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#平陽土龍木好店系列
#韓國歐巴開的咖啡廳🇰🇷☕️
#水泥牆工業風
#時尚伸展台
#大螢幕熱播K-POP

這兩位韓國🇰🇷🇰🇷歐巴，一位服務於平陽的韓國廠，另一位服務於日商房地產集團，在越南將近四年的時間，最近，升格當起老闆了☺️。

何以興起在越南的創業夢? 這兩位韓國陽光型男笑說提到：「單純希望，有個自己喜歡的地方，下班或者休假時能和好友們聚在一起的空間。」

套句台灣流行用語，就是：「自己想要的咖啡廳，自己開~😉🙌」

「Soon Soo Coffee」締造100%韓流K-POP文化，整家店走的是個性、極簡水泥牆風格😎，如同店名「Soon Soo」是韓文「순수」，「純粹」意思。希望大家來這裡，回歸到最真實，最純粹的一面🤘。

走進店內，吧檯中島的兩側是座位區，中間一條像是模特走台步的伸展台👯‍♀️，舞台後方牆面投影大營幕🎤🎼，撥放最新最流行的K-POP歌曲MV。

這裡不單單是咖啡廳，也是聽歌看MV的娛樂場所，又有點夜店酒吧歡樂感🙌🥳，而且是好聽有質感的的音樂，絕不是吵死人動茲動茲的那一種。

😍真心感覺陽光歐巴好有品味唷(ㄟ~花癡樣子跑出來惹😂)

你以為只有空間特別嗎?真的沒那麼簡單，咖啡和甜品也超迷人的👍

😋😋必點招牌咖啡Einspänner，經典的維也納咖啡，融合了特濃咖啡和大量的鮮奶油，撒上可可粉及肉桂粉，獨特的香氣，真的好好喝。

😋😋像是WAFFLE的脆餅，脆脆QQ，香氣濃郁，感覺自己置身在首爾的文青咖啡廳🍪☕️。

韓國陽光歐巴人很Nice，說著流利的英文，手調好喝的咖啡，播放質感的韓流音樂，這麼讚的地方，不大大推，怎麼對著起好姊妹們呢😆

姊妹們，一起來看看韓國歐巴🇰🇷🧏‍♂️老闆的帥氣照👏(話說照片是店家可愛越南小姑娘偷偷拍的,出賣老闆😂)

🌈溫馨提示:韓國歐巴白天要上班歐，通常下班後會到店裡。

Soon Soo Coffee
📍地址：119 đường Trần Phú, KDC Chánh Nghĩa, TDM
📍電話：091 770 57 86
📍營業時間：10am~22 pm
📍定位：https://is.gd/NRTaBw

【我在MAMA酒館打工的日子】

柔和燈光漫射著古舊的木造酒吧檯，播放著耳熟能詳卻又不會講得出名字的古典音樂，瀰漫著日式咖哩的味道⋯⋯

我在福岡第167天，來到一家充滿昭和風的酒館打工。

起初跟欣燕說我去酒館打工，她皺起眉頭，說去甚麼酒館打工呀。

我說不是的，不是那種Disco Ball轉轉轉，一堆吵耳Hip Pop轟轟轟的那種酒吧啦。
有很多大叔大嬸的那種，深夜食堂似的。

聽到很多大叔，欣燕眉頭皺得更深哈哈。

「こんにちわ、FIFIちゃん、おかえり。」（晚上好，Fibi，歡迎回來）
甫開門，老闆娘ママ(Mama)就已經衝過來抱住我。［註：ママ總是念不好我的英文，索性把我叫FIFI算啦］

只是第三天上班，ママ對我這位新員工也太熱情了吧。

幫忙擦廁所地板、洗一點盤子、把大根削皮切粒，切完後，ママ把大根粒倒進湯裡，煮成日式豚肉炖菜。

隔了半小時，ママ叫我先吃晚餐，因為打工包伙食，有幸可以吃到她煮的菜。

豚肉炖菜是日本傳統的家庭料理，先煮豚肉、加入昆布、放一點酒、再煮生菜蘿蔔大根。
配上白飯，就開動啦。

順帶一提，大根是ママ自己種的，大根吸收了鮮甜的湯汁，湯汁卻又沒有把大根的鮮味蓋過，好好吃！！！

至於為甚麼酒館有家庭料理可以吃，早說了嘛～是酒館，不是酒吧。

ママ日文名字叫中島美紀代，目測八十多歲，身形蠻瘦削，染了黑頭髮，指甲塗了鮮紅色。
穿著灰色的針織毛衣，領口夾了一個小飾針，打扮很時尚，一點老態都沒有。
嗓子有點沙啞，卻無阻個性超級健談的她跟客人聊天，聊足一個晚上。

她打理這家酒館モンブラン俱樂部(Mont Blanc)已有五十一年了。
酒館很奇怪，沒有菜單，客人來了點飲料，有柿種、米餅等零食配酒，
客人餓了可以吃是日單品，就是ママ喜歡煮甚麼就甚麼的菜。

埋單的時候只是ママ填上一個數，客人卻也很樂意付錢。
（最近發現如果去旅遊，然後送伴手禮給ママ的話，好像有折扣哈哈）

來的客人大多數都是常連客，有的來這拍拖到結婚，兒女長大後又會來酒館打發時間，
有音樂家、企業老闆、NHK記者、即將考航空部的高中生⋯⋯
不同背景的客人都會來找ママ聊天。

「人間が大好き。」（我喜歡人。）ママ這樣說，
原本在藥局工作的她，想開一家酒館，為了讓客人可以喝一點酒放鬆一下，到第二天又充滿情神繼續新的一天。

聽起來真的好日本人。

然後她說：「在藥局工作可以治癒人，可是開酒館更可以療癒人心啊。」

嗯？魯迅好像也說過這句話欸。

我常覺得自己的特異功能是結織奇人異士，ママ比我的功力還深厚了，不過認識到ママ，也可以從她身上認識更多的人，聽更多故事。

所以這份工作，重新給我注入動力，
至少我不只是輸入Data的一個小齒輪，而是一個活生生的人類，可以擦擦酒杯聽聽故事。

因為ママ和酒館太有趣，所以我決定閒時會發文紀錄一下這裡的故事，有興趣可以繼續閱讀。

P.S. 至於為甚麼把酒館命名為Mont Blanc(白朗峰)，這可能又是另一個故事。