【市場豬肉食品溯源大體檢】
去年萊豬進口引發大眾對食安的疑慮,我也曾在新竹市議會質詢時,要求市府應落實源頭管理並補充食安稽查人力。當時市府回應表示會積極輔導食品業者做好產品標示和溯源登錄。
然而,根據審計室新竹市 109 年審計決算報告的審核結果,新竹市公有零售市場豬肉食品業者登錄率不到 10 %,已登錄者僅竹蓮、中正、中央及東門等 4 個市場計 68 攤,占以出租攤位數 698 攤的 9.74 %。其餘市場皆未有攤商登錄,顯然市府在豬肉食品的溯源及檢驗有待加強。
這樣的結果,就如同我之前在質詢時提出的,並非所有加工業或餐飲業者都有足夠人力即時登錄,到後來能夠依靠的就是相關的豬肉購買或進貨證明。
針對審計室的審核意見,市府回覆表示:「已對所轄市集完成調查販售豬肉製品攤商名冊,函送經濟部中部辦公室;配合經濟部、衛生局人員輔導販售含豬肉製品攤商,標示肉品原產地,做好溯源管理;將加強宣導未辦理食品業者登錄攤(鋪)位辦理登記。」
不過問題還是在,假使加工食品業者不願意完整揭露(例如 90% 用國產豬但有10% 用萊豬),不檢驗也查不出來,又或是沒有人手登錄,政府也沒辦法做到完全從上到下的追溯,一樣沒辦法為消費者把關。
中央政府執意要開放萊豬進口,但是政策拍板一年後,地方依然沒辦法落實相關的管理措施,確實讓多數民眾感到恐慌。我會持續追縱,要求市府務必要做好豬肉食品的溯源及檢驗,以提升食安品質。
#市政監督 #萊豬 #食安
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年底完工!!!
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位於桃園市中壢區中正路、大同路口的中壢第一公有零售市場,也是中壢區的老地標「大時鐘」,預計11月底完工,嶄新的建築外觀以建物正門設計一超過2層樓高的玻璃帷幕大時鐘最吸睛,附近店家向民代陳情,希望市場旁與民宅間的通道能增設擋雨設施。對此,市府新建工程處認為因涉及原執照的變更,在不耽誤原工期前提下,將計算建蔽率後研議設置雨遮的方式。
聯合報
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自由時報
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3625231
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山河魯肉飯
台中市中區公有第二零售市場
營業時間:5:30 – 15:00
老賴紅茶
台中市中區三民路二段(第二市場中門入口)
營業時間:08:30~18:00
天天饅頭
台中市中區中正路182巷24號(台灣大道一段336巷)
營業時間 : 9:00~19:00
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台中市模範街31巷7弄7號 營業時間:1130 - 2100
達魯岸山豬肉烤香腸攤
新北市永和區永平路190號
營業時間:1500-0000
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