紐西蘭和西澳暫停“旅遊泡泡”計畫】
一名五十多歲的男子21日從澳洲珀斯返抵墨爾本,週五23日確診冠病,西澳珀斯及皮爾地區宣佈23日午夜起開始封城三天。紐西蘭政府同日指,因澳洲冠病疫情擴散,即時暫停西澳和紐西蘭新啟動的“旅遊泡泡”計畫。澳洲和紐西蘭的“旅遊泡泡”計畫19日全面開通,但紐西蘭在短短一天即告失守,奧克蘭機場一名已完整接種疫苗員工週二確診冠病。但紐西蘭總理阿德恩當時表示,暫時無意中止“旅遊泡泡”。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210424-1141817
*【俄羅斯將恢復所有飛往埃及的航線】
埃及總統府23日發表聲明說,俄羅斯將陸續恢復所有飛往埃及的航線,包括飛往紅海海濱城市沙姆沙伊赫和胡爾加達的直航航線。聲明說,埃及總統塞西當天與俄羅斯總統普丁通電話,並表示俄方此舉將促進兩國間個人及旅遊團體的交流往來,使雙邊關係得到良好發展。聲明說,俄方的決定基於埃及已加強本國旅遊城市機場的安全措施。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210423-1141681
*【俄羅斯稱已開始從俄烏邊境撤軍】
俄羅斯表示,已於週五開始從烏克蘭邊境附近地區撤回數以千計的士兵,此舉可能令最近幾周不斷升級的緊張局勢出現緩和。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210423-1141670
*【美參議院通過反仇恨亞裔法案】
美國國會參議院週四以壓倒性多數,通過反仇恨亞裔法案,內容包括會在司法部設立新專案小組,加快對與冠病疫情相關的族裔歧視和仇恨犯罪調查。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210424-1141741
*【東協今召開特別峰會 將遊說緬結束暴力允許人道援助】
印尼首都雅加達24日召開東協特別峰會,兩名外交官告訴路透社,出席峰會的東協領導人將舉行閉門會議,以便各方能就緬甸的局勢進行坦誠的討論。消息人士透露,東協成員考慮提出的方案包括停止暴力並允許醫藥和糧食供應的援助進入緬甸,以及委任一名特使促進緬軍政權和原民選政府議員組成的“民族團結政府”展開對話。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210424-1141732
*【緬軍方對民族團結政府全體閣員發出逮捕令】
緬甸軍方22日晚通過國營電視臺宣佈,已針對民族團結政府新任命的全體內閣成員等26人發出了逮捕令。緬甸聯邦議會代表委員會於4月16日宣佈成立民族團結政府。該委員會宣佈溫敏任民族團結政府總統,翁山蘇姬任國務資政,杜瓦拉希拉任副總統,曼溫凱丹任總理。該委員會還宣佈了外交部、內政部、國防部、衛生與體育部、教育部、計畫財政與工業部、國際合作部等部委部長的人選。緬甸聯邦議會代表委員會由300多名在2020年緬甸大選中勝選的民盟黨籍議員於2月5日成立,這些議員於2月1日被軍方扣押幷於3日獲釋,他們於2月4日自行宣誓就職,幷於2月5日自行成立聯邦議會代表委員會,反對軍方接管政權,拒絕承認軍方成立的國家管理委員會。3月21日,緬甸國家管理委員會宣佈認定該委員會為非法組織。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210423-1141660
*【多國參與搜索印尼失聯潛艇 截至昨晚仍探查不到信號】
多個國家派出人員加入印尼失蹤海軍潛水艇的搜索行動,但至昨晚截稿為止,依舊探查不到潛艇的信號。由於潛艇上的氧氣只夠使用到今天淩晨3時,53名船員的性命堪憂。印尼搜救隊伍昨天一早就離開峇厘島和爪哇的一處海軍基地,前往失蹤潛艇最後一次發出信號的海域展開搜尋。來自新加坡、澳大利亞、印度、馬來西亞和美國的搜救人員也正趕往該地點協助搜索。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210424-1141733
*【中國逾70家影視傳媒單位發倡議書抵制短視頻平臺侵權行為】
在4月26日世界智慧財產權日前夕,針對當前網上短視頻侵權現象,中國70餘家影視傳媒單位再度發佈聯合倡議書,宣導短視頻平臺積極參與版權內容合規治理,即日起清理未經授權的切條、搬運、速看和合輯等影視作品內容。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210424-1141819
*【中國央行對利用虛擬貨幣等逃避跨境賭博溯源新手法加強風險防範處置】
中國央行昨天召開打擊治理跨境賭博“資金鏈”工作會議。央行副行長範一飛指出,要緊抓重點難點集中攻堅,針對“跑分平臺”、電商平臺涉賭等重點問題以及利用虛擬貨幣、區塊鏈技術逃避溯源等新手法、新問題,針對性加強風險防範處置。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210424-1141816
*【字節跳動澄清上市傳聞:暫不具備條件】
中國字節跳動(ByteDance)昨晚表示,經過認真研究,公司暫不具備上市條件,目前無上市計畫。字節跳動是在其今日頭條官方帳號發佈的上述聲明。隨後,“字節跳動否認將上市”的話題登上微博熱搜。時評人微博原創視頻博主石述思認為:“互聯網處於依法整理規範時期,加上內容產業本身的特殊性,悶聲發展,認真做好自己的事是重中之重。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210424-1141815
*【法國一名女警在警察局被刺殺 反恐調查展開】
法國一名女員警當地時間週五(23日)在巴黎郊外的警察局被刺殺,殺害女員警的嫌犯已身亡。反恐調查目前已經展開。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210424-1141813
*【美股週五震盪收高】
美國股市週五(23日)震盪收高,科技與金融股領漲。市場正在重新評估白宮可能提高資本利得稅的前景。道瓊工業指數上漲227.59點,漲幅0.67%,收在34043.49點;納指漲198.40點,漲幅1.44%,收在14016.81點;標普500指數漲45.19點,漲幅1.09%,收在4180.17點。道指本周累計下跌0.46%,標普500指數則跌0.13%,而納指跌0.25%。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210424-1141809
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#平買貴用 #屯門 #12元店 #兆禧新店 #Aeon #aeon必買香港 #必買推介 #屯門 #幻愛 #屯門美食 #屯門碼頭 #必買推介 #兆禧新店#livingplazabyaeoN #屯門之友 #屯門兆禧苑商場 #兆禧苑 #staycation 【屯門】【創業故事】|兆禧食坊|抵...
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中和 宵 夜 2020 在 跟著關關看世界 Facebook 的精選貼文
炳修豆漿(嶺東店)
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豆漿店也能吃烤鴨大餐你知道嗎?沙鹿有名的『炳修豆漿』開來南屯啦,就在嶺東科大附近、永春爌肉飯隔壁!號稱被豆漿耽誤的烤鴨店明天新開幕,你們一定要試試,2020/12/27~2021/1/3活動期間,消費滿百送一杯豆漿(優惠可累計)
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🍝餐點
古早味炒麵 💰35元
油條鮪魚沙拉盤 💰50元
蛋餅夾烤鴨 💰60元
河粉蛋餅夾肉排 💰60元
饅頭夾蛋夾烤鴨 💰60元
燒餅夾蛋夾烤鴨 💰80元
烤鴨💰60元
半隻烤鴨(限量) 💰350元
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🍹飲料
冰豆漿 💰15元
冰奶茶 💰20元
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第一次在早餐店吃烤鴨大餐覺得超特別,這裡不僅可以吃到掛爐烤鴨,還將烤鴨和中式早餐做結合,店裡也有獨創的油條鮪魚沙拉盤,將清爽的鮪魚沙拉鑲在手工油條裡,是外面吃不到的特殊口味
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這裡最招牌的還有限量烤鴨,因為很費工,每天最多只能烤15隻,油香肉嫩份量多,認真覺得比很多烤鴨專賣店還好吃,差點以為老闆開豆漿店之前是賣烤鴨的XDD!他們的燒餅、蛋餅都是自己揉麵團製作,蛋餅偏厚實口感、燒餅表層相當酥脆,口感紮實有彈性,跟烤鴨搭配都很好吃,尤其裡面加的甜麵醬超讚,跟烤鴨一起享用很加分
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饅頭夾蛋夾烤鴨一般會隨機製作,但有喜歡的口味也可以用指定的,這次選了外面少見的蔓越莓饅頭,裡面有蠻多酸酸甜甜的蔓越莓果乾,剛好中和鴨肉的油膩感,蔓越莓香氣意外跟烤鴨好搭,饅頭裡面夾的是荷包蛋、燒餅裡面夾蔥蛋
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豆漿也是每天早上現磨黃豆製作的,喝起來不會太濃也不會很清淡,每一口都有黃豆的香氣,另外也有賣鹹豆漿,但就比較看人喝,長輩應該蠻喜歡的。整體用餐下來覺得餐點都很有特色,而且營業時間從早上5:00~10:00、下午17:00~凌晨2:00,不管早餐或宵夜都能吃到烤鴨餐,這次用餐經驗很滿意,下次還要帶朋友來吃!
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🏡地址 : 台中市南屯區永春路42之52號
📞電話 : (04) 2380-0585
🈺營業時間 : 周一~周日 5:00 ~ 10:00、17:00~凌晨2:00
中和 宵 夜 2020 在 這個藍藍有點美 Facebook 的精選貼文
吃鍋,吃起來
罪惡的宵夜文又來了
2020這不平安的一年
迎來了 一年一次的平安夜
在這有點冷又沒有下雨的夜晚
和同事相約一起吃晚餐
一起過單身狗的平安夜
哈哈哈,笑死
其實……是不知道要吃什麼啦
所以 同事推薦了我一家
就在他們家附近的小餐廳【小石鍋】
奇怪……我就覺得怎麼看著好眼熟
🤣仔細想想 才想起來
吼……我來吃過了啦
拜託~我可是走在時尚的尖端耶
有新開的店 我怎麼可能不知道
但……感覺好像不太一樣耶
原來~~~他們有好多家分店啦
笑死,我之前不是來這間吃吼
我是在我家附近的分店吃的啦
但,真的要推薦給大家
因為真的很棒👍👍👍店家超大方
肉給超多 菜給超多 火鍋料也是什麼都有
還有白飯吃到飽呢~~~
但 什麼樣都比不過……🤣🤣🤣霜淇淋機啦
真的 飯後甜點很重要 你們知道嗎!!!
怎麼可以放過呢!!!
我們兩個人 分別點了
【起司泡菜鍋-牛肉】
濃濃的泡菜味 和起司是最match的搭配
酸酸辣辣的口感 是泡菜最精髓的滋味
還有放在最上面的牛肉
真的是超級嫩 讓你欲罷不能呀
【孜然藥膳鍋-牛肉】
你以為 孜然只能灑在羊肉上面嗎
登登……大錯特錯了!!!
和藥膳鍋煮在一起 只有提升藥膳的香氣
只有提高藥膳的清甜口感而已
最重要的是,這樣的味道香氣
把牛肉又帶到了另一個境界
很抱歉,以為孜然只能撒在羊肉上面的那人……
其實就是我,剛開始聽到我同事點的時候
我還笑她 結果 上餐之後
我喝了一口湯,整個只有為之驚艷而已
真的 很清爽耶😍太讓人意外了
而且,而且,而且
各位 我們點的餐
都還只是一般鍋而已 我們沒有肉量加倍唷
看看 看看 這樣的肉量
要是點成肉量加倍
那肉不就要滿出來了嗎,嚇死人
平價又CP值超高的店家
就隱身在一般民間的騎樓裡
可能是你家鄰居 可能是他家鄰居
這樣的親民~你難道想要錯過嗎?!
應該不會那麼傻吧🤣🤣🤣
趕快 來去吃飯飯了😍
店家資訊
【小石鍋-中和莒光店】
地址:新北市中和區莒光路125號
電話:02-2221 0665
營業時間:週一至週日 11:30-01:00
臉書粉絲團:https://m.facebook.com/ministone/
IG: @ministone_hotpot
@ministonehotpot
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中和 宵 夜 2020 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
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【屯門】【創業故事】|兆禧食坊|抵食多選擇必食推介+Aeon Living Plaza
Hello大家好 ,我叫阿Tsar,
上一集我介紹了屯門最近新裝修的兆禧食坊,裏面的Aeon Living Plaza
你們似乎都好鍾意看我介紹這些生活家品
遲些讓我介紹多點吧, 今集就帶大家去看這條新食街
最近大家都有提及幻愛這套電影
兆禧食坊就正正是幻愛電影裏面其中一個場景屯門碼頭附近
所以大家如果有機會來到屯門碼頭打卡
一定不可以錯過這個新的美食街,兆禧食坊
裏面有十幾間食店, 店舖營業到凌晨12點
除了好多小食之外 ,價錢亦相當便宜
最重要是好好味,影片不是廣告,全部都是自費和真心推介
當中我會重點推介三間我食過的店舖
亦跟裏面小店的老闆傾談
向他們請教一些創業故事,Are u ready?
第一間要介紹給大家呢,就叫做日本驛和食
這裏有好多食物一流,皆因老板並非普通一個屋邨小店的廚師
我直情覺得他是隱世街坊廚神, 不如讓你聽聽他的創業故事吧
聽講你在逆市創業喎 ,不如跟大家講下你的奮鬥故事吧
疫情期間, 我覺得出面市道比較差, 如果去打工
分分鐘會有給人炒的機會,所以我就思考長遠些
當時我已經跟了兩位日本大師學廚,
他們都在兩間香港的大酒店工作
他們在中環開了一間高級日本料理,我就負責日本和食部分
他們都是很有經驗的名師,曾經拿了米芝蓮餐廳獎項
我見到他們在日本也有攞獎,因為他們真的很有料子
所以我就好勤力好勤力跟他們學習,得到他們兩位師父讚賞
你在這個行業工作多少年呢?差不多20年了
一直都有跟不同的日本人學師,隨後亦得到很多食客的讚賞
客人鼓勵自己開舖, 好想吃我的手藝
所以就一直策劃,之前開過兩間,但因為太貴租
直至遇到這個地方,主力做和食,沒有刺身和壽司
為何只做和食呢?因為我想親力親為做食物
就可以確保食物的質素和品質,亦可以用平民的價錢
提供給食客,可以品嘗到日本地道的風味
店內所有醬汁都是自己調配,”
聽完阿水哥講之後, 我起初order店裏面的食物
是用一般食客的心態去試下啦,
問他鎮店之寶是什麼, 他介紹了一個牛肉香味燒溫泉蛋飯
當我付了錢43hkd, 坐在店舖前面有幾張凳,付完錢
驚喜就嚟啦,首先43hkd一個和食便當,
我沒想過原來有包括味噌鮮菇素菜湯的,
價錢實在是超平,當我打開個蓋
我品嚐第一口湯,驚喜更甚,湯好鮮甜
好有鮮菇鮮甜味,我夠膽說,如果這個價錢,
就算在日本都未必飲到那麼鮮甜的湯, 你看著我付錢吧
我不會為了幾十hkd幫人賣廣告㗎,是真心話來的
不愧水哥曾經在米芝蓮日本餐廳做過
讓我試試個飯先,你見到牛肉好juicy
望落去亦都肥瘦均勻, 食落口好有牛味
原來他們是用新鮮牛肉、再加一些新鮮的洋蔥去炒
洋蔥都是甜甜的,再加上紅色這個是日本福神漬
將它砌得好靚 ,除了令到食物賣相upgrade了之外
福神漬的酸酸甜甜,可以中和牛肉的肥膩, 簡直一絕配
篤穿的溫泉蛋,那種流心混合那好有米香的珍珠米飯
這個菜如果在中環一間普通餐廳吃,沒150hkd你都吃不到
我回家上網搜查資料,原來水哥兩位日本師傅
就是鼎鼎大名佐藤先生及竹内先生,
他們是香格里拉酒店總廚及大廚日本名師
其中一位鼓勵他自己開舖的客人就是唐英年先生
43hkd食到大酒店師傅的手藝,不用説都知是物超所值啦
有麝自然香 ,你看看那些街坊都排曬長龍呀
還要店舖裏面的食物,全部都是即叫即整嘅
確保出來食物的水準是非常之高超
老實說,我現在剪緊片,都好懷念他的食物手藝
真的好好食,另外又有這個叉燒溫泉蛋黑松露飯
我不知你們隔住個mon,聞不聞到那個黑松露味呀?
我就聞到啦,超香呀!
咖哩豬扒飯,出面脆,入邊還好juicy,切落去sok sok聲
他們的咖哩汁是分開上 ,所以如果你外賣
不會驚汁令到個豬扒淋了, 雖然可能有些人覺得不是那麼環保
又要用多個盒, 但這就是水哥對食物的要求
希望你打包回到家, 食物質素仍能保持得那麼好
咖哩豬扒飯,都是送鮮菇味噌湯,46hkd
做個鰻魚飯,都是自己加了心機炙燒過的
另外有火炙鰻魚玉子熱狗32hkd,超級抵食
咖哩牛肋肉飯 、店舖裏面所有都是水哥秘製醬汁
所以經他調配的咖哩是會比較甜甜地 ,
太不辣, 連小朋友都食得㗎
再來過日式芝士年糕,外脆內軟
成間舖頭的食物最平有13hkd去到最貴50hkd(6/9/2020)
就可以享用到曾經在米芝蓮大酒店餐廳做過水哥的手藝
我真是無話可說,物超所值!
這條街有另一間又是好好食的,叫做「小英滷肉」
這裏最出名就是肥而不膩風味的鹽酥排骨肉燥飯,
排骨經過秘製的醃法 ,不含味精, 外皮金黄酥脆,
肉質鮮嫩濃郁, 燥肉具有彈性,能夠釋放出膠質
肉汁能夠融入米飯中,香味四溢、齒頰留香
還有這個蔥油拌麵, 不要輕看它樣子平平無奇
其實下了好多心機苦功去煮的, 採用了古法低溫慢火煉製的蔥油
視覺上呈現金黃色澤,濃郁的蔥香,口味素雅樸實,
麵條吃起來超有彈性,另外他們的肉燥飯亦都是水準一流
店裏面是台灣滷水汁,亦是店舖的靈魂之一
台灣有所謂一滷入魂, 你就是必須要知道熬出來的學問
能夠做出那麼優秀的食物,並非偶然
我跟老闆小英傾談過,言語間得知她跟店裏其中兩位員工
以前曾經幫小英打工有20年之長,小英其實已經退休了
退休的生活百無聊賴,小英突然喜歡了研究美食
小英不時煮給她的家人和員工品嚐
當中小英就研究到台灣滷肉美食,
剛剛男員工又好鍾意去台灣旅行,嘗盡好多台灣嘅美食,
所有吃過小英煮的台灣滷肉飯,親戚朋友都讚不絕口
之後這兩位舊員工就一齊幫阿小英一起去研究 ,
直到他們覺得好食到有信心做生意去賺錢
最終就在今年6月在兆禧食坊成立了這間小店小英滷肉
當日我在小英店舖跟她傾談,人客的order絡繹不絕
有些是前來店鋪外賣 ,有些是經過foodpanda、 Uber eats
等等的apps去落order, 除了我試過這間店舖的美食之外
另外一樣令我好驚喜的, 就是見到三個人好合拍
試想想,天下間得一知己死而無憾
但是你找到兩位舊員工跟你赴湯蹈火
我見到他們三人並不似僱主關係, 直情好像一家人
大家好像兄弟姊妹一樣那麼親切和合拍
這個除了是緣份之外 ,我相信都是跟阿小英待人處世有關
其實早在我未行到去她店鋪之前,
遠遠已經見到這位女士好親切的笑容對待她的顧客
之後我跟小英傾計時,我將我所見到的事告訴她
她解釋, 因為這裏做街坊生意 ,大家好像一家人
之後我再見到她跟兩位夥記的相處,
我更加深信小英的待人處世是好值得人尊敬
畢竟她的夥記跟她相處了20年 ,今時今日仍然能夠維持一種互勵互勉
你見我現在就稱呼兩位是她的夥記,其實在小英口中兩位是同事
足見得這位老板的胸襟和謙卑,待人誠懇
由小英的創業故事得知,在她身上發生的天時、地利、人和
並非一朝一夕發生的,
我希望這條影片向這三位真誠努力不懈的香港人致敬
祝你們三位心想事成、分店越開越多。
大家食完飯想滋潤一下,就要來這間甜點糖水坊
我一向好少食甜的,我在吃甜方面是非常之厭尖
但見到這家店鋪的相片吸引到我
這個叫幸福八寶,裏面有四色芋圓、小丸子、紅豆
蘆薈、椰果、椰汁西米、爆爆珠、仙草涼粉
呢碗糖水嘅顏值相當高,淨係見到色彩繽紛已經令人有一種興奮嘅感覺
芋圓咬落去好煙韌,爆爆珠粒粒咬落去酸酸甜甜好開胃
唔會因為我頭先食飽飯而飽飽濟濟
椰汁西米非常之清熱,涼粉非常之爽滑、紅豆煲得夠淋軟
這個簡直是一個Q彈甜美有顏值,好內涵的糖水
夠足料, 吃完有一種好幸福好圓滿的感覺
亦推介這個店舖的珍珠仙芒果紫米露
賣相非常之吸引,芒果超級新鮮
食落去好爽甜冇渣滑溜,紫米露香甜軟糯
Q彈香濃西米露,甜度剛剛好, 芒果甜味已經能夠帶出整碗糖水的鮮甜
夠自然, 夠清新, 勁好味
這位就是糖水店幸福圓圓潤的老闆,畢竟食物出自幸福人的手中
見她的笑容倍覺糖水特別甜,
兆禧食坊當然不止這三間店舖啦,
下次我再去的時候,除了會探望這三位用心調制食物的老闆之外
希望有機會可以試試其他店舖
疫症好快就會過去, 香港有好多默默耕耘做得好出色的小店
我希望在這個經濟環境咁差的日子
將你們介紹給大家,
我知道這個時間做小生意的,
經營是有相當壓力,但不要緊
只要大家繼續用心去製作每一道食物
總會有人欣賞,
最重要保持住這個兆禧食坊的主題
保持住笑嘻嘻的心情,面對每一天
日子一定會覺得越來越好
大家看完影片, 記得幫我用whatsapp和facebook分享出去
留個表情符號以示支持, 下一集我會有更多好的介紹給大家
雖然去不到旅行, 但其實香港都有好多人和事值得我們去深入了解
發掘他們的優點, 就像如果不是幻愛這套電影
我們都不知道原來屯門是那麼美的, 你們看過電影幻愛未呀?!
前回のエピソードでは、イオンリビングプラザ内のトゥンムンに新しく改装されたシウヘイフードスクエアを紹介しました
皆さん、私がこれらの家庭用品を紹介するのを見てみたいです
後でもっと紹介しましょう。このエピソードでは、この新しいフードストリートを見ていきます。
最近、誰もが映画「ファンタジーラブ」について言及しています
Zhaoxi Food Squareは、ファンタジー映画のTuen Mun桟橋近くのシーンの1つです
なので、みんながトゥンムンフェリーにチェックインする機会があれば
この新しいフードストリート、Zhaoxi Food Squareを見逃してはなりません。
中には十数軒のレストランがあり、朝12時まで営業しています
たくさんのおやつに加えて、価格もかなり安いです
動画を宣伝するのではなく、すべて自己資金で心からお勧めします
中でも食べたお店を3つ紹介します
店内のオーナーにも相談しました
それらにいくつかの起業家の話を聞いてください、あなたは準備ができていますか?
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中和 宵 夜 2020 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
#平買貴用 #屯門 #12元店 #兆禧新店 #Aeon #aeon必買香港 #必買推介 #屯門 #幻愛 #屯門美食 #屯門碼頭 #必買推介 #兆禧新店#livingplazabyaeoN #屯門之友 #屯門兆禧苑商場 #兆禧苑 #staycation
【屯門】【創業故事】|兆禧食坊|抵食多選擇必食推介+Aeon Living Plaza
Hello大家好 ,我叫阿Tsar,
上一集我介紹了屯門最近新裝修的兆禧食坊,裏面的Aeon Living Plaza
你們似乎都好鍾意看我介紹這些生活家品
遲些讓我介紹多點吧, 今集就帶大家去看這條新食街
最近大家都有提及幻愛這套電影
兆禧食坊就正正是幻愛電影裏面其中一個場景屯門碼頭附近
所以大家如果有機會來到屯門碼頭打卡
一定不可以錯過這個新的美食街,兆禧食坊
裏面有十幾間食店, 店舖營業到凌晨12點
除了好多小食之外 ,價錢亦相當便宜
最重要是好好味,影片不是廣告,全部都是自費和真心推介
當中我會重點推介三間我食過的店舖
亦跟裏面小店的老闆傾談
向他們請教一些創業故事,Are u ready?
第一間要介紹給大家呢,就叫做日本驛和食
這裏有好多食物一流,皆因老板並非普通一個屋邨小店的廚師
我直情覺得他是隱世街坊廚神, 不如讓你聽聽他的創業故事吧
聽講你在逆市創業喎 ,不如跟大家講下你的奮鬥故事吧
疫情期間, 我覺得出面市道比較差, 如果去打工
分分鐘會有給人炒的機會,所以我就思考長遠些
當時我已經跟了兩位日本大師學廚,
他們都在兩間香港的大酒店工作
他們在中環開了一間高級日本料理,我就負責日本和食部分
他們都是很有經驗的名師,曾經拿了米芝蓮餐廳獎項
我見到他們在日本也有攞獎,因為他們真的很有料子
所以我就好勤力好勤力跟他們學習,得到他們兩位師父讚賞
你在這個行業工作多少年呢?差不多20年了
一直都有跟不同的日本人學師,隨後亦得到很多食客的讚賞
客人鼓勵自己開舖, 好想吃我的手藝
所以就一直策劃,之前開過兩間,但因為太貴租
直至遇到這個地方,主力做和食,沒有刺身和壽司
為何只做和食呢?因為我想親力親為做食物
就可以確保食物的質素和品質,亦可以用平民的價錢
提供給食客,可以品嘗到日本地道的風味
店內所有醬汁都是自己調配,”
聽完阿水哥講之後, 我起初order店裏面的食物
是用一般食客的心態去試下啦,
問他鎮店之寶是什麼, 他介紹了一個牛肉香味燒溫泉蛋飯
當我付了錢43hkd, 坐在店舖前面有幾張凳,付完錢
驚喜就嚟啦,首先43hkd一個和食便當,
我沒想過原來有包括味噌鮮菇素菜湯的,
價錢實在是超平,當我打開個蓋
我品嚐第一口湯,驚喜更甚,湯好鮮甜
好有鮮菇鮮甜味,我夠膽說,如果這個價錢,
就算在日本都未必飲到那麼鮮甜的湯, 你看著我付錢吧
我不會為了幾十hkd幫人賣廣告㗎,是真心話來的
不愧水哥曾經在米芝蓮日本餐廳做過
讓我試試個飯先,你見到牛肉好juicy
望落去亦都肥瘦均勻, 食落口好有牛味
原來他們是用新鮮牛肉、再加一些新鮮的洋蔥去炒
洋蔥都是甜甜的,再加上紅色這個是日本福神漬
將它砌得好靚 ,除了令到食物賣相upgrade了之外
福神漬的酸酸甜甜,可以中和牛肉的肥膩, 簡直一絕配
篤穿的溫泉蛋,那種流心混合那好有米香的珍珠米飯
這個菜如果在中環一間普通餐廳吃,沒150hkd你都吃不到
我回家上網搜查資料,原來水哥兩位日本師傅
就是鼎鼎大名佐藤先生及竹内先生,
他們是香格里拉酒店總廚及大廚日本名師
其中一位鼓勵他自己開舖的客人就是唐英年先生
43hkd食到大酒店師傅的手藝,不用説都知是物超所值啦
有麝自然香 ,你看看那些街坊都排曬長龍呀
還要店舖裏面的食物,全部都是即叫即整嘅
確保出來食物的水準是非常之高超
老實說,我現在剪緊片,都好懷念他的食物手藝
真的好好食,另外又有這個叉燒溫泉蛋黑松露飯
我不知你們隔住個mon,聞不聞到那個黑松露味呀?
我就聞到啦,超香呀!
咖哩豬扒飯,出面脆,入邊還好juicy,切落去sok sok聲
他們的咖哩汁是分開上 ,所以如果你外賣
不會驚汁令到個豬扒淋了, 雖然可能有些人覺得不是那麼環保
又要用多個盒, 但這就是水哥對食物的要求
希望你打包回到家, 食物質素仍能保持得那麼好
咖哩豬扒飯,都是送鮮菇味噌湯,46hkd
做個鰻魚飯,都是自己加了心機炙燒過的
另外有火炙鰻魚玉子熱狗32hkd,超級抵食
咖哩牛肋肉飯 、店舖裏面所有都是水哥秘製醬汁
所以經他調配的咖哩是會比較甜甜地 ,
太不辣, 連小朋友都食得㗎
再來過日式芝士年糕,外脆內軟
成間舖頭的食物最平有13hkd去到最貴50hkd(6/9/2020)
就可以享用到曾經在米芝蓮大酒店餐廳做過水哥的手藝
我真是無話可說,物超所值!
這條街有另一間又是好好食的,叫做「小英滷肉」
這裏最出名就是肥而不膩風味的鹽酥排骨肉燥飯,
排骨經過秘製的醃法 ,不含味精, 外皮金黄酥脆,
肉質鮮嫩濃郁, 燥肉具有彈性,能夠釋放出膠質
肉汁能夠融入米飯中,香味四溢、齒頰留香
還有這個蔥油拌麵, 不要輕看它樣子平平無奇
其實下了好多心機苦功去煮的, 採用了古法低溫慢火煉製的蔥油
視覺上呈現金黃色澤,濃郁的蔥香,口味素雅樸實,
麵條吃起來超有彈性,另外他們的肉燥飯亦都是水準一流
店裏面是台灣滷水汁,亦是店舖的靈魂之一
台灣有所謂一滷入魂, 你就是必須要知道熬出來的學問
能夠做出那麼優秀的食物,並非偶然
我跟老闆小英傾談過,言語間得知她跟店裏其中兩位員工
以前曾經幫小英打工有20年之長,小英其實已經退休了
退休的生活百無聊賴,小英突然喜歡了研究美食
小英不時煮給她的家人和員工品嚐
當中小英就研究到台灣滷肉美食,
剛剛男員工又好鍾意去台灣旅行,嘗盡好多台灣嘅美食,
所有吃過小英煮的台灣滷肉飯,親戚朋友都讚不絕口
之後這兩位舊員工就一齊幫阿小英一起去研究 ,
直到他們覺得好食到有信心做生意去賺錢
最終就在今年6月在兆禧食坊成立了這間小店小英滷肉
當日我在小英店舖跟她傾談,人客的order絡繹不絕
有些是前來店鋪外賣 ,有些是經過foodpanda、 Uber eats
等等的apps去落order, 除了我試過這間店舖的美食之外
另外一樣令我好驚喜的, 就是見到三個人好合拍
試想想,天下間得一知己死而無憾
但是你找到兩位舊員工跟你赴湯蹈火
我見到他們三人並不似僱主關係, 直情好像一家人
大家好像兄弟姊妹一樣那麼親切和合拍
這個除了是緣份之外 ,我相信都是跟阿小英待人處世有關
其實早在我未行到去她店鋪之前,
遠遠已經見到這位女士好親切的笑容對待她的顧客
之後我跟小英傾計時,我將我所見到的事告訴她
她解釋, 因為這裏做街坊生意 ,大家好像一家人
之後我再見到她跟兩位夥記的相處,
我更加深信小英的待人處世是好值得人尊敬
畢竟她的夥記跟她相處了20年 ,今時今日仍然能夠維持一種互勵互勉
你見我現在就稱呼兩位是她的夥記,其實在小英口中兩位是同事
足見得這位老板的胸襟和謙卑,待人誠懇
由小英的創業故事得知,在她身上發生的天時、地利、人和
並非一朝一夕發生的,
我希望這條影片向這三位真誠努力不懈的香港人致敬
祝你們三位心想事成、分店越開越多。
大家食完飯想滋潤一下,就要來這間甜點糖水坊
我一向好少食甜的,我在吃甜方面是非常之厭尖
但見到這家店鋪的相片吸引到我
這個叫幸福八寶,裏面有四色芋圓、小丸子、紅豆
蘆薈、椰果、椰汁西米、爆爆珠、仙草涼粉
呢碗糖水嘅顏值相當高,淨係見到色彩繽紛已經令人有一種興奮嘅感覺
芋圓咬落去好煙韌,爆爆珠粒粒咬落去酸酸甜甜好開胃
唔會因為我頭先食飽飯而飽飽濟濟
椰汁西米非常之清熱,涼粉非常之爽滑、紅豆煲得夠淋軟
這個簡直是一個Q彈甜美有顏值,好內涵的糖水
夠足料, 吃完有一種好幸福好圓滿的感覺
亦推介這個店舖的珍珠仙芒果紫米露
賣相非常之吸引,芒果超級新鮮
食落去好爽甜冇渣滑溜,紫米露香甜軟糯
Q彈香濃西米露,甜度剛剛好, 芒果甜味已經能夠帶出整碗糖水的鮮甜
夠自然, 夠清新, 勁好味
這位就是糖水店幸福圓圓潤的老闆,畢竟食物出自幸福人的手中
見她的笑容倍覺糖水特別甜,
兆禧食坊當然不止這三間店舖啦,
下次我再去的時候,除了會探望這三位用心調制食物的老闆之外
希望有機會可以試試其他店舖
疫症好快就會過去, 香港有好多默默耕耘做得好出色的小店
我希望在這個經濟環境咁差的日子
將你們介紹給大家,
我知道這個時間做小生意的,
經營是有相當壓力,但不要緊
只要大家繼續用心去製作每一道食物
總會有人欣賞,
最重要保持住這個兆禧食坊的主題
保持住笑嘻嘻的心情,面對每一天
日子一定會覺得越來越好
大家看完影片, 記得幫我用whatsapp和facebook分享出去
留個表情符號以示支持, 下一集我會有更多好的介紹給大家
雖然去不到旅行, 但其實香港都有好多人和事值得我們去深入了解
發掘他們的優點, 就像如果不是幻愛這套電影
我們都不知道原來屯門是那麼美的, 你們看過電影幻愛未呀?!
前回のエピソードでは、イオンリビングプラザ内のトゥンムンに新しく改装されたシウヘイフードスクエアを紹介しました
皆さん、私がこれらの家庭用品を紹介するのを見てみたいです
後でもっと紹介しましょう。このエピソードでは、この新しいフードストリートを見ていきます。
最近、誰もが映画「ファンタジーラブ」について言及しています
Zhaoxi Food Squareは、ファンタジー映画のTuen Mun桟橋近くのシーンの1つです
なので、みんながトゥンムンフェリーにチェックインする機会があれば
この新しいフードストリート、Zhaoxi Food Squareを見逃してはなりません。
中には十数軒のレストランがあり、朝12時まで営業しています
たくさんのおやつに加えて、価格もかなり安いです
動画を宣伝するのではなく、すべて自己資金で心からお勧めします
中でも食べたお店を3つ紹介します
店内のオーナーにも相談しました
それらにいくつかの起業家の話を聞いてください、あなたは準備ができていますか?
成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
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