中壢 就是要吃牛肉麵，清燉鮮甜湯頭配超厚腱子肉，或是滿滿番茄香的紅燒湯頭搭Q彈拉麵，傳說級名店絕對不能錯過！ 牛肉傳奇 地址： 中壢區民族路73號電話： ... ... <看更多>
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中壢民族路73號 在 [食記] 牛肉傳奇- 中壢市區- Food - PTT生活資訊討論 的推薦與評價
餐廳名稱：牛肉傳奇消費時間：2012年/11月地址：桃園縣中壢市民族路73號(靠近中壢NOVA 往交流道的方向有間教會旁邊) 電話：(03)281-1985 營業時間：11:00~14:30 ... ... <看更多>
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... 標題: [食記] 桃園牛肉傳奇專業牛肉麵館時間: Thu Sep 3 10:58:13 2015 餐廳名稱：牛肉傳奇專業牛肉麵館消費時間：2015 年/ 4 月地址：桃園市中壢區民族路73號 ... ... <看更多>
中壢民族路73號 在 [食記] 桃園牛肉傳奇專業牛肉麵館 - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
餐廳名稱：牛肉傳奇專業牛肉麵館消費時間：2015 年/ 4 月地址：桃園市中壢區民族路73號電話：03-281-1985 營業時間：略無音樂。 ... <看更多>
中壢民族路73號 在 [食記] 中壢．牛肉傳奇麵館- 看板ChungLi - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：牛肉傳奇麵館
消費時間：2015年/7月
地址：桃園市中壢區民族路73號
營業時間：11:00~14:30, 16:30~21:00, 週一公休
圖文版：https://blog.yam.com/larle/article/99694210
似乎是在電視節目上看到關於這家牛肉麵的介紹，這日在住處附
近覓食時巧遇，索性登門。
聽說泡菜番茄牛肉麵和清燉牛肉麵都是推薦品，可惜一胃不容二
麵，只好先試清燉款。看著鄰桌客人都拿小菜，乾脆也要盤豬耳朵。
清燉牛肉麵 130元 豬耳朵 30元
麵條用的是自己較不愛的細麵，但咬勁可。清燉湯頭爽口，似乎
帶著淡淡的中藥香，十分溫順。
牛肉約有四五塊，個頭不小，不過口感略有參差，部份軟嫩易食
，部份則略需咀嚼，自己是偏好前者。
豬耳朵口感彈，但滋味無特色，主靠油膏提味。
整體來說清燉牛肉麵表現挺好，但未到驚豔地步，不知泡菜番茄
牛肉會否更亮眼，這就有待大家前往探究了。
延伸閱讀：
桃園市食物地圖總整理
https://blog.yam.com/larle/article/96417144
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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