中華ネギパン蜜塔木拉 Mitamura ミタムラカフェ在Facebook 的評價

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中華ネギパン在蜜塔木拉 Mitamura ミタムラカフェ Facebook 的最佳貼文

2015-09-08 06:22:01 有 185 人按讚

おはようございます。今日の朝食は中華風のネギパンです。

大家早安，今天美味早餐是~~「火腿香葱胡椒餅」。

別懷疑喔，它可是天然酵母製作的中式點心~~

口感介於中式的葱油餅和西式的貝果之間，酥脆中包著鬆軟，烤到香脆的外皮，內部則是滿滿的火腿丁和葱花，因為內餡中撒入胡椒粉調味，表面塗上香油，讓外皮更香脆可口。

製作這道中式點心，從頭到尾包括了發酵時間，只用了1小時半即可完成，除了讓天然酵母在中式點心上發揮獨特風味之外，也讓人在短時間享受到天然酵母烘焙的美味和樂趣。

只要早一點起床，全家就有香噴噴的胡椒餅可以吃了吔。

那迷漫在廚房的香氣，葱花、火腿、胡椒和麵香，是一種讓人思鄉的味道，配上一杯熱豆漿，彷彿又感覺自己回到那熟悉的故鄉。

祝大家快樂出門，平安回家

作法：
http://www.dodocook.com/recipe/72139
https://icook.tw/recipes/122681

對天然酵母烘焙有興趣的朋友，可以加入社團一起學習：
www.facebook.com/groups/mitamuracafe

Tags: 中華ネギパン

蜜塔木拉 Mitamura ミタムラカフェ

About author

每天在日本分享手作麵包、料理、生活點滴、風土人情和飲食文化的家庭主婦，受到日本公公婆婆的影響，開始自己動手做料理，公公教我做果醬、梅干、醃菜，婆婆教我做日本家庭料理，台灣的媽媽教我台灣家常菜，目前研究天然酵母烘焙，老公每天當實驗品，反正就是「Just do it」。 2014年8月25日開始專頁。分享每日的點點滴滴，享受人生。日々の出来事を綴ります。 Share the happenings in the daily life. 中文食譜在Cookpad和愛料理icook，名為「蜜塔木拉」，其他地方看到的一定是被盗用的啦。臉書社團名稱為：天然酵母烘焙研究會 https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe 日本語教室： https://www.facebook.com/mitamuraschool

Wild Yeast or Sourdough baker, Western or Chinese baking lover. 自家製天然酵母のパン作りと研究。平凡主婦分享手作麵包早餐、天然酵母、野生酵母烘焙、在日本生活點滴。~~歡迎訂閱Youtube: Mitamurakitchen