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【豚バラ肉と大根の香味炒め鍋】
豚バラ肉と相性抜群の大根がたっぷり楽しめる！

「Cook Do®　香味ペースト®」とごま油をさっと炒めて、水を加えて作る手軽な鍋つゆに豚肉や大根、豆苗を加えていただきます。

▼ 材 料 (2人分)
豚バラ薄切り肉（幅6cm） 200g
大根 1/4本
豆苗（根元を除き長さ半分） 袋分
Cook Do®　香味ペースト® 13g
ごま油 小さじ1
水 400cc

▼下 準 備
・大根は厚めに皮をむき、ピーラーで薄く削いでおく。

▼ 作 り 方
1.鍋にごま油・中華だし（ペースト調味料）を入れ、よい香りがするまで炒める（弱火）。
2.豚肉を加え炒め（中火）、水を加えひと煮たちさせる。
3.大根・豆苗を加え、さっと煮る。

▼POINT
・鍋の〆には、洗ったごはんと卵、青ねぎで雑炊か、中華麺もおすすめです。
・大根は長さ約20cmに切ったものを用意すると、ピーラーで削ぎやすいです。

↓レシピURLはコチラ↓
https://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/detail/?id=40760

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#abcrecommend

みなさまこんにちは！
今回はオートミールを使った
雑炊とリゾットのレシピを紹介します。

オートミールは豊富な食物繊維とビタミン、
たんぱく質など栄養面でも優れていながらも、
１食分(３０ｇ)あたり１１１kcalととってもヘルシー。
ダイエットにおすすめの食材です。

今回はコストコで購入した、
クエーカーオールドファッションオートミールを使いました。
紹介動画↓
https://youtu.be/g3a5-a_fhyQ

加熱時間がオートミールによって異なりますので、
（動画で紹介しているオートミールの加熱時間は５分です）
パッケージなどに記載されている時間を目安に、
オートミールを入れてくださいね。

【キムチ雑炊】
オートミール　３０ｇ
ニラ　３本
豆腐(絹ごし)　１７５ｇ
卵　１個
水　３００ｃｃ
ウェイパー（海鮮）小さじ１
キムチ　６０ｇ
醤油　小さじ１

【舞茸のミルクリゾット】
オートミール　３０ｇ
にんにく　１個
舞茸　８０ｇ
バター　５ｇ
酒　大さじ１
水　１００ｃｃ
牛乳　２００ｃｃ
コンソメ　１個
チーズ　大さじ２
ドライパセリ　お好みで

【アスパラベーコンのリゾット】
オートミール　３０ｇ
アスパラ　２本
ベーコン２０ｇ
オリーブオイル　小さじ１
水　３００ｃｃ
中華だし　小さじ２
醤油　小さじ１／２
黒胡椒　少々

【親子雑炊】
オートミール　３０ｇ
玉ねぎ　１／２個
卵　１個
ホテイの焼鳥缶(たれ)１個
出汁　３００ｃｃ
醤油　大さじ１
みりん　大さじ１／２
きざみ海苔　お好みで

【トマトリゾット】
オートミール　３０ｇ
ミニトマト　５個
にんにく　１個
オリーブオイル　大さじ１／２
トマトジュース(有塩)２００ｇ
水　１００ｃｃ
コンソメ　１個
昆布だし　小さじ１
醤油　小さじ１
はちみつ　小さじ１／２
粉チーズ　大さじ１
ドライパセリ　適量
黒胡椒　少々

【じゃがいもとコーンの味噌雑炊】
オートミール　３０ｇ
じゃがいも　１個
きぬさや　６枚
出汁　３５０ｃｃ
とうもろこし(缶詰) 大さじ２
味噌　大さじ１／２
醤油　小さじ１

【チャプター】
0:00オープニング
0:35キムチ雑炊
2:38舞茸のミルクリゾット
5:02アスパラベーコンのリゾット
6:47親子雑炊
8:39トマトリゾット
10:59じゃがいもコーンの味噌雑炊

#オートミール #レシピ #ダイエット

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前回大好評だった作り置きレシピ動画はこちら！
https://www.youtube.com/watch?v=MedKk-mzRmU&t=228s
ささみのフルボッコや煮卵ちゃんのレシピだよ！

①白滝の明太子クリームパスタ風
・絹ごし豆腐80g
・市販の明太子ソース（SBが美味しい）
・白滝200g
・大葉の千切り好きなだけ！マスト！
・海苔好きなだけ！！いっぱいが美味しい！

②白滝の胡麻坦々麺風
・白滝200g
★スープ
★アーモンドミルクor豆乳（砂糖なし）250cc
★白だし大さじ1.5
★すりごま大さじ1
★ニンニク好きな人はチョロリ
お好みでタンパク質と野菜を乗せましょ!!
・ささみのフルボッコ（上記動画参照）
・煮卵ちゃん（上記動画参照）
・オクラ（夏だし!!）
・キムチ（味のアクセントに）
・ネギとかラー油

③白滝の盛岡冷麺風
・白滝200g
★スープ
★水80cc
★お酢大さじ２
★醤油大さじ２
★中華だし少々
★ラカント大さじ半分（なければ茶色いお砂糖）
★コチュジャンお好み
あとは好きなタンパク質乗せようぜ!!!!

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※動画によっては使用していない場合があります。
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ぶんぶんチョッパーを使った
「4日間献立レシピ」

ぶんぶんチョッパーを使ってメイン料理&スープを作りました♪
面倒なみじん切りはぶんぶんにお任せ♪
是非お試しください(*´∀｀*)


↓詳しいレシピはこちら↓

①0:13​ 鶏肉のから揚げ

②1:05 きのことトマトのチーズのせスープ

③2:05​ きのこパスタ

④2:55 もち麦のミネストローネ

➄3:55​ ピーマンでシュウマイ

⑥4:55 きのこの旨辛キムチスープ

⑦6:00​ 麻婆春雨

⑧7:00​ もやしの中華スープ

1日目
鶏肉のから揚げ
（材料：4人分）

鶏もも肉　2枚
☆ニンニク　1かけ
☆生姜　1かけ
☆薄口しょうゆ　40㏄
☆酒　50㏄
☆砂糖　大さじ2
片栗粉　適量
揚げ油　適量

（作り方）
1.鶏モモ肉は食べやすい大きさに切っておく。
2.☆を25回ぶんぶんする。
3.保存袋に1と☆入れて揉みこみ冷蔵庫で1時間ほどおく。
4.3に片栗粉をまぶして180度の油で狐色になるまで揚げたら完成。



きのことトマトのチーズのせスープ
（材料：4人分）

☆玉ねぎ　1個
☆トマト　2個
★しめじ　100g
★舞茸　100g
★しいたけ　3枚
★水　600㏄
★ウインナー　適量
★コンソメスープの素(固形)　1個
◇塩コショウ　適量
◇白だし　大さじ1
ピザ用チーズ　適量

（作り方）
1.玉ねぎは2㎝角に切っておく。トマトはくし形に切っておく。しめじ、舞茸は石づきを取っておく。しいたけは石づきを取りスライスしておく。
2.玉ねぎを容器に入れ10回程ぶんぶんする。
3.2にトマトを入れ更に10回程ぶんぶんする。
4.鍋に3、★を入れ蓋をして沸騰したら10分程煮込む。
5.◇を加えて味を整える。
6.ピザ用チーズを入れ蓋をしてチーズが溶けたら完成。


2日目
きのこパスタ
（材料：2人分）

☆玉ねぎ　1/4個
☆ニンニク　1かけ
★しめじ　50g
★舞茸　50g
★しいたけ　3枚
□塩昆布　適量
□塩こしょう　適量
□めんつゆ(3倍濃縮)　小さじ1
有塩バター　大さじ1
スパゲッティ　160g

（作り方）
1.玉ねぎは2cm角にきっておく。えのき、舞茸は石づきを取っておく。
2.エリンギは石づきを取り縦薄切りにする。ニンニクは芽をのぞいておく。
3.☆を容器にいれ20回程ぶんぶんする。
4.フライパンにバターをひき3、★を炒める。
5.火が通ったらスパゲッティを入れ更に炒める。
6.5に□で味を調えたら完成。



もち麦のミネストローネ
（材料：4人分）

☆ニンニク　1かけ
☆玉ねぎ　1/4個
☆人参　1/4本
■じゃがいも　1個
■ウインナー　4本
★水　500cc
★コンソメ顆粒　大さじ1
★塩　小さじ1
★砂糖　大さじ1
★トマト缶　1缶
★もち麦　50g
オリーブオイル　適量

（作り方）
1.人参、玉ねぎは2㎝角に切っておく。じゃがいもは1㎝角に切っておく。にんにくは芽を取っておく。ウインナーは斜め薄切りにしておく。
2.☆を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
3.鍋にオリーブオイルをひき2を炒める。
4.香りだったら■を入れ更に炒める。
5.4に★を入れ蓋をし弱火で20分程煮込んで完成。


3日目ピーマンでシュウマイ
（材料：2人分）

ピーマン(小)　9個
★長ネギ　50g
★ニンニク　1かけ
★生姜　1かけ
☆豚ひき肉　100g
☆鶏がらスープの素　小さじ1/2
☆片栗粉　10g
☆ごま油　大さじ1
☆ラカントS　大さじ1
☆醤油　大さじ1
水　200cc

（作り方）
1.ニンニクは芽を取っておく。長ネギは1cm幅に切っておく。
2.ピーマンは、ヘタと種を取る。
※大き目のピーマンは半分に切ってヘタと種を取って使用
3.★を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
4.3に☆を入れ更に20回程ぶんぶんする。
5.2のピーマンに4を詰める。
6.フライパンに水を入れ沸騰したら5をお皿ごと入れ、蓋をして弱火強で10分程蒸して完成。


きのこの旨辛キムチスープ
（材料：4人分）

★長ねぎ　1/2本
★ニンニク　1かけ
□キムチ　100g
□えのき　200g
◆ニラ　20g
◆絹ごし豆腐　200g
◆鶏がらスープの素　大さじ1
■コチュジャン　大さじ2
■味噌　小さじ2
■水　600㏄
☆豚バラスライス肉　100g
☆しいたけ　3枚
ごま油　適量

（作り方）
1.長ねぎは1㎝の輪切りにする。ニンニクは芽を取っておく。豚バラ肉は1㎝幅に切っておく。
2.しいたけ、豆腐はスライスしておく。えのきは根元を切り落とし半分に切っておく。ニラは5㎝幅に切っておく。
3.★を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
4.鍋にごま油をひき3を炒める。
5.4に☆を加えて炒める。
6.お肉の色が変わったら□を入れてさらに炒める。
7.6に■を入れて混ぜて◆を加えて蓋をし5分程煮込んで完成。

4日目麻婆春雨
（材料：4人分）

★ニンニク　1かけ
★しょうが　1かけ
★長ネギ　30g
★しいたけ　1枚
ごま油　適量
豚挽き肉　200g
春雨　50g
水溶き片栗粉　適量
☆テンメンジャン　小さじ1
☆豆板醤　小さじ1
☆水　300cc
☆鶏がらスープの素　小さじ1
☆醤油　大さじ1
☆酒　大さじ1
チンゲン菜　適量

（作り方）
1.春雨は5cm幅に切っておく。長ネギは1cm幅に切っておく。
2.しいたけは2cm角に切っておく。青梗菜は食べやすい大きさに切っておく。
3.★を15回ぶんぶんする。
4.フライパンにごま油をいれ3と豚挽き肉をいれ炒める。
5.ひき肉の色が変わったら☆をいれ煮立ったら春雨を入れる。
6.春雨が柔らかくなったら水溶き片栗粉をいれとろみをつける。
7.最後に青梗菜をいれさっといためて完成。


もやしの中華スープ
（材料：4人分）

豚ばら肉　100g
もやし　100g
☆ニンニク　1かけ
☆生姜　1/2かけ
☆長ネギ　50g
ごま油　適量
★水　500cc
★中華だしの素　小さじ1
★醤油　大さじ1
★味噌　大さじ2
★塩　小さじ1/4
ニラ　20g

（作り方）
1.豚ばら肉には1cm幅に切っておく。ニラは3cm幅に切っておく。
2.ニンニクは皮をむき芽を取っておく。
3.長ネギは1cm長さに切っておく。
4.☆を20回程ぶんぶんする。
5.鍋にごま油をひき1、4を炒める。
6.肉の色が変わったら、もやしをいれ更に炒める。
7.もやしに油がまわったら★をいれて混ぜ蓋をして中火で5分程煮る。
※あくが出たら取り除く
8.7に、ニラを入れ一煮立ちしたら完成。
お好みでラー油やごまをかけてお召し上がりください。




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https://youtu.be/OqDjhqPRXts


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