感謝欒為學長!
平時為我們蒐集許多生活英文👍🏼
這次學長分享的是咖啡主題,
俐媽順勢幫大家複習之前分享過的「咖啡篇」~
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🥪 俐媽生活英文—咖啡篇:
☕️ short 小杯/ tall 中杯/ grande 大杯/ venti 特大杯/ trenta 巨無霸杯
☕️ vanilla (n.) 香草粉
☕️ cinnamon (n.) 肉桂粉
☕️ splash stick (n.) 封口調棒
☕️ stirrer (n.) 攪拌棒
☕️ condiment (n.) 調味料
☕️ creamer (n.) 奶油球
☕️ syrup (n.) 糖漿
☕️ napkin (n.) 紙巾
☕️ lid (n.) 杯蓋
☕️ coffee sleeve (n.) 杯套
☕️ coffee cup tray (n.) 裝多杯咖啡有凹槽的紙盤
☕️ decaf = decaffeinated 低咖啡因的
☕️ caffeine (n.) 咖啡因
#俐媽英文教室上癮篇
其他補充請看⤵️
https://www.instagram.com/p/CSOvsbyJjen/?utm_medium=copy_link
#俐媽英文教室
#俐媽英文教室咖啡篇
#coffeelingo
#台大明明是杯令人上癮的絕妙咖啡
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Cook4fam 益家煮,也在其Youtube影片中提到,咖啡喝多少懶人包終於來拉!一定要喝一下的拉,但要喝多少? 另外原來淺焙更多咖啡因?冷萃更多咖啡因?哪尼?! 快來看看最精彩的 百篇文獻 咖啡最終章! ☞幾歲前不建議喝咖啡?少年仔可以喝嗎?喝多少? 益家煮Cook4Fam fb粉絲團年齡vs咖啡統整圖片來嚕!: https://www.faceb...
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中杯大杯特大杯英文 在 立法委員葉毓蘭 Facebook 的最佳貼文
有人轉了DCARD警察版的一篇貼文給我,希望我能聲援文中被嘴的警察。
原來是有位老兄以看到穿制服的警察到超商買紅茶和咖啡,而且還點特大杯,讓他怒不可遏,大罵警察墮落,還呼籲蔡英文總統應該下令整肅警界,懲處偷偷買咖啡的警察。(https://www.dcard.tw/f/police/p/233800019)
聽說DCARD是現在大學生最愛上的社群媒體,我讀了這篇貼文後,除了倒彈外,還為國家的未來感到憂心不已,有這樣的【棟樑】,我們其實不用等待敵人從外來攻擊了。
【我不熟dcard,聽說這篇也不是大學生們po的,而是有人看到這個奇葩的貼文,截圖轉po,這樣看來年輕人還是很正義、很熱血。國家有希望了!】
先說這位原PO沒有知識也要看看電視。警察穿制服買便當、買咖啡,早就在民國102年8月由警政署正式公布免罰了。這與我當時在臉書上貼的一則短片有關,(https://www.facebook.com/photo.php?v=10201392254584795)
警察的辛苦,民眾都看到了,買杯咖啡、紅茶,為自己打氣,何錯之有? 加油,波麗士們!
#謝謝該版留言支持警察的朋友們
#我不熟dcard,聽說這篇也不是大學生們po的,而是有人看到這個奇葩的貼文,截圖轉po,這樣看來年輕人還是很正義、很熱血。國家有希望了!
中杯大杯特大杯英文 在 喬的英文筆記 Joe's English Learning Notes Facebook 的最佳解答
同學們也是每早絕對要喝杯咖啡醒腦的人嗎?喬今天分享了 #咖啡相關詞彙大匯總 ,讓你學習英文時也可在生活立刻應用(#如果喜歡本帖歡迎FB分享):
【容量大小】
☛ tall 小杯 (12盎司)
☛ grande 中杯 (16盎司)
☛ venti 大杯 (24盎司)
☛ trenta 超大杯 (31盎司)
盎司 = ounce (1 ounce = 29.57 ml)
但也有店家會用另一種容量說法,都可記下:
☛ small 小杯
☛ medium 中杯
☛ large 大杯
☛ extra large 特大杯
【咖啡種類】
☛ latte 拿鐵
☛ cappuccino 卡布奇諾
☛ mocha 摩卡咖啡
☛ iced coffee 冰咖啡
☛ American Coffee = Americano 美式咖啡
☛ espresso 黑咖啡 (非常濃)
☛ frappuccino 法布奇諾 (星冰樂)
☛ macchiato 瑪其朵
【糖與熱度】
☛ extra hot 加熱點
☛ half-sugar 半糖
☛ sugar-free = no sugar 無糖
☛ half-ice = light ice 半冰
☛ no ice 去冰
☛ hot 熱的
☛ sugar 糖
☛ brown sugar 砂糖
☛ syrup 糖漿
☛ fructose 果糖
☛ splenda 代糖
【調味相關】
☛ chocolate 巧克力
☛ caramel 焦糖
☛ vanilla 香草
☛ almond 杏仁
☛ hazelnut 榛果
☛ toffee nut 太妃堅果
☛ lemon peel 檸檬皮
☛ peppermint 薄荷
☛ valencia 橙子
☛ raspberry 覆盆子
☛ mango 芒果
☛ cherry 櫻桃
☛ cinnamon 肉桂
☛ ginger 薑
【形容口味】
☛ aroma 香氣
☛ richness 豐富度
☛ body 醇度
☛ acidity 酸度
☛ bitter 苦的
☛ sweet 甜的
☛ sour 酸的
☛ acerbic 澀的
☛ briny 鹹的
☛ soft 柔潤的
☛ mellow 芳醇的
☛ delicate 細緻的
☛ fruity 有果香的
☛ caramelly 有焦糖味的
☛ nutty 有堅果香的
☛ winy 有酒香的
☛ flowery 有花香的
【牛奶相關】
☛ non-fat milk 零脂牛奶
☛ 2% milk 低脂奶
☛ skimmed milk 脫脂奶
☛ whole milk 全脂奶
☛ lactose-free milk 無乳糖奶
☛ soy milk 豆奶
☛ coffee mate 奶精
☛ cream 奶油
☛ foamed milk 奶泡
☛ steamed milk 熱牛奶
☛ dry 少熱牛奶 多奶泡
☛ bone dry 沒有泡 & 沒有奶
☛ wet 多奶 (奶泡少一點)
☛ no foam 不要奶泡
【咖啡沖煮種類】
☛ brewed coffee 沖煮咖啡
☛ instant coffee 即溶咖啡
☛ cold drip coffee 冰滴咖啡
☛ drip bag coffee 耳掛式咖啡
☛ cold brew coffee 冰釀咖啡
☛ filter coffee 過濾式咖啡 (手沖咖啡)
☛ vaccum coffee 虹吸式咖啡
【器材相關】
☛ roaster 烘焙機
☛ grinder 研磨器
☛ coffee grounds 咖啡粉
☛ coffee beans 咖啡豆
☛ pre-ground coffee 磨好的咖啡粉
☛ coffee maker 咖啡機
☛ kettle 手沖壺
☛ coffee dripper 咖啡過濾杯
☛ coffee pot 咖啡壺
☛ vessel 器皿
☛ burner 小瓦斯
☛ filter cone 錐形的過濾器
☛ filter paper 過濾的紙
【杯子相關】
☛ mug 馬克杯
☛ cup 杯子
☛ straw 吸管
☛ stirrer = stirring rob 攪拌器
☛ coffee-cup sleeve 咖啡杯套
☛ lid 杯蓋
【其他術語】
☛ shot 濃縮咖啡 * 1杯
☛ double 濃縮咖啡 * 2杯 (亦可說 2 shots)
☛ triple 濃縮咖啡 * 3杯 (亦可說 3 shots)
☛ strong coffee 濃烈的咖啡 — 使用strong來形容咖啡很濃
☛ caffeine 咖啡因
☛ decaf coffee 沒咖啡因的咖啡
☛ decaffeinated 去除咖啡因的
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中杯大杯特大杯英文 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的精選貼文
咖啡喝多少懶人包終於來拉!一定要喝一下的拉,但要喝多少?
另外原來淺焙更多咖啡因?冷萃更多咖啡因?哪尼?!
快來看看最精彩的 百篇文獻 咖啡最終章!
☞幾歲前不建議喝咖啡?少年仔可以喝嗎?喝多少?
益家煮Cook4Fam fb粉絲團年齡vs咖啡統整圖片來嚕!:
https://www.facebook.com/319845258505928/posts/969896893500758/
☞喝咖啡好處?壞處?咖啡懶人包!:
https://tw.osparks.com/player/245/8387
☞其他愛撥營養小知識 :
懷孕不能喝咖啡?!才怪喝爆(威不是)
https://youtu.be/_W-WtKUyvb4
喝咖啡原來不會胃食道逆流或骨鬆?危險的是....
https://youtu.be/RlcGkj8ygwo
✍參考文獻:
[1] FDA & EFSA建議一天咖啡因不超過400mg
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2015.4102
[2] J型圖文獻最低點(最不易得心血管疾病)的是300mL咖啡,換算後約是60-350mg咖啡因
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1043661807000291
[3] 台灣衛福部訂一天300mg咖啡因以內!
https://www.fda.gov.tw/TC/publishotherepaperContent.aspx?id=1089&tid=1563
[4] 不同地區的阿拉比卡豆 咖啡因含量會有些微差異
https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-47572000000100036&lng=en&nrm=iso
[5] 在此說明淺焙及深焙咖啡因:因為網路上有許多提到深焙比淺焙咖啡因高,
而影片中提到深焙咖啡可能比淺焙咖啡的咖啡因含量少,
有文獻指出因烘焙的溫度及時間能減少咖啡豆裡的咖啡因,攝氏220度烘焙後測得的咖啡因含量明顯降低:
https://www.semanticscholar.org/paper/Determination-of-caffeine-in-roasted-and-irradiated-Aly-Kassem/fcd32953205e5d88e3ed308115a98d1984848371
但亦有其它研究表示,深淺焙對於咖啡因減少的量並不多——研究取等重的樣品來測,烘焙豆較生豆咖啡因含量率,烘焙豆較多,意即咖啡因減少率小於咖啡豆烘焙過程失重率。
https://www.researchgate.net/publication/327039318_DETERMINATION_OF_CAFFEINE_IN_RAW_AND_ROASTED_COFFEE_BEANS_OF_ILU_ABBA_BORA_ZONE_SOUTH_WEST_ETHIOPIA
所以,以重量而言,取等重的淺焙咖啡豆和深焙咖啡豆煮咖啡,會是深焙那杯有較多咖啡因,因為深焙豆較輕,取等重會取到較多顆的咖啡豆。
但一般較少人秤豆重來煮咖啡,而是以咖啡匙之類的體積為單位,如是則因而產生相反結果:
同體積輕焙咖啡豆煮的咖啡有較多咖啡因,而深焙咖啡豆煮出來的則有較少的咖啡因。因為深焙豆較輕體積較大,取等體積會取到較少顆的咖啡豆!
**這是為什麼愛撥說,淺焙咖啡咖啡因可能反而較多的原因。(但其實真的差異都沒很大!不用太在意,重點還是量!量!量!)
[6] 各種沖泡咖啡方式影響咖啡因含量
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996997000021
[7] Nature文獻提到,cold brew 冷萃咖啡咖啡因較多
https://www.nature.com/articles/s41598-017-18247-4
[8] 延伸閱讀,食力——冷萃 v.s. 冰滴 v.s. 冰美式
https://www.foodnext.net/life/lifesafe/paper/4357992699 食力
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #咖啡
中杯大杯特大杯英文 在 [#實用生活英文] 星巴克咖啡的容量大小講法跟一般外面說的 ... 的推薦與評價
venti 特大杯: 大杯容量20oz.,大概是591ml,venti 是義大利文「二十」的意思,也就是20oz. [ˈvɛntɪ]。 ... <看更多>
中杯大杯特大杯英文 在 [問題] 中杯大杯超大杯容量各式多少? - 看板Starbucks - 批踢踢 ... 的推薦與評價
好久沒去星巴克
昨天經過的時候看了一下menu
發現現在竟然有 超大杯 這種東西 @_@
請問 中杯 大杯 超大杯
這三種size 容量各是多少呢??
btw,大家都買哪種隨行杯阿? 12oz嗎 還是16oz比較多??
謝謝喔
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.64.170.176
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