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南水梨(なんすいなし)是長野縣南信農業試驗場於1973年將「越後」與「新水」交配改良來的品種,1990年命名登記,甜度高達13~15度,產量少、產期短,栽種不易,高技術栽種,至今一直都是日本極其稀貴的品種,每年日本歲末送禮都深受消費者青睞🥰
南水梨果形不規則扁圓型,紅褐色果皮,非常鮮明,很容易辨識。平均果重350-400克,最大可超過500克,雪白緊實的果肉,口感鬆脆,加上多汁和甜美風味,品質上等,被公認為最好吃的日本水梨,也稱為日本🇯🇵「梨中之王」
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在日本有120年酒造歷史,120年來都維持著手工製法,不輕易妥協才成創造出堅持的味道,此次月餅是梅乃宿首次跨足月餅市場,使用梅乃宿知名果実酒,細果肉搭配酒的風味,是今年中秋不可錯過的日式月餅禮盒。
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來自府城伴手禮名店,使用台南關廟、新化金鑽17號,純麥芽熬煮5小時,不添加色素香料,果肉呈現暗褐色,以此命名紅鳳鳳梨酥。包裝精美,送禮超有面子!
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中秋禮盒 命名 在 Banbi 斑比,旅行生活計畫 Facebook 的最讚貼文
飽滿澄黃如月的蛋黃酥,和好吃的太妃糖伴此中秋節。
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雖然才8月,但已過了立秋,這也表示中秋節快到了。
曾收到上信饌玉的太妃糖,一口大小加上香脆奶油焦糖味、豐富的杏仁,喜歡這樣的味道。
比起月餅,較喜歡蛋黃酥或是其他餅乾、甜點,「中秋節禮盒不要月餅」更成為一特別的Google 搜尋字詞。
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把好吃的太妃糖、椒香豆塔,及清爽溫和的蛋黃酥,或是夏威夷潛艇、夏威夷豆塔、南棗核桃糕等做成了好看的中秋禮盒。
此次新品椒香豆塔,加入「辛福-五仁辣麻果油」,味道很涮嘴,即便我平常不吃夏威夷豆塔,此次也無法控制地吃了好幾個。
堅果品項和太妃糖爽口、酥脆,在食材挑選上用心,從風味和外觀就能吃出差異。
而我最喜歡的太妃糖從以前吃到現在,仍保持一貫的奶油香氣,討喜又香脆好吃,自然就想分享給珍視的人們。
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上信饌玉
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