【植物營養素-鞣花酸,紅色莓果中的抗癌小幫手!】
妳愛吃小番茄或是草莓嗎?
酸酸甜甜的滋味與獨特的芳香在口中散開,這兩項水果可說是女性的最愛啊!
紅色莓果中富含紅色植物營養素-鞣花酸(Ellagic acid),包括黑莓、覆盆子、草莓、蔓越莓、山核桃、石榴、枸杞等植物中。科學家發現鞣花酸可保護DNA免於受損,達到預防慢性疾病、延緩老化及預防癌症等目的。對於由空氣污染、抽菸等化學物質引發的癌症,例如食道癌、肺癌、肝癌、皮膚癌等都有明顯的抑制功效!
『小常識-紅色植物營養素代表!』
鞣花酸、茄紅素
『小百科-鞣花酸功效!』
保護細胞DNA、預防癌症、預防慢性疾病
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