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最近在嘗試鹹蛋黃金沙口味，是闆娘最喜歡的口味之一，終於快要亮相了～目前還在嘗試可以跟它搭在一起的內餡有哪些🤔～大家也可以提供意見～
先做一顆試試跟達克餅皮搭不搭😝
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烤胖胖達克❤️
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#添甜蒔
中秋節又要到了再來燒一波中秋禮盒
以手作甜點作為核心
打破以往糕餅為主的中秋禮盒
禮盒內有滿月餅、達克瓦茲即可麗露
年輕族群應該會很喜歡~
而且很貼心還有附上食用小卡
讓你吃到最美味❤️
現在可以開始下單 9/7就結單囉！要買要快😊
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📌#滿月餅
造型像車輪的餅
是奶油餅的改良款
外型貌似滿月的形狀
除了口感升級還富有中秋的氛圍
口味有檸檬柚子、焦糖花生肉鬆、芋泥鹹蛋黃、抹茶紅豆
每種都是配料塞滿滿
#檸檬柚子
應景中秋使用柚子醬搭配檸檬餡
酸甜好滋味
會讓人想繼續嘗試下一個
#焦糖花生肉鬆
焦糖奶香搭配看的到花生顆粒的花生醬
還舖滿肉鬆
古早肉鬆跟花生及焦糖香氣或在一起甚是美味
#芋泥鹹蛋黃
芋泥跟鹹蛋黃的搭配真的是經典不敗
鹹蛋黃中伴隨芋泥的甜香
很可以~
#抹茶紅豆
使用小山圓抹茶搭配紅豆
抹茶香中可以一邊咀嚼紅豆
紅豆除了增添口感還可以襯托出抹茶的香
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📌#達克瓦茲
其實是第一次吃達克瓦茲
對他都是第一次的口感評論哈哈
#米歇爾巧克力脆脆
使用米歇爾巧克力
最驚喜的是可以吃到法芙娜可可脆球
讓口感增添不少風味
#鐵觀音QQ
外皮酥香
鐵觀音味濃郁
在中間還可以看到黑糖QQ
兩種達克瓦茲我都很愛
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📌#迷你可麗露
火紅的甜點可麗露
做成迷你版是不是很吸睛阿
#鹹蛋黃可麗露
半顆鹹蛋黃包在可麗露內
鹹甜風味
只有中秋禮盒才吃的到唷！
#伯爵茶可麗露
茶香味濃郁的可麗露
吃起來不乾很Q
很推
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中秋禮盒 $660
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🚩 添甜蒔
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中壢達克瓦茲 在 [食記] 桃園中壢美味達克瓦茲-暖暖胃Le Gentil - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：暖暖胃Le Gentil
消費時間：2021年/3月
地址：桃園市中壢區領航南路四段107號1樓
電話：03-287-5064
營業時間：11:00-18:00 (最後點餐17:30) 公休日IG官網每個月公告
每人平均價位：$300~$400
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：達克瓦茲,司康,義式咖啡
注意事項：目前暫時無預約訂位、暫時無供應鹹食；每人低消為1杯飲品；可預購達克
瓦茲；若有人候位，用餐限1.5小時。
多圖好讀網誌版 請參考:
https://wp.me/pbydEG-2Ji
以下以文字敘述為主~
在台北的咖啡廳版圖逐漸達到飽和狀態
有越來越多店家開在桃園地區了!
位於青埔重劃區的暖暖胃Le Gentil
是今年3月才正式開幕
就有許多咖啡友特地前往朝聖的韓系咖啡廳!
從高鐵桃園站 面向站前廣場與IKEA的出口出來
快速步行約15分鐘可到達暖暖胃所在的"鉅陞英倫花園"社區
青埔區的交通…說實在並不方便
除非自行開車前往 不然走路也要一大段
附近交通要道車流量不小 得注意安全!
外觀是帶點英倫風的紅磚大樓社區 咖啡廳位於一樓
從外觀看起來 就不是空間很大的咖啡廳~
暖暖胃座落在青埔重劃區的新大樓社區一樓
雖然建築外觀帶有英倫風格
咖啡廳內部裝潢卻是不折不扣的韓系溫暖色調
跟首爾的咖啡廳感覺真的很類似~
店門口為大面積的落地窗玻璃設計
從戶外就能一眼望見內部空間
座位雖不多但小巧精緻
若不想因客滿而在外面候位
可能開始營業的一小時內就要來了!
※【暖暖胃Le Gentil】店內裝潢※
內部的挑高空間~讓視覺感受上很寬闊
與別桌之間離滿遠的 各自拍照不會打擾~
之前看到網路上傳聞 去暖暖胃搶位置得要等開門
本來還感到疑惑 親自造訪之後
終於理解大家的意思…
原來這是一間超迷你的咖啡廳!
室內總共只有4組座位區
包括1組沙發座、2組雙人桌、1組多人圓桌
不加上工作櫃台前的2張單人高腳椅
(似乎是給客人候位使用)
最多同時只能容納10人左右
雖然座位很少 但暖暖胃內部是挑高空間設計
讓人置身其間並不感到壓迫 視覺效果很寬敞舒適
與隔壁桌也保持一定距離
對於重視聊天隱私的人來說 是很棒的環境構思!
整間店最多人搶的沙發王位 拍照真的很美
很喜歡這有如魔術方塊的抱枕 好想買!!
暖暖胃最搶手的座位…就是沙發王座了
很可惜我不夠幸運 並沒有坐到這組位置
只能趁換桌清潔後 拿起相機快速拍幾張空景
沙發後方的純白透色布簾陪襯下 怎麼拍都漂亮
據說午後陽光照耀下的光影絕美!
沙發座位雖然適合幫自己與食物拍美照
但長桌高度比沙發還低…單純喝咖啡還好
如果想用餐就不太方便 一直彎腰的角度不是很舒服
窗邊這組雙人桌採光極佳 也是很多人Pick的位置
如同韓國咖啡廳會出現
可享受自拍儀式的大落地鏡 這裡也有~
靠裡面的雙人桌 透明折疊椅也是韓風必備
這裡不僅能喝咖啡、品嚐甜點
感覺暖暖胃店主同時也想呈現一種"生活品味與格調"
否則不會只放了少少的4組桌椅
反而騰出更多角落空間來擺放各式各樣的文青風裝飾品 從中能感受到很多小細節
店主提供的 是一種溫暖地悠閒氛圍
而不是拚翻桌率 這一點十分欣賞!
※【暖暖胃Le Gentil】菜單與餐點※
暖暖胃的飲品Menu 還有每天不太一樣的當日限定
暖暖胃的Menu品項並不多 只有少少2頁
餐點包含了: 鹹食與甜點；飲品部分有:義式咖啡、茶類、氣泡飲與鮮奶
因為菜單內容後來似乎有持續更換品項
還是以咖啡廳現場內容為主
(店家的官方最新公告 目前暫時停止供應鹹食 何時恢復供餐也會以IG公告來通知~)
我們點了：
冰拿鐵-$120、熱焦糖伯爵鮮奶茶-$130、
濃厚蕃茄燉牛肋飯-$300、
自熬檸檬蛋黃司康-$90、
法芙娜頂級可可達克瓦茲-$90；
平均消費金額$365。
店裡不收服務費，杯水自助式；若遇到有人候位，用餐限1.5小時。
中午時間前來 還是點個鹹食壓壓胃
暖暖胃的飲品容量都滿大杯的
像我這種嗜喝飲料的客人最喜歡
這裡的冰拿鐵口感不苦澀很順口
但咖啡味也不會太濃郁
適合不喜歡喝太苦太酸的女生
朋友點的熱焦糖伯爵鮮奶茶
遠遠地就聞到伯爵茶香
上面的奶泡打得非常細緻綿密
奶茶本身口感很滑順 雖然是焦糖口味但甜度適中
朋友與我本來擔心會吃不完
合點了一份濃厚蕃茄燉牛肋飯
後來發現其實份量滿少的
應該要一人一份才夠吃 更別說男性客人了XD
牛肋跟洋蔥與紅蘿蔔一起燉煮得很軟爛
入口就化開下肚 感覺得出廚師很用心
蔬菜種類也滿豐富的 還有半顆溏心蛋
不過份量也很"精緻" 以這價位來說是稍為高一些…
暖暖胃的自熬檸檬蛋黃司康
加入了味道酸甜參半的檸檬蛋黃醬
很像檸檬塔的感覺
比起單吃司康餅皮要濕潤好入口
而且吃到一半檸檬瀑布會爆漿溢出來~
最近這一年….不知為何
號稱"法國車輪餅"的法式甜點“達克瓦茲"突然爆紅起來?!
(巴斯克蛋糕跟肉桂捲逐漸退場中…)
個人大推暖暖胃的招牌甜點-
法芙娜頂級可可達克瓦茲
比其他吃過店家的達克瓦茲都來的大顆
餅皮厚實偏比較硬的口感
法芙娜可可醬是苦甜口味
很適合不喜歡吃太甜的人 倒是餅皮沾滿糖粉 相較下還比較甜喔!
雖然~這種類似風格的韓系咖啡廳
在大台北地區也不是沒有
特地從台北跑去青埔朝聖 也是遠了點
不過~暖暖胃的橘色系溫暖風格
倒也是在桃園區咖啡廳闖出一片天
相信美味的甜點會吸引更多人前往!
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