中興大學通識中心的林怡潔教授日前參加了,於中國雲南舉辦的「2013中華飲食文化國際研討會」,她在上下游新聞網分享了一些參與會議與旅行過程中的隨筆,除了可以看到她對於「飲食文化」、「飲食安全」等議題的關心外,也可以看出人類學家把「學術會議」當成田野,做起了田野筆記!
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中興大學通識中心的林怡潔教授日前參加了,於中國雲南舉辦的「2013中華飲食文化國際研討會」,她在上下游新聞網分享了一些參與會議與旅行過程中的隨筆,除了可以看到她對於「飲食文化」、「飲食安全」等議題的關心外,也可以看出人類學家把「學術會議」當成田野,做起了田野筆記!