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歷史上有「唯恐百姓不飲酒」的朝代嗎？

歷史春秋網

作者：侯會
　　　　
《水滸》中的好漢們幾乎頓頓不離酒，甚至有些好漢的上山動機，就是為了「成甕吃酒、大塊吃肉」！——借助電子檢索功能對《水滸全傳》中的「酒」字作一統計，在60萬言的文本中，「酒」字竟出現近2000次！
　　
「飲食」之「飲」本可理解為飲水、飲茶，但最早則專指飲酒。《尚書》中有《酒誥》一篇，是周公警告貴族子弟不可酗酒的文告，其中「爾乃飲食醉飽」中的「飲」，便指飲酒。而自周公之後，歷代統治者對酒多抱警惕態度，都曾頒布禁酒令。究其原因，一是怕臣民酗酒作亂，有礙於社會秩序的穩定；二來釀酒需要糧食，人吃還不夠，哪有多餘的糧食釀酒？
　　
然而從《水滸》的描述中，絲毫看不出官府對飲酒之風有所箝制，只覺得宋人飲酒成風，到了舉國若狂的地步。
　　
小說重虛構，但也總能或多或少反映現實生活的面貌。宋代官府對釀酒飲酒的歷史上有「唯恐百姓不飲酒」的朝代嗎？態度，確乎與歷朝不同。我們知道，宋代實行募兵制，日常養著一支龐大的軍隊。軍隊要吃飯，要官餉；而兵器衣甲、屯紮訓練之費，同樣是一筆驚人的數字。這樣一筆巨款，只能由國庫支給，用稅收來填充。
　　
跟許多朝代一樣，宋代的鹽、酒、茶屬於特殊商品，由國家壟斷經營，實行專賣，收取高額稅金，稱為「榷政」。而酒稅又是其中的大頭兒，徵收機制稱「榷酤」。宋代龐大的軍費開支，便仰仗著酒稅(「酒課」)的支撐。若趕上戰爭，酒課更成為雪中之炭。
　　
據學者考證，北宋初年，一年的酒課收入為185萬貫，約佔國家全年貨幣收入的10%。到了慶歷年間，朝廷跟西夏大動干戈，軍費需求激增，酒課也飆升至1710萬貫，是宋初的九倍！所佔貨幣收入的比例也升至38.9%，是宋初的近四倍！以後這個比例有所降低，但據估算，兩宋期間的酒課始終維持在稅收總額的20-25%。
　　
在宋代，各州府軍縣都設有「酒務」，專管酒的釀製、發售及繳稅等業務。據統計，在熙寧年間，北宋全境共設酒務1861個。單是開封府所轄州縣，就有酒務35個！哪怕只有十幾戶人家的小聚落，也都有賣官酒的酒店。
　　
地方財政沒有別的增收手段，也把手伸向酒稅。南宋人陳亮就說：今日郡縣的油水已經搜刮殆盡，即便有能力的長官，沒錢也是枉然。只剩下酒稅可以挪用，一縣的財政，全靠它了。(「今郡縣之利括之殆盡，能者無所用其力，惟酒為可措手，而一縣之計實在焉。」自《龍川集·義烏縣減酒額記》)
　　
好在酒務隨處皆有，稅金取用方便，不像茶、鹽，有專門的生產區域，還需長途販運。於是酒稅在負擔沉重的軍費開支之外，又成了地方政府的提款機。
　　
其實「榷酤」初行，國家壟斷酒漿生產，未嘗沒有「禁民飲」的動機。可是官府嘗到酒課的甜頭，一味擴大酒的釀造規模，不但不再提禁酒，反而明裡暗裡引導、鼓勵酒水消費。

郡縣預先規定了難以完成的稅收額度，縣吏催繳不力，是要挨板子、受黥刑的！為了推銷美酒，商家及官府想盡辦法。例如北宋官府有一項救濟措施，即在春夏青黃不接之際，向農民發放貸款，稱「青苗錢」。一些商家盯上了農民的救命錢，特地在放青苗錢的日子，於通衢酒店擺出美酒，「命倡女(妓女)坐肆作樂以蠱惑之」，引誘農民入肆買醉。農民一旦入內，到手的青苗錢往往「十費其二三矣」，更有空手而歸者。
　　
官府則派兵帶著枷、杖等刑具到現場彈壓，號稱「設法賣酒」。這個「法」，是指刑法；而「設法」的目的，不是禁止商家過度推銷，而是監督飲者要乖乖飲酒、痛快還錢，不得鬧事。——官府自然也是要坐地分肥的。為了增加酒課收入，官商勾結，沆瀣一氣，到了不擇手段的地步！
　　
宋代鼓勵釀酒，還因當時農業生產效率提高，糧食進一步商品化。但利益攸關，官府漸漸對釀造規模失去了控制。全國用來釀酒的糧食，有時竟要佔到總產量的三分之一！釀酒佔用糧食過多，搞得貧苦百姓沒飯吃。
　　
酒糟是釀酒餘下的下腳料，堆積如山，酸腐糜爛，連豬狗都不吃，只好送去肥田。就是這種東西，每當酒務早上開門，總有窮苦百姓扶老攜幼擠在門前爭買，拿回去摻和著糠秕充飢。更有買不起的，只好向人乞討。這樣的悲慘景象，被詩人寫在詩中，稱這些可憐人為「食糟民」。(歐陽修《食糟民》)——如此一比，不時還能喝上兩頓水酒的梁山好漢，境遇還不是最糟的。
　　
宋代官府「唯恐人不飲酒」(呂祖謙《歷代制度詳談·酒禁》)，這不能不說是中國「酒文化」中絕無僅有的荒唐現象。——酒文化發展到宋代，已演化為名副其實的「酒經濟」「酒財政」！
　　
本文節選自侯會《銀字水滸傳》一書。
　　
作者簡介：侯會，1949年3月生，教授,碩士研究生導師。主要從事明清文學教學、科研工作，側重於白話小說研究。在《文學遺產》、《文藝研究》、《明清小說研究》、《紅樓夢學刊》、《首都師範大學學報》、《中國古代小說研究》以及日本，台灣地區等處學術刊物發表論文數十篇。著有專著《水滸源流新證》、《中華文學五千年》、《世界文學五千年》、《元曲誦讀》、《中國神話故事精選》等。兼任北京市文藝學會古代小說研究會副會長、中國社科院文學研究所中國古代小說研究中心《中國古代小說研究》編委。

（本文由「歷史春秋網」授權「知史」轉載繁體字版，特此鳴謝。）
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這是1989年3月21日星期二晚上9點3分在台視播出的教育文化節目《孫叔叔說故事》第二集「骨頭環」，講述大壞蛋「骨頭環」改過向善的故事。

主持人（旁白）：孫越
主演：古錚（飾演骨頭環）、戴秉剛（飾演佛祖）
皮影師：陳光華
製作人：曹瑞原
企劃編劇：徐忠華
執行製作：鄧福昌、蘇國興
攝影：李國強、許派源、徐啟峰
剪輯：林玲娟
燈光：沈源、任介卿
副導演：邱千珠
導演：徐忠華
顧問：沈清松教授、洪建全文教基金會
製作：緯來公司
監製：公共電視小組

公視片頭製作：賈成達

影片來源：臺北市立圖書館總館
VHS錄影帶數位化：張哲生

1988年，洪建全文教基金會決定將其出版的《創意童話》（榮獲1988年金鼎獎優良兒童讀物獎）拍攝成電視兒童戲劇節目，由緯來公司製作、政大哲學系主任沈清松擔任顧問、藝人孫越主持，節目名稱定為「孫叔叔說故事」，第一季共十三集，取材自《創意童話》中國篇之春秋戰國時代寓言。

《孫叔叔說故事》找來小朋友喜歡的「孫叔叔」孫越主持，每一集開頭先以皮影戲搭配孫越的旁白作為楔子，然後以戲劇演出的方式表現，最後再由孫越闡述故事之意涵。

1989年3月14日起，緯來製作、公共電視小組監製的兒童教育節目《孫叔叔說故事》於每週二晚上9點在台視播出。

1989年暑假，深受小朋友喜愛的《孫叔叔說故事》之收視率不斷上揚，在8月上旬已升至百分之廿六，居公視節目第二名（第一名為《愛的進行式》）。

1991年元旦起，中影文化城內的街道廠租漲價35%，而燈光、佈景租金也一併漲價，由於漲幅超高，立即造成公視節目《孫叔叔說故事》出現緊急狀況，而向公視要求追加製作費以反映成本，同時製作單位也慎重考慮是否停播，若就此停播，將創下收視率高達25%的節目卻主動叫停的紀錄。

最後，播出長達3年4個月，期間曾獲行政院新聞局選為78年（1989年）優良電視兒童節目與80年（1991年）優良電視兒童節目的公視節目《孫叔叔說故事》，在1992年7月28日播出了最後一集。

然後，由已播過一季且頗受歡迎的國人自製木偶動畫片《阿公講古》第二季接檔，於1992年8月4日播出第一集「老鼠嫁女兒」。

下面是我特地到國家圖書館所蒐集的一些和《孫叔叔說故事》有關的媒體報導，讓大家得以一窺這齣優質戲劇的來龍去脈。

第一篇：1988年12月4日《民生報》第11版

公視櫥窗
創意童話 即將立體化
「孫叔叔」要在螢幕說給小朋友聽

【本報訊】榮獲今年金鼎獎優良兒童讀物獎的「創意童話」即將「立體化」為電視兒童戲劇節目－－公共電視「孫叔叔說故事」。

由洪建全文教基金會出版的「創意童話」十集，分中國篇及西洋篇；而公視兒童節目「孫叔叔說故事」第一季十三集多取材自中國篇的春秋戰國時代寓言，「吹牛的丈夫」(不食嗟來食)、「心裡有鬼」等。

以「創意童話」作為「孫叔叔說故事」的取材資源，使得製作單位可以得到更便利的製作資源，省事不少；再則明示取材來源也是重視版權觀念的正確作法。

「創意童話」立體化為緯來公司製作的「孫叔叔說故事」，其間最居關鍵的是同時擔任「創意童話」策劃及「孫叔叔說故事」顧問的政大哲學系主任沈清松。

「孫叔叔說故事」昨天邀請了一百五十位國小三、四年級的男女學童試片及問卷，反應熱烈，不過洪建全文教基金會的人員及三位國小老師倒認為：對白仍應力求淺顯，否則對於目標觀眾來說稍嫌深奧。

「孫叔叔說故事」由小朋友最喜歡的孫越主持，前面以皮影戲搭配孫越的旁白作為楔子，後續再以戲劇演出的方式表現。

第二篇：1988年12月4日《聯合報》第24版

公視孫叔叔說故事 問卷百餘位小朋友

【台北訊】公視節目「孫叔叔說故事」昨天舉行製作階段試片，邀請百餘位小朋友填寫問卷。

「孫叔叔說故事」是一向頗受公視當局支持的緯來公司製作，發問卷作節目是緯來公司一貫手筆。緯來公司此一新作係以孫越為重要賣點；前數集內容，公視曾要求製作單位重新修改。昨天針對國小中年級所作的問卷調查，也將做為節目發展方向之參考。

節目內容藉皮影戲和真人演出，表達中國古代思想家的言行風範，觀賞層次定位在國小中、高年級，劇本由金鼎獎兒童優良圖書「創意童話」改編，播出日期目前尚未敲定。

第三篇：1989年3月2日《民生報》第10版

公視「孫叔叔說故事」
十四日起播出

【本報訊】公共電視兒童節目「孫叔叔說故事」，將於三月十四日，星期二晚上九時，在台視播出。

「孫叔叔說故事」是一個古裝兒童戲劇節目，以中華文化為主要內容。為免節目枯燥無味，製作單位特別設計了主持人、皮影戲、古裝真人戲劇的型態，來吸引小朋友。

製作單位將於三月十一日上午九時，在久大書香世界，舉辦高年級小朋友說故事比賽。活動一律通訊報名，來函請以明信片，寫上自己的學校、地址、電話，寄台北市南京東路三段三一一號五樓，「孫叔叔說故事」收即可。

第四篇：1989年3月14日《民生報》第12版

公視‧兒童
孫叔叔說故事 今晚開講 掌中乾坤 外江戲開鑼

【張夢瑞】

●台視「孫叔叔說故事」，將於今晚九點零三分播出第一集「鵷鶵與貓頭鷹」，這一個由孫越主持的十三集節目，接替已播完的「小冬瓜的世界」。「鵷鶵與貓頭鷹」描述莊子和惠施原是好朋友，兩人雖常各據己見，相持不下，但事情過後，兩人又和好如初。後來惠施出任梁惠王的宰相。莊子知道後，十分高興，計畫到梁國去看他。豈知，莊子在途中，惠施就得到消息，並誤聽讒言，以為莊子來搶他的職位，因而懸賞捉拿他。莊子用計進城見惠施，告訴他鵷鶵和貓頭鷹的故事來表明自己的行意。

●華視「花的禮讚」，晚上九點零三分播出「踏出芳香的步履」。由於現代人越來越重視休閒生活，因此，大型花園的照顧就成了一項專精的技藝。通常休閒場所的花卉，最好選擇好種易活，花色豔麗，花期長的最理想。如九重葛，榕樹適合室外栽培。

●華視「掌中乾坤」，晚上十一點零三分播出「外江布袋戲」；外江布袋戲就是移植了平劇音樂而形成的布袋戲；由此可見，布袋戲並非一成不變，而是兼容並蓄，具備了求新求變的活潑性格。

第五篇：1989年8月15日《民生報》第12版

公視櫥窗
孫叔叔說故事 小朋友愛看 收視不斷上揚 躍居公視第二

【張夢瑞】拜暑假之功，深受小朋友喜愛的公視「孫叔叔說故事」，收視率不斷上揚，上周已升至百分之廿六，居公視節目第二名(第一名是「愛的進行式」)。

造成「孫」劇獲小朋友青睞的最大原因，是製作單位不斷修正腳步，以符合小朋友的口味兼教育功能為主。

據該劇製作人陳繼業表示，「孫」劇初期是以古聖先賢為主，全劇沒有一位女演員，陽剛味甚濃。許多家長經常向製作單位反映，劇中的故事太深，不適合小朋友看，小朋友即使看了，也不瞭解其中的道理。

製作單位接受建議，在第二季即換上一些言簡意該的警世故事，甚至還加上一些懸疑推理的情節，立刻吸引小朋友的注意，許多家長甚至與子女一道觀賞這個充滿趣味的節目。

根據聯廣廣告公司近日所做的一項調查顯示，公視「孫叔叔說故事」，已被列入公視五個叫座又叫好的節目之一。值得一提的是，其他四個節目，播出時間均超過二年，只有「孫」劇播出尚不滿半年。

第六篇：1990年1月3日《民生報》第11版

孫叔叔 向第四季邁進

【記者 尚孝芬/報導】公視兒童節目「孫叔叔說故事」播映3季，收視與口碑都建立了不錯的基礎，因此製作單位提出第4、5季企劃案，公視一口氣便先通過兩季的案子，讓製作單位有較充裕的時間拍攝，不過，公視要求該節目在演員知名度上能夠加強，更能擴展收視階層。

公視發現「孫叔叔說故事」觀眾訴求面雖然定在國小至國中階層，但是也能吸引一般青少年與成年觀眾，因此公視與製作單位簽約，再提高製作費用來支付演員酬勞。

昨天，「孫」劇第4季第1集在中影文化城開拍，邀請楊光友、「帥哥綜藝團」劉爾金、杜滿生、王德志、鐵孟秋等人演出，另有馬景濤、溫懷智、陳慧樓等演員陸續加入陣容。

第七篇：1990年2月23日《民生報》第10版

新聞局公布78年電視兒童節目獎 “72變”獲最佳製作 “兒童天地”等獲優等製作

【本報訊】新聞局昨天公布78年優良電視兒童節目獎，華視的「72變」獲得最佳製作獎，優等製作獎則有3名，分別是民生報製作的「兒童天地」節目、緯來傳播公司的「孫叔叔說故事」及中視的「童話世界」。

新聞局表示，根據評審委員的意見，「兒童天地」充分利用生態資源及環境保護素材，引導兒童走向戶外探索大自然的奧妙，並藉機誘導小朋友關注生態環保，節目具真實感。

新聞局指出，「72變」製作單位華視可獲得獎金20萬及獎牌一面，民生報、緯來傳播公司及中視則分獲獎金5萬元及獎狀一紙。

第八篇：1991年1月14日《民生報》第11版

孫叔叔說故事 付不起“房租”？
中影文化城廠租調高 使公視問題浮現

【記者尚孝芬/特稿】中影文化城內的街道廠租自今年元旦起漲價35％，其餘燈光、佈景也一併漲價，由於漲幅超高，立即造成公視節目「孫叔叔說故事」的緊急狀況，並向公視要求追加製作費以反映成本，而製作單位同時也慎重考慮停播，因此也可能創下收視率高達25％，節目卻主動叫停的紀錄。「孫叔叔說故事」是公視唯一常態製作的古裝戲劇，目前將進入第7季。由於背景需求，「孫」劇幾乎每場戲都租用中影廠棚、街道，所以造成極大影響，成了中影漲價下首當其衝的節目。

而台視「中國民間故事」雖然也常租用中影拍片，但是該劇可以回台視攝影棚內拍攝，並非全部外景，但公視尚未建台，因此「孫叔叔說故事」在沒有電視台現成攝影棚、佈景、頭套、服裝的支援下，一切必需品都是直接費用，所以中影一漲價，便使該劇吃不消。

公視建台計畫拖延再三，公視製播組以「試播」名義，一試便試了6年之久，既是過渡組織，建台計畫又銜接不上，於是公視節目便只得在困難中前進。

「孫叔叔說故事」停播的考慮只是公視「既缺硬體又缺軟體」窘狀冰山之一角，而欠缺完整前瞻的規劃，公視建台牛步化、政策不明確卻使公視累積了不少人為的「暗礁」，大問題還待解決，而基層問題卻紛紛不斷，公視的包袱真是愈來愈重了。

第九篇：1991年12月29日《民生報》第10版

優良兒童節目出爐
"兒童天地"等4節目獲獎

【本報訊】行政院新聞局昨公佈80年優良電視兒童節目得獎名單，由本報製作的「兒童天地」、及華視製作的「神仙指頭」、中視製作的「童話世界」、與「孫叔叔說故事」分別獲獎。

依據兒童節目輔導獎勵辦法，「兒童天地」製作單位民生報、中視及緯來傳播公司，因獲優等獎，可分別獲頒獎金5萬元與獎狀乙張；而「神仙指頭」製作單位華視，則因獲最佳製作獎，可得獎金20萬元及獎牌一面。參與此認評審的委員有皇甫河旺、柯平順、林美珍、廖峰香與繆亞君，得獎的4個節目，賽容與表現形態雖不相同，但都製作嚴謹、內容充實。

第十篇：1992年6月26日《民生報》第12版

《螢幕情報》
公視招牌節目 和你說拜拜
製播多時翻不出新點子 "法窗"﹑"孫叔叔"﹑"愛的進行式"不如見好就收

【記者陳民峰/報導】經常位居公視節目收視率前三名，也是「常青樹」型的三戲劇節目──「法窗夜語」、「孫叔叔說故事」、及「愛的進行式」，在分別播出三到六年之後，終於敵不過求新、求變的壓力，將在一個月內陸續下檔。從在文化唸書起就參加「愛的進行式」演出的鄭宜雰覺得，「好像在跟童年說拜拜！」

這三個戲劇節目是公視的招牌節目，「愛的進行式」播出已超過六年，預定播到309集結束；「法窗夜語」已播出四年半，共224集，定本月29日下檔；「孫叔叔說故事」已播三年多，定7月21日結束。

公視製播組表示，「愛」劇及「孫」劇收視率平均都在22％到23％，有時達25％，比有些八點檔的連續劇的收視率還高；「法窗夜語」也都在20％以上。收視率高連帶廣告也創佳績，由於三個節目都安排在台視播出，另外兩台早有意見，但製播組表示，當初誰也料不到！目前台視尚未接到「孫」劇也要下檔的消息，製播組擔心「台視知道後可能會叫。」

「孫」劇昨天錄最後一集，孫叔叔(孫越)將工作人員請到鏡頭前向小朋友道別，現場氣氛感傷。孫越錄完後即將啟程赴衣索匹亞了解世界展望會的活動。製作人徐忠華表示，很遺憾不能與小朋友共度暑假，不過將與孫越再度合作，開闢新的兒童節目「案子會更大」。

鄭宜雰六年前剛出道就接下「愛」劇，飾演此一「模範家庭」姊姊的角色，由於「乖女兒」角色一演六年，使她很難扭轉既定的形象，接其他戲時也很難突破，目前只等華視拍攝中的「軍官與淑女」播出時，她才有機會以「年輕媽媽」的角色呈現新形象。

公視製播組表示，同一節目做久了，製作單位就技窮無法翻新，加上庫存節目多，品質也不錯，因此換新。不過，「孫」劇是製作單位主動要求下檔的。

製播組舉例指出，如「愛」劇經常在室內拍攝，公視要求出外景以增加變化，但頂多只「出」到公園，且牽涉到預算，劇中爸、媽永遠不出外景，變化有限。

第十一篇：1992年7月10日《聯合晚報》第14版

孫叔叔最後一集報‘知遇’之恩 徐華鳳、鄧安寧友情演出

【記者唐在揚/台北報導】公視招牌節目之一的「孫叔叔說故事」，昨天錄製最後一集「金玉奴棒打薄情郎」。演員徐華鳳、鄧安寧未成名前都參加「孫叔叔說故事」的演出，他們對這個節目感情深厚，兩人擔任最後一集的主角，現場氣氛溫馨感人。

三年前鄧安寧尚未走紅螢幕，只演舞台劇，但製作單位「慧眼識英雄」邀他在「孫叔叔說故事」的第一集中飾「莊子」，而後就成為該節目中的「基本演員」。

同樣的，一年半前，徐華鳳剛踏進演藝圈不久，知名度也尚未打開，製作單位提供她演出機會，頻頻亮相，終被其他製作單位看上。

徐華鳳與鄧安寧皆表示，近一年來因演出機會增加，較少再在「孫叔叔說故事」中出現，不過昨天卻主動報到，並以半價方式演出，為的就是要報製作單位知遇之恩。

第十二篇：1992年8月4日《聯合晚報》第16版

阿公今晚又要講古囉！
國人自製動畫 陪小朋友快樂過暑假

【記者唐在揚/台北報導】公視「孫叔叔說故事」上周下檔，今晚公視將推出另一頗受歡迎的「阿公講古」接檔。公視表示，往後周二晚間9時台視頻道的公視時段，歸劃為兒童專屬時段，將持續播出國人自製的動畫或兒童節目。

「阿公講古」已播過一季，觀眾對此國人自行製作的木偶動畫片反應熱烈。今起播出的第二季，仍將以西方與民間傳奇故事為題材，今晚播出「老鼠嫁女兒」。

公視表示，國人愈來愈重視兒童節目，加上國內製作水準也不斷提升，因此決定周二晚間此一公視時段，今後闢為兒童節目時段，播出國內自製的卡通動畫或民間故事，讓國內自製的兒童節目有充分發揮空間。

目前公視已排妥在「阿公講古」播畢後，緊接著由「中國神話故事」以及「陶叔叔的卡通世界」接檔。公視說，根據試片帶看來，這兩部國人自製卡通無論線條與內容都在水準以上，國人可拭目以待。

這是1989年3月14日星期二晚上9點3分在台視首播的教育文化節目《孫叔叔說故事》第一集「鵷鶵與貓頭鷹」（鵷鶵音同鴛雛，為鳳凰的一種），由孫越主持。

1988年，洪建全文教基金會決定將其出版的《創意童話》（榮獲1988年金鼎獎優良兒童讀物獎）拍攝成電視兒童戲劇節目，由緯來公司製作、政大哲學系主任沈清松擔任顧問、藝人孫越主持，節目名稱定為「孫叔叔說故事」，第一季共十三集，取材自《創意童話》中國篇之春秋戰國時代寓言。

《孫叔叔說故事》找來小朋友喜歡的「孫叔叔」孫越主持，每一集開頭先以皮影戲搭配孫越的旁白作為楔子，然後以戲劇演出的方式表現，最後再由孫越闡述故事之意涵。

第一集「鵷鶵與貓頭鷹」描述莊子和惠施原是好朋友，兩人雖常各據己見，相持不下，但事情過後，兩人又和好如初。後來惠施出任梁惠王的宰相。莊子知道後，十分高興，計畫到梁國去看他。豈知，莊子在途中，惠施就得到消息，並誤聽讒言，以為莊子來搶他的職位，因而懸賞捉拿他。莊子用計進城見惠施，告訴他鵷鶵和貓頭鷹的故事來表明自己的行意。

此集的演職員如下：

主持：孫越
演出：謝祖武、鄧安寧、曾國城
製作人：陳繼業、玉笠人
企劃編劇：徐忠華
執行製作：盧竹錕、徐忠華
助理：錢志偉、鄧福昌
攝影：周定國、劉文良、蔡添財
燈光：沈源
剪輯：林玲娟
皮影師：陳光華
顧問：沈清松教授、洪建全文教基金會
導演：井迎瑞
製作：緯來公司
監製：公共電視小組

公視片頭製作：賈成達

影片來源：臺北市立圖書館總館
VHS錄影帶數位化：張哲生

1989年3月14日起，緯來製作、公共電視小組監製的兒童教育節目《孫叔叔說故事》於每週二晚上9點在台視播出。

1989年暑假，深受小朋友喜愛的《孫叔叔說故事》之收視率不斷上揚，在8月上旬已升至百分之廿六，居公視節目第二名（第一名為《愛的進行式》）。

1991年元旦起，中影文化城內的街道廠租漲價35%，而燈光、佈景租金也一併漲價，由於漲幅超高，立即造成公視節目《孫叔叔說故事》出現緊急狀況，而向公視要求追加製作費以反映成本，同時製作單位也慎重考慮是否停播，若就此停播，將創下收視率高達25%的節目卻主動叫停的紀錄。

最後，播出長達3年4個月，期間曾獲行政院新聞局選為78年（1989年）優良電視兒童節目與80年（1991年）優良電視兒童節目的公視節目《孫叔叔說故事》，在1992年7月28日播出了最後一集。

然後，由已播過一季且頗受歡迎的國人自製木偶動畫片《阿公講古》第二季接檔，於1992年8月4日播出第一集「老鼠嫁女兒」。

下面是我特地到國家圖書館所蒐集的一些和《孫叔叔說故事》有關的媒體報導，讓大家得以一窺這齣優質戲劇的來龍去脈。

第一篇：1988年12月4日《民生報》第11版

公視櫥窗
創意童話 即將立體化
「孫叔叔」要在螢幕說給小朋友聽

【本報訊】榮獲今年金鼎獎優良兒童讀物獎的「創意童話」即將「立體化」為電視兒童戲劇節目－－公共電視「孫叔叔說故事」。

由洪建全文教基金會出版的「創意童話」十集，分中國篇及西洋篇；而公視兒童節目「孫叔叔說故事」第一季十三集多取材自中國篇的春秋戰國時代寓言，「吹牛的丈夫」(不食嗟來食)、「心裡有鬼」等。

以「創意童話」作為「孫叔叔說故事」的取材資源，使得製作單位可以得到更便利的製作資源，省事不少；再則明示取材來源也是重視版權觀念的正確作法。

「創意童話」立體化為緯來公司製作的「孫叔叔說故事」，其間最居關鍵的是同時擔任「創意童話」策劃及「孫叔叔說故事」顧問的政大哲學系主任沈清松。

「孫叔叔說故事」昨天邀請了一百五十位國小三、四年級的男女學童試片及問卷，反應熱烈，不過洪建全文教基金會的人員及三位國小老師倒認為：對白仍應力求淺顯，否則對於目標觀眾來說稍嫌深奧。

「孫叔叔說故事」由小朋友最喜歡的孫越主持，前面以皮影戲搭配孫越的旁白作為楔子，後續再以戲劇演出的方式表現。

第二篇：1988年12月4日《聯合報》第24版

公視孫叔叔說故事 問卷百餘位小朋友

【台北訊】公視節目「孫叔叔說故事」昨天舉行製作階段試片，邀請百餘位小朋友填寫問卷。

「孫叔叔說故事」是一向頗受公視當局支持的緯來公司製作，發問卷作節目是緯來公司一貫手筆。緯來公司此一新作係以孫越為重要賣點；前數集內容，公視曾要求製作單位重新修改。昨天針對國小中年級所作的問卷調查，也將做為節目發展方向之參考。

節目內容藉皮影戲和真人演出，表達中國古代思想家的言行風範，觀賞層次定位在國小中、高年級，劇本由金鼎獎兒童優良圖書「創意童話」改編，播出日期目前尚未敲定。

第三篇：1989年3月2日《民生報》第10版

公視「孫叔叔說故事」
十四日起播出

【本報訊】公共電視兒童節目「孫叔叔說故事」，將於三月十四日，星期二晚上九時，在台視播出。

「孫叔叔說故事」是一個古裝兒童戲劇節目，以中華文化為主要內容。為免節目枯燥無味，製作單位特別設計了主持人、皮影戲、古裝真人戲劇的型態，來吸引小朋友。

製作單位將於三月十一日上午九時，在久大書香世界，舉辦高年級小朋友說故事比賽。活動一律通訊報名，來函請以明信片，寫上自己的學校、地址、電話，寄台北市南京東路三段三一一號五樓，「孫叔叔說故事」收即可。

第四篇：1989年3月14日《民生報》第12版

公視‧兒童
孫叔叔說故事 今晚開講 掌中乾坤 外江戲開鑼

【張夢瑞】

●台視「孫叔叔說故事」，將於今晚九點零三分播出第一集「鵷鶵與貓頭鷹」，這一個由孫越主持的十三集節目，接替已播完的「小冬瓜的世界」。「鵷鶵與貓頭鷹」描述莊子和惠施原是好朋友，兩人雖常各據己見，相持不下，但事情過後，兩人又和好如初。後來惠施出任梁惠王的宰相。莊子知道後，十分高興，計畫到梁國去看他。豈知，莊子在途中，惠施就得到消息，並誤聽讒言，以為莊子來搶他的職位，因而懸賞捉拿他。莊子用計進城見惠施，告訴他鵷鶵和貓頭鷹的故事來表明自己的行意。

●華視「花的禮讚」，晚上九點零三分播出「踏出芳香的步履」。由於現代人越來越重視休閒生活，因此，大型花園的照顧就成了一項專精的技藝。通常休閒場所的花卉，最好選擇好種易活，花色豔麗，花期長的最理想。如九重葛，榕樹適合室外栽培。

●華視「掌中乾坤」，晚上十一點零三分播出「外江布袋戲」；外江布袋戲就是移植了平劇音樂而形成的布袋戲；由此可見，布袋戲並非一成不變，而是兼容並蓄，具備了求新求變的活潑性格。

第五篇：1989年8月15日《民生報》第12版

公視櫥窗
孫叔叔說故事 小朋友愛看 收視不斷上揚 躍居公視第二

【張夢瑞】拜暑假之功，深受小朋友喜愛的公視「孫叔叔說故事」，收視率不斷上揚，上周已升至百分之廿六，居公視節目第二名(第一名是「愛的進行式」)。

造成「孫」劇獲小朋友青睞的最大原因，是製作單位不斷修正腳步，以符合小朋友的口味兼教育功能為主。

據該劇製作人陳繼業表示，「孫」劇初期是以古聖先賢為主，全劇沒有一位女演員，陽剛味甚濃。許多家長經常向製作單位反映，劇中的故事太深，不適合小朋友看，小朋友即使看了，也不瞭解其中的道理。

製作單位接受建議，在第二季即換上一些言簡意該的警世故事，甚至還加上一些懸疑推理的情節，立刻吸引小朋友的注意，許多家長甚至與子女一道觀賞這個充滿趣味的節目。

根據聯廣廣告公司近日所做的一項調查顯示，公視「孫叔叔說故事」，已被列入公視五個叫座又叫好的節目之一。值得一提的是，其他四個節目，播出時間均超過二年，只有「孫」劇播出尚不滿半年。

第六篇：1990年1月3日《民生報》第11版

孫叔叔 向第四季邁進

【記者 尚孝芬/報導】公視兒童節目「孫叔叔說故事」播映3季，收視與口碑都建立了不錯的基礎，因此製作單位提出第4、5季企劃案，公視一口氣便先通過兩季的案子，讓製作單位有較充裕的時間拍攝，不過，公視要求該節目在演員知名度上能夠加強，更能擴展收視階層。

公視發現「孫叔叔說故事」觀眾訴求面雖然定在國小至國中階層，但是也能吸引一般青少年與成年觀眾，因此公視與製作單位簽約，再提高製作費用來支付演員酬勞。

昨天，「孫」劇第4季第1集在中影文化城開拍，邀請楊光友、「帥哥綜藝團」劉爾金、杜滿生、王德志、鐵孟秋等人演出，另有馬景濤、溫懷智、陳慧樓等演員陸續加入陣容。

第七篇：1990年2月23日《民生報》第10版

新聞局公布78年電視兒童節目獎 “72變”獲最佳製作 “兒童天地”等獲優等製作

【本報訊】新聞局昨天公布78年優良電視兒童節目獎，華視的「72變」獲得最佳製作獎，優等製作獎則有3名，分別是民生報製作的「兒童天地」節目、緯來傳播公司的「孫叔叔說故事」及中視的「童話世界」。

新聞局表示，根據評審委員的意見，「兒童天地」充分利用生態資源及環境保護素材，引導兒童走向戶外探索大自然的奧妙，並藉機誘導小朋友關注生態環保，節目具真實感。

新聞局指出，「72變」製作單位華視可獲得獎金20萬及獎牌一面，民生報、緯來傳播公司及中視則分獲獎金5萬元及獎狀一紙。

第八篇：1991年1月14日《民生報》第11版

孫叔叔說故事 付不起“房租”？
中影文化城廠租調高 使公視問題浮現

【記者尚孝芬/特稿】中影文化城內的街道廠租自今年元旦起漲價35％，其餘燈光、佈景也一併漲價，由於漲幅超高，立即造成公視節目「孫叔叔說故事」的緊急狀況，並向公視要求追加製作費以反映成本，而製作單位同時也慎重考慮停播，因此也可能創下收視率高達25％，節目卻主動叫停的紀錄。「孫叔叔說故事」是公視唯一常態製作的古裝戲劇，目前將進入第7季。由於背景需求，「孫」劇幾乎每場戲都租用中影廠棚、街道，所以造成極大影響，成了中影漲價下首當其衝的節目。

而台視「中國民間故事」雖然也常租用中影拍片，但是該劇可以回台視攝影棚內拍攝，並非全部外景，但公視尚未建台，因此「孫叔叔說故事」在沒有電視台現成攝影棚、佈景、頭套、服裝的支援下，一切必需品都是直接費用，所以中影一漲價，便使該劇吃不消。

公視建台計畫拖延再三，公視製播組以「試播」名義，一試便試了6年之久，既是過渡組織，建台計畫又銜接不上，於是公視節目便只得在困難中前進。

「孫叔叔說故事」停播的考慮只是公視「既缺硬體又缺軟體」窘狀冰山之一角，而欠缺完整前瞻的規劃，公視建台牛步化、政策不明確卻使公視累積了不少人為的「暗礁」，大問題還待解決，而基層問題卻紛紛不斷，公視的包袱真是愈來愈重了。

第九篇：1991年12月29日《民生報》第10版

優良兒童節目出爐
"兒童天地"等4節目獲獎

【本報訊】行政院新聞局昨公佈80年優良電視兒童節目得獎名單，由本報製作的「兒童天地」、及華視製作的「神仙指頭」、中視製作的「童話世界」、與「孫叔叔說故事」分別獲獎。

依據兒童節目輔導獎勵辦法，「兒童天地」製作單位民生報、中視及緯來傳播公司，因獲優等獎，可分別獲頒獎金5萬元與獎狀乙張；而「神仙指頭」製作單位華視，則因獲最佳製作獎，可得獎金20萬元及獎牌一面。參與此認評審的委員有皇甫河旺、柯平順、林美珍、廖峰香與繆亞君，得獎的4個節目，賽容與表現形態雖不相同，但都製作嚴謹、內容充實。

第十篇：1992年6月26日《民生報》第12版

《螢幕情報》
公視招牌節目 和你說拜拜
製播多時翻不出新點子 "法窗"﹑"孫叔叔"﹑"愛的進行式"不如見好就收

【記者陳民峰/報導】經常位居公視節目收視率前三名，也是「常青樹」型的三戲劇節目──「法窗夜語」、「孫叔叔說故事」、及「愛的進行式」，在分別播出三到六年之後，終於敵不過求新、求變的壓力，將在一個月內陸續下檔。從在文化唸書起就參加「愛的進行式」演出的鄭宜雰覺得，「好像在跟童年說拜拜！」

這三個戲劇節目是公視的招牌節目，「愛的進行式」播出已超過六年，預定播到309集結束；「法窗夜語」已播出四年半，共224集，定本月29日下檔；「孫叔叔說故事」已播三年多，定7月21日結束。

公視製播組表示，「愛」劇及「孫」劇收視率平均都在22％到23％，有時達25％，比有些八點檔的連續劇的收視率還高；「法窗夜語」也都在20％以上。收視率高連帶廣告也創佳績，由於三個節目都安排在台視播出，另外兩台早有意見，但製播組表示，當初誰也料不到！目前台視尚未接到「孫」劇也要下檔的消息，製播組擔心「台視知道後可能會叫。」

「孫」劇昨天錄最後一集，孫叔叔(孫越)將工作人員請到鏡頭前向小朋友道別，現場氣氛感傷。孫越錄完後即將啟程赴衣索匹亞了解世界展望會的活動。製作人徐忠華表示，很遺憾不能與小朋友共度暑假，不過將與孫越再度合作，開闢新的兒童節目「案子會更大」。

鄭宜雰六年前剛出道就接下「愛」劇，飾演此一「模範家庭」姊姊的角色，由於「乖女兒」角色一演六年，使她很難扭轉既定的形象，接其他戲時也很難突破，目前只等華視拍攝中的「軍官與淑女」播出時，她才有機會以「年輕媽媽」的角色呈現新形象。

公視製播組表示，同一節目做久了，製作單位就技窮無法翻新，加上庫存節目多，品質也不錯，因此換新。不過，「孫」劇是製作單位主動要求下檔的。

製播組舉例指出，如「愛」劇經常在室內拍攝，公視要求出外景以增加變化，但頂多只「出」到公園，且牽涉到預算，劇中爸、媽永遠不出外景，變化有限。

第十一篇：1992年7月10日《聯合晚報》第14版

孫叔叔最後一集報‘知遇’之恩 徐華鳳、鄧安寧友情演出

【記者唐在揚/台北報導】公視招牌節目之一的「孫叔叔說故事」，昨天錄製最後一集「金玉奴棒打薄情郎」。演員徐華鳳、鄧安寧未成名前都參加「孫叔叔說故事」的演出，他們對這個節目感情深厚，兩人擔任最後一集的主角，現場氣氛溫馨感人。

三年前鄧安寧尚未走紅螢幕，只演舞台劇，但製作單位「慧眼識英雄」邀他在「孫叔叔說故事」的第一集中飾「莊子」，而後就成為該節目中的「基本演員」。

同樣的，一年半前，徐華鳳剛踏進演藝圈不久，知名度也尚未打開，製作單位提供她演出機會，頻頻亮相，終被其他製作單位看上。

徐華鳳與鄧安寧皆表示，近一年來因演出機會增加，較少再在「孫叔叔說故事」中出現，不過昨天卻主動報到，並以半價方式演出，為的就是要報製作單位知遇之恩。

第十二篇：1992年8月4日《聯合晚報》第16版

阿公今晚又要講古囉！
國人自製動畫 陪小朋友快樂過暑假

【記者唐在揚/台北報導】公視「孫叔叔說故事」上周下檔，今晚公視將推出另一頗受歡迎的「阿公講古」接檔。公視表示，往後周二晚間9時台視頻道的公視時段，歸劃為兒童專屬時段，將持續播出國人自製的動畫或兒童節目。

「阿公講古」已播過一季，觀眾對此國人自行製作的木偶動畫片反應熱烈。今起播出的第二季，仍將以西方與民間傳奇故事為題材，今晚播出「老鼠嫁女兒」。

公視表示，國人愈來愈重視兒童節目，加上國內製作水準也不斷提升，因此決定周二晚間此一公視時段，今後闢為兒童節目時段，播出國內自製的卡通動畫或民間故事，讓國內自製的兒童節目有充分發揮空間。

目前公視已排妥在「阿公講古」播畢後，緊接著由「中國神話故事」以及「陶叔叔的卡通世界」接檔。公視說，根據試片帶看來，這兩部國人自製卡通無論線條與內容都在水準以上，國人可拭目以待。