今天的旅遊單元,第一段邀請音樂米創意產銷企業社 黃萱儀,台灣休閒農業發展協會 葉書婷來到空中,帶大家來一趟「農村旅遊」,了解農場的食材故事,認識台灣之美!
第二段邀請躍龍門國際教育中心總監 劉奕樑來到空中,今年因為疫情的關係導致大家都無法出國,既然不能出國,就把所有東西都搬來台灣吧!結合紐澳當地人文特色,可以在遊戲中培養語言學習樂趣的「2021紐澳文化英語領袖營」,是父母不錯的選擇!
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※主題:《農村廚房,台灣食材旅行新玩法》
※來賓:音樂米創意產銷企業社 黃萱儀,台灣休閒農業發展協會 葉書婷
◎內容介紹:
讓我們找張世界地圖鋪在桌上,再試著為每個國家標上它的代表滋味。日本是壽司哇沙米、韓國是泡菜、新加坡是叻沙、泰國是酸辣蝦湯、越南是河粉、德國是香腸、英國是炸魚薯條、義大利是比薩...,那麼,臺灣是什麼滋味?對世界而言,台灣的滋味就是小吃,滷肉飯、牛肉麵、小籠包、臭豆腐、鳳梨酥、珍珠奶茶、芒果冰.....,沒錯,它們都是臺灣滋味,卻又不足以全面代表臺灣味。而且我們很清楚,除了小吃之外,台灣曾經是中國八大菜系匯集地,也擁有原住民、閩南、客家、新住民等多重滋味,只是所謂的「臺灣味」真的很難論述。但作為農場食材生產者,農民們最想呈現的,是食材。
臺灣農業技術精良,除了擁有傲人的優質稻米、是聲名遠播的水果王國,我們的酪農、畜牧、漁業也都發展良好。農村廚房要呈現的,就是臺灣食材與飲食文化,它不像泰國烹飪學校只是傳授作菜技巧,也不像日本烏龍麵或握壽司學校著重歡樂體驗,它要傳遞的,是臺灣農人面對這塊土地與食材的態度與專業知識。
為了讓遊客更理解農村廚房,台灣休閒農業發展協會於 2020 年 7 月透過蘋果屋出版社全新推出「農村廚房尋味之旅」新書,介紹 15 家農場的食材故事,台灣之美,正要透過滋味向世界發聲。
※主題:《2021紐澳文化英語領袖營,啟發孩子潛能、培養國際觀》
※來賓:躍龍門國際教育中心總監 劉奕樑
◎內容介紹:
今年寒假,你想讓孩子參加哪一種冬令營?結合紐澳當地人文特色,可在遊戲中培養語言學習樂趣的「2021紐澳文化英語領袖營」,是不錯的優選!營隊強調師生比例為1:12,安排英語ESL基礎課程、主題研討課程教學、團隊合作訓練課程、奧林匹克競賽課程等,讓學員透過團體建構&互動遊戲、肢體動作律動、體驗紐澳文化節慶、影音圖片映像教學及歌曲教唱;進而提升英語能力,增進領導能力,激發創意潛能,建立學習自信及人際關係,培養國際觀。
「2021紐澳文化英語領袖營」將在南投的三育基督學院舉辦,營隊環境自然、空曠又安全,設備完善,提供獨特鮮蔬飲食。5天4夜的活動,分為1/25-29與2/1-5二梯次,限9-15歲報名,費用包含住宿、三餐+宵夜、英語外師、雙語輔導員、教材、講義、行前手冊、200萬保險並贈送T-shirt。
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Ep.17聽Jerome講了一堆,但,沒圖沒真相是吧?聽到各位的心聲了!接下來連續六天,我會每天分享一個地點的照片和補充資訊,讓大家更有身歷其境的感覺!
▍No.1 曼哈頓小福州 East Broadway (2:01)
小福州其實離一般觀光客的旅遊路線很近,因此索性作張圖來說明兩者的相對位置。圖上除了幾個知名景點,以及個人推薦的死觀光客網美拍照點(XD)之外,可以注意在華人區的部分——整個華人區分為東西兩半,西半部(綠色)是傳統的、以廣東裔為主的華埠,而小福州則是在東半部(紅色),而華人的居住範圍其實超過以上兩者。
另一個值得補充的是,由於曼哈頓華人區擁擠且生活環境較差,目前多數福州移民已經搬遷至位在布魯克林區日落公園(Sunset Park)第八大道上的「次世代小福州」,那邊現在福州人店家的數量已經超過曼哈頓了,有時間也很推薦去走走!
- 圖1 地圖
- 圖2 充滿福州人店家的店舖,高密度空間裡,連地下室都拿來營業
- 圖3 曼哈頓橋下的菜市場
- 圖4 為福州鄉親提供的快遞服務
- 圖5 林則徐銅像,背後是曼哈頓金融區
- 圖6 盛行於美國東北的「中國城巴士」系統,平價連接各大城市華埠
- 圖7 街景
- 圖8 街景
【EP17 偽出國正夯,一起在紐約環遊世界吧!】 比搭機環島更便宜、更貼近地表的偽出國旅行,發現你不知道、旅遊書也不會寫的紐約,現在就跟著Jerome一起出發吧! Let's go!!!
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