關於 中藥茴香 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

親愛的蔬粉們，大家早上好🙏

上周到現在瑋廚一直四處奔波處理事情

真的連想好好休息真的都不行...

目前交由司法協助後續的動作了

但是，對於蔬食樂的延續經營還是不能放棄

這是大家的鼓勵讓瑋廚可以更努力經營

不能讓這個想要努力傳播素食的理念沉船

所以，瑋廚想要借助大家的力量...

讓大家可以用訂購XO醬來給予支持

相信不少訂購過瑋廚製作的猴茸XO干貝醬

都知道瑋廚的用心，想做一罐純粹的醬料

無法由工廠代工、機器加工、化學調香

只能依靠瑋廚的手一步一步完成...

在選用食材，使用猴頭菇、杏鮑菇、金針菇，慢慢的撥、慢慢的切成誘人的口感，再經過慢火製成成酥香口感

搭配瑋廚配置將近十四種以上中藥香料（大紅袍、花椒、山奈、香茅草、月桂葉、肉桂、孜然、紫草、小茴香、大茴香、丁香、草果、白豆蔻、肉荳蔻）

油脂使用則是穩定度最好的芥花油，煉製顏色亮紅的大辣椒及老薑還有豆鼓而成，花續時間至少要4-5天以上才能完成

這樣一罐純粹的醬料為的就是讓大家吃的安心，妥善運用整罐醬料，不絲毫浪費任何一滴心血結晶，不論拌飯拌麵或者是炒菜當作佐料，都是十分好用又方便！

親愛的蔬粉們，大家晚上好🙏

上周到現在瑋廚一直四處奔波處理事情

真的連想好好休息真的都不行...

目前交由司法協助後續的動作了

但是，對於蔬食樂的延續經營還是不能放棄

這是大家的鼓勵讓瑋廚可以更努力經營

不能讓這個想要努力傳播素食的理念沉船

所以，瑋廚想要借助大家的力量...

讓大家可以用訂購XO醬來給予支持

相信不少訂購過瑋廚製作的猴茸XO干貝醬

都知道瑋廚的用心，想做一罐純粹的醬料

無法由工廠代工、機器加工、化學調香

只能依靠瑋廚的手一步一步完成...

在選用食材，使用猴頭菇、杏鮑菇、金針菇，慢慢的撥、慢慢的切成誘人的口感，再經過慢火製成成酥香口感

搭配瑋廚配置將近十四種以上中藥香料（大紅袍、花椒、山奈、香茅草、月桂葉、肉桂、孜然、紫草、小茴香、大茴香、丁香、草果、白豆蔻、肉荳蔻）

油脂使用則是穩定度最好的芥花油，煉製顏色亮紅的大辣椒及老薑還有豆鼓而成，花續時間至少要4-5天以上才能完成

這樣一罐純粹的醬料為的就是讓大家吃的安心，妥善運用整罐醬料，不絲毫浪費任何一滴心血結晶，不論拌飯拌麵或者是炒菜當作佐料，都是十分好用又方便！

蔬食樂小教室

［［猴茸干貝XO醬］］

每一罐內容物含量為260克以上，裝的份量相當驚人，不會讓您購入回去只是一堆油脂，更不是一般市售全是醬料的罐頭，採用蒸氣殺菌熱填充已保證真空效果，保存上常溫可以放置三個月（嚐鮮期）或者放入冷藏或冷凍可以延長至半年以上！

為了延續蔬食樂的永續經營，這次要藉由大家的力量來讓瑋廚可以安心製作出這批醬料，讓瑋廚有餘利可以支持日常開銷！

每一罐 猴茸干貝XO醬 預購價250元，滿六罐就免運（一起團購更優惠）未滿六罐運費一律60元，可以使用郵政包裹寄出或店到店7-11門市寄出！！！

一律都是預購後付款協助登記，目前沒有開放取貨付款...

預購時間：9/28-10/1晚上11點截止
製備時間：10/3-10/7
寄出時間：10/8統一寄出

如若有需要訂購可以趕快回訊告知小幫手幫您登記！！！

目前調理包報廢八萬餘元，後續還要完成兩萬多的退款，目前感謝大家的協助贊助款已收到約莫一萬餘元的支持，目前還尚缺四萬多的食材費！

如果您想贊助蔬食樂渡過此次難關，目前又暫無訂購需求可以以小額贊助，贊助金額可運用於11月訂購使用或年菜預購使用，非常感謝各位蔬粉的關心厚愛！

#素食醬料
#手工製作
#純素
#天然無防腐劑

#喝茶取代喝果汁
#所有茶也可用來製成粥品
#亦可加入麥片食用
#適合12歲以上兒童及成人
#孕期泌乳媽媽
#皆無咖啡因
#純草本保健茶
#素食可
#不再擔心攝取過多糖份

🇩🇪德國原裝H&S
健康成人草本保健茶系列

容量：每盒20包x 2g-2.5g

款式：
A🔸咳嗽舒緩茶Hol tief Luft (Husten- und Bronchialtee)
B🔸腸胃舒緩茶Wohliges Darmgefühlt (Magen- und Darmtee mild)
C🔸膀胱腎臟茶Spülungstee (Nieren- Spültee)
D🔸安眠茶Schlaf gut
E🔸蕁麻葉茶Brennesselblätter
F🔸茴香茶Fenchel
G🔸香蜂草茶Melissenblätter
H🔸有機哺乳茶Bio Stilltee
I🔸有機妊娠茶Bio Schwanscherschaftstee

🌟下單請款式+數量，如：A+1, B+2

💰每盒290元
‼️任選2盒550元 含國際運費

國內運費65~80元🉑️併運
➕1、私訊或Line：@wny7585b
🛒代購空運約4周到貨

Ｈ&S Arzneitee為德國家族企業，其藥草茶和保健茶僅在德國藥局販售，50 多年來持續自行研發不同效果和口味的藥草茶。

H&S藥草、保健茶的原料取自世界各地，在德國克雷斯布隆小鎮（Kressbronn am Bodensee）製造生產，生產過程適用嚴格的製藥法規，H&S 生產的所有藥茶都在聯邦藥品和醫療器械研究所 (BfArM) 進行了註冊，並在包裝上標明了批號。

茶包的質量符合德國和歐洲的法律要求，藥用茶包原料和包裝全面通過檢查、符合GMP生產法規；從原材料到最終包裝，仔細選擇供應商，所有生產流程一一通過眾多質量檢測。

除此之外，H&S重視社會責任、可持續地使用原材料和環境保護，生產採用合理的自製技術，以環保的方式生產，例如通過最大限度地減少能源消耗和有系統地分離廢棄物，H&S在生產中不使用任何對環境有害的物質，也確保生產地的環境不會受到有害廢水或廢氣的污染；H&S只加工全部或主要是天然和可再生的茶原料和使用來自可持續生產供應商的包裝材料。

H&S 藥劑師除了試驗和測試的不同的藥草配方之外，也特別注意其藥草保健茶的風味，所有H&S茶均由資深品茶師精心品嚐挑選。

認識德國藥用花草茶的是因為德國家人，在德國幾年後來也慢慢發現很多德國人崇尚自然療法和草藥學。其實使用藥草茶、保健茶來改善緩解和治癒疾病跟在台灣我們使用古老的漢方中藥材的概念很相似。在德國待了幾年後，也學會了小感冒一發或喉嚨痛立即喝藥草茶的小撇步，也養成了家裡必備藥草茶的習慣，出門旅行不帶止痛藥，而是改帶著旅行藥草保健茶（像是感冒茶、助消化茶、咳嗽茶等）。

特地推薦數款H&S藥草保健茶大家，將一杯茶變成一種特殊的享受，改善健康又品茶！

A🔷咳嗽舒緩茶 (Husten- und Bronchialtee)
- 可緩解乾咳引起的上呼吸道粘膜炎的刺激、紓緩呼吸道、改善支氣管炎
- 成分：茴香、甘草根、百里香、車前草、玫瑰果殼、棉花糖葉(Eibischblätter)、紅花百里香

B🔷腸胃舒緩茶 (Magen- und Darmtee mild)
- 改善胃和腸道不適，如腹脹、脹氣和輕微痙攣胃腸道疾病
- 蓍草、茴香、苦茴香、香菜、洋甘菊花、八角

C🔷膀胱腎臟茶 (Nieren- Spültee)
- 用於預防尿結石的形成、減輕膀胱炎和腎粘膜炎等不適症狀
- 熊果葉、無籽花園豆莢、馬尾草、樺樹葉、薄荷、甘草根

D🔷安眠茶（Schlaf gut！）
- 安定神經及幫助睡眠，適合晚上沖泡飲用
- 成分：纈草根、薰衣草花、 香蜂草茶、薄荷葉、茴香、洋甘菊花、萬壽菊花、迷迭香葉

E🔷蕁麻葉茶Brennesselblätter
- 適用於改善花粉症、鼻塞、眼睛流淚、皮膚過敏、皮膚炎、濕疹、貧血（含有豐富的維生素和礦物質，特別是鐵質）
- 成分：蕁麻葉茶

F🔷茴香茶Fenchel
- 改善脹氣、保健腸胃、改善腸絞痛、幫助消化，適合用餐後；也有排毒功效，可緩解經期、更年期不適
- 成分：茴香

G🔷香蜂草茶Melissenblätter
- 有安神的功效， 晚間飲用香蜂草茶可以舒緩緊張的神經，有助睡眠。 另外，香蜂草不僅能緩解腸胃不適，還能減輕痙攣、消除脹氣
- 成分：香蜂草

➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿
👩🏻🤰媽媽款：
🌟皆無咖啡因。
🌟純草本成分製成，適合素食者。
🌟通國德國有機認證(DE-001 Öko)，德國製造生產。

H🔶有機哺乳茶 Bio Stilltee
- 刺激奶量的分泌
- 成分：香菜種子、茴香、蘋果、檸檬香脂葉、玫瑰果、茴香、胡蘿蔔根

I🔶有機妊娠茶Bio Schwanscherschaftstee
- 適合於懷孕期間，專為準媽媽調配，讓孕期有好心情
- 成分：薔薇、柑橘、毛椴、葉酸、洋甘菊幹提取物、金盞花、香蜂草

➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿

⭕️使用方式
每種茶飲的沖泡方式約略相同，倒入250ml至300m沸水沖泡一茶包，加蓋靜置10-15分鐘後（*參考包裝）之後取出茶包，待至飲用溫度(約 37 °C)即可飲用；每天最多一包。沖泡後，請於3小時飲用完畢，請勿使用微坡爐再加熱。

⚠️懷孕和哺乳期或有特殊狀況者請諮詢醫生
⚠️藥草茶適合改善輕症或做身體保養，如身體極度不適或為體質狀況特殊者，建議諮詢醫生
⚠️避免光線通過茶包，請將茶包放置於原包裝中，儲存溫度應為室(<25°C)

#茶品系列 ＃媽媽茶 ＃懷孕茶 ＃泌乳茶 ＃妊娠茶 #保健茶 ＃藥草茶 ＃無咖啡因 ＃消化茶 ＃脹氣茶 ＃咳嗽茶 ＃安睡茶 ＃德國茶 ＃感冒茶 #功能茶 #下午茶 #HS藥草茶 #保健茶

#喝茶取代喝果汁
#所有茶也可用來製成粥品
#亦可加入麥片食用
#適合12歲以上兒童及成人
#孕期泌乳媽媽
#皆無咖啡因
#純草本保健茶
#素食可
#不再擔心攝取過多糖份

🇩🇪德國原裝H&S
健康成人草本保健茶系列

容量：每盒20包x 2g-2.5g

款式：
A🔸咳嗽舒緩茶Hol tief Luft (Husten- und Bronchialtee)
B🔸腸胃舒緩茶Wohliges Darmgefühlt (Magen- und Darmtee mild)
C🔸膀胱腎臟茶Spülungstee (Nieren- Spültee)
D🔸安眠茶Schlaf gut
E🔸蕁麻葉茶Brennesselblätter
F🔸茴香茶Fenchel
G🔸香蜂草茶Melissenblätter
H🔸有機哺乳茶Bio Stilltee
I🔸有機妊娠茶Bio Schwanscherschaftstee

🌟下單請款式+數量，如：A+1, B+2

💰每盒290元
‼️任選2盒550元 含國際運費

國內運費65-80元可併
➕1、私訊 或Line:@miu6833e
✈️空運約4週到貨

Ｈ&S Arzneitee為德國家族企業，其藥草茶和保健茶僅在德國藥局販售，50 多年來持續自行研發不同效果和口味的藥草茶。

H&S藥草、保健茶的原料取自世界各地，在德國克雷斯布隆小鎮（Kressbronn am Bodensee）製造生產，生產過程適用嚴格的製藥法規，H&S 生產的所有藥茶都在聯邦藥品和醫療器械研究所 (BfArM) 進行了註冊，並在包裝上標明了批號。

茶包的質量符合德國和歐洲的法律要求，藥用茶包原料和包裝全面通過檢查、符合GMP生產法規；從原材料到最終包裝，仔細選擇供應商，所有生產流程一一通過眾多質量檢測。

除此之外，H&S重視社會責任、可持續地使用原材料和環境保護，生產採用合理的自製技術，以環保的方式生產，例如通過最大限度地減少能源消耗和有系統地分離廢棄物，H&S在生產中不使用任何對環境有害的物質，也確保生產地的環境不會受到有害廢水或廢氣的污染；H&S只加工全部或主要是天然和可再生的茶原料和使用來自可持續生產供應商的包裝材料。

H&S 藥劑師除了試驗和測試的不同的藥草配方之外，也特別注意其藥草保健茶的風味，所有H&S茶均由資深品茶師精心品嚐挑選。

認識德國藥用花草茶的是因為德國家人，在德國幾年後來也慢慢發現很多德國人崇尚自然療法和草藥學。其實使用藥草茶、保健茶來改善緩解和治癒疾病跟在台灣我們使用古老的漢方中藥材的概念很相似。在德國待了幾年後，也學會了小感冒一發或喉嚨痛立即喝藥草茶的小撇步，也養成了家裡必備藥草茶的習慣，出門旅行不帶止痛藥，而是改帶著旅行藥草保健茶（像是感冒茶、助消化茶、咳嗽茶等）。

特地推薦數款H&S藥草保健茶大家，將一杯茶變成一種特殊的享受，改善健康又品茶！

A🔷咳嗽舒緩茶 (Husten- und Bronchialtee)
- 可緩解乾咳引起的上呼吸道粘膜炎的刺激、紓緩呼吸道、改善支氣管炎
- 成分：茴香、甘草根、百里香、車前草、玫瑰果殼、棉花糖葉(Eibischblätter)、紅花百里香

B🔷腸胃舒緩茶 (Magen- und Darmtee mild)
- 改善胃和腸道不適，如腹脹、脹氣和輕微痙攣胃腸道疾病
- 蓍草、茴香、苦茴香、香菜、洋甘菊花、八角

C🔷膀胱腎臟茶 (Nieren- Spültee)
- 用於預防尿結石的形成、減輕膀胱炎和腎粘膜炎等不適症狀
- 熊果葉、無籽花園豆莢、馬尾草、樺樹葉、薄荷、甘草根

D🔷安眠茶（Schlaf gut！）
- 安定神經及幫助睡眠，適合晚上沖泡飲用
- 成分：纈草根、薰衣草花、 香蜂草茶、薄荷葉、茴香、洋甘菊花、萬壽菊花、迷迭香葉

E🔷蕁麻葉茶Brennesselblätter
- 適用於改善花粉症、鼻塞、眼睛流淚、皮膚過敏、皮膚炎、濕疹、貧血（含有豐富的維生素和礦物質，特別是鐵質）
- 成分：蕁麻葉茶

F🔷茴香茶Fenchel
- 改善脹氣、保健腸胃、改善腸絞痛、幫助消化，適合用餐後；也有排毒功效，可緩解經期、更年期不適
- 成分：茴香

G🔷香蜂草茶Melissenblätter
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- 成分：香蜂草

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🌟通國德國有機認證(DE-001 Öko)，德國製造生產。

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- 刺激奶量的分泌
- 成分：香菜種子、茴香、蘋果、檸檬香脂葉、玫瑰果、茴香、胡蘿蔔根

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⭕️使用方式
每種茶飲的沖泡方式約略相同，倒入250ml至300m沸水沖泡一茶包，加蓋靜置10-15分鐘後（*參考包裝）之後取出茶包，待至飲用溫度(約 37 °C)即可飲用；每天最多一包。沖泡後，請於3小時飲用完畢，請勿使用微坡爐再加熱。

⚠️懷孕和哺乳期或有特殊狀況者請諮詢醫生
⚠️藥草茶適合改善輕症或做身體保養，如身體極度不適或為體質狀況特殊者，建議諮詢醫生
⚠️避免光線通過茶包，請將茶包放置於原包裝中，儲存溫度應為室(<25°C)

#茶品系列 ＃媽媽茶 ＃懷孕茶 ＃泌乳茶 ＃妊娠茶 #保健茶 ＃藥草茶 ＃無咖啡因 ＃消化茶 ＃脹氣茶 ＃咳嗽茶 ＃安睡茶 ＃德國茶 ＃感冒茶 #功能茶 #下午茶 #HS藥草茶 #保健茶

又到了一個月一次的談心時間，這集不講香料也不講應用，要坐下來跟你們好好聊聊關於味旅的一些大小事，如果以後你們有什麼想要問的，只要在留言前加上 #欸Rex​​​ ，我們會收集所有的疑問，讓 Rex 直接錄一集來回答唷💕

0:00 預告
0:09 正片開始
0:14 #欸Rex 這系列怎麼玩？
0:33 #欸Rex 新系列要取代香料QA？
1:47 #欸Rex 有沒有調香入門的講解？
2:45 #欸Rex 中藥怎麼保存？
3:51 #欸Rex 香料受潮怎麼辦？
4:27 #欸Rex 香料竄味有救嗎？
5:22 #欸Rex 有打算出香料訂閱制嗎？
6:27 #欸Rex 味旅之後會有實體通路嗎？
7:09 #欸Rex 你有在做香料代購嗎？
7:54 #欸Rex 你最近在忙什麼？

#欸Rex #香料受潮 #香料竄味

關於品牌、關於 Rex 或是關於香料
只要你想問的都歡迎在下方留言
也別忘了訂閱我們的頻道 開啟小鈴鐺
後續還會有更多相關香料的影片
我們下個影片見！

⭐味旅官網：https://www.spicesjourney.com/
⭐Facebook：https://www.facebook.com/spicesjourney/
⭐Instagram：https://www.instagram.com/spices_jny/

#79 #肉骨茶 ｜ 冬天・大雪 ｜【特別企劃．第三季】 養生食療、養生食譜 77 #新加坡 #馬來西亞 #排骨湯 #藥膳排骨 #美味 #美味い #scrumptious

溫中和胃、健脾養血、開竅活絡、散寒袪濕
平常吃這排骨可以對身體很好，寒冬吃更好

肉骨茶包是由多種藥材，如當歸、熟地、川芎、黑棗、黃耆等組合而成，多是在中醫學裡具有補氣效果的藥食材，在現在營養學上是能增加體內循環與新陳代謝的。
各種肉骨茶包配方，會因為添加不同香料，讓風味大大不同，並且來源多為植物成分的辛香料，不僅維生素與礦物質相當豐富，有抗氧化與促進血液循環、增進腸胃蠕動的效果。另外，有文獻指出，肉骨茶可能具有調節免疫功能與抗發炎的作用，不僅有益提升新陳代謝，對於預防感冒、流感、腸病毒等秋冬常見疾病，也有不錯的效果。

材料
排骨 1000g
蒜頭 25-30瓣
當歸 2錢
陳皮 1.5錢
黑棗 2粒
玉竹 2錢
甘草 1錢
川芎 2錢
丁香 5分
八角 2粒
北耆 1錢
桂皮 1錢
月桂葉 2片
小茴香 1錢
白胡椒粒 4錢
枸杞 適量


肉骨茶的調味料主要有幾種，包括︰大蒜、白胡椒粒、八角、丁香、陳皮。大蒜消食理氣；而大蒜、白胡椒粒、八角和丁香均溫中散寒；陳皮具溫中、健脾、化痰功效。



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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。（其他影片，不定期 額外更新）
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新


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麻辣鴨血比拼 台灣靚太盲試六大即食麻辣鴨血 賈靜雯品牌鴨血吸汁但唔夠腍滑
今次由來自台北的靚太、兼曾在九龍城開過台灣食店的蘋果姐姐出馬，盲試六個即食麻辣鴨血品牌，看看哪款最好吃。好吃的麻辣鴨血，鴨血除了要大件有厚度，口感腍滑（最高5分）。湯汁則要濃稠帶香辣，鴨血才會入味（最高5分）。「鴨血要純正，口感才會腍滑。如果鴨血不純正，便會硬得像豬血。除了辣味，還要有中藥材的香味，如八角、 桂皮、茴香及丁香等等，味道才夠層次。」蘋果姐姐解釋。



足本訪問： https://bit.ly/3gY89k2



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