光合之行 – 與農夫企業家行光合作用
開啟光合之行之後，收到很多特別的訊息，有很多人來訊，鼓勵我們之外，也希望能出錢出力，一起幫助人。大家的心意佳龍都收到了，心中也備感溫暖，未來也一定需要結合大家的力量，才能將光點聚合成光芒。
今年來跟大家聊聊我上個週末，回雲林家鄉拜訪的一位新朋友－農夫企業家－祥圃集團吳昆民董事長。
大家也許都知道吳先生有兩個出色的兒子，一位是現在接棒家族事業的吳季衡先生，另外一位是旅美知名服裝設計師吳季剛先生。
來到雲林拜訪「良作工場農業文創館」，一探吳昆民與吳季衡父子如何把豬肉農業企業化，在兼顧環境永續教育與企業社會責任，落實「從農地到餐桌」的飲食文化。
其實，從農地到餐桌在農業社會不是新鮮事。但是對都市人「從農地到餐桌」，這個概念卻是健康新潮流。透過吳昆民先生的親自導覽，我學習到從豬隻養殖來源、飼料來源、屠體檢驗到健康監控，都有生產履歷可朔，而從分切、場域清潔、溫度、器械消毒、生熟區隔、淋巴清理、筋膜切除、全程溫控，都有一套嚴格的把關標準。這也是集團「究好豬」品牌的特色，強調研究、追究、講究好的精神，以人道飼養方式，不用廚餘飼養豬隻，遠離非洲豬瘟。集團也發展出沼氣發電，為環境永續盡心力。
佳龍也在吳昆民夫婦的親自指導下，揉打新鮮豬肉丸（上張貼文大家只猜對了一半，吳先生堅持新鮮豬肉打出的丸子要叫肉丸）。這個肉丸配上豬肉豬骨熬出的湯，入口那刻，幾乎感動地說不出話來，有機會大家一定要來品嘗這個厲害的肉丸。
集團也與學⽣團膳業者「食家安」合作，共同守護校園食安，已連續 4年捐贈嘉義市嘉北國⼩與北興、⺠⽣與嘉義國中 4所學校體育班優良⾁品「究好豬」，讓嘉義市 223位體育班學⽣受惠。佳龍也現場購下400份肉包，要與弱勢團體共同分享好滋味。
吳昆民董事長，出生農家，畢業於中興大學畜牧系，1984年白手起家創立祥圃實業，也擁有台灣第一家有溯源系統的動物保健品工廠，逐步以「成為農地到餐桌的整合者」為使命，建構透明、安心、信賴的農食供應鏈為遠景。文字看似簡單，卻是下足真功夫。
吳昆民先生說，飲食是所有文化之本，他希望將台灣豬肉推上國際，並不是主張推廣外銷，而是盼望外國觀光客有一天到台灣，就為品嚐一口台灣豬肉，就如同我們到西班牙慕名品嚐伊比利豬的心情。他也將農夫的智慧與我分享，希望我能將心中理念逐夢踏實，一步步實踐。
走進「良作」，佳龍看到的不只是國際現代化的設備與乾淨的作業環境，而是一個歷經37年本土企業的突破自我，並且努力躍上國際的企圖心，我想，就是台灣民間最珍貴的力量。
在兼顧防疫工作的同時，希望大家有機會也能到雲林「良作」走走，親眼所見，親身感受這股台灣企業精神。
良作工場農業文創館
中興大學 特色 在 [問題] 中興大學的特殊傳統? 或各系的特色活動? - 看板NCHU-SG 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 NCHUS 看板]
作者: ohjija (嗨 呵呵 洗澡) 看板: NCHUS
標題: [問題] 中興大學的特殊傳統? 或各系有特色傳承下來的活動?
時間: Sat Feb 27 21:56:09 2010
同學們好
我想請問 中興大學本身有無具代表性的特色活動呢?
Ex:
台大有 杜鵑花節 or 著正式服裝的畢業舞會
政大有 外交舞會
師大有 西瓜節
中興大學也是歷史悠久的學校
但似乎沒聽聞過相關類似的 可以讓全校同學們很high 或是 全校同學認同的傳統?
小的今天跟外校同學討論到各校獨特的活動和節日 我並不清楚中興的 也沒什麼印象
也許是我孤陋寡聞 請中興的學長姐們指點!
另外
再請問 各系有沒有 每年都會辦的很盛大 也是具有傳承意義的活動呢?
大家來分享一下吧!
謝謝!
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我補一下:
其他學校各系的特色活動 (我聽來的)
Ex：
成功大學 校慶左右的時候(?) 會有中文系(?) 女生扮新娘 上台去拋繡球
台北大學 中文系 大一生會幫大二生辦成年禮 設計訂做旗袍和唐裝
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