#女孩自家煮 ❤️
而家餐廳仲有限聚令,所以早排朋友就上咗嚟我屋企girls talk ,放工後時間不多,所以一早醃定 #豬肋骨 ,返到屋企放焗爐就搞掂,再快手整個青口煲同 #希臘沙律,買少少外賣,尚算豐富😚 第一次整豬肋骨,味道甜甜地好惹味,重點係個 #叉燒醬 調味得好,#豬肋骨食譜 喺最底~
我用香港天廚 #六合牌 #叉燒醬,新手廚房,唔識自製醬汁,所以屋企長期都有唔同醬料看門口 👩🍳 今次同大家介紹下香港天廚六合牌方便醬料系列:叉燒醬、海鮮醬、柱候醬、 沙茶醬及喼汁,100% MADE IN HONG KONG 🇭🇰 ,呢5款醬料我都用得幾多😝
🟥叉燒醬 -最啱醃製肉類,我經常用來燒、 焗同烤肉!下次試下整叉燒,哈哈!
🟧海鮮醬 -咸中帶甜,中式風味, 帶出肉類及海產嘅鮮甜! 食乳豬一定要蘸!
🟨柱候醬 - 燉、煨、炆、醃,炆蘿蔔、豆腐火腩啱晒
🟩沙茶醬 -除咗可以整沙茶肥牛粉絲煲,做火鍋湯底都好惹味
🟪喼汁-酸甜微辣,素食可用。除咗可以蘸點中式點心之外,其實醃肉都會用到。我今次就用咗嚟醃豬肋骨!
📍 銷售點: MAMA730
https://mama730.com/collections/香港天廚
———————-
❤️🔥豬肋骨食譜(source:50plushk)
✅醃料 :
紹興酒 – 1湯匙
糖 – 1湯匙
胡椒粉 – 半茶匙
鹽 – 1茶匙
✅醬汁:
喼汁 – 2湯匙
茄汁 – 5湯匙
味醂 – 1湯匙
豉油 – 1湯匙
叉燒醬 – 3湯匙
1️⃣ 豬肋骨洗淨抹乾水後,去除薄膜後,切半備用。
2️⃣用醃料先將豬肋骨醃2小時,醬汁拌勻後,再塗在豬肋骨上醃最少四小時。
3️⃣ 將豬肋骨放入焗爐,用220度先烤焗20分鐘(過程將豬肋骨反轉一次)。
4️⃣ 塗上蜜糖,烤焗5分鐘
---
📍FOLLOW MY INSTAGRAM:https://www.instagram.com/missfoodies/
📚BLOG: https://mantung88.blogspot.hk
💖MEWE Group: Mewe.com/join/missfoodieshk
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅木瓜廚房,也在其Youtube影片中提到,https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 近日愛上吃豬肋條? 本身不太吃肉的弟弟都愛上了!好奇之下找找這是哪個位置....原來是肋骨(Ribs)骨與骨中間的肉? 他一直愛吃我做的BBQ醬烤豬肋骨,難怪他同時也愛吃豬肋條? 根本就是同一樣東西? 豬肋條肉質爽...
「中式豬肋骨食譜」的推薦目錄:
- 關於中式豬肋骨食譜 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於中式豬肋骨食譜 在 木瓜廚房 Facebook 的精選貼文
- 關於中式豬肋骨食譜 在 鄭小b之成長日誌 Facebook 的最佳解答
- 關於中式豬肋骨食譜 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳貼文
- 關於中式豬肋骨食譜 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳解答
- 關於中式豬肋骨食譜 在 cookaka Youtube 的最佳貼文
- 關於中式豬肋骨食譜 在 烤豬肋骨食譜2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的 ... 的評價
- 關於中式豬肋骨食譜 在 烤豬肋骨食譜2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的 ... 的評價
- 關於中式豬肋骨食譜 在 韓式豬肋骨(附食譜) - Pinterest 的評價
- 關於中式豬肋骨食譜 在 【中式料理】老酒桂圓豬肋骨 - Facebook 的評價
- 關於中式豬肋骨食譜 在 豬肋骨食譜的推薦與評價,FACEBOOK 的評價
中式豬肋骨食譜 在 木瓜廚房 Facebook 的精選貼文
糖醋骨酸酸甜甜的,實在令人胃口大增😋 這是我每次到上海餐館必點菜式之一🍖 其實自己在家也能輕易煮出好味道,當我在煮的時候,醋的酸味、甜味已令我垂涎🤤 只需30分鐘⏳就可以將金沙骨炆至軟稔又入味👍
呢款純釀添丁甜醋,除了用來煮豬腳薑之外💡 原來還可以用來炆糖醋骨,酸酸的味道主要來自甜醋,醋可以令肉質加速軟化,同時含有補身的材料 (糯米醋、薑、陳皮、丁香) 👉這些材料具有美容護膚、驅寒、健脾益胃、增加食慾等滋養補身的功效,這款甜醋裡亦沒有添加醋精、防腐劑和甜味劑,所以十分合適一家大小享用💕
💡小貼士💡
**我食譜所用到的是金沙骨,肥瘦均勻,肉厚,但也可選用腩排或豬肋骨
**煮汁料時,盡量不要離開爐火,因為收汁過程很快,煮太久會容易焦底
材料:
金沙骨 600克
薑 5片
蒜頭 5粒
冰糖 40克
熟芝麻 隨意
汁料:
純釀添丁甜醋 80毫升
生抽 2湯匙
米酒 1湯匙
1. 熱鍋下油,把薑片和蒜頭炒香,以中火把金沙骨煎至兩邊上色
2. 倒入冰糖、米酒、生抽和添丁甜醋,汁料煮滾後,加上蓋子,轉成小火,炆10分鐘
3. 把金沙骨反轉另一邊,再次加上蓋子,以小火炆10分鐘
4. 取起金沙骨,撇去醬汁上的油脂,以中火,把汁煮至濃稠
5. 金沙骨放回入鍋中,並炒勻,即可上碟享用❤️
🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡
✨記得follow我的Youtube頻道🎬
https://goo.gl/R7kSQF
✨親子、趣事樂在Instagram📷
https://goo.gl/xHP8oL
#糖醋骨 #珠江橋牌 #純釀添丁甜醋 #中式食譜 #木瓜廚房
中式豬肋骨食譜 在 鄭小b之成長日誌 Facebook 的最佳解答
煮得多中式🍚
間中煮下西式🍽
🐽氣炸蒜香豬肋骨
🍝香草天使麵
🍄芝士焗粟米火腿大啡菇
🥬蒜蓉炒雜菜
#加送黑牛一杯😂
#媽媽廚樂
#小b媽媽食譜
#二寶孕媽
中式豬肋骨食譜 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳貼文
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
近日愛上吃豬肋條? 本身不太吃肉的弟弟都愛上了!好奇之下找找這是哪個位置....原來是肋骨(Ribs)骨與骨中間的肉? 他一直愛吃我做的BBQ醬烤豬肋骨,難怪他同時也愛吃豬肋條? 根本就是同一樣東西?
豬肋條肉質爽脆,不用炆至軟稔也很好吃,快炒亦可?
這次做了這款材料簡單又滋味,步驟並不複雜,果然是不夠吃?
材料:
急凍豬肋條 400克
薯仔 2個
水 100毫升
醃料:
蒜粉 1茶匙
生抽 1茶匙
黑胡椒 半茶匙
胡椒粉 少許
糖 2茶匙
調味:
生抽 2茶匙
老抽 2茶匙
1. 豬肋條解凍沖洗乾淨,抹乾
2. 與醃料拌勻
3. 薯仔去皮,切件,盡量和豬肋條的大小一致
4. 鍋中下油,放入豬肋條,煎至上色後,加入薯仔,炒勻
5. 加入水,加上蓋子,小火炆15分鐘
6. 以中火將水份收乾,薯仔能用筷子穿過,這時可用生抽、老抽來調味,炒至均勻即可❤️
**我用的這款豬肋條,買回來時已經是這樣的大小,不用切細,所以薯仔切成豬肋條的大小,熟的程度也會較一致
????????
✨記得follow我的Youtube頻道?
https://goo.gl/R7kSQF
✨親子、趣事樂在Instagram?
https://goo.gl/xHP8oL
#簡易食譜 #30分鐘料理
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/-jx_l_Ul43E/hqdefault.jpg)
中式豬肋骨食譜 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳解答
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
糖醋骨酸酸甜甜的,實在令人胃口大增? 這是我每次到上海餐館必點菜式之一? 其實自己在家也能輕易煮出好味道,當我在煮的時候,醋的酸味、甜味已令我垂涎? 只需30分鐘⏳就可以將金沙骨炆至軟稔又入味?
呢款純釀添丁甜醋,除了用來煮豬腳薑之外? 原來還可以用來炆糖醋骨,酸酸的味道主要來自甜醋,醋可以令肉質加速軟化,同時含有補身的材料 (糯米醋、薑、陳皮、丁香) ?這些材料具有美容護膚、驅寒、健脾益胃、增加食慾等滋養補身的功效,這款甜醋裡亦沒有添加醋精、防腐劑和甜味劑,所以十分合適一家大小享用?
?小貼士?
**我食譜所用到的是金沙骨,肥瘦均勻,肉厚,但也可選用腩排或豬肋骨
**煮汁料時,盡量不要離開爐火,因為收汁過程很快,煮太久會容易焦底
材料:
金沙骨 600克
薑 5片
蒜頭 5粒
冰糖 40克
熟芝麻 隨意
汁料:
純釀添丁甜醋 80毫升
生抽 2湯匙
米酒 1湯匙
1. 熱鍋下油,把薑片和蒜頭炒香,以中火把金沙骨煎至兩邊上色
2. 倒入冰糖、米酒、生抽和添丁甜醋,汁料煮滾後,加上蓋子,轉成小火,炆10分鐘
3. 把金沙骨反轉另一邊,再次加上蓋子,以小火炆10分鐘
4. 取起金沙骨,撇去醬汁上的油脂,以中火,把汁煮至濃稠
5. 金沙骨放回入鍋中,並炒勻,即可上碟享用❤️
????????
✨記得follow我的Youtube頻道?
https://goo.gl/R7kSQF
✨親子、趣事樂在Instagram?
https://goo.gl/xHP8oL
#糖醋骨 #珠江橋牌 #純釀添丁甜醋 #中式食譜 #木瓜廚房
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/7bbyqxJ9KDo/hqdefault.jpg)
中式豬肋骨食譜 在 cookaka Youtube 的最佳貼文
大家都試下整啦!
想知我平時食咩好嘢就睇我 facebook 同 instagram 啦!
Facebook.https://www.facebook.com/cookaka.cooking
Instagram.http://instagram.com/_cookaka
材料 . Ingredients
豬仔骨 600克
Baby Pork Ribs 600g
柚子蜜 200克
Yuzu Honey 200g
蒜頭 9瓣
Garlic 9 pieces
鹽 2茶匙
Salt 2 teaspoon
紹興酒 1湯匙
Shaoxing Rice Wine 1 tablespoon
麻油 3茶匙
Sesame Oil 3 teaspoon
糖 2茶匙
Sugar 2 teaspoon
-
Video designed and edited by Cookaka.
#豬肉 #酸甜 #免焗 #開胃 #中式 #食譜 #簡易 #煮食 #料理 #香港 #recipe #chinese #food #simple #pork #nobake
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/zheGGYVbp20/hqdefault.jpg)
中式豬肋骨食譜 在 烤豬肋骨食譜2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的 ... 的推薦與評價
小烤箱料理再次登場~ 烤肉是最簡單最不費事,又好吃又大板的料理,很適合宴客~ 烤豬肋排可以有美式、韓式、日式、中式多種味道的選擇差別就在醃漬的醬汁 ... ... <看更多>
中式豬肋骨食譜 在 韓式豬肋骨(附食譜) - Pinterest 的推薦與評價
鬼嫁料理手帳: 韓式豬肋骨(附食譜) Kung Pao Chicken, ... 不要加這調味料!4個秘訣煮出嫩滑牛肉附《中式牛柳》食譜-鬼嫁-藍帶鬼煮意-Travel & Dining-Diva ... ... <看更多>
中式豬肋骨食譜 在 烤豬肋骨食譜2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的 ... 的推薦與評價
小烤箱料理再次登場~ 烤肉是最簡單最不費事,又好吃又大板的料理,很適合宴客~ 烤豬肋排可以有美式、韓式、日式、中式多種味道的選擇差別就在醃漬的醬汁 ... ... <看更多>